山东省济南市金柱2023年高考生物必刷试卷含解析

2023学年高考生物模拟试卷请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）A．酶的合成场所是核糖体B．活细胞产生的酶在生物体外也可有一定的催化活性C．胃蛋白酶适合在低温和pH为中性条件下保存D．动物细胞中，DNA聚合酶只存在于细胞核中2．如图为人体某致病基因控制异常蛋白质合成过程的示意图。据图分析错误的是（）A．过程①表示转录，以一条链为模板，以脱氧核苷酸为原料B．过程②表示翻译，图中核糖体的移动方向是自右向左C．异常多肽中丝氨酸的反密码子为AGA，则物质a模板链相应碱基为AGAD．图中基因控制合成的蛋白质，可能导致膜功能的改变3．如图为肺炎双球菌活体转化实验结果图，下列相关叙述错误的是（）A．若A组处理改为S型菌与DNA酶混合，则实验结果为小鼠死亡B．若B组处理改为用射线照射过的活R型菌，则实验结果为小鼠存活C．若C组小鼠处理后一段时间再施加A组处理，则实验结果为小鼠存活D．若D组处理改为S型菌的DNA与活的R型菌混合，则小鼠死亡的时间可能提前4．生物膜上的质子泵（H+的载体蛋白）可分为三种：F—型质子泵、P—型质子泵和V—型质子泵，前一种是生成ATP的质子泵，后两种是消耗ATP的质子泵。下列关于H+跨膜运输的叙述，正确的是（）A．液泡膜通过V—型质子泵吸收H+的方式是协助扩散B．叶绿体类囊体膜上的质子泵是P—型质子泵C．F—型质子泵为H+逆浓度梯度运输D．线粒体内膜上的质子泵是F—型质子泵5．生物燃料是指以纤维素材料为原料生产的燃料乙醇和生物柴油，筛选出能高效分解纤维素的纤维素分解菌是制造生物燃料的重要前提。下列说法正确的是（）A．能够分解纤维素的酶是一种复合酶，其中葡萄糖苷酶能把纤维素分解为纤维二糖B．在筛选纤维素分解菌的过程中，刚果红染色法能通过颜色反应直接筛选微生物C．倒平板时加入刚果红染色，优点是显示的颜色反应基本上就是纤维素分解菌的作用D．用平板划线法对纤维素分解菌进行计数时，应选菌落数在30-300之间的平板计数6．下列关于人体内激素的叙述，错误的是（）A．甲状腺产生甲状腺激素包括T3和T4B．卵巢产生雌激素包括孕激素和性激素C．胰岛产生调节血糖的激素包括胰岛素和胰高血糖素D．垂体产生促性腺激素包括促卵泡激素和黄体生成素7．很多实验中必须先制作玻片标本，然后在显微镜下观察。下面的实验步骤错误的是A．脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察B．有丝分裂观察：解离根尖→染色→漂洗→制片→观察C．质壁分离观察：撕取紫色洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液观察D．叶绿体观察：取黑藻小叶→制片→低倍镜观察→高倍镜观察8．（10分）下列关于人类遗传病的叙述，错误的是（）A．人类因遗传物质改变引起的疾病不一定是遗传病B．单基因遗传病成人较青春期发病率高C．妊娠早期避免致畸剂，可以显著降低遗传病的发病率D．成人很少新发染色体病，但随年龄增长多基因遗传病的发病率显著增加二、非选择题9．（10分）果蝇（2N=8）的体色灰身和黑身受一对等位基因控制（用A和a表示），其眼色受位于另一对等位基因控制（用B和b表示），现有两只雌雄果蝇为亲本进行杂交，杂交后代F1的表现型比例为：灰身白眼（雄性）：灰身红眼（雌性）：黑身白眼（雄性）：黑身红眼（雌性）=3：3：1：1，回答下列问题：（1）果蝇的一个精细胞的染色体组成可表示为___________________________，测定果蝇的一个基因组需要测定_____________条染色体上的碱基序列。（2）亲本果蝇的基因型为____________________________________。