山东省济南市历城区济南一中2023学年高考生物全真模拟密押卷含解析

2023学年高考生物模拟试卷考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．从自然界中的生物体内分离得到的天然酶，在工业生产环境中催化效率往往较低。科研人员通过下图所示的流程改造天然酶，已改进酶的功能。对这一改造过程的分析，不合理的是（）A．①过程产生的基因突变是随机的B．②过程中受体菌应处理为感受态C．③过程筛选突变酶依赖于抗生素D．多次重复循环导致酶的定向进化2．下列实验探究活动中都用到了酒精，有关酒精的作用和体积分数叙述均正确的有几项序号实验探究名称酒精作用体积分数①绿叶中光合色素的提取和分离提取绿叶中的色素100%②制作并观察有丝分裂临时装片漂洗被解离后的根尖95%③检测生物组织中的脂肪洗去花生子叶薄片上的浮色50%④土壤中小动物类群丰富度的研究对小动物进行固定和防腐，利于保存95%⑤DNA的粗提取与鉴定析出DNA70%A．1 B．2 C．3 D．43．下列有关实验或活动的叙述，错误的是（）A．检测淀粉时，设置了未加碘—碘化钾溶液的样本上清液作为对照B．检测花生子叶中油脂时，可用龙胆紫溶液对子叶切片进行染色C．可以用两种颜色橡皮泥各制作6条染色单体来进行减数分裂过程的模型演示D．制作DNA双螺旋结构模型，需选取有一定强度和韧性的材料作为支架和连接物4．如图表示某家族患甲种遗传病（显性基因为A，隐性基因为a）和乙种遗传病（显性基因为B，隐性基因为b）的系谱图。现已查明Ⅱ6不携带致病基因。下列叙述正确的是（）A．甲、乙两病的致病基因分别位于常染色体和X染色体B．就乙病而言，若Ⅱ3和Ⅱ4再生一个健康的孩子，这个孩子是杂合子的概率为1/2C．Ⅱ5的基因型是BbXAXa或者BBXAXaD．Ⅲ9可能只产生基因型为BXa、BY的两种配子5．全球各地普降酸雨对环境造成的影响是（）A．永冻土融化 B．水体富营养化污染C．破坏土壤肥力 D．海平面上升6．下列有关“基本骨架”或“骨架”的叙述，错误的是A．DNA分子中的核糖和磷酸交替连接排在外侧构成基本骨架B．每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架C．生物膜的流动镶嵌模型认为磷脂双分子层构成了膜的基本骨架D．真核细胞中有维持细胞形态保持细胞内部结构有序性的细胞骨架7．下列关于人类遗传病的叙述，正确的是A．与性别有关的遗传病均是由于性染色体上的致病基因引起的B．近亲结婚不影响其后代苯丙酮尿症的发病率C．产前诊断可初步确定胎儿是否患猫叫综合征D．人群中红绿色盲的发病率等于该病致病基因的频率8．（10分）将适量的胰岛素溶液分别皮下注射到I型糖尿病（胰岛素依赖型糖尿病）小鼠（甲）和正常小鼠（乙）体内，甲鼠未出现异常，而乙鼠出现行动迟缓、乏力等症状；再分别静脉滴注100ml适宜浓度的葡萄糖溶液，发现甲鼠出现糖尿，而乙鼠乏力等症状得到缓解。下列叙述正确的是（）A．实验中注射的胰岛素和葡萄糖溶液都直接进入血浆中B．第一次实验中注射到甲鼠体内的胰岛素一直发挥作用C．第二次实验中甲鼠的血糖上升幅度与乙鼠的一定相同D．乙鼠的血糖浓度变化为先降后升再降二、非选择题9．（10分）回答现代生物技术相关问题。（1）一般来说，生态工程的主要任务是对________进行修复、重建，对造成环境污染和破坏的生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力。人们建设生态工程的目的就是为了遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境_____，达到经济效益和_________的同步发展。（2）“桑基鱼塘”生态系统能充分利用废弃物中的能量，形成“无废弃物农业”，这主要是遵循生态工程的__________原理。能降解废弃物的微生物属于生态系统的________（成分），通过饲养家禽、家畜、栽培食用菌，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，这又体现了生态工程的____________原理。（3）器官移植是世界性难题，研究人员利用体细胞核移植技术培养免疫匹配的移植器官，克隆器官在器官移植方面的主要优点是_________，若将重组的新细胞发育成的早期胚胎植入人体子宫发育成胎儿或婴儿，则该过程称为_________性克隆，我国政府坚决反对这一做法。10．（14分）利用转基因的工程菌生产药用蛋白，近些年在我国制药行业中异军突起。图1表示基因工程常用的一种质粒。