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虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.食品安全培训系列教材虫害控制完整版食品有限公司目录◆虫鼠害风险管理与分析◆常见害虫◆防治的器具和药物◆防治的要点◆用药要求◆如何制定控制计划一、有效教学的内涵有效教学是指体育教师结合体育教学活动的特点和规律，以尽可能少的投入，获取好的教学效果，从而实现从单纯对技能学习目标的追求向体现引导学生学会学习、学会生存、学会做人观念的转变。有效教学是一个动态发展的概念，其内涵会随着教学三维目标的实现而不断扩展。二、影响体育课有效教学的因素1.学生个体发展的要求与教学内容的适应程度。体育教学是师生、生生多向交流的活动。一堂好的体育课，教师首先要了解学生已掌握的体育知识、技能水平，然后选择能提高学生技能水平和促进学生身心发展的内容进行教学。尽管体育课教学内容要服从和服务于教学目标，但新的体育模块教学内容上给了教师更多自主选择的空间，教师要把握住着教学的方向、进度和内容。教学内容的选取应该满足让学生学到新技术，或者进行原有技术的拓展；教学内容要有一定的挑战性、并通过跳一跳就能够得着，从而达到要求的教学内容。只有这样才能激发发生参与体育活动的兴趣，进一步增强学生学习的内驱力。通过师生、生生之间的互动，充分调动学生的参与活动的主动性和积极性，感受运动的乐趣，从而实现学生的整体发展。2.教学策略的运用是否得当。体育教学内容是否有趣，教学方式是否灵活直接影响着学生的学习兴趣和学习动机。教师要根据教学内容及学生的年龄特点和认知水平，选择有效可行的教学策略。学生只有在体育活动中彼此交流、相互竞争，才能提高技能，发展能力，激发学生参与的意识，享受体育活动的乐趣。活跃的课堂气氛不是一蹴而就的，是师生、生生之间长期和谐的交往基础上形成的。一方面，体育课堂上，教师要发扬民主，留给学生活动的时间和空间，激发学生参与的积极性和主动性。师生之间、生生之间彼此尊重、和睦相处。另一方面，教学中要针对学生的身体条件、技能水平，进行优化组合，开展小组合作学习。让学生在小组合作学习中相互取长补短，优势互补，真正做到给予每个学生充足的参与时间和参与机会。3.做好上体育课前的准备工作。在学习新内容之前，教师要引导学生学会思考，寻找旧知识和新内容的切入点，做到温故而知新。对体育新知识和新技能，教师留足学习的时间，让学生进行相互交流合作，教师做好指导，避免“放羊式”的无目的的自由活动，提高活动的实效。上体育课之前，要选择合适的活动场地、准备好活动器材，设计灵活的教学方法，这些都是激发学生学习的动机和兴趣、营造良好课堂气氛的前提，也是学生完成技术动作、掌握技能的关键。因此，我们体育教师要针对学生的年龄及心理特点，集中学生的注意力，激发学生参与练习动机和兴趣。三、体育课实施有效教学的策略体育教学目标包括课程目标、领域目标和水平目标，向学生传授体育知识、技术和技能，有效地发展身体，增强体质，促进健康，同时对学生进行思想、道德、意志、品质教育。1.体育教师要善于课后反思。反思是一个总结升华、提高学习能力的有力手段。对低效、无效的课堂教学进行归纳梳理，总结经验教训，及时调节教学方向，采取更加有效地教学策略，实施有效教学，让体育课堂焕发生机。2.要重视教学的细节，细微之处见功效。即如何创造氛围，让师生充分互动与交流。教学内容的选取、组织方式方法、场地器材的布置，都要引发学生的学习兴趣和动机，还要对学生个体的身体条件、运动能力、社会交往、情感态度、体验感受等方面认真分析、关注，从而促进学生的全面发展。3.开放体育课堂。教师要结合学生的身心发展特点、兴趣爱好和技能水平等目标设计安排课的内容，注重学生学习的过程，在掌握体育知识的同时，提高学生体育能力。