城市品牌建设的瓶颈与文化软实力提升

精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业城市品牌建设的瓶颈与文化软实力提升导读：提升文化软实力是城市品牌化发展的重要途径。保定是清朝直隶总督署所在地，直隶文化是保定文化中历史最悠久的部分。除此之外还有红色文化、中药文化、地方文艺、体育文化、民间工艺、餐饮文化等，“文化节”也丰富了保定的文化内涵，但在发展中却存在“主题不突出”的问题，这也是城市品牌建设的瓶颈。在保定文化软实力提升过程中，要以“直隶文化”和“红色文化”为核心，打造保定的文化品牌，以点带面，强化保定文化软实力，提升城市品牌竞争力。一、文化软实力与保定城市品牌化发展文化软实力对提升城市竞争力具有重要影响。名城在人们的印象中，不但经济发展状况好，而且文化氛围非常浓，文化在城市发展中扮演着重要角色，所以在提升城市竞争力的过程中，很多城市都将“做好文化”产业作为一张王牌。具有优秀历史文化资源的城市，在创建品牌城市的过程中就具有得天独厚的优势。保定作为历史文化名城，在城市发展中也一定要张扬文化优势，增强城市发展中的文化软实力。（一）文化软实力对城市发展的影响自从约瑟夫?奈提出文化软实力概念后，区域经济发展也充分认识到文化软实力扮演的重要角色，文化软实力可以通过树立城市形象强化城市竞争力，为区域经济发展赢得更多的机会。文化软实力对城市发展产生潜移默化的影响，城市的创新力、凝聚力、辐射力、亲和力会不断增强，影响城市资源的配置方式。城市的创新力增强，能够在区域经济发展中成为更大腹地的中心。城市的凝聚力增强，可以凝聚更优秀的人力资源，并在区域经济发展中重新配置生产力布局，提高区域经济发展水平，优化城市居民素质。城市的辐射力增强，意味着城市由吸收发展模式转变为辐射发展模式，使腹地与中心城市得到同步发展，不会在中心城市高速发展的同时，在中心城市周围形成“环都市贫困带”。城市的亲和力增强意味着居民在城市中生活会有更强的幸福感，居民愿意在这样的城市安家、创业，为凝聚优秀人才奠定基础。（二）强化城市文化氛围与城市品牌化城市一定要打造出品牌，这样的城市才能够从众多的城市中脱颖而出，文化软实力在城市品牌建设中发挥着重要作用。城市得以品牌化后，城市就有了文化符号，城市的发展主题就会更加明确。世界上有很多城市，人们能够随口说出的城市在品牌化发展方面都是非常成功的。苏州为“东方威尼斯”，哈尔滨为“冰城”，广州为“花城”，深圳为“创业之都”，曲阜为“孔子故里”，平江为“将军之乡”，景德镇为“中国瓷都”。除此之外还有很多其他城市给人们的印象都是非常清晰的，商务品牌、政治品牌、科教品牌、文化品牌、宗教品牌、旅游品牌等是这些城市的名片。每个城市都有其优势的文化资源，找到能够代表城市特色并将其发展为城市品牌的文化资源，城市才有其名片，这样的城市才能够进入品牌化发展轨道。（三）保定城市品牌化的优势与不足1.保定城市品牌化发展的优势分析保定是中国历史名城，曾是清直隶总督署和民国以降的河北省省会所在地。丰富的历史文化资源、众多的文化名人以及近邻京津大都市的优势，为保定古城增添了很多文化味。直隶文化、地方文艺、红色文化、体育文化、中药文化、餐饮文化、民间艺术、文化节日等都为强化保定的文化软实力奠定了基础。在京津冀文化一体化发展进程中，京津保也进入了文化一体化发展的快车道。保定在京津冀“双核+双子”的城市体系中，会成为“双核”的重要子城市。这为保定以京津大都市为平台、向全国更大范围输出文化资源提供了优越条件。保定在“文化资源―文化产业―文化消费”方面做了很多工作，这都为建设保定文化品牌提供了支撑。2.保定城市文化品牌化发展的不足保定文化资源非常丰富，但是这些文化资源的集中度不够高，在发展过程中没有打造出文化核心。