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文档简介

细胞中的生物大分子-脂质的种类和功能【学习目标】1．脂质的组成元素、类型及种类。2．模仿并学会运用高倍显微镜观察标本。3．尝试进行生物组织中的脂质的鉴定试验。【重点难点】1．脂质的组成元素、类型及作用。2．脂肪的鉴定试验。【知识链接】脂质与糖类在元素组成、含量、分布、生理功能等方面进行比较。联系生活经验理解脂质对于生物体和细胞的重要作用，尤其在结构和功能上的重要性；联系健康问题，认识脂质对细胞和生物体的作用和脂质过多造成的危害，如人的肥胖问题、高血脂、高胆固醇等问题等。尝试进行鉴定生物组织中的脂质的鉴定实验，实验遵循对照原则，单一变量原则等。【学习过程】一、细胞中的脂质1．组成脂质的元素有哪些？2．脂质的分类及作用种类生理功能脂肪类脂（如磷脂）固醇3．脂质与糖类的差异？脂肪的检测与观察1．实验原理及化学试剂2．实验过程及注意事项（1）（2）（3）（4）（5）（6）【归纳小结】【当堂检测】1．下列各项中不属于脂质的是（）A．维生素DB．胆固醇C．雄性激素D．脂肪酶2．在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极地调节作用的是A．脂肪B．磷脂C．固醇D．维生素D3．人体内磷脂的重要生理作用是（）A．氧化分解为机体提供能量B．具有保温作用C．细胞各种膜的骨架D．合成脂质激素的原料4．下列哪一项不属于脂肪的生理功能（）A．是生物体储存能量的物质B．减少身体热量散失C．减少内部器官之间的摩擦和缓冲外界压力D．构成细胞膜的重要成分5．下列关于脂质的说法不正确的是（）A．脂质存在于所有的细胞中B．植物细胞中也可存在脂肪类物质C．脂质不溶于水而溶于有机溶剂D．相等质量的脂质分子中的氧远远多于糖类，而氢则较少6．糖类一定不含而脂质可能含有的元素为（）A．CB．HC．OD．P7．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量（）

A．少

B．多

C．相等

D．无规律8．在用洋葱根尖做实验材料鉴定脂肪存在时，正确的实验操作顺序是（）A．取根尖→切片→染色→漂洗→观察B．取根尖→浸泡→切片→染色→观察C．取根尖→染色→切片→漂洗→观察D．取根尖→浸泡→切片→染色→漂洗→观察9．某学生在显微镜下观察落花生子叶的切片，当转动细准焦螺旋时,有一部分细胞看得清晰,另一部分细胞较模糊,这是由于（）A．反光镜未调节好 B．切片切得厚薄不均C．细准焦螺旋未调节好 D．显微镜物镜损坏10．在化学组成上脂质与糖类的主要区别是：（）A．脂质分子中氧原子的比例高B．脂质主要由C．H、O组成C．脂质分子中C和H原子所占的比例低D．有的脂质物质中含有N、P11．身体较胖的人往往夏天特别怕热，主要

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