第三章东亚太地区主要客源国(日本)

第三章东亚太地区主要主要客源国2022/10/122022/10/12东亚太地区主要客源国分布示意图第一节日本2022/10/122022/10/12东京迪斯尼东京铁塔富士山樱花东亚的岛国，位于日本海和太平洋之间，由北海道、本州、四国、九州4个大岛和4000多个小岛组成。多山之国；河流众多，水量充沛；湖泊较多；海岸线曲折；被称为“火山、地震之国”，是世界最大的温泉国。温带海洋性季风气候，四季分明，雨水多，位于台风圈内。一、自然环境最早的文化是约一万年前的“无土器文化”，一直延续到旧石器时代。公元前3--公元前2世纪之前，“绳文式文化”时代，即新石器时代。公元1-2世纪，出现了100多个小国家。公元3世纪，邪马台国。公元3世纪中叶，出现统一的国家---大和国。5世纪初，大和国发展到鼎盛时期有，势力曾扩大到朝鲜半岛南部。6世纪末，圣德太子摄政，派遣隋史和留学生到中国学习。7世纪后，大化改革，建立中央集权制国家。公元12世纪中叶，形成了以称霸关西的平氏和称霸关东的源氏为首的两大武家势力集团。12世纪后期，源氏武士集团打败平氏，在镰仓创立了其统治机构--幕府，始称“镰仓幕府”，开始武家政治，形成日本历史上第一个军事封建国家。二、社会环境（历史与文化）14世纪，足利尊氏在京都室町设立了“室町幕府”；17世纪，德川家康在江户设立了“德川幕府”-----中央集权封建制度。1868年，革新派实行“明治维新”，废除封建割据的幕藩体制，恢复天皇至高无上的统治。进入近代资本主义时期逐步走上侵略扩张的道路。1894年，日本发动甲午战争；1904年挑起日俄战争；1910年侵吞朝鲜。20世纪20年代到30年代初，出现经济危机，试图通过法西斯独裁和侵略战争来摆脱危机。1926年，裕仁天皇登基，日本进入昭和时代。1945年日本在第二次世界大战中战败，战后初期美国对日本实行单独占领，1947年5月实施新宪法，由绝对天皇制国家变为以国家象征的议会内阁制国家茶道花道相扑柔道跆拳道剑道经济日本是仅次于美国的第二大经济强国。矿产资源贫乏，除煤、锌有一定储量外，绝大部分依赖进口。森林面积2526万公顷，占国土面积的66.6%，但木材55.1%依赖进口，是世界上进口木材最多的国家，水力资源丰富，近海渔业资源丰富，工业高度发达，是日本国民经济的主要支柱，工业总产值约占国内生产总值的40%。2022/10/12政治2022/10/12日本六年七换首相（2006-2012年）

上台2006年9月26日，日本自民党新总裁安倍晋三当选首相。辞职2007年9月12日，安倍突然宣布辞职。原因内阁大臣屡曝丑闻和政策不得民心，其支持率不断下降。安倍晋三于2012年12月26日特别国会上再度被指名出任内阁总理安倍晋三上台2007年9月23日，福田康夫出任首相。辞职2008年9月1日，福田宣布辞职。原因由于在野党在参议院占多数，政权的运作受到诸多阻碍福田康夫上台2008年9月24日，麻生太郎成为首相。辞职2009年9月16日，日本首相麻生太郎及其内阁全体辞职。原因全球金融危机爆发后，推行的经济政策被民众认为不成功。麻生太郎上台2009年9月16日，日本民主党党首鸠山由纪夫当选日本首相。辞职2010年6月2日，鸠山由纪夫宣布辞职。原因未能兑现将普天间迁到冲绳县外的承诺，民众支持率大跌。鸠山由纪夫上台：

2010年6月4日下午2时46分，菅直人任日本第94任首相

辞职：2011年8月26日

原因：在地震以后没有给日本民众规划一个蓝图，更没有给日本民众指出一个努力的方向。菅直人野田佳彦上台：2011年8月30日2012年12月26日宣布内阁总辞职，正式辞去日本首相职务。原因：对内对外都搞得一团糟，经济上，执政期间，日本国内经济持续低迷，外交上，野田佳彦不顾中国强烈反对，执意推动“购买钓鱼岛”闹剧，在团队领导上，野田佳彦更是导致民主党出现严重内乱政治1947年颁布新宪法。宪法规定：实行以立法、司法、行政三权分立为基础的议会内阁制：天皇为日本国和日本国民总体的象征，无权参与国政：“永远放弃把利用国家权力发动战争，武力威胁或行使武力作为解决国际争端的手段，为达此目的，日本不保持陆、海、空军及其他战争力量，不承认国家的交战权········2022/10/12人口与居民人口约1.2767亿，居世界第六位。单一民族国家，大和族占99.3%，北海道地区约有2.4万阿伊努族人，通用日语。单一语言国家，通用日本语。信仰自由，主要宗教为神道教、佛教，信仰人口分别占宗教人口的49.6%和44.8%。2022/10/12节日时间习俗元旦1月1日全家团聚吃年夜饭、吃年糕、喝“屠苏酒”节分立春前一天夜里在住宅周围撒大豆，边撒边祷告，吃大豆樱花节公历3月15-4月15游览赏花端午节农历5月5日插菖蒲，升鲤鱼幡，全家吃柏叶饼或粽子七夕节农历7月7日盂兰盆节关东为7月，关西为8月祭祀先祖，祝福亡灵，举行盂兰盆舞赏月农历8月15日赏月，吃果和糕彼岸春分或秋分前后三天给祖先扫墓七·五·三节11月15日父母带着3、5、7岁小孩去神社参拜祈福圣诞节12月25日除夕12月31日全家团聚，吃过年面条，欣赏新年《红白歌》比赛黄金周4月29-5月5日旅游休闲社会风情与习俗社交礼仪（1）见面礼脱帽鞠躬，很少握手，但如女性或长辈主动伸手，男性或晚辈即可迎握，但不要用力握或久握。两人并排行走，自己主动走在靠车道一侧，以照顾对方安全，与人说话不要凝视对方习惯于准备一些见面礼（2）访问礼预约访问时间，访问时间应避开清晨、晚上8点以后及吃饭时间首次访问应作自我介绍，交换名片时，先由晚辈给长辈递送，接过名片仔细看后，再收下，同时拿出自己的名片递给对方进日本式房间前要脱鞋、脱大衣、摘帽，进房间后根据主人安排就座，如有客人不论地位高低，主动打招呼，不经允许不抽烟，没有互相敬烟的习惯除特意被招待吃饭外，在吃饭时间前要离去男性不要到住一居室的女性房间谈话，有事将她邀至附近咖啡厅等日本人的文化心理特征耻感文化很爱面子，接人待物谨小慎微，最怕被人耻笑，最怕被人认为没修养，最典型的表现是“羞于齿间”，一是仰面大笑被认为是不文明，品位低的表现，二是有话不善于表达而难于启齿2022/10/12（3）饮食日本料理即“和食”，主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。

