如何控制花生黄曲霉毒素？花生黄曲霉毒素的控制方法_第1页
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Word-3-如何控制花生黄曲霉毒素？花生黄曲霉毒素的控制方法花生是我们平时生活中常见的大田经济作物，种植面乐观为广泛。在花生种植过程中控制花生黄曲霉毒素是十分重要的，本文将为大家介绍花生控制黄曲霉毒素的办法，希翼对大家种植花生有所协助。

一、花生黄曲霉毒素污染缘由

土壤中能产生毒素的真菌的含量多少与花生心得前花生黄曲霉毒素含量呈正相关。

受损荚果中黄曲霉毒素含量高。在栽培操作和心得时受损的荚果黄曲霉侵染率较高，黄曲霉菌从伤口侵染快速蔓延到囫囵种仁并产毒。花生荚果在自然生长过程中，因为土壤温度和湿度的波动而引起的自然爆裂也增强了黄曲霉菌的感染。

土壤温度与花生心得前期黄曲霉感染有很大关系。花生心得前30～50天内，28～30.5℃的花生荚果易感染黄曲霉。

地下害虫（螟虫、千足虫、螨类、蛴螬、白蚁和线虫等）与花生心得前期对黄曲霉感染有很大的影响。与此同时，土壤中的黄曲霉也从虫损部位感染花生荚果，受地下害虫侵袭的花生荚果中黄曲霉毒素含量通常很高。此外，受真菌病害（如锈病，叶斑病）侵染而枯死的花生荚果，特殊是在结荚期枯死植株的荚果以及受土壤真菌感染的荚果黄曲霉感染率较高。某些病毒病（如花生芽枯病，丛生病）也使花生黄曲霉感染率提升。

二、花生黄曲霉毒素污染的控制技术

1.选用抗性品种

能够选用福建、广东、湖北等地选育胜利的中抗水平的花生品种。如无抗黄曲霉的花生品种，可挑选抗虫或抗旱的品种。

2.防治地下害虫

南方地区挑选水旱轮作田块并延伸轮作周期。北方旱坡地播种前应深耕（30厘米以上）多耙。在花生生长过程中，特殊是开花后，应采纳以防治蛴螬、线虫、白蚁、螟虫、螨类等为主的地下害虫综合防治措施，将花生田地下害虫数量削减到水平。

3.防止花生荚果破碎

中耕除草和培土应在花生开花下针前完成，防止人为损伤花生荚果。合理排灌，避开在土壤温度较高的状况下排灌，防止荚果因温差较大而破碎。

4.控制土壤温度和湿度

调节种植密度，保持花生群体的通风透气，以及利用合理排灌来控制土壤温度上升和保持土壤水分在田间持水量的40%～70%之间。

心得前3～5周内适当浇灌，防止花生遭到干旱。无浇灌条件的田块，能够利用调节生育期、增施钙素（如石灰）和适时心得等措施减轻黄曲霉毒素的污染。

5.适时心得、迅速干燥

掌控花生的成熟期，采纳良好的心得方式适期心得。避开雨天心得。排水干田后，应尽快刨起花生，并快速摘果，注重防止荚果在心得时受损或破碎。切不行将花生置于田间时光过长。刚心得的花生鲜果避开堆放，应快速摊开，晒干，并将荚果含水量降至平安贮存限度（8%～9%以下）。如遇阴雨天气，采纳人工干燥设备。花生在催干过程中要注重防止回潮，已催干的花生应快速包装。

6.种子贮存期间控制温度和湿度

避

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