教学中应多为学生留下自主发展的空间，有利于发挥学生的想象力和创造力。在增进学生体育知识、技能的同时发展学生的个性与特长。所以，体育课要开放，不光是教学理念和教学形式开放，而更应是体育活动内容的设置要多样化、协作化、趣味化、强身益智化，从而全面锻炼身体，增强体质，促进健康。4.构建多元化发展性评价体系。教师要从学生的知识、能力、参与过程、情感态度等方面合理评价，努力构建适合不同层次学生的发展性评价。让各类学生都能体会的成功的乐趣，从而正确的认识自己，发展自己。综上所述，体育课教学要根据新课程标准的要求，提高课堂教学实效，真正达到通过体育教学来发展学生的思维能力、动手能力、创新能力适应社会能力等。一、小组合作学习的意义小组合作的探究学习，是指教学过程中，以小组为单位，以问题为载体，通过创设情境或途径，引导学生自主分析、处理信息，感受和体验知识的产生过程，培养学生的合作、探究能力和科学素养的一种学习方式。小组合作学习是新课标改革所倡导的新型学习方式，是初中化学课堂的新式教学方式。当前初中化学课堂教学效率的提高有赖于小组合作学习这一新型教学方式的运用。小组合作学习的课堂教学实践意义主要有：1.小组合作学习的运用，融洽了课堂气氛小组合作学习的运用让每一个学生都积极参与到课堂中，改变了以往教师“满堂灌”的传统教学方式。课堂交流方式由从前的教师与学生之间的交流转变为教师与学生、学生与学生的交叉多向交流。这样就营造出一个有交流、有争辩的热烈课堂，一改以往的沉闷课堂教学气氛，整个课堂充满活力。2.小组合作学习的运用，激发了学生的探索欲、求知欲小组合作学习不仅使每一个学生积极参与其中，更实现了奇思妙想的交流共享。每一个学生的想法被分享，他人的认识为大家提供启发。这样的思想与思想的交流给学生带来了头脑风暴般的冲击，使每一个学生的求知欲被充分激发，每一个学生的探索欲被撬开。3.小组合作学习的运用，促进了学生的全面发展小组合作学习不仅要求学生要有自己的独立思考，更需要学生具有合作精神、团队精神，所以在小组合作学习的氛围与环境中，每一个学生都在学着如何处理“个人与团队”“个人与他人”的关系，学生的集体意识在不断形成并加强。此外，小组合作学习需要每一个学生积极主动参与到学习中，这样就将其学习主动性调动起来，学生的自我被唤醒。在小组合作学习中每一个学生的学习积极性、主动性被激发，学生的自我意识得到重视，学生的自信心得到提高，课堂教学效率随着学生的全面发展得到提高。二、小组合作学习方式小组合作学习应在学生自愿原则的基础上，综合学生的兴趣、性格特点、学习情况等因素将学生进行搭配组合。尽可能让每一个学生能够在小组中找到自己的位置，让学生充分发挥自己的长处，小组成员之间实现优劣互补，相互促进、共同成长。此外，为保证每一个学生都有收获又确保小组内的公平、公正，可让学生自选组长。日常的讨论学习工作由组长进行协调，小组成员的日常表现由组长打分，而组长的表现则由小组成员进行评分，这样就可以形成小组内部的互相督促，而小组成员之间的积极性也不致受挫。教师对学生的评分可以就自己平时的观察进行适当的调整。这样就将学习的主动权交给了学生，教师主要负责指导学生的合作学习。三、小组合作学习实践下面我将结合具体的教学来阐述小组合作学习在课堂内外的实践。1.课前小组合作学习———预习通过预习，学生自己能够将书中的重难点进行区分，将需要与组员讨论的或需要教师讲解的部分进行标记。如，在讲解“我们周围的空气”这一章节之前，教师于课前2天或者是3天将预习任务布置给每个小组。随后，小组成员各自进行预习，并将自己的预习进行标识，尤其是标识出不懂、不解之处。2.课前小组合作学习———讨论在预习的基础上，组长组织组员进行讨论。小组成员讨论后将自己的困惑、自己还不甚理解的部分汇总给组长，组长将其提前交给教师。