回答有关问题：（1）SphⅠ和SacⅠ两种限制酶识别并切割不同的DNA序列，将目的基因和质粒都通过SphⅠ和SacⅠ切割，可以避免_______________。拼接成重组质粒，需要加入_______________酶才能完成。（2）各限制酶在该质粒上分别只有一处识别序列，有关质粒和重组质粒的限制酶酶切片段长度如下表所示。已知质粒被切除的片段长度为0.5kb，则与质粒结合的目的基因长度为_____kb。质粒上ClaⅠ与PstⅠ区域之间的长度为2.4kb（图1所示），结合图2分析目的基因上ClaI、PstⅠ两种限制酶的切割位点分别为___________（填“a和b”或“b和a”）。质粒重组质粒BglⅡ6.0kb7.1kbClaⅠ6.0kb2.3kb，4.8kbPstⅠ6.0kb1.5kb，5.6kb（3）在筛选导入重组质粒的受体菌时，培养基中加入适量的________________，使导入重组质粒和普通质粒的受体菌都能在该培养基上生长。为了进一步筛选，可以利用抗原-抗体杂交的方法，若出现______________，则该受体菌可以作为工程菌。（4）若要对药用蛋白的结构进行改造，可利用____________工程对目的基因进行修饰。11．（14分）回答下面（一）、（二）两个小题：（一）回答与制果汁、果酒、果醋有关的问题：（1）猕猴桃维生素C含量丰富，有“维C之王”的美誉。利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁较为浑浊，加入______之后，会出现絮状物，说明含有较多的果胶。为获得无色澄清的果汁，需要首先进行________________处理，然后再加入________________，将果胶分解为________________，使果汁澄清，同时提高出汁率。（2）制作出的猕猴桃汁，加入活化的酵母悬液，再加入________________，密封发酵，可以用来制作酒精含量较高、含糖量也高的猕猴桃酒。由于维生素C与2，4-二硝基苯肼作用可形成红色产物，因此若要测定发酵产生的猕猴桃酒中维C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的猕猴桃酒存放的过程中容易被醋杆菌污染。为防止变酸，你的建议是________________。（答两点）（二）回答下列有关生态工程类型和技术的问题。（1）对城市生活垃圾进行减量化、无害化和资源化处理，将生活垃圾中的有机部分、人畜粪便等转化成优质生态复合肥，是________________技术在城市生态系统中应用的具体体现。该技术能实现物质和能量的多级利用，提高能量的________________。（2）针对我国北方地区，一年只种一茬小麦，热量有余，如果种两茬，则积温不足的问题，可以采用________________技术，除了解决上述问题，该技术还有________________优点。（3）在农村地区，要根据当地的土地资源、水资源等实际情况，合理优化种植业和畜牧业的产业结构。优化过程中需要针对当地的粮油肉蛋奶等的________________，以农业生态系统________________为基础，尽量减少外部的化肥和农药，以求最大的经济效益和________________效应。（4）在矿山废弃地，应该根据当地生态条件，积极发展草业、木业或林业的________________工程。12．微核（micronucleus，简称MCN），是真核类生物细胞中的一种异常结构，是染色体畸变在间期细胞中的一种表现形式。微核往往是各种理化因子，如辐射、化学药剂对分裂细胞作用而产生的。在细胞间期，微核呈圆形或椭圆形，游离于主核之外，大小应在主核1/3以下。一般认为微核是由有丝分裂后期丧失着丝粒的染色体断片产生的。有实验证明，这些断片或染色体在分裂过程中行动滞后，在分裂末期不能进入主核，便形成了主核之外的核块。当子细胞进入下一次分裂间期时，它们便浓缩成主核之外的小核，即形成了微核。分析以上资料，回答下列问题：某科研小组欲探究某农药对水稻的毒害作用，用不同浓度的农药处理水稻，然后取水稻的组织细胞做成装片，在显微镜下观察，统计微核率（每1000个细胞所含有的微核数）。（1）该实验的自变量是_____，因变量是_____。（2）应该取水稻的___________________细胞制作装片。制作装片的步骤为：解离→_____→_________→制片。（3）微核的化学成分主要是_____，如果要观察微核，应该用_____试剂对实验材料进行染色。选择处于_____期的细胞进行观察。（4）微核的产生属于_____（填变异类型），这种变异（能否）_____遗传。