虽然在城市发展中确定了旅游主题，但由于旅游资源多而杂，每种文化资源都不能充分展示出文化张力。这说明保定还没有进入品牌化发展阶段。在所有的文化资源中，“直隶主题”和“红色主题”应该是保定文化的最大优势，但目前这两个层面并不突出。保定古城处于京津两个大都市附近，在京津两个文化大都市的笼罩下，保定文化“光环”的亮度也在一定程度上被削弱，保定在发展中打造文化名片的难度就会加大。保定强化文化软实力的举措就应该是在不同中寻求发展思路，与京津大都市在文化产业上对接，在京津保之间构建跨越行政区划的文化产业，为塑造保定的文化品牌创造条件。二、保定的文化资源状况分析（一）直隶文化保定曾经是直隶省会，也是河北省最早的省会城市，从1669年即清康熙八年直隶巡抚入住保定并在保定设直隶总督署开始到1968年河北省省会搬迁至石家庄，保定一直是京津冀区域（后来是河北省）的政治、经济和文化中心城市。保定的位置非常重要，自古是“北控三关，南达九省，地连四部，雄冠中州”的“通衢之地”。保定主城区最初在今保定市南面的清苑县。清苑县历史悠久，公元598年（隋开皇18年）设置清苑县；公元960年（宋建隆元年）在清苑设置保塞军；公元981年（太平兴国6年）清苑县改为保塞县，保塞军升格为保州，清苑县隶属保州；公元1129年，设置顺天军辖保州；公元1239年改顺天军为顺天路，寓意为“顺从天意”；公元1257年顺天路改为保定路，辖清苑县，意思是“保卫安定”，这是“保定”这个地名的开始，也是清苑县隶属保定管辖的开始。清康熙8年即1669年，直隶巡抚由正定迁往保定，清苑县成为直隶省会所在地。清雍正8年即1730年直隶总督入住现在保定市。1928年直隶改名为河北省，保定长时期是河北省的省会城市。先后共有74位99任总督，曾国藩、李鸿章、袁世凯等都做过直隶总督。总督位高权重，担任直隶总督的人多为朝廷重臣，所以有“一座总督衙署，半部清史写照”之说，这也为强化保定在直隶省中的影响力奠定了基础。（二）地方文艺保定是全国历史文化名城，丰富的历史文化资源为保定的旅游业发展奠定了基础。多彩的地方曲艺形式丰富了保定的地方文化资源，河北梆子、保定老调、哈哈腔、西河大鼓等都是当地非常流行的曲艺形式。从金代开始保定的戏曲文化就开始发展了，庙前都建有戏楼。元代时期元曲杂剧开始繁荣，保定地区出现了很多著名的元曲杂剧剧作家，并涌现出一批传世作品。如安国关汉卿及其作品《窦娥冤》、《救风尘》，定兴王实甫及其作品《西厢记》，安国吴弘道及其作品《子房货剑》、《火烧正阳门》、《醉游阿房宫》，保定李好古及其作品《赵太祖镇凶宅》、《巨灵神劈华岳》，涿州王伯成及其作品《贬夜郎》、《张骞浮槎》等。元代时元杂剧的演出已成为保定文化活动的重要内容。明中叶以后，南方的弋腔、昆腔北上，对北方的戏曲产生了重要影响。到了清代，保定的戏曲进入新发展阶段，当时由于外地也有很多剧种进入保定，保定开始出现了多剧种、多声腔的戏曲发展局面，为后来保定繁荣多剧种、多声腔的戏曲奠定了基础。这时期保定除了弋腔（高腔）、昆腔外，各地民间的秦腔、罗罗腔、弦索腔、柳子调等也兴盛起来。随后在民国时期，保定的戏曲变化较大，秦腔改为河北梆子，昆腔改为北昆的剧种，加上本地戏曲，这时候保定的剧种变得更加丰富，散布在保定各县的剧团也开始多起来，在业余剧团充分发展的基础上，很多地方开始发展起来了专业剧团，保定的戏曲进入了专业化发展阶段。（三）红色文化保定是红色文化城市，这里有很多红色文化景点，并且有很多红色题材的经典作品，红色文化是保定文化品牌的重要组成部分。保定阜平县建立的中华苏维埃阜平县政府是中国北方第一个红色政权。抗日战争时期，阜平建立了中国第一个敌后抗日民主根据地，被誉为“模范根据地的模范县”。这一时期的阜平是中共中央北方局、晋察冀边区和军区司令部所在地。