这样就在发挥学生积极性的基础上，学生解决了部分问题，也让教师提前了解了他们学习的薄弱环节。学生通过小组了讨论将自己的预习成果深化，同时减少教师的教学负担，提高了课堂的教学效率。如，各小组将预习的“空气”部分进行讨论学习，组员可以通过各种形式将空气的组成及78%、21%等含量弄清楚，通过交流、讨论寻找出空气污染的原因和危害。同时组员也能够将氧气的形成与制造等重点难点反映给教师，让教师在教学时有所侧重。3.课堂小组合作学习———教学教学在小组合作学习中是重要的一环。在课堂上，教师可就组长提供的信息，在课堂上有所侧重。这样节约了时间又提高了效率。如，就学生提到的“制取氧气”这一难点，教师就可以将教学的重点放在制氧的物质、制氧的步骤、制氧的注意事项，以及方程式的书写，化学反应的注意事项上。4.课后小组合作学习———复习教师可以让每个小组在课后将自己就“我们周围的空气”这一章节的学习进行一个小结。然后请其中的一个或两个小组在课堂上展示自己小组的预习、讨论、学习、复习成果。5.课后小组合作学习———巩固在小组合作学习的整个过程完成后，每个小组长上交小组成员表现评分，但是最重要的是教师对学生进行测试，也就是这里讲的巩固。学习完“我们周围的空气”后，教师可以出题给学生，教师通过题目发现学生的不足，学生通过题目进一步巩固知识。如，（1）空气的成分以（）和（）为主，其中按体积计，（）约占78%，（）约占21%。（2）硫与氧发生化学反应，产生了（），其反应如何表示（）。（3）加热混有二氧化锰的氯酸钾固体时，放出氧气，同时生成了（），二氧化锰在其中起了（）的作用，其反应表示为（）。四、小组合作学习的注意事项进行小组合作学习能够有效促进学生的学习主动性，调动学生的积极性，让学生在学习中发挥主人翁作用，学生在学习的过程中体验到快乐，也能够更好地掌握知识，还提高了课堂教学效率。但是这样的小组合作学习并不是越多越好，也不是任何时候都能够进行小组合作学习，必须要掌握合适的时机。否则，适得其反。所以教师应该利用好小组合作学习这一新型教学方式，要用之有法，更要用之有度。虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.1食品安全培训系列教材虫害控制完整版食品有限公司食品安全培训系列教材2目录◆虫鼠害风险管理与分析◆常见害虫◆防治的器具和药物◆防治的要点◆用药要求◆如何制定控制计划目录3虫鼠害风险管理与分析、虫鼠害风险管理与分析险管理介绍LD50■半数致死剂量(medianlethaldose,LD50)。■指在预定时间之内,如96h,导致50%被暴露个体死亡的剂量■LD50根据进入体内的途径分经口、经皮、经静脉三种。■比如这次试验有10只雄大鼠,经口吃了320-380毫克/千克,死了5只;320-380毫克/克是指一千克的雄大鼠吃了320-380毫克。.3.虫鼠害风险管理与分析4虫鼠害风险管理与分析、虫鼠害风险管理与分析LD50oral(mg/kg),rat风险管理介绍大鼠经口LDs0>50004672toxieity500Middletoxicity50-60参阅《物料安全数据表》虫鼠害风险管理与分析5虫鼠害风险管理与分析、虫鼠害风险管理与分析风险管理介绍■杀虫/鼠剂危害风险=化学毒性×暴露于食品的几率暴露几率毒性一般不会发生会发生经常发生LD50:500mg/kgMD50::50500mgKg258HLD50::0-50mg/kg6虫鼠害风险管理与分析6虫鼠害风险管理与分析风险管理介绍■杀虫/鼠剂危害风险系数越大代表风险越高。■如:风险系数6大于风险系数5的风险。