和食中最有代表性的是刺身、寿司、天妇罗、火锅、石烧等日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。2022/10/12握寿司箱寿司刺身刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。2022/10/12天妇罗天妇罗

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，禽类天妇罗等等。

金菇天妇罗石烧（4）禁忌日本人忌讳“4”、“6”、“9”、“42”，因此赠送礼品、上菜、选择喜庆日子均避开这些数字；送礼要送单数，尤其是“3”、“5”、“7”，受西方影响，，不少人也避开“13”，更忌讳星期五13日；在日本，访亲会友要避免清晨、晚上8点以后及吃饭时间，进门前先按门铃通报姓名，进门后主动脱衣脱帽，穿上备用的拖鞋，背对门就座，只有在主人的劝说下才可以坐在壁龛前的座位；不用梳子作礼品，发音与“苦”、“死”相同，不吉利，不用手绢作礼品，因为它会联想到擦眼泪，意味着分离；花类中忌讳荷花，在佛教中它出现于丧事中，因此不送画有荷花的器皿、图画；探视病人时，忌用仙客来、山茶花，发音与“死”相同，山茶花凋谢时整个花头落地，不吉利2022/10/12不愿接受有菊花或菊花图案的礼物（16瓣的菊花图案是皇室专用），他们喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。睡觉时忌讳头朝北，因为释迦牟尼的卧姿头朝北；称呼残疾人忌讳“残疾”之类词语,应称他们为“眼睛不自由的人”、“腿不自由的人”、“耳朵不自由的人”等等。赠送结婚礼品时忌送易破碎物品，因为“破碎”意味着良缘破裂，参加婚礼时忌说“破碎”、“重复”、“归”、“断绝”之类词语；交谈时忌问青年妇女年龄及婚配情况；在公共场所忌大声喧哗，笑时也不宜大声笑，妇女往往用手掩口微笑；日本人忌绿色，认为绿色不吉利；不喜欢紫色（悲伤）吃饭时忌将筷子垂直插在米饭中，因为日本人习惯于死后在枕边放一满碗米饭，把筷子垂直插在其中；忌讳将米饭盛得过满过多，也不可一勺就盛好一碗，吃饭不能只吃一碗，忌讳用餐过程中整理自己的衣服或头发，忌将筷子放在碗碟上面；向个人送礼时须在私下进行，不宜当众送出。日本人用大拇指表“老爷子”，这个动作是表示骂“你这个老爷子”，毫无赞赏之意，用小拇指是表示“情人”。高声说话，定睛凝视他人，手插在衣袋里，都会认为是对人不恭敬，在交换名片时忌讳从屁股后兜里掏出或装入，这是对人的极不尊敬的举动。三、旅游业概况1.日本海外旅游的发展历程2022/10/12二战结束到1963年生活水平逐步提高，出境主要是外交公务出差、留学、出席学术会议、参加运动会1964至1973年海外旅游在日本得到普及，《旅游业法》的制订为旅游业的发展创造了条件，日元升值1973年10月因中东战争为诱因的第一次石油危机增长下降，1979年由伊朗革命引起的第二次石油危机，1980年出现了负增长1985年由于日元升值，1986年海外旅游人数突破500万人次1987年日本运输省以海外旅游1000万人次为目标发表了海外旅游倍增计划1990年出国旅游人数突破1000万人次，1991年受中东地区战争影响出现第二次负增长由于旅游费用持低格1992年至1997年创造了出国旅游的高记录受日元贬值及长期的经济低迷影响，1998年出现了第三次也是最大的一次负增长增长速度缓慢，但由于过去经济高增长、高收入而造成的“高储蓄”阶层并未减少，市场潜力很大2.日本旅游的资源特色温泉：每年吸引的游客达1.4亿人次2022/10/12庭园2022/10/12日本料理2022/10/123.日本旅华市场日本曾多年是我国近十几年来入境旅游最大的客源国（目前降为第二）。在30个主要旅华客源国市场中，日本市场是唯一旅华人数比重超过20%的客源国潜在市场构成30岁和50岁以上的女性（购物、度假）60岁以上的