保定还诞生了以著名作家孙犁为代表的荷花淀派保定作家群。《荷花淀》《红旗谱》《小兵张嘎》《敌后武工队》《青春之歌》《野火春风斗古城》《地道战》《狼牙山五壮士》《烈火金刚》《少年英雄王二小》等影视作品、文学作品都产生在保定，这些作品，在宣扬诸多英雄形象的同时，也承载了有关保定红色文化的丰富信息，人们在欣赏这些作品的同时，也对保定有了更多的认识。图1展示了保定主要红色文化资源的分布情况。从图上可以看出，保定的红色文化资源分布广泛，这些红色文化资源与自然风光紧密结合在一起，可以划分为缓丘生态型、山岳生态型、湿地生态型、烈士陵园型、老区遗址型、市区古迹型等多种类型，这为保定发展红色文化旅游奠定了基础。（四）体育文化保定具有丰富多彩的体育形式，作为一个中等城市还拥有四个国家高水平体育后备基地。从20世纪70年代以来，保定已经有16位世界冠军、21位亚洲冠军和130多位全国冠军，[1]保定也因此有“冠军之城”的美誉。狮舞、摔跤、踢毽、托球等都是保定的经典体育健身项目。狮子长相喜兴，“舞狮”能够烘托喜兴的场面，所以每逢佳节都要舞狮助兴。除了比较有名的徐水县龙腾舞狮团、容城县青年舞狮团外，在保定各地也存在规模较小的舞狮团体。保定摔跤是在明朝由蒙古人传入的，现已形成了保定独具特点的体育运动项目。保定摔跤的特点在于“刚柔相济、快速多变”，要想在摔跤过程中取胜，不但需要加强肌肉的力量，还要在步伐的灵活巧妙程度上下功夫。从保定这个摔跤体育之乡走出很多优秀的摔跤运动员，在全国规模的摔跤比赛中夺得冠军。这些人在挣得荣誉的同时，也让保定摔跤文化走向了全国。摔跤已经不仅是一项体育运动，已经融入了保定文化中。踢毽源于唐宋盛行于明清，保定已成立了回民踢毽队，踢毽变得越来越专业。保定铁球是保定三宝之首，现名健身球，最厉害的是铁球摞在一起像铁塔一样，被人们称为“托塔天王”。（五）中药产业保定安国市位于保定南部，以中药文化为基础，在保定的区域经济发展中扮演着非常重要的角色，是我国北方最大的中药材专业市场，有“药都”的美誉。“草到安国方成药，药经祁州始生香”充分说明了安国在全国中药市场上的地位。安国中药业已经得到了产业化发展，形成了农工贸、产加销、科教服一体化的产业格局。东方药城成为安国中药市场的核心，绝大多数中药产品都是在这里进行交易的。“中药”已经成为安国的品牌，安国也在不断向“现代化药都”方向发展。在安国中药产业发展进程中，通过项目带动、城建拉动、民间驱动和文化助动的方式，在中药产业发展层面形成合力，根据安国中药产业的发展规划，要逐步打造出四个基地，即中药现代物流基地、中药现代产业基地、中药材标准化种植基地、健康文化产业基地。在东方药城的进一步发展过程中，以中药产业为龙头，带动产加销产业链的发展，同时要在中医药科研、医疗保健信息、购物以及参观等方面得到发展，通过发展中药产业拉动相关产业的发展。在京津冀一体化背景下，安国作为保定辖区内的一个重要子城市，安国融入北京、天津、石家庄的时间距离越来越短，也可以在保定、沧州、衡水、石家庄之间构建以安国为核心的城市圈，不断扩大中药文化的影响力。（六）餐饮文化作为北京向南出发的第一个中等城市，保定的发展与首都之间具有悠远的地缘关系。1669年在保定设直隶总督署，长时期内作为直隶省府城市。在直隶更名为河北省后，保定也曾经长时期内是河北省省府城市。在保定的名吃中，除了驴肉火烧外，还有白肉罩烧饼、老鸡铺卤煮鸡、白运章包子、高碑店豆腐丝、保定面酱、春不老、白洋淀皮蛋、清真卤煮鸡等，这些美食都成为保定餐饮文化的重要组成部分。保定在清末民初的时候餐饮业就很发达了，当时保定的餐饮业有“十园”、“十馆”、“五楼”、“五春”、“五轩”。“十园”是长春园、华丰园、宴乐园、宴春园、德胜园、福丰园、太和园、万盛园、天会园、聚丰园。