■因此杀虫/鼠剂的管控成为食品厂最具关键的食品安全要素之杀虫/鼠剂应具备农药登记证和MSDs(技术说明、或产品介绍、成分和补救措施等),严禁无资质人员对杀虫/鼠剂进行操作和化学处理虫鼠害风险管理与分析7虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求a、老鼠■传播许多疾病,传染各种人畜共患疾病,能携带200余种病原体,其中能使人致病的有57种■主要传播疾病有:鼠疫、地方性斑疹伤寒、流行性出血热、钩端螺旋体病、回归热、恙虫病。虫鼠害风险管理与分析8虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求a、老鼠■2009年1月,布莱克利工厂“花生酱事件”导致636人感染,至少9人死亡,引发震惊全美的“花生酱事件”,2000多种产品因花生酱污染而被召回;美国食品药品监督管理局(FDA)食品检验人员3月3日称,在一家花生制品公司下属的加工厂发现了死老鼠及老鼠的粪便;老鼠成为沙门氏菌污染的源头之一。人们无法辨认哪只老鼠带病菌,所以,我们只能剔除它们:再如蜱虫”虫鼠害风险管理与分析9虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求a、老鼠■由此可见,老鼠的危害非常大的,与食品安全密切相关。■鼠粪尿会直接污染食品,或污染水再通过水污染食品■在食品工厂内部不得发现有死老鼠和老鼠的粪便,痕迹例如:地铁停电、居民区停电、原因是电死老鼠了。虫鼠害风险管理与分析10虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求b、飞虫(蚊子、飞蛾等)世界上大约有超过85000种飞虫。食品工厂的飞虫大多是腐烂的食品、下水道、垃圾堆、外围入侵等,是非常脏的■大多数常见的飞虫是疾病的携带体,他们通过唾液、身体上的绒毛以及排泄物等污染我们的食物,传播危险地疾病。提醒:食物、物品要及时加盖,可以联想到我们做微生物试验就是采用跌落发的虫鼠害风险管理与分析11虫害控制培训完整版共课件12虫害控制培训完整版共课件13虫害控制培训完整版共课件14虫害控制培训完整版共课件15虫害控制培训完整版共课件16虫害控制培训完整版共课件17虫害控制培训完整版共课件18虫害控制培训完整版共课件19虫害控制培训完整版共课件20虫害控制培训完整版共课件21虫害控制培训完整版共课件22虫害控制培训完整版共课件23虫害控制培训完整版共课件24虫害控制培训完整版共课件25虫害控制培训完整版共课件26虫害控制培训完整版共课件27虫害控制培训完整版共课件28虫害控制培训完整版共课件29虫害控制培训完整版共课件30虫害控制培训完整版共课件31虫害控制培训完整版共课件32虫害控制培训完整版共课件33虫害控制培训完整版共课件34虫害控制培训完整版共课件35虫害控制培训完整版共课件36虫害控制培训完整版共课件37虫害控制培训完整版共课件38虫害控制培训完整版共课件39虫害控制培训完整版共课件40虫害控制培训完整版共课件41虫害控制培训完整版共课件42虫害控制培训完整版共课件43虫害控制培训完整版共课件44虫害控制培训完整版共课件45虫害控制培训完整版共课件46虫害控制培训完整版共课件47虫害控制培训完整版共课件48虫害控制培训完整版共课件49虫害控制培训完整版共课件50虫害控制培训完整版共课件51虫害控制培训完整版共课件52虫害控制培训完整版共课件53虫害控制培训完整版共课件54虫害控制培训完整版共课件55虫害控制培训完整版共课件56虫害控制培训完整版共课件57虫害控制培训完整版共课件58虫害控制培训完整版共课件59虫害控制培训完整版共课件60虫害控制培训完整版共课件61虫害控制培训完整版共课件62虫害控制培训完整版共课件63虫害控制培训完整版共课件64虫害控制培训完整版共课件65虫害控制培训完整版共课件66虫害控制培训完整版共课件67虫害控制培训完整版共课件68虫害控制培训