蒜黄种植技术是什么？蒜黄无土栽培的要点

Word-6-蒜黄种植技术是什么？蒜黄无土栽培的要点？蒜黄是一种比较常见的蔬菜，市场上的销量比较好，无数人都比较喜爱 ，今日就和大家共享一下蒜黄种植技术是什么？蒜黄无土栽培的要点？

蒜黄指的是大蒜的幼苗，通过大蒜的鳞茎在相对黑暗的条件下种植栽培而出的，现在全国范围内皆有种植，它色泽鲜艳，香味浓郁，养分丰盛，深受人们的爱慕，是常见的开胃健身蔬菜。

蒜黄种植技术

1、选种

蒜黄的产值还是较高的，选种时应当挑选大瓣的蒜种，这其中以紫皮大六瓣蒜较好，蒜瓣大，种植后发芽快，而且品质好，产量较高，播种前要先将冻害、腐烂以及瘦弱的蒜瓣去除，选择蒜瓣大，又无病害损坏的。

2、种植场地

蒜黄主要是种植在低温时节，所以种植场地可使用温室大棚栽培，也可通过空屋和洞穴举行种植，在通过空屋和洞穴种植时，在里面点火升温，做好通风条件。可在其中搭建一个池子，栽培池的高度为60cm，长宽视种植规模而定，池面一定要平整，铺沙或者铺一层沙壤土，耙平，即可举行播种。

3、播种

将事先选取好的蒜头在经过清水浸泡十几小时，让其汲取足够的水分，再将蒜头掰开，去掉茎盘踵部，再将整齐的摆放在栽培池上，有空隙的地方可用蒜瓣填入，尽量不要留下较大的空隙。摆放完成后，用工具压平，在撒一次细土或细沙，在向栽培池中灌水，注重要从旁边渐渐的灌水，不宜直接从上面浇水，水量刚好盖住蒜头即可。灌水后在铺一层细沙土，播种就完成了。

4、栽培管理

播种后严格的控制栽培室的温度，使温度处于18-22度之间，不用多久就会发芽出土，待幼芽出土后，准时盖帘遮光，使蒜叶软化，保证蒜黄的质量。盖帘遮光一定要准时，假如遮光过晚或遮光不严，都会影响蒜黄的品质，白天保持温度在25-28度，夜晚保持温度在18-20度，还要准时灌水保证水分的充沛，普通每2-3天就要灌水一次，强化通风，以免堆积大量的有毒气体，导致蒜黄死亡。

5、准时心得

当蒜苗长至25cm时即可举行收割，普通从播种到收割只需一月，收割时要快，但不宜收割过深，将地皮以上的部位收割掉即可，收割过深，易损害到蒜瓣。收割后不宜立刻灌水，以免伤口感染病害，待收割3天后灌水，增进其次茬生长，约20天后又可收割。

一、蒜黄栽培设施建设

1、栽培池选址：蒜黄栽培池地址的挑选要求如下，一是挑选在水源便利的地方，以为蒜黄的生产提供保障。二是要挑选交通便利的地方，蒜黄的生产需要运送原料和产品，惟独挑选交通便利的地方，才干确保运送畅通无阻。三是林间空行、庭院都能够种植蒜黄，不需要占用耕地。

2、栽培池建设：栽培池的大小可按照实际状况确定，地址面积大，能够多建几个池，这样不仅便于操作，还能分茬播种，分期心得，满足市场需求。普通状况下，池长10米、宽2米，通常以两池合建为宜。用砖将中间墙体砌成高约80厘米，四面高约60厘米，用水泥将墙体上的缝隙抹实，防止透风。池子两头要留出进水口和出水口，池底要有一定坡度（即进水口处要比出水口高1°左右），以利于多余的水从池内排出，避开蒜种腐烂。

3、地膜的铺设：栽培池建成后，沿池子纵向等距离拉3根钢丝，固定好，用于支撑池顶的笼罩物。在蒜种播种之前，池子底部要铺设一层较厚的地膜，地膜要略宽略长于池底，用钉子将地膜的边固定于墙体四面，使其不渗水，成为池内水培栽培床。蒜种直接种植在地膜上，既整洁又便利。

