DB54-T+0132-2017地理标志产品+八宿荞麦

ICS67.060B2256928-2018 DB54B22西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB54/T0132—2017地理标志产品八宿荞麦20172017082120170920西藏自治区质量技术监督局发布DB54/T0132DB54/T0132—2017DB54/T0132DB54/T0132—2017目  次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1地理标志产品保护范围 2产地环境 2生产技术 3质量要求 3检验方法 3检验规则 4标志、标识 4附录A（规范性附录）八宿荞麦地理标志产品保护范围图附录A（规范性附录）八宿荞麦地理标志产品保护范围图 5附录B（规范性附录）八宿荞麦栽培管理要求 6附录C（规范性附录）荞麦粉加工技术要求 12I前  言GB/T《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准的起草符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则。本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。本标准由八宿县人民政府提出并归口。本标准起草单位：四川省标准化研究院。本标准主要起草人：张毅、杨玲、侯超华、丁婵、王茜、彭逸凡、袁军、刘志禄。IIII地理标志产品八宿荞麦范围本标准规定了八宿荞麦的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、生产技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的八宿荞麦。规范性引用文件GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4404.3粮食作物种子第3部分：荞麦GB/T5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB/T5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定NY/T496肥料合理使用准则通则GB/T5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB/T5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1295荞麦及其制品中总黄酮含量的测定法术语和定义3术语和定义GB/T10458确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1八宿荞麦在第4章规定的地理标志产品保护范围内独特的自然地理环境条件下，使用特定的荞麦品种，采用独特的栽培、种植流程生产的荞麦。1GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5519谷物与豆类千粒重的测定GB/T8321农药合理使用准则GB/T10458荞麦GB/T17109粮食销售包装3.2甜荞麦瘦果较大，三棱形，棱角钝，皮黑褐色或灰褐色，表面与边缘平滑。3.3苦荞麦又称鞑靼荞麦。瘦果较小，顶端矩圆，棱角钝、多有腹沟、皮黑色或灰色、粒面粗糙、无光泽。3.4甜荞麦与苦荞麦互混甜荞麦中混入苦荞麦的质量分数，反之亦然。3.5千粒重包括水分在内的1000粒试样籽粒的质量。4地理标志产品保护范围附录A。5产地环境地理特征附录A。5产地环境地理特征3200m～3400m。10～1418～22150mm～2202710土壤状况八宿荞麦种植区位于热河谷地带，土壤类型为风沙土，质地为壤土和砂壤土。pH7.5～8.5。GB156185.3水文情况八宿荞麦种植区属温带半干旱季风型气候，日照充足，干季、雨季分明，水质符合GB5084二级标准规定的要求。6生产技术2栽培管理八宿荞麦的栽培管理要求见附录B。加工C不需加工为荞麦粉的，应在收获后及时进行机械或人工脱粒。禁止在公路等地方脱粒、晾晒。生产档案质量要求感官特征八宿荞麦粒大、皮薄，千粒重不低于30g。籽粒呈黑褐色，无异味。卫生指标GB27627.3理化指标理化指标应符合表1的规定。表1理化指标8检验方法感官检验GB/T55197.3理化指标理化指标应符合表1的规定。