完整版共课件69虫害控制培训完整版共课件70虫害控制培训完整版共课件71虫害控制培训完整版共课件72虫害控制培训完整版共课件73虫害控制培训完整版共课件74虫害控制培训完整版共课件75虫害控制培训完整版共课件76虫害控制培训完整版共课件77虫害控制培训完整版共课件78虫害控制培训完整版共课件79虫害控制培训完整版共课件80虫害控制培训完整版共课件81虫害控制培训完整版共课件82虫害控制培训完整版共课件83虫害控制培训完整版共课件84虫害控制培训完整版共课件85虫害控制培训完整版共课件86虫害控制培训完整版共课件87虫害控制培训完整版共课件88虫害控制培训完整版共课件89虫害控制培训完整版共课件90虫害控制培训完整版共课件91虫害控制培训完整版共课件92虫害控制培训完整版共课件93虫害控制培训完整版共课件94虫害控制培训完整版共课件95虫害控制培训完整版共课件96虫害控制培训完整版共课件97虫害控制培训完整版共课件9831、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔

32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

33、希望是人生的乳母。——科策布

34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若

35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里99虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.食品安全培训系列教材虫害控制完整版食品有限公司目录◆虫鼠害风险管理与分析◆常见害虫◆防治的器具和药物◆防治的要点◆用药要求◆如何制定控制计划一、有效教学的内涵有效教学是指体育教师结合体育教学活动的特点和规律，以尽可能少的投入，获取好的教学效果，从而实现从单纯对技能学习目标的追求向体现引导学生学会学习、学会生存、学会做人观念的转变。有效教学是一个动态发展的概念，其内涵会随着教学三维目标的实现而不断扩展。二、影响体育课有效教学的因素1.学生个体发展的要求与教学内容的适应程度。体育教学是师生、生生多向交流的活动。一堂好的体育课，教师首先要了解学生已掌握的体育知识、技能水平，然后选择能提高学生技能水平和促进学生身心发展的内容进行教学。尽管体育课教学内容要服从和服务于教学目标，但新的体育模块教学内容上给了教师更多自主选择的空间，教师要把握住着教学的方向、进度和内容。教学内容的选取应该满足让学生学到新技术，或者进行原有技术的拓展；教学内容要有一定的挑战性、并通过跳一跳就能够得着，从而达到要求的教学内容。只有这样才能激发发生参与体育活动的兴趣，进一步增强学生学习的内驱力。通过师生、生生之间的互动，充分调动学生的参与活动的主动性和积极性，感受运动的乐趣，从而实现学生的整体发展。2.教学策略的运用是否得当。体育教学内容是否有趣，教学方式是否灵活直接影响着学生的学习兴趣和学习动机。教师要根据教学内容及学生的年龄特点和认知水平，选择有效可行的教学策略。学生只有在体育活动中彼此交流、相互竞争，才能提高技能，发展能力，激发学生参与的意识，享受体育活动的乐趣。活跃的课堂气氛不是一蹴而就的，是师生、生生之间长期和谐的交往基础上形成的。一方面，体育课堂上，教师要发扬民主，留给学生活动的时间和空间，激发学生参与的积极性和主动性。师生之间、生生之间彼此尊重、和睦相处。另一方面，教学中要针对学生的身体条件、技能水平，进行优化组合，开展小组合作学习。让学生在小组合作学习中相互取长补短，优势互补，真正做到给予每个学生充足的参与时间和参与机会。3.做好上体育课前的准备工作。