选择F1中的灰身雌雄果蝇进行自由交配，则交配后后代灰身红眼雌性个体所占的比例为__________。（3）若亲本的雌雄果蝇中的A基因所在的染色体都缺失了一个片断，（缺失片断不包含A基因），含有片断缺失的染色体的卵细胞无法参与受精，而对精子无影响，则该亲本果蝇随机交配两代，产生的F2中灰身果蝇：黑身果蝇=____________。10．（14分）桃子是很多人喜爱的一种水果，其果肉中含有葡萄糖、有机酸和维生素C等营养成分，对人体很有益。桃子可用来酿造桃子酒、桃子醋，桃叶可用来提取番茄红素。请回答下列有关问题：（1）在自然发酵酿造桃子酒的过程中，酵母菌主要来自_____________。桃子叶肉细胞与酵母菌细胞的生物膜系统组成的主要差异为______________________________。（2）在酿制桃子酒的过程中，装置的通气操作及目的为____________________。酿制桃子酒时，若未对桃子进行严格的消毒处理，则对桃子酒的制作是否有影响？____________________。（3）在醋酸菌发酵过程中，醋酸菌可以利用的底物主要有__________。若在制作桃子酒的基础上继续酿造桃子醋，需要改变的条件主要为__________。（4）从桃叶中提取番茄红素，确定提取方法主要根据__________来决定。11．（14分）米醋是众多种类的醋中营养价值较高的一种，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲→入坛发酵→加水醋化。请回答下列问题：（1）“蒸熟拌曲”阶段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，从呼吸作用的类型看，该微生物属于__________型生物。将大米蒸熟冷却，经酶处理后得到葡萄糖，目的是更好地为微生物培养提供营养物质中的___________。（2）“入坛发酵”阶段产生的乙醇与酸性重铬酸钾反应呈现_________色，该阶段在生产时总是先“来水”后“来酒”，原因是___________________________。该阶段虽未经灭菌，但在______________的发酵液中，酵母菌能生长繁殖，绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。（3）“加水醋化”阶段中醋酸发酵前，某同学计划统计醋酸菌的总数，他选用稀释104、105、106倍的稀释液进行涂布平板，每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验为__________________________________________，设此对照的目的是_________________________，统计的菌落数往往比实际数目________________（填“多”或“少”）。12．酸奶及果汁的生产过程中常用到生物技术，请回答有关问题：（1）酸奶是以牛奶为原料，经过消毒、添加有益菌发酵后，再冷却灌装的一种营养保健品。生产过程中把温度控制在80℃将鲜牛奶煮15min，采用的是_______方法，不仅能有效地消毒，而且使牛奶中营养成分不被破坏。起发酵作用的微生物主要是_______，发酵中牛奶相当于其培养基，就环境因素来说，不仅温度要适宜且还需要创造_______环境。（2）某种果汁生产过程中，如用果胶酶处理可显著增加产量，其主要原因是果胶酶水解果胶使___________。（3）人们通常从腐烂的水果上分离产果胶酶的微生物，其依据是：_______。为了获得高产果胶酶微生物的单菌落，通常采用的分离方法是_______。（4）为了提高果胶酶的稳定性和处理的连续性，可采用_______技术处理果胶酶，如常用的吸附法。