“十馆”是全盛馆、回龙馆、福丰馆、义成馆、天津馆、两益馆、同庆馆、新乐馆、福生馆、同乐馆。“五楼”是临月楼、邀月楼、天河楼、义春楼、福庆楼。“五春”是六和春、平堂春、藤萝春、第一春、宴林春。“五轩”是天汇轩、中和轩、双和轩、玉美轩、恩玉轩。[2]这些餐馆构成了保定的餐饮风景，餐馆中的美食对保定的餐饮文化作出了重要贡献。在历史的基础上，保定的餐饮文化在不断发展，以直隶官府菜为特色的冀菜迅速在全国的菜系中脱颖而成为继8大菜系之后的第9个菜系，成为保定餐饮的品牌标志。（七）民间工艺石雕、砚台和泥塑是保定著名工艺品。曲阳石雕起源于汉朝，在唐宋时期开始发展，到了清朝时期，曲阳石雕已经有较大的知名度。曲阳石雕题材丰富，水果、动物、人物、车马等都雕刻得惟妙惟肖，产品远销海外很多国家。曲阳石雕艺人参加过人民英雄纪念碑、人民大会堂、历史博物馆等大型工程的兴建，天安门修复、赵州桥重修等也都有曲阳石雕艺人的参与。易水砚产于保定易县，与广东的端砚齐名，据史料记载，东汉就开始出现石黛板，据此推算，易水砚到目前已经有近2000年的历史。易县凭借其优等的石料和技艺高超的工匠，制造出了很多的易水砚精品。易水砚名扬天下，也使易县名声鹊起，很多人会将狼牙山、清西陵与易水砚联系在一起，这在一定程度上对于强化保定软实力起到了推动作用。白沟泥塑也叫白沟泥娃娃，最早起源于乾隆年间，到目前已经有300多年的历史，造型多样，构思大胆。白沟泥塑的题材一般取自艺术人物或者历史典故，造型栩栩如生。白沟泥塑艺术风格独特，多次出国展出。泥人用富有粘性并且质地细腻的粘土制成，在制作过程中要经过捶、打、摔、揉等四道工序，为了强化拉力，粘土中要加入棉絮等材料，然后再经过雕、塑、捏等多种手法制成。为泥人着色是非常重要的一道工序，“三分塑，七分彩”就是这个道理。（八）“节日”文化在保定区域经济发展中，依托当地资源推出了顺平桃花节、敬老健身节、空竹艺术节、白洋淀荷花节、涿州空竹节、安国药材节、涿州花灯节、满城柿子节等。这些节日或者依托资源，或者传承历史文化，对强化保定的文化味起到了促进作用。如白洋淀荷花节，每年的7月23日至7月29日是白洋淀的荷花节。依托“华北明珠”白洋淀的名气，每年的荷花节都异常热闹，远近的游客慕名而来，闻着荷花香，品尝着白洋淀出产的美食，畅谈着白洋淀的过去和未来。人们对白洋淀是不陌生的，在《小兵张嘎》《水上游击队》等电影片中，人们除了看到众多抗日英雄形象外，背景都是白洋淀。白洋淀荷花节，在游客面前呈现的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景。又如安国药材节，围绕“千年药都、健康安国”这样主题，进行广泛的中医药学术交流，同时也宣传了最新的医药信息，为投资者创造了更多投资机会。药材节可以将商人、学者、官员、教育工作者等聚在一起，人们在这里可了解到最新和最全面的信息，共同探索中医药的发展问题，不同的参与者都能够从该平台上得到自己所需要的东西，同时为进一步强化安国的影响力奠定基础。再如满城柿子节，在秋天到来的时候，几万亩的磨盘柿红彤彤地挂在树梢，形成一道美丽的风景，以神星镇、坨南乡、石井乡、台鱼乡等几个乡镇为核心举办柿子节，增加了满城柿子的知名度，扩大了柿子的销路，也为柿子的深加工创造了更多的机会。柿子节扩大了满城的名气，也强化了保定的文化味。三、保定文化软实力提升对策分析（一）以“直隶文化”张扬保定京畿味保定即“永保大都（元大都北京）安定”的意思。保定近邻京畿，是拱卫京畿安全的军事要地。明代根据保定的地形条件将土城改造为砖城，使得城墙更加坚固，加固后的保定的平面轮廓呈官靴状，保定于是有“天子脚下立靴城”的说法，保定也因此被称为“靴城”（参见图2）。从保定的发展历史看，保定从一开始就是一个军事重镇，保定与首都从最初就存在着紧密的联系。