表1理化指标8检验方法感官检验GB/T5519GB/T54923项目指标互混/%≤2.0杂质/%总量≤1.5矿物质≤0.2蛋白质/%≥11淀粉/%≥63水分/%≤13总黄酮（干基）/%甜荞麦≥0.2苦荞麦≥1.0钾/(mg/kg)≥4000卫生检验GB2762GB2763理化检验GB5491GB/T10458GB/T5494GB5009.5GB/T5009.9GB/T5497NY/T1295GB/T5009.91检验规则GB/T5490检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的荞麦。标志、标识地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志产品保护规定》的要求。GB/T19110.2标识应在包装物上或随行文件中注明产品名称、类别、产地、收获年度和月份。11包装、储存和运输包装GB/T17109定量包装净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。储存运输运输工具及容器应清洁、干燥、有防雨设施，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。4附录A（规范性附录）八宿荞麦地理标志产品保护范围图八宿荞麦地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1八宿荞麦地理标志产品保护范围图5图A.1八宿荞麦地理标志产品保护范围图5附录B（规范性附录）八宿荞麦栽培管理要求前茬前茬以豆类、马铃薯、油菜、燕麦、绿肥和麦类等作物为宜，忌连作。播前准备选择适应八宿县生态条件的优质、高产、抗病性强的优良品种。种子处理处理原则包衣种子直接播种，未包衣种子可进行精选、浸种或包衣。种子精选在播种前5天～710时～下午4精选后种子质量应达到GB4404.3的规定。浸种用40℃温水浸种10min～15min，先将漂在上面的秕粒捞出弃掉，再把沉在下面的饱粒捞出晾干。药剂拌种种子量0.4%的多菌灵25WP的多菌灵拌种，防治立枯病，或用种子重量的0.3%～0.5%的20%甲基异柳磷乳油或0.5%甲拌磷乳油拌种，将种子拌匀后堆放3h～4h再摊开晾干，防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫。推荐使用的种子包衣剂包括多菌灵、甲基异柳磷、甲拌磷等。土壤处理冬前深耕细耙种植地块在冬前进行深耕，深度30cm，细耙，晒垡，使土壤疏松，提高土壤的保水保肥能力。扎扭在播前进行扎扭诱发灭草，扎扭时间15天～25天。6土壤药剂处理地下害虫药剂防治对地下害虫发生较重的田块，每亩用3%地虫杀星颗粒剂1.5kg～2.5kg，兑水1kg～2kg，掺拌细砂土10kg～20kg，或用50%辛硫磷乳油1kg，兑水1kg～2kg，掺拌细砂土10kg～20kg，均匀混合，撒在地表后耕翻。也可施用80%的敌百虫可湿性粉剂，用80g～100g水溶化后和菜籽饼70kg～100kg拌匀，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上诱杀，防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫。燕麦草药剂防治播前土壤耕翻、整地后，每亩用野麦畏0.25kg～0.3kg，兑水2.5kg～4kg，拌细砂土10kg～20kg，均匀撒于地表，浅耙。或每亩用野麦畏0.25kg～0.3kg，兑水15kg稀释，采用喷雾器均匀喷雾，耙2次～3次，深度不超过5cm。施基肥施肥原则施肥过程应符合NY/T496的要求。选用质量合格的肥料，增施农家肥，禁止施用工业废弃物、城市垃圾和污泥，及未经腐熟和重金属超标的农家肥。农家肥的卫生要求见表B.1。表B.1农家肥卫生标准项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度最高堆温达60℃～66℃，持续6天至7天蛔虫卵死亡率96%～100%粪大肠菌值10–1～10–2苍蝇有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气发酵肥密封储存期30天以上高温沼气发酵温度（63±2）℃持续2天寄主虫卵沉降率96%以上血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值普通沼气发酵10-4，高温沼气发酵10–1～10–2蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓，池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥B.2.4.1.3B.2.4.1.3根据土壤肥力，采用测土配方施肥技术，科学使用化肥。