参考答案（含详细解析）一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【答案解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应；（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，在低温下，酶的活性降低，但不会失活。【题目详解】A、大部分酶是蛋白质，其合成场所是核糖体，少部分酶是RNA，其合成场所主要是细胞核，A错误；B、活细胞产生的酶在生物体内、体外均具有一定的催化活性，B正确；C、胃中存在胃酸，故胃蛋白酶适合在低温和pH为酸性条件下保存，C错误；D、动物细胞中，DNA聚合酶参与DNA的复制，主要存在于细胞核中，少部分存在于线粒体、叶绿体中，D错误。故选B。2、A【答案解析】

分析题图：图示为人体某致病基因控制异常蛋白质合成的过程示意图，其中①表示转录过程；②表示翻译过程；a表示DNA分子，b表示mRNA分子。【题目详解】A、图中①为转录过程，以DNA的一条链为模板，需以四种游离的核糖核苷酸为原料，还需要能与基因结合的RNA聚合酶进行催化，A错误；

B、过程②表示翻译，根据两条肽链的长度可知，图中异常多肽链的合成方向是从右至左，B正确；

C、异常多肽中丝氨酸的反密码子为AGA，则其mRNA上的密码子与反密码配对，mRNA上的密码子为UCU，而物质aDNA模板链与mRNA上的密码子配对，故相应碱基为AGA，C正确；D、图中基因控制合成的蛋白质是构成细胞膜的成分，其异常后可能导致膜功能的改变，D正确。故选A。3、B【答案解析】

由肺炎双球菌转化实验可知，只有S型菌有毒，会导致小鼠死亡，S型菌的DNA才会使R型菌转化为S型菌。肺炎双球菌体内转化实验：R型细菌→小鼠→存活；S型细菌→小鼠→死亡；加热杀死的S型细菌→小鼠→存活；加热杀死的S型细菌+R型细菌→小鼠→死亡。肺炎双球菌的转化实验包括格里菲思的体内转化实验和体外转化实验，其中格里菲思的体内转化实验证明加热杀死的S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌，但并不知道该“转化因子”是什么，而体外转化实验证明DNA是遗传物质。【题目详解】A、S型菌的DNA在细胞内，DNA酶无法发挥作用，所以实验结果为小鼠死亡，A正确；B、若B组处理改为用射线照射过的活R型菌，有些R型菌可能发生基因突变，突变菌可能使小鼠死亡，也可能不影响小鼠存活，B错误；C、若C组小鼠处理后一段时间再施加A组处理，小鼠通过二次免疫可将S型菌及时消灭，所以实验结果为小鼠存活，C正确；D、若D组处理改为S型菌的DNA与活的R型菌混合，则R型菌转化为S型菌的效率提高，所以小鼠死亡的时间可能提前，D正确。故选B。4、D【答案解析】

根据题意分析，“一种为生成ATP的F-型质子泵，生成ATP的场所为细胞质基质、类囊体薄膜、线粒体内膜和线粒体基质”，“两种为消耗ATP的P-型质子泵和V-型质子泵，可见这两种质子泵为H+逆浓度梯度运输”。【题目详解】A、根据以上分析可知，V—型质子泵为H+逆浓度梯度运输，属于主动运输，A错误；B、类囊体薄膜是生成ATP的场所之一，该膜上的质子泵为F—型，B错误；C、H+逆浓度梯度运输需要消耗ATP，而F—型质子泵是一种能生成ATP的质子泵，C错误；D、线粒体内膜是生成ATP的场所之一，该膜上的质子泵为F—型，D正确。故选D。5、B【答案解析】

1.纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖；2.常用的刚果红染色法有两种：方法一在长出茵落的培养基上，覆盖质量浓度为1mg／mI。的CR溶液，10～15min后，倒去CR溶液，加入物质的量浓度为lmol／I。的NaCI溶液，15min后倒掉NaCl溶液，此时，产生纤维素酶的茵落周围将会出现透明圈。

方法二配制质量浓度为10mg／mI。的CR溶液，灭菌后，按照每200mI。培养基加入1mI。的比例加入CR溶液，混匀后倒平板。等培养基上长出茵落后，产生纤维素酶的菌落周围将会出现明显的透明圈。

3.两种刚果红染色法的比较：方法一的缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；其优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用；方法二的优点是操作简便，不存在菌落混杂问题，缺点是由于在纤维素粉和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。但这种只产生淀粉酶的微生物产生的透明圈较为模糊，因为培养基中纤维素占主要地位，因此可以与纤维素酶产生的透明圈相区分。方法二的另一缺点是：有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红而形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。【题目详解】A、由分析可知，纤维素酶是一种复合酶，至少含有三种组分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，其中C1酶、Cx酶能把纤维素分解为纤维二糖，A错误；B、在筛选纤维素分解菌的过程中，发明了刚果红染色法，刚果红染色法能通过颜色反应直接筛选微生物，B正确；C、由分析可知，倒平板时加入刚果红染色是第二种方法，其优点是操作简便，不存在菌落混杂问题，而显示的颜色反应基本上就是纤维素分解菌的作用是方法一的典型优点，C错误；D、用稀释涂布平板法对纤维素分解菌进行计数时，应选菌落数在30-300之间的平板计数，D错误。故选B。6、B【答案解析】