在学习新内容之前，教师要引导学生学会思考，寻找旧知识和新内容的切入点，做到温故而知新。对体育新知识和新技能，教师留足学习的时间，让学生进行相互交流合作，教师做好指导，避免“放羊式”的无目的的自由活动，提高活动的实效。上体育课之前，要选择合适的活动场地、准备好活动器材，设计灵活的教学方法，这些都是激发学生学习的动机和兴趣、营造良好课堂气氛的前提，也是学生完成技术动作、掌握技能的关键。因此，我们体育教师要针对学生的年龄及心理特点，集中学生的注意力，激发学生参与练习动机和兴趣。三、体育课实施有效教学的策略体育教学目标包括课程目标、领域目标和水平目标，向学生传授体育知识、技术和技能，有效地发展身体，增强体质，促进健康，同时对学生进行思想、道德、意志、品质教育。1.体育教师要善于课后反思。反思是一个总结升华、提高学习能力的有力手段。对低效、无效的课堂教学进行归纳梳理，总结经验教训，及时调节教学方向，采取更加有效地教学策略，实施有效教学，让体育课堂焕发生机。2.要重视教学的细节，细微之处见功效。即如何创造氛围，让师生充分互动与交流。教学内容的选取、组织方式方法、场地器材的布置，都要引发学生的学习兴趣和动机，还要对学生个体的身体条件、运动能力、社会交往、情感态度、体验感受等方面认真分析、关注，从而促进学生的全面发展。3.开放体育课堂。教师要结合学生的身心发展特点、兴趣爱好和技能水平等目标设计安排课的内容，注重学生学习的过程，在掌握体育知识的同时，提高学生体育能力。教学中应多为学生留下自主发展的空间，有利于发挥学生的想象力和创造力。在增进学生体育知识、技能的同时发展学生的个性与特长。所以，体育课要开放，不光是教学理念和教学形式开放，而更应是体育活动内容的设置要多样化、协作化、趣味化、强身益智化，从而全面锻炼身体，增强体质，促进健康。4.构建多元化发展性评价体系。教师要从学生的知识、能力、参与过程、情感态度等方面合理评价，努力构建适合不同层次学生的发展性评价。让各类学生都能体会的成功的乐趣，从而正确的认识自己，发展自己。综上所述，体育课教学要根据新课程标准的要求，提高课堂教学实效，真正达到通过体育教学来发展学生的思维能力、动手能力、创新能力适应社会能力等。一、小组合作学习的意义小组合作的探究学习，是指教学过程中，以小组为单位，以问题为载体，通过创设情境或途径，引导学生自主分析、处理信息，感受和体验知识的产生过程，培养学生的合作、探究能力和科学素养的一种学习方式。小组合作学习是新课标改革所倡导的新型学习方式，是初中化学课堂的新式教学方式。当前初中化学课堂教学效率的提高有赖于小组合作学习这一新型教学方式的运用。小组合作学习的课堂教学实践意义主要有：1.小组合作学习的运用，融洽了课堂气氛小组合作学习的运用让每一个学生都积极参与到课堂中，改变了以往教师“满堂灌”的传统教学方式。课堂交流方式由从前的教师与学生之间的交流转变为教师与学生、学生与学生的交叉多向交流。这样就营造出一个有交流、有争辩的热烈课堂，一改以往的沉闷课堂教学气氛，整个课堂充满活力。2.小组合作学习的运用，激发了学生的探索欲、求知欲小组合作学习不仅使每一个学生积极参与其中，更实现了奇思妙想的交流共享。每一个学生的想法被分享，他人的认识为大家提供启发。这样的思想与思想的交流给学生带来了头脑风暴般的冲击，使每一个学生的求知欲被充分激发，每一个学生的探索欲被撬开。3.小组合作学习的运用，促进了学生的全面发展小组合作学习不仅要求学生要有自己的独立思考，更需要学生具有合作精神、团队精神，所以在小组合作学习的氛围与环境中，每一个学生都在学着如何处理“个人与团队”“个人与他人”的关系，学生的集体意识在不断形成并加强。此外，小组合作学习需要每一个学生积极主动参与到学习中，这样就将其学习主动性调动起来，学生的自我被唤醒。