生的食物和熟的食物课件

义务教育课程标准实验教科书小学科学四年级下册第三单元生的食物和熟的食物义务教育课程标准实验教科书小学科学四年级下册第三单元生的食物1生的食物和熟的食物课件2生的食物和熟的食物课件3生的食物和熟的食物课件4生的食物和熟的食物课件5生的食物和熟的食物课件6肉鸭鸡腿鸡蛋鱼虾苹果西红柿香蕉其他水果黄瓜红薯米饭面条白菜熟食的食物生食的食物肉鸭鸡腿鸡蛋鱼虾苹果西红柿香蕉其他水果黄瓜红薯米饭面条白菜熟7

有些食物经过煮熟后对我们的健康有利,更容易被人体消化和吸收。而有的食物生吃更富有营养,会保留自身的营养成份,特别是维生素不会被破坏,但要注意饮食卫生。

有些食物经过煮熟后对我们的健康有利,更容易被人体消化8观察比较生、熟马铃薯观察比较生、熟马铃薯9观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸软硬看外表闻气味切（剥皮）尝味道观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸10温馨小提示：

收拾好生熟马铃薯,请把材料放回抽屉,我们要交流实验成果了。温馨小提示：收拾好生熟马铃薯,请把材料放回抽屉,我们11观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸软硬看外表闻气味切（剥皮）尝味道颜色浅颜色深难吃味道好硬软气味淡有香味难易营养师的话观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸12请你猜想：猪肉煮熟后会发生怎样的变化？请你猜想：猪肉煮熟后会发生怎样的变化？13实验步骤:①取出镊子，用镊子夹两片生猪肉轻轻放入烧杯。②把加入温水的烧杯放在三角架的石棉网上。③点燃酒精灯加热，操作要规范。⑤用镊子取出熟猪肉放进小碟子,同时整理好实验工具。④加热结束后,用灯帽盖上酒精灯。实验步骤:①取出镊子，用镊子夹两片生猪肉轻轻放入烧杯。②把加14温馨小提示：

安全盖灭酒精灯，把实验工具放回原处，我们要开始交流实验成果了。

温馨小提示：安全盖灭酒精灯，把实验工具放回原处，我们15“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化生猪肉煮熟的猪肉“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化生猪肉煮熟16“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化过程生猪肉煮熟的猪肉猪肉很鲜嫩，红红的，滑滑的，有弹性,有腥味，不容易撕开。猪肉由鲜红慢慢地变成了粉红色，颜色逐渐变淡，最后变成了白色。越煮越香，容易撕开。“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化过程生猪肉煮熟的17熟食对人类进化起到的作用熟食对人类进化起到的作用18课后拓展:周六周日在家长的指导下炒一个菜,共同探究食物由生变熟的过程,同时写一篇观察日记交给老师。课后拓展:19

谢谢您的指导!谢谢您的指导!20义务教育课程标准实验教科书小学科学四年级下册第三单元生的食物和熟的食物义务教育课程标准实验教科书小学科学四年级下册第三单元生的食物21生的食物和熟的食物课件22生的食物和熟的食物课件23生的食物和熟的食物课件24生的食物和熟的食物课件25生的食物和熟的食物课件26肉鸭鸡腿鸡蛋鱼虾苹果西红柿香蕉其他水果黄瓜红薯米饭面条白菜熟食的食物生食的食物肉鸭鸡腿鸡蛋鱼虾苹果西红柿香蕉其他水果黄瓜红薯米饭面条白菜熟27

有些食物经过煮熟后对我们的健康有利,更容易被人体消化和吸收。而有的食物生吃更富有营养,会保留自身的营养成份,特别是维生素不会被破坏,但要注意饮食卫生。

有些食物经过煮熟后对我们的健康有利,更容易被人体消化28观察比较生、熟马铃薯观察比较生、熟马铃薯29观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸软硬看外表闻气味切（剥皮）尝味道观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸30温馨小提示：

收拾好生熟马铃薯,请把材料放回抽屉,我们要交流实验成果了。温馨小提示：收拾好生熟马铃薯,请把材料放回抽屉,我们31观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸软硬看外表闻气味切（剥皮）尝味道颜色浅颜色深难吃味道好硬软气味淡有香味难易营养师的话观察比较生、熟马铃薯实验记录单观察方法生的马铃薯熟的马铃薯摸32请你猜想：猪肉煮熟后会发生怎样的变化？请你猜想：猪肉煮熟后会发生怎样的变化？33实验步骤:①取出镊子，用镊子夹两片生猪肉轻轻放入烧杯。②把加入温水的烧杯放在三角架的石棉网上。③点燃酒精灯加热，操作要规范。⑤用镊子取出熟猪肉放进小碟子,同时整理好实验工具。④加热结束后,用灯帽盖上酒精灯。实验步骤:①取出镊子，用镊子夹两片生猪肉轻轻放入烧杯。②把加34温馨小提示：

安全盖灭酒精灯，把实验工具放回原处，我们要开始交流实验成果了。

温馨小提示：安全盖灭酒精灯，把实验工具放回原处，我们35“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化生猪肉煮熟的猪肉“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化生猪肉煮熟36“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化过程生猪肉煮熟的猪肉猪肉很鲜嫩，红红的，滑滑的，有弹性,有腥味，不容易撕开。猪肉由鲜红慢慢地变成了粉红色，颜色逐渐变淡，最后变成了白色。越煮越香，容易撕开。“猪肉”从生到熟变化过程实验记录单猪肉的变化过程生猪肉煮熟的37熟食