甲状腺分泌两种甲状腺激素：甲状腺素（T4）和三碘甲腺原氨酸（T3）。人体内只有这两种激素含碘，T3比T4少一个碘原子。饮食中缺碘可引起甲状腺功能减退症。甲状腺激素（T3、T4）的作用遍及全身所有的器官。甲状腺激素的主要作用是促进物质代谢与能量转换，促进生长、发育。胰腺中有两类组织，一类是腺泡组织，分泌消化酶；另一类是胰岛组织，分散在腺泡组织之中，像小岛一样。胰腺中有几十万个胰岛。胰岛细胞至少可以分成五种，其中的α细胞约占细胞总数的15%~25%，分泌胰高血糖素；β细胞约占细胞总数的70%~80%，分泌胰岛素。胰岛素是由51个氨基酸形成的两条肽链所组成的蛋白质，是已知的唯一能降低血糖浓度的激素。胰岛素降低血糖的作用可归结为：（1）胰岛素促进肝细胞、肌肉细胞、脂肪细胞摄取、贮存和利用葡萄糖。（2）胰岛素还抑制氨基酸转化成葡萄糖。胰岛中α细胞分泌的胰高血糖素是由29个氨基酸组成的多肽。它的主要作用与胰岛素相反，可促进肝糖元的分解，使血糖升高，作用强烈；它还促使脂肪分解。【题目详解】A、由分析可知，甲状腺产生甲状腺激素包括T3和T4，A正确；B、卵巢产生的性激素包括孕激素和雌激素，B错误；C、由分析可知，胰岛产生调节血糖的激素包括胰岛素和胰高血糖素，C正确；D、垂体产生促性腺激素包括促卵泡激素和黄体生成素，两种激素分别作用于卵巢和睾丸的不同部位，D正确。故选B。7、B【答案解析】

A、脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察，A正确；

B、有丝分裂观察：解离根尖→漂洗→染色→制片→观察，B错误；

C、质壁分离观察：撕取紫色洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液观察，C正确；

D、叶绿体观察：取黑藻小叶→制片→低倍镜观察→高倍镜观察，D正确。8、C【答案解析】

1.遗传病是指遗传物质改变而引起的疾病，包括单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。2.各类遗传病在人体不同发育阶段的发病风险：染色体异常遗传病在胎儿期发病率较高，在出生后发病率显著降低；多基因遗传病从胎儿期到出生后发病率逐渐升高，出生到青春期逐渐降低，在由青春期到成年发病率显著增加；单基因遗传病在出生后发病率迅速达到高峰，随着年龄的增长逐渐降低，青春期后略有回升【题目详解】A、人类因生殖细胞或受精卵中遗传物质的改变导致的疾病才是遗传病，体细胞中遗传物质改变不一定会遗传，A正确；B、青春期时各种遗传病的发病率都处于较低水平，对于单基因遗传病成人发病率比青春期发病率高，B正确；C、妊娠早期避免致畸剂可以降低畸形胎的产生率，但不能降低遗传病的发病率，C错误；D、出生后染色体病风险明显低于胎儿期，在成人中发病风险更低，但多基因遗传病在成年之后，随年龄增长发病率显著增加，D正确。故选C。二、非选择题9、3+X或3+Y5AaXBY和AaXbXb2/91：3【答案解析】