在小组合作学习中每一个学生的学习积极性、主动性被激发，学生的自我意识得到重视，学生的自信心得到提高，课堂教学效率随着学生的全面发展得到提高。二、小组合作学习方式小组合作学习应在学生自愿原则的基础上，综合学生的兴趣、性格特点、学习情况等因素将学生进行搭配组合。尽可能让每一个学生能够在小组中找到自己的位置，让学生充分发挥自己的长处，小组成员之间实现优劣互补，相互促进、共同成长。此外，为保证每一个学生都有收获又确保小组内的公平、公正，可让学生自选组长。日常的讨论学习工作由组长进行协调，小组成员的日常表现由组长打分，而组长的表现则由小组成员进行评分，这样就可以形成小组内部的互相督促，而小组成员之间的积极性也不致受挫。教师对学生的评分可以就自己平时的观察进行适当的调整。这样就将学习的主动权交给了学生，教师主要负责指导学生的合作学习。三、小组合作学习实践下面我将结合具体的教学来阐述小组合作学习在课堂内外的实践。1.课前小组合作学习———预习通过预习，学生自己能够将书中的重难点进行区分，将需要与组员讨论的或需要教师讲解的部分进行标记。如，在讲解“我们周围的空气”这一章节之前，教师于课前2天或者是3天将预习任务布置给每个小组。随后，小组成员各自进行预习，并将自己的预习进行标识，尤其是标识出不懂、不解之处。2.课前小组合作学习———讨论在预习的基础上，组长组织组员进行讨论。小组成员讨论后将自己的困惑、自己还不甚理解的部分汇总给组长，组长将其提前交给教师。这样就在发挥学生积极性的基础上，学生解决了部分问题，也让教师提前了解了他们学习的薄弱环节。学生通过小组了讨论将自己的预习成果深化，同时减少教师的教学负担，提高了课堂的教学效率。如，各小组将预习的“空气”部分进行讨论学习，组员可以通过各种形式将空气的组成及78%、21%等含量弄清楚，通过交流、讨论寻找出空气污染的原因和危害。同时组员也能够将氧气的形成与制造等重点难点反映给教师，让教师在教学时有所侧重。3.课堂小组合作学习———教学教学在小组合作学习中是重要的一环。在课堂上，教师可就组长提供的信息，在课堂上有所侧重。这样节约了时间又提高了效率。如，就学生提到的“制取氧气”这一难点，教师就可以将教学的重点放在制氧的物质、制氧的步骤、制氧的注意事项，以及方程式的书写，化学反应的注意事项上。4.课后小组合作学习———复习教师可以让每个小组在课后将自己就“我们周围的空气”这一章节的学习进行一个小结。然后请其中的一个或两个小组在课堂上展示自己小组的预习、讨论、学习、复习成果。5.课后小组合作学习———巩固在小组合作学习的整个过程完成后，每个小组长上交小组成员表现评分，但是最重要的是教师对学生进行测试，也就是这里讲的巩固。学习完“我们周围的空气”后，教师可以出题给学生，教师通过题目发现学生的不足，学生通过题目进一步巩固知识。如，（1）空气的成分以（）和（）为主，其中按体积计，（）约占78%，（）约占21%。（2）硫与氧发生化学反应，产生了（），其反应如何表示（）。（3）加热混有二氧化锰的氯酸钾固体时，放出氧气，同时生成了（），二氧化锰在其中起了（）的作用，其反应表示为（）。四、小组合作学习的注意事项进行小组合作学习能够有效促进学生的学习主动性，调动学生的积极性，让学生在学习中发挥主人翁作用，学生在学习的过程中体验到快乐，也能够更好地掌握知识，还提高了课堂教学效率。但是这样的小组合作学习并不是越多越好，也不是任何时候都能够进行小组合作学习，必须要掌握合适的时机。否则，适得其反。所以教师应该利用好小组合作学习这一新型教学方式，要用之有法，更要用之有度。虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.