B.2.4.2施肥量一般亩施底肥有机肥500kg～1000kg，磷酸二铵5.0kg，尿素2.5kg，硫酸钾3.0kg～5.0kg。B.3播种B.3.1播种时间774月底至5土壤墒情播种时土壤含水量20%～30%。播种方式采用马拉播种机播种，行距30cm。条播采用顺利沟条播。撒播地块平整后采用细砂土与种子混匀后撒播。播种深度播种深度以4cm～6cm为宜，根据土壤墒情适当浅播。播种量机播播量2.5kg～3kg；撒播或条播播量5kg～7.5kg。机播播量2.5kg～3kg；撒播或条播播量5kg～7.5kg。B.4田间管理耙耱镇压播后及时耙耱镇压，保证出苗。查苗补种出苗后及时查苗,如有缺苗应及时补种或移栽。间苗定苗第一片真叶完全展开后进行间苗，封垄前定苗。灌水苗高7cm～10cm灌头，开花灌浆期若遇旱情，要及时灌溉，保证提高荞麦产量。追肥根据苗情和地力条件，结合头水，每亩追施尿素5kg～7.5kg。无灌溉条件的地方追肥选择在阴雨天进行。除草出苗后应及时拔除田间杂草。8注：主要杂草以野燕麦草、野油菜、灰绿藜、刺菜和白茅为主。中耕除草根据田间情况进行中耕除草，头水后第一次中耕除草，结合间苗；封垄前第二次中耕，结合培土。化学除草有野燕麦草的地块每亩用50mL～60mL大骠马进行燕麦草喷雾防治。病虫害防治防治原则农药使用农药使用应符合GB4285和GB/T8321的规定。西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂等。主要病虫害主要病害立枯病、轮纹病、褐斑病、荞麦霜霉病等。主要虫害荞麦钩翅蛾、草地螟、黏虫、地老虎、蛴螬、金针虫等。农业防治西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂等。主要病虫害主要病害立枯病、轮纹病、褐斑病、荞麦霜霉病等。主要虫害荞麦钩翅蛾、草地螟、黏虫、地老虎、蛴螬、金针虫等。农业防治采取轮作倒茬，合理品种布局，科学施肥，合理密植，清洁田园等，减少病虫基数。生物防治物理防治采用黄板、白板、蓝板物理装置诱杀害虫，有条件的可采用黑光灯、频振式杀虫灯等诱杀害虫。化学防治八宿荞麦常见病虫草害及化学防治措施参见表B.2。9表B.2八宿荞麦常见病虫草害及化学防治措施主要防治对象农药名称剂型及含量常用药量（克/次、亩或毫升/亩）或稀释倍数施用方法每季作物最多施用次数（天）立枯病多菌灵40SC800倍液喷雾2～37～10甲基立枯磷20EC1200倍液喷雾2～37～10甲基托布津70WP800倍液喷雾2～37～10轮纹病代森锰锌70WP500倍液～600倍液喷雾27扑海因50WP1000倍液～1500倍液喷雾2～37～10甲基托布津800倍～1000倍液喷雾2～37～10褐斑病苯菌灵50WP1500倍液喷雾2～37～10甲基托布津70WP800倍液喷雾2～37～10霜霉病甲霜灵·锰锌58WP500倍液喷雾2～37～10多菌灵50WP600倍液～800倍液喷雾2～37～8蚜虫抗蚜威5%WP1000倍液2000倍液喷雾17溴氰菊酯（敌杀死）2.5%20毫升～40毫升喷雾37保德2.5%乳油15毫升～25毫升喷雾27吡虫啉（大功臣）10%可湿性粉剂10g喷雾27粘虫溴氰菊酯4.5%可湿性粉剂1000倍液喷雾27毒死蜱48%可湿性粉剂1500倍液喷雾27钩翅蛾辛硫磷50EC1千克与15千克细土制成药土撒施地表吡虫啉10WP1000倍液～1500倍液喷雾2～37～10草地螟溴氰菊酯或2.5EC3000倍液～3500倍喷雾2～37～10杀灭菊酯20EC3000倍液～3500倍喷雾2～37～10除虫菊酯20EC3000倍液～3500倍喷雾2～37～10辛硫磷50EC800倍液～1200倍液喷雾27地老虎、蛴螬、金针虫3%地虫杀星颗粒剂1.5kg～2.5kg兑水、拌细沙土后撒施地表耕翻150%辛硫磷乳油乳油1kg兑水、拌细沙土后撒施地表耕翻180％的敌百虫，用水溶化后和菜70kg可湿性粉剂80g～100g用水溶化后和菜70kg在幼苗根的附近地面上诱杀1B.6收获B.6收获B.6.1收获时期1010月至11月，大多数荞麦花序上的籽粒由白色变为茶色，85%以上的籽粒变成黑色后收获。B.6.2收获方式通常采用人工收获，有条件的地方可采用机械收获。1111附录C（规范性附录）技术流程