由于直隶总督署设在保定，顺天府（今北京）也在直隶管辖范围内，所以整个直隶范围内可以得到一体化发展。直隶省所辖面积虽然非常大，但所有区域都是围绕在共同的中心下发展着的，所以直隶为大区域一体化发展奠定了基础。保定作为直隶总督署所在地，与顺天府、天津府、河间府、正定府之间可以进行互动，保定府、天津府、顺天府构成的三角形区域成为直隶省的中心区域，该区域的影响力继续向外扩展，对宣化府、遵化州、永平府、正定府、河间府、定州、深州等产生影响。这与目前在以京津两个大都市为核心、与保定和唐山在京津冀区域内共同组成的“双核+双子”的城市体系比较接近，“双核+双子”成为京津冀城市体系的核心，保定是城市体系的“西子”，唐山是城市体系的“东子”。但是该城市体系是在跨越行政区划的基础上建立起来的。在跨区域构建城市体系的过程中，区域间存在利益矛盾的时候就会影响城市体系的建设。所以区域经济发展进程中，合理构建行政区划，让行政区划为区域经济发展服务，才能够理顺各个子区域间的关系。行政区划一旦确定下来就不能频繁变动，科学的行政区划设计能为区域经济发展提供科学的平台，直隶省将较为广泛的区域整合在一起，确立了顺天府与保定间的互动机制，通过创造主辅城市关系，在直隶区域内确立了核心区域，与此同时也构建起了“用核心区域影响外围区域”的“分步走”发展模式。（二）给政策将地方文艺“睡醒”前文述及，保定的地方文艺形式非常丰富，但在这些文艺形式中，诸如贤寓调、碰板调、新颖调、上四调、横岐调等，给人们的印象并不深刻。这些文艺形式实际上处于休眠状态。目前在保定的街心公园中，很多票友喜欢唱河北梆子，但保定老调、保定丝弦、哈哈腔等却很少听到，只有在比较专业的艺术类电视栏目中偶尔会见到有年长的专家在进行介绍。这些处于休眠和半休眠的艺术形式实际上散布在民间，很多人也非常喜欢。但这些仅仅在小区域内活动着的艺术形式，不但不能成为更多人的艺术享受，而且在传承上存在担忧。在民间力量不足以让其获得充分发展的问题发生时，政府就要对其进行行政干预，通过新闻媒体对这些处于休眠状态的艺术形式进行宣传，同时要依托这些艺术形式排练反映时代主题的新节目，在让人们了解这种艺术形式的同时，该种艺术形式也在为区域经济发展服务。1.激励民间力量参与文艺建设。政府搭建平台，为民间力量与民间艺术形式做媒介，让更多民间艺术形式在产业化道路上有更多创新思路，也让更多的艺术爱好者在从事的艺术形式上有更多的选择。2.建立民间艺术基金。优秀的民间艺术在发展中遇到瓶颈的关键时候就需要资金支持。通过设立基金，可以较好地解决这些问题。民间艺术在活动中所需要的服装、道具、交通工具以及生活开销等都可以通过基金解决，扩大民间艺术力量的发展空间。3.选拔民间艺术领头羊。优秀的领头人能够领跑民间艺术发展，在选拔出优秀领头人后，政府要赋予其职责和权利，让其在艺术发展、管理创新、组建队伍等各个方面承担重任。政府要为这些优秀的艺术领头人配备助手，在民间艺术发展与政府支持方面进行信息沟通，营造民间艺术发展的环境。（三）凝练主题发展红色文化从图1可以看出，保定的红色文化资源分布比较分散，所以必须凝练主题，将红色文化资源与旅游结合在一起，这样就可在强化红色文化资源的教育功能的同时，将生态旅游融在其中。在发展红色文化的过程中，一方面要在空间上将红色文化资源串联起来，另一方面要在产业上将红色文化资源串联起来。如图1所示，空间上要在“阜平―涞源―易县―顺平―望都―定州―安国―博野―蠡县―高阳―安新”一线构建“几”字型链条，将尽量多的红色文化资源串联在一起。图中在“几”字型的深色资源链上，前文述及的各种类型的红色文化资源均包括在其中了，尤其是狼牙山景区、冉庄景区、白洋淀景区也在“几”字链条中，三个景区是保定红色文化资源的核心，“几”字型的深色文化资源链条上，更多的资源紧密整合在一起，可以在更大程度上强化红色文化资源的影响力。