参考答案（含详细解析）一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【答案解析】

题图分析：图示表示改造天然酶的流程，其中①②③④分别表示对天然酶基因进行易错PCR、分别导入不同的受体菌、筛选催化效率高的突变酶、提取相关的酶基因。【题目详解】A、①过程产生的基因突变是随机的，A正确；B、②过程中导入受体菌时，应用钙离子处理为感受态状态，B正确；C、③过程筛选突变酶依赖于抗原-抗体杂交，C错误；D、多次重复循环导致酶的定向进化，使酶的活性越来越高，D正确。故选C。2、B【答案解析】

酒精是生物实验常用试剂之一，如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；由于酒精可将收集的土壤小动物及时固定，防止腐烂，进行土壤小动物类群丰富度的调查时，可用体积分数70%的酒精溶液对小动物进行固定和防腐；DNA的粗提取与鉴定实验中，酒精可使DNA沉淀析出，因此在冷却的95%的酒精溶液中DNA析出。【题目详解】①绿叶中光合色素的提取和分离中需用无水乙醇提取绿叶中的色素，①正确；②制作并观察有丝分裂临时装片时，漂洗被解离后的根尖用的是清水，②错误；③检测生物组织中的脂肪需用50%的乙醇洗去浮色，③正确；④土壤中小动物类群丰富度的研究中用体积分数70%的酒精溶液对小动物进行固定和防腐，④错误；⑤DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些物质则可以溶于酒精溶液，在DNA的粗提取与鉴定中，DNA在冷却的体积分数为95％的酒精中沉淀析出，⑤错误；故正确的有①③，B正确。故选B。3、B【答案解析】

生物组织中化合物的鉴定：1.本尼迪特可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀。2.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。3.脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。4.淀粉可用碘-碘化钾鉴定，呈蓝色。5.甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。【题目详解】A、淀粉加碘—碘化钾溶液可变为蓝色，同时设置未加碘—碘化钾溶液的样本上清液作为对照，A正确；B、油脂检测，用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液进行染色，B错误；C、模拟减数分裂，至少需两对同源染色体，两种颜色橡皮泥各制作至少4条染色单体，C正确；D、制作DNA双螺旋结构模型，需选取有一定强度和韧性的材料作为支架和连接物，以便支撑DNA双螺旋结构，D正确。故选B。【答案点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定、模拟细胞减数分裂、制作DNA双螺旋结构模型的实验，对于此类试题，需要注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的材料及作用、实验现象等，需要在平时的学习过程中注意积累。4、D【答案解析】

根据题意和图示分析可知：Ⅱ3号和Ⅱ4号正常，后代女儿Ⅲ8号患乙病，说明乙病是常染色体隐性遗传病；Ⅱ5号和Ⅱ6号正常，Ⅲ9号患甲病，说明甲病属于隐性遗传病，由于Ⅱ6不携带致病基因，儿子患病，因此甲病是伴X隐性遗传病。【题目详解】A、根据分析可知，甲、乙两病的致病基因分别位于X染色体和常染色体上，A错误；B、就乙病而言，由于Ⅲ8号的基因型为bb，所以Ⅱ3和Ⅱ4的基因型均为Bb，若Ⅱ3和Ⅱ4再生一个健康的孩子，这个孩子是杂合子的概率为2/3，B错误；C、2号基因型为bb，Ⅲ9号基因型为XaY，所以Ⅱ5的基因型是BbXAXa，C错误；D、Ⅱ5的基因型是BbXAXa，Ⅱ6不携带致病基因，基因型为BBXAY，所以Ⅲ9的基因型为BBXaY或BbXaY，当基因型为BBXaY时，只产生基因型为BXa、BY的两种配子，D正确。故选D。【答案点睛】本题的知识点是人类遗传病的类型和致病基因位置判断，伴X性隐性遗传与常染色体隐性遗传的特点，根据遗传系谱图中的信息写出相关个体的基因型，并推算后代的患病概率．解此类题目的思路是，一判显隐性，二判基因位置，三写出相关基因型，四进行概率计算。5、C【答案解析】

酸雨不仅能杀死水生生物、破坏水体生态平衡，而且还能伤害陆地植物、农作物和各种树木；破坏土壤肥力；使树木生长缓慢并容易感染病害；同时还能腐蚀金属、建筑物和历史古迹；酸雨中含有的少量重金属对人体健康也会带来不利影响。【题目详解】AD、永冻土融化和海平面上升都是温室效应的结果，A、D错误；B、水体富营养化是指在人类活动的影响下，由干大量氮、磷等营养物质超标引起的，B错误C、酸雨中的酸会破坏土壤肥力，C正确。故选C。【答案点睛】酸雨是燃烧煤、石油和天然气所产生的硫和氮的氧化物，与大气中的水结合而形成的酸性产物。这些含酸的微粒随着雨雪回降到地面就是酸雨，酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸。6、A【答案解析】