虫害控制培训完整版.100食品安全培训系列教材虫害控制完整版食品有限公司食品安全培训系列教材101目录◆虫鼠害风险管理与分析◆常见害虫◆防治的器具和药物◆防治的要点◆用药要求◆如何制定控制计划目录102虫鼠害风险管理与分析、虫鼠害风险管理与分析险管理介绍LD50■半数致死剂量(medianlethaldose,LD50)。■指在预定时间之内,如96h,导致50%被暴露个体死亡的剂量■LD50根据进入体内的途径分经口、经皮、经静脉三种。■比如这次试验有10只雄大鼠,经口吃了320-380毫克/千克,死了5只;320-380毫克/克是指一千克的雄大鼠吃了320-380毫克。.3.虫鼠害风险管理与分析103虫鼠害风险管理与分析、虫鼠害风险管理与分析LD50oral(mg/kg),rat风险管理介绍大鼠经口LDs0>50004672toxieity500Middletoxicity50-60参阅《物料安全数据表》虫鼠害风险管理与分析104虫鼠害风险管理与分析、虫鼠害风险管理与分析风险管理介绍■杀虫/鼠剂危害风险=化学毒性×暴露于食品的几率暴露几率毒性一般不会发生会发生经常发生LD50:500mg/kgMD50::50500mgKg258HLD50::0-50mg/kg6虫鼠害风险管理与分析105虫鼠害风险管理与分析风险管理介绍■杀虫/鼠剂危害风险系数越大代表风险越高。■如:风险系数6大于风险系数5的风险。■因此杀虫/鼠剂的管控成为食品厂最具关键的食品安全要素之杀虫/鼠剂应具备农药登记证和MSDs(技术说明、或产品介绍、成分和补救措施等),严禁无资质人员对杀虫/鼠剂进行操作和化学处理虫鼠害风险管理与分析106虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求a、老鼠■传播许多疾病,传染各种人畜共患疾病,能携带200余种病原体,其中能使人致病的有57种■主要传播疾病有:鼠疫、地方性斑疹伤寒、流行性出血热、钩端螺旋体病、回归热、恙虫病。虫鼠害风险管理与分析107虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求a、老鼠■2009年1月,布莱克利工厂“花生酱事件”导致636人感染,至少9人死亡,引发震惊全美的“花生酱事件”,2000多种产品因花生酱污染而被召回;美国食品药品监督管理局(FDA)食品检验人员3月3日称,在一家花生制品公司下属的加工厂发现了死老鼠及老鼠的粪便;老鼠成为沙门氏菌污染的源头之一。人们无法辨认哪只老鼠带病菌,所以,我们只能剔除它们:再如蜱虫”虫鼠害风险管理与分析108虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求a、老鼠■由此可见,老鼠的危害非常大的,与食品安全密切相关。■鼠粪尿会直接污染食品,或污染水再通过水污染食品■在食品工厂内部不得发现有死老鼠和老鼠的粪便,痕迹例如:地铁停电、居民区停电、原因是电死老鼠了。虫鼠害风险管理与分析109虫鼠害风险管理与分析1、虫鼠害与食品安全的要求b、飞虫(蚊子、飞蛾等)世界上大约有超过85000种飞虫。食品工厂的飞虫大多是腐烂的食品、下水道、垃圾堆、外围入侵等,是非常脏的■大多数常见的飞虫是疾病的携带体,他们通过唾液、身体上的绒毛以及排泄物等污染我们的食物,传播危险地疾病。提醒:食物、物品要及时加盖,可以联想到我们做微生物试验就是采用跌落发的虫鼠害风险管理与分析110虫害控制培训完整版共课件111虫害控制培训完整版共课件112虫害控制培训完整版共课件113虫害控制培训完整版共课件114虫害控制培训完整版共课件115虫害控制培训完整版共课件116虫害控制培训完整版共课件117虫害控制培训完整版共课件118虫害控制培训完整版共课件119虫害控制培训完整版共课件120虫害控制培训完整版共课件121虫害控制培训完整版共课件122虫害控制培训完整版共课件12