在构建产业链条的过程中，为了强化保定红色文化的宣传力度，要将红色文化融到其他产业当中去。在通过影视作品强化红色文化宣传的同时，更重要的是开展“红色主题”旅游，在红色文化旅游基地设计出更多的与红色文化相关的旅游产品，将红色文化融到人们的日常消费当中。前文述及，保定的戏曲种类丰富多样，可以将红色文化与各种戏曲种类结合起来，在繁荣戏曲文艺的同时，强化红色文化的宣传力度。（四）多方位打造“体育之都”舞狮、摔跤、踢毽、托球等是保定具有较强影响力的体育运动项目。在保定文化建设过程中，要通过各种有针对性的措施将这些具有悠久历史的体育项目在民间进一步强化。弘扬保定体育文化，除了出台优惠政策鼓励开馆办学外，更重要的是完善群众性的体育设施，强化民间体育团体的发展力度，让体育运动项目覆盖到更广的地方。随着人们生活水平不断提升，强身健体的愿望逐渐增强，寓强身健体于娱乐的体育运动项目更会受到百姓的青睐。以上四种体育运动项目中，除了舞狮不太容易大众化外，摔跤、踢毽、托球等都可以在民间广为流传。在体育得到产业化发展后，可以催生体育旅游业的发展。前文述及的体育节实际上在一定程度上就已经与体育旅游紧密结合在一起，实际上体育旅游不仅要与体育运动场馆、体育运动赛事等结合在一起，还要与有名的风景结合在一起，如狼牙山登山、白洋淀赛船等，将体育运动与名山名水结合在一起，寓旅游于体育中。为了发展体育旅游，就需要开发合适的项目，通过体育旅游项目展示体育文化。（五）张扬“药都”魅力新举措中药在中华古籍中称为“本草”，《神农本草经》（汉代）、《新修本草》（唐代）、《本草纲目》（明代）是有关中药的三部重要文献。中药文化也是保定软实力的重要组成部分，依托“药都”的发展基础，在强化中药文化影响力的过程中需要采取创新性举措。要努力营造“处处见药草，家家有药香”的中医药文化氛围，大力发展药都旅游观光和中药休闲旅游度假产业，让游客在安国感受“拜药王、逛药城、赏药花、食药膳、品药茶、洗药浴、睡药枕、购健康”[3]，通过打造多种形式的旅游项目，让游客感受到浓浓的中药文化，将休闲消费与养生保健结合在一起，中药产品的消费量得到提升的同时，中医药文化也得到了有效传播。中药文化的传播需要依托于过硬的中药材，通过标准化种植，打造中药材种植基地，就能够进一步强化安国中药文化的影响力。通过与科研部门合作，培育出品牌化的优良药种，在政府的协助下构建“药农―药商―药厂”产业链，以发展区域经济为基础，推动中药文化的发展，让中药文化为区域经济发展营造更好的氛围，在“规模―质量”互动过程中强化安国重要文化软实力。（六）全方位打造“直隶官府菜”直隶官府菜传承了烹饪技术的精华。保定是清直隶的省府城市，历代官宦在应酬过程中对美食烹制进行了研究，官厨在烹制菜肴的过程中不仅要别出心裁，而且要顾及直隶总督出生地的饭菜口味，所以直隶官府菜在长期发展中得以集百家之长，无论是在菜肴的制作层面，还是在盛菜肴的器皿方面，都非常讲究。张扬直隶官府菜的魅力，对于强化保定文化软实力具有重要影响。保定位于“首都经济圈”中，强化直隶官府菜的影响力，对打造保定的文化名片能够起到很好的烘托作用。世博会期间直隶官府菜走向了世博园，保定会馆的服务人员从直隶官府菜的众多菜品中挑选出锅包肘子、鸡里蹦、驴肉火烧、茄汁牛肉、直隶官府烧腌鱼等[4]几道能够代表直隶官府菜水平的中华美食街与世人见面，在世博园亮相是向消费者展示菜品魅力的最佳方式，也是为保定树立餐饮文化品牌的途径。当然除了走向世博园外，直隶官府菜还应该以全国的大城市为阵地开办中高档饭店，让消费者认识直隶官府菜、分享直隶官府菜。文化消费品与其他消费品的差别在于，该消费品在消费中可以创造出更多的文化产品，保定输出的是餐饮文化，收