DNA分子中磷酸和脱氧核糖交替排列构成基本骨架；每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，许多单体连接成多聚体；桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型，认为磷脂双分子层构成了膜的基本支架；真核细胞中的细胞骨架是由蛋白质纤维组成的，它对于有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性，与细胞运动、能量转换等生命活动密切相关。【题目详解】A.DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接排在外侧构成基本骨架，A错误；B.每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，B正确；C.流动镶嵌模型认为磷脂双分子层构成了膜的基本支架，C正确；D.真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架，D正确。

故选A。

7、C【答案解析】

遗传病是指遗传物质发生改变导致的疾病。其可以分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。识记遗传病的分类和各种遗传病的遗传特点是本题的解题关键。【题目详解】A、从性遗传是指由常染色体上基因控制的性状，在表现型上受个体性别影响的现象，其表现与性别有关但不是性染色体上的致病基因引起的，A错误；B、苯丙酮尿症为常染色体隐性遗传病，近亲结婚，夫妻双方含有相同隐性致病基因的可能性较大，影响子代发病率，B错误；C、猫叫综合征是由于5号染色体部分缺失引起的染色体变异遗传病，可以通过羊水检查等产前诊断手段来观察胎儿的染色体结构是否正常，C正确；D、人群中红绿色盲为伴X染色体隐性遗传病，其在女性群体中的发病率等于该病致病基因的频率的平方，男性群体中发病率和致病基因的基因频率是相等的，D错误；故选C。8、D【答案解析】

1.人体正常血糖浓度为0.8-1.2g/L。2.人体血糖的三个来源：食物、肝糖原的分解、非糖物质的转化；三个去向：氧化分解、合成肝糖原肌糖原、转化成脂肪、蛋白质等。3.胰岛素为降低血糖的唯一激素。【题目详解】A、实验中注射的胰岛素和葡萄糖溶液都是先进入组织液中，然后在进入血浆进行运输，A错误；B、由于第一次注射适量的胰岛素后甲鼠没有明显的变化，而静脉滴注100mL适宜浓度的葡萄糖溶液后，发现甲鼠出现糖尿，说明甲鼠体内第一次实验注射的胰岛素不起作用，B错误；C、由题意可知甲鼠患I型糖尿病，结合实验过程可知，注射的胰岛素对甲鼠没有发挥作用，静脉滴注100ml适宜浓度的葡萄糖溶液，甲鼠出现了糖尿，而乙鼠为正常鼠，血糖升高时，胰岛素可发挥作用使血糖降低，所以第二次实验中甲鼠的血糖上升幅度大于乙鼠，C错误；D、注射胰岛素后，乙鼠出现了行动迟缓、乏力等症状，说明乙鼠血糖下降了，然后注射葡萄糖后，乙鼠乏力等症状得到了缓解，说明血糖又上升了，随着乙鼠对葡萄糖的消耗，血糖又下降，即乙鼠的血糖浓度变化为先降后升再降，D正确。故选D。【答案点睛】本题主要考查血糖平衡的调节的有关内容，通过实验意在强化学生对血糖平衡的调节和实验设计与分析的相关知识的理解与运用能力。二、非选择题9、已被破坏的生态环境（或受损的生态系统）污染生态效益物质循环再生分解者整体性解决了临床上供体器官不足和移植后免疫排斥问题（或解决了移植后的免疫排斥问题）生殖性【答案解析】

1、生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业．生态工程的基本原理有物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理和系统学和工程学原理。建立该人工生态系统的目的是实现对能量的多级利用，提高能量的利用率，减少环境污染。2、生殖性克隆就是以产生新个体为目的克隆。即用生殖技术制造完整的克隆人。目的是产生一个独立生存的个体。于此相对的是研究性克隆或医学性克隆，指的是产生研究所用的克隆细胞。不产生可独立生存的个体。【题目详解】（1）一般来说，生态工程的主要任务是对已被破坏的生态环境进行修复，对造成环境污染和破坏的生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力，与传统的工程相比，生态工程具有少消耗、多效益、可持续特点。生态工程建设的目的就是遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。（2）“桑基鱼塘”生态系统能充分利用废弃物中的能量，形成“无废弃物农业”，这主要是遵循生态工程的物质循环再生原理。能降解废弃物的微生物属于生态系统的分解者，通过饲养家禽、家畜，栽培食用菌，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，这又体现了生态工程的整体性原理。（3）克隆器官，细胞核是患者提供的，无排斥反应，可以解决临床上供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题。若将重组的新细胞发育成的早期胚胎植入人体子宫发育成胎儿或婴儿，则该过程称为生殖性克隆。【答案点睛】本题考查生态工程的概念、目标和依据的生态系原理以及器官移植等相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。10、目的基因和切割后质粒的自身环化DNA连接1.6a和b氨苄青霉素杂交带（抗原-抗体复合物）蛋白质（第二代基因）【答案解析】

