123期结业考试（专业卷）附有答案

123期结业考试（专业卷）[复制]果缤纷店长训练营结业考试（专业卷）及格60分，满分100分个人信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________门店：________________________以下为“不定向选择题”，（至少有一个正确答案）每题3分，共20题，60分，少选、多选、错选、不选均不得分。1.我国销售的加力果的主要进口国有*智利(正确答案)新西兰(正确答案)美国(正确答案)荷兰日本2.以下属于国产樱桃的品种有*美早(正确答案)红灯(正确答案)桑缇娜皇家囤冰莹3.以下水果分类正确的有*瓜果类(正确答案)仁果类(正确答案)浆果类(正确答案)核果类(正确答案)柑橘类(正确答案)4.以下属于坚果的有*巴旦木(正确答案)碧根果(正确答案)腰果(正确答案)夏威夷果(正确答案)松子(正确答案)5.以下有冰糖心的苹果种类是*野生苹果(正确答案)新疆阿克苏(正确答案)世界一号新西兰红玫瑰6.国内销售的突尼斯软籽石榴的主要产地有*四川(正确答案)云南(正确答案)河南(正确答案)突尼斯以色列7.以下哪些是巨峰葡萄的产地*山东(正确答案)河北(正确答案)湖南(正确答案)上海(正确答案)辽宁(正确答案)8.我国冬枣的主要产地有*山东沾化(正确答案)陕西大荔(正确答案)湖南炎陵东北五常9.以下榴莲描述中，正确的是*榴莲熟了一定开口死苞榴莲可以煲汤喝(正确答案)当天出现发霉可以报损(正确答案)榴莲果肉有酒味苦味不能食(正确答案)10.以下属于订货下单选择因素的有*产品库存(正确答案)个别客户喜好周转量(正确答案)消费者喜好(正确答案)消费水平(正确答案)11.报损需提供的资料*原包装图(正确答案)损耗产品细节、数量和重量图片(正确答案)到货时间(正确答案)该批次进货量与损耗量(正确答案)当天收货的人员12.以下属于沙漠瓜主销时间的是*6月7月(正确答案)8月(正确答案)9月(正确答案)10月13.西周蜜的代表品种有*西州蜜17号(正确答案)西州蜜25号(正确答案)八六王(正确答案)伽师瓜(正确答案)14.判断奇异果成熟度的方法有*看外皮颜色是否金黄用手握住整个果身轻轻发力(正确答案)用手轻压二端(正确答案)用手指用力戳表面成熟纯甜无酸(正确答案)15.关于山竹以下说法正确的是*卖相最好的是油竹(正确答案)4A果比5A果大5A果比6A果小(正确答案)如果底部小花有5瓣叶说明果肉有5瓣(正确答案)玻璃竹可以吃(正确答案)16.以下属于门店四季常见的梨的品种有*皇冠梨(正确答案)雪梨(正确答案)翠冠梨贡梨(正确答案)鸭梨(正确答案)17.以下关于车厘子的说法，正确的是*4J的美国车厘子卖168/kg11月31日可以拿到11月1日产的桑缇娜(正确答案)3月份可以上货欧洲车厘子3J的智利车厘子都是空运的9.5R的加拿大车厘子比11R的智利车厘子大18.影响水果品质和口感的因素有*新鲜度(正确答案)气候变化(正确答案)产地差异(正确答案)种植技术(正确答案)保存方式(正确答案)19.影响产品下单价格的因素有*搬运费用(正确答案)运输费用(正确答案)产品成本(正确答案)下单日期(正确答案)不同的供应商(正确答案)20.以下关于水果的说法错误的是*苹果属于核果类(正确答案)西瓜属于瓜果类都乐EV菠萝是知名菠萝品牌最顶级的榴莲猫山王产自泰国(正确答案)牛油果的脂肪含量远远超过一般水果以下为“判断题”（每题只有一个正确答案，错选、不选、全选均不得分）每题2分，共20题40分。21.红富士是全年供应的[判断题]*对(正确答案)错22.野生苹果没有冰糖心[判断题]*对错(正确答案)23.红毛丹不属于热带水果[判断题]*对错(正确答案)24.千禧圣女果的主要产地是海南陵水[判断题]*对(正确答案)错25.欧洲是我国进口车厘子的主要产地[判断题]*对错(正确答案)26.砂糖橘主要产地是广东广西[判断题]*对(正确答案)错27.冬枣是夏天上市的产品[判断题]*对(正确答案)错28.进口红心奇异果比国产猕猴桃营养成分更丰富[判断题]*对错(正确答案)29.国内主销的突尼斯软籽石榴是进口石榴[判断题]*对错(正确答案)30.中华锦绣黄桃的代表产地是湖南炎陵[判断题]*对(正确答案)错31.国内主销的法兰西西梅产自新疆[判断题]*对(正确答案)错32.冬枣的主产地有陕西大荔和山东沾化[判断题]*对(正确答案)错33.巨峰葡萄的地标产地是辽宁[判断题]*对(正确答案)错34.国内最热销的榴莲品种是泰国金枕榴莲[判断题]*对(正确答案)错35.我国山竹的主要进口国是泰国和印尼[判断题]*对(正确答案)错36.最大的山竹果是5A[判断题]*对错(正确答案)37.榴莲裂口过大属于成熟过头了，如有酒味就不宜食用[判断题]*对(