基因自由组合定律的实质是：控制不同性状的遗传因子的分离和组合是互不干扰的；在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合。【题目详解】（1）雄性果蝇体内含有4对染色体，其染色体组成为8+XY，精细胞的染色体数目减半，其染色体组成可表示为3+X或3+Y，测定一个果蝇的基因组，要测定3对常染色体中的任意一条，以及两条性染色体，因此一共要测定5条染色体上的碱基序列。（2）由题干信息可知，F1中雌性果蝇和雄性果蝇中灰身：黑身均为3：1，因此灰身和黑身是由常染色体上的等位基因控制的，亲本基因组成为Aa×Aa，F1中雌性均为红眼，雄性均为白眼，因此控制红眼和白眼的基因位于X染色体上，亲本的基因组成为XBY和XbXb，因此亲本的基因组成为AaXBY和AaXbXb。F1中的灰身雌雄果蝇进行自由交配，两对性状分别考虑，灰身果蝇中AA：Aa=1：2，因此a的基因频率为1/3，自由交配后代灰身果蝇的概率为1－1/3×1/3=8/9，F1的基因型为XBXb和XbY，后代的红眼雌性占1/4，因此交配后后代灰身红眼雌性个体所占的比例为8/9×1/4=2/9。（3）若亲本雌雄果蝇的A基因所在的染色体都缺失了一个片断，设为A0a，亲本的基因型为A0a，由于A0的卵细胞无法受精，F1的基因型比例为A0a：aa=1：1，同理，继续交配后代精子比例为A0：a=1：3，由于只有a的卵细胞能受精，后代的基因型比例为A0a：aa=1：3，即灰身果蝇：黑身果蝇=1：3。【答案点睛】本题考查自由组合定律的实质及应用的相关知识点，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生分析题意、获取信息、解决问题的能力。10、附着在桃子皮上的野生型酵母菌桃子叶肉细胞的生物膜系统具有叶绿体膜，而酵母菌细胞的没有先通气让酵母菌大量繁殖，后密闭让酵母菌进行酒精发酵无影响糖、乙醇、乙醛和氧气等通入无菌空气，将温度改为30~35℃原料的特点【答案解析】

参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【题目详解】（1）桃子酒酿制过程所需要的酵母菌主要来自附着在桃子皮上的野生型酵母菌。桃子叶肉细胞含有叶绿体，酵母菌细胞不含叶绿体，故桃子细胞与酵母菌细胞的生物膜系统组成的主要差异为桃子叶肉细胞的生物膜系统具有叶绿体膜，而酵母菌细胞的没有。（2）酵母菌在有氧条件下可通过有氧呼吸为自身繁殖提供大量能量，无氧条件下可进行无氧呼吸产生酒精，故在酿制桃子酒的过程中，装置应先通气让酵母菌大量繁殖，后密闭让酵母菌进行酒精发酵。酿制桃子酒时，由于在发酵旺盛的时期，缺氧和酸性的条件可抑制其它微生物的生长，而酵母菌可生存，所以若未对桃子进行严格的消毒处理，也不会对桃子酒的制作有影响。（3）根据上述分析可知，在醋酸菌发酵过程中，醋酸菌可以利用的底物主要有糖、乙醇、乙醛和氧气等。果酒发酵为无氧条件，且温度为20℃左右最适，而醋酸菌为异养需氧型，并且醋酸菌属于嗜温菌，因此若在制作桃子酒的基础上继续酿造桃子醋，需要改变的条件主要为通入无菌空气，将温度改为30~35℃。（4）从桃叶中提取番茄红素，确定提取方法主要根据原料的特点来决定。【答案点睛】本题主要考查果酒和果醋制作的原理以及色素的提取原理，意在考查考生对所学知识的应用能力。11、兼性厌氧碳源灰绿酵母菌在发酵前期进行有氧呼吸，产生水；在发酵后期进行无氧呼吸，产生酒精缺氧、呈酸性不接种的空白培养基（或者接种等量的无菌水的培养基）验证培养基是否被杂菌污染少【答案解析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：

当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【题目详解】（1）“蒸熟拌曲”阶段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，从呼吸作用类型看，酵母菌属于兼性厌氧型生物。将大米蒸熟冷却，经酶处理后得到葡萄糖，葡萄糖作为微生物的碳源。

（2）“入坛发酵”阶段产生的乙醇，即酒精与重铬酸钾反应呈现灰绿色。该阶段在生产时总是先“来水”后“来酒”，原因是酵母菌在发酵前期进行有氧呼吸，产生