基因工程的工具酶有限制酶和DNA连接酶，一般用同种限制酶切割质粒和目的基因，但容易造成自身环化现象。【题目详解】（1）目的基因通过SphⅠ和SacⅠ切割产生的末端不同，可避免自身环化，质粒通过SphⅠ和SacⅠ切割，可避免切割后的质粒重新结合而环化；目的基因和质粒结合，需要DNA连接酶连接磷酸二酯键将缺口连接起来。（2）根据表格信息，质粒为6.0kb，减去被切除的长度为0.5kb的片段，则剩余的为5.5kb，而重组质粒为7.1kb，说明插入的目的基因长度为7.1-5.5=1.6(kb)；质粒上含抗四环素基因的ClaⅠ与PstⅠ区域长度为2.4kb，减去被切取的片段长度为0.5kb后为1.9kb，插入的目的基因长度为1.6kb，所以重组质粒上含抗四环素基因的ClaⅠ与PstⅠ区域长度为1.9+1.6=3.5(kb)，又根据表格信息，通过ClaⅠ切割重组质粒，产生了2.3kb片段，通过PstⅠ切割重组质粒，产生了1.5kb片段。设PstⅠ切割位点为a，ClaⅠ切割位点为b，则会出现图3中所示结果，而2.3+1.5=3.8，3.8﹥3.6，说明a为ClaI切割位点、b为PstⅠ切割位点，反之则不成立。（3）重组质粒的抗四环素基因已经由于目的基因的插入而破坏，但氨苄青霉素基因完整，培养基中若加入适量的氨苄青霉素，含普通质粒和重组质粒的受体菌都能存活，而没有导入质粒的细菌会死亡而淘汰；若受体菌成功导入重组质粒，并且目的基因正常表达，则可以产生所需的药用蛋白，通过抗原-抗体杂交的方法，若出现杂交带，则该受体菌可以作为工程菌；通过蛋白质工程对目的基因进行修饰，从而实现对已有的药用蛋白进行改造。【答案点睛】一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的切点进行切割。本题的难点在第2问，要根据表中各限制酶的切割片段进行计算。11、95%的乙醇脱色果胶酶和果胶甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖对样品稀释，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光电比色法测出光密度值，再利用预先制作的标准曲线算出样品中的维生素含量细口瓶保存、酒装满、瓶口密封物质的良性循环利用率套种充分利用土地和资源社会需求内部物质良性循环生态生态恢复【答案解析】

1、果胶酶的作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也使果汁变得澄清。

2、农业生态工程是应用农业生态系统中物种共生与物质再生产的原理，多种成份相互协调和促进的功能原理，以及物质和能量多层次、多途径利用和转化的原理，采用系统工程的最优化方法而设计的分层次多级别物质的农业生态系统。3、农业生态工程的主要技术：①物质的良性循环技术；②洁净可再生的新能源开发技术：太阳能、沼气、风能、潮汐能、水电能；③种植业和畜牧业合理优化技术。【题目详解】（一）（1）利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁较为浑浊，加入95%的乙醇之后，会出现絮状物，说明含有较多的果胶。猕猴桃酒中的光合色素含量较高，为获得无色澄清的果汁，需要首先进行脱色处理，然后再加入果胶酶和果胶甲酯酶，将果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同时提高出汁率。（2）制作出的猕猴桃汁，加入活化的酵母悬液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速发生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于维生素C与2，4-二硝基苯肼作用可形成红色产物，因此若要测定发酵产生的猕猴桃酒中维C的含量，可对样品稀释，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光电比色法测出光密度值，再利用预先制作的标准曲线算出样品中的维生素含量。（3）醋杆菌为需氧型，在缺氧的环境下不能生存，家庭制作的猕猴桃酒存放的过程中容易被醋杆菌污染，为防止变酸，可用细口瓶保存或将酒装满或将瓶口密封，保证容器内为无氧环境，即可防止醋杆菌污染。（二）（1）对城市生活垃圾进行减量化、无害化和资源化处理，将生活垃圾中的有机部分、人畜粪便等转化成优质生态复合肥，是物质的良性循环（物质循环利用）