4、建配套设施：蒜黄需水量较大，要打井以供浇灌。井深因地区不同而异，普通状况下深度达15米以上。打好井后在井上安装电动水泵，接上供水管道，接通电源就可为蒜黄栽培床供水。

二、蒜黄栽培播种技术

1、蒜种挑选：蒜黄的生长彻低依赖蒜瓣贮存的养分，因而蒜黄产量的凹凸与蒜种的好坏有直接关系。要挑选生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的的蒜头，普通每头10瓣左右的白皮蒜和红皮蒜都能够作蒜种。

2、播种时光：蒜黄对温度适应范围广，在10～30℃条件下均能生长，除寒冬、三伏天外，初春、初夏、秋、初冬都可生产。每年5月为蒜头心得期，这时适逢夏季高温期，温度常在25℃以上，蒜头处于休眠状态，心得后不处理直接播种，其不会发芽生长。因此，假如9月前播种的种蒜，必需先打破其休眠期，才干使其正常出芽，详细办法：将蒜种在0～5℃的暗黑环境下贮藏1个月后再播种。

3、浸泡蒜种：在播种的前一天，将装入编织袋的大蒜用赤霉素20000倍液浸种3～4小时。浸泡环节虽然操作容易，但却必不行少。否则播种后浇水，蒜种吸水膨胀，在培养床上挤压成疙瘩，不利于蒜黄发芽生长。

4、播种技术：播种又称排蒜，就是将浸泡好的蒜种栽培到池内的地膜上。以池子的进水端为起点，直接排放蒜种，手工摆放，头部朝上，根盘朝下，头头排紧，空隙处可排些散蒜。囫囵床面都要排满，并用手压齐，普通需蒜种15～19千克/平米。

蒜黄栽培管理技术

1、防止倒伏：要在池内距池底30～35厘米处平铺一张大眼网，在池四面固定好，确保蒜黄竖立生长。同时，蒜黄的保温十分重要，可在池上钢丝下方等距离摆放4～6根竹竿，将黑色塑料布平展放在钢丝上，四面固定牢固。在塑料布上铺一层草苫，起到保温遮阳的作用。为了保证草苫不被雨雪淋湿，在草苫上方再铺一层塑料布，四面固定，上面用重物压好，防止被风刮掉。这样，蒜黄池内的温度就有了保障，为蒜黄的正常生长打下了基础。

2、适时浇水：浇水应掌控前期水量要小、后期水量要大的原则。缘由是前期蒜根生长缓慢，浇水过大，蒜头会漂起来，有些挤成一堆，造成因缺氧而烂蒜，中后期蒜根丛生密布，像毛毡一样连成一片，蒜黄此时生长量较大，需水和热量较多，因此浇水次数比前期要稍多，浇水量要稍大。普通前10天，天天浇水1～2次，每20平米的栽培床每次浇水不超过5分钟，水量不超过0.5立方米。10天以后，每次浇水可达7～8分钟，水量为0.7立方米左右，天天浇水可达2～3次。按照蒜黄上市的行情，可利用浇水的次数人为控制上市时光。提早上市，可在蒜黄生长中后期天天多浇水1～2次，延时上市，能够天天少浇1次水。

3、调控温湿：为增进蒜芽早萌发，栽蒜初期应提升温度，日均温度控制在25～27℃。萌芽后，随着蒜黄的生长，室温逐步降至18～22℃。心得前5～6天降低温度，白天18～20℃，夜间13～15℃。温度过高，蒜黄生长快，植株细弱易倒伏，从而降低其产量和品质。温度调整主要靠通风换气和草苫的揭盖来实现。栽蒜后，室内空气湿度维持85～90%。生长中后期，蒜叶密集生长，应排湿，防株丛糜烂。心得前为削减产品的失水萎蔫，室内湿度应维持在75～80%。

4、适时心得：普通经过20～25天，蒜黄长到35～45厘米时即可收割，收割时镰刀贴着蒜瓣上方切割，收割后用小铁耙子将蒜黄根部多余的蒜瓣去除，用塑料条捆扎，做到底部整齐，上部竖立金黄。包扎好的蒜黄可用整洁的水冲洗降温，由于蒜黄在较高的温度中生长，收割后直接放到室外，易产生腐烂。蒜黄冲洗后还要用塑料布盖好，避开见强光。收割后栽培