2022年草饲奶粉消费者洞察研究报告

草饲奶粉消费者洞察研究报告©2022.7iResearchInc.来源：艾瑞消费研究院自主研究绘制。©2022.7iResearchInc.来源：艾瑞消费研究院自主研究绘制。©2022.7iResearchInc.2摘要草饲奶粉行业现状婴幼儿奶粉市场高端化趋势明显，草饲奶粉以天然原生态的特点成为高端市场新势力。当前草饲奶粉行业尚处起步阶段，国家政策推动、居民消费能力提升、父母追求高品质原生态的育儿观念和产业生产技术升级助力草饲奶粉市场快速发展。未来建立国家层面草饲标准和持续的市场教育将成为行业的发展方向和趋势。草饲奶粉营养优势经湿法工艺加工，以新鲜牛奶为原材料的奶粉产品质量更优，草饲牛奶中的天然营养成分优势能够得到最大程度保留。遵循天性的草饲放牧方式和高标准草饲认证给奶牛的健康保障决定了草饲牛奶具有更高的天然营养价值，有助于孩子大脑、眼睛和骨骼发育，让孩子长得更高更壮，免疫力更强。草饲奶粉消费者需求与行为洞察安全、营养、奶源和易吸收是消费者购买奶粉时主要考虑的因素，而消费者选择购买草饲奶粉正是因为草饲奶粉奶源天然原生态，无添加剂、0激素、0催乳化更易吸收以及产品更安全的特点，与消费者需求相契合，产品优势逐渐显现。高培臻爱在消费者心智中具有“安全的”、“让孩子长得更高、更壮的”等形象优势，是净推荐值行业领先的草饲奶粉品牌。在对高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）进行介绍后，97%消费者表示出了较高的购买意愿。 草饲奶粉行业发展现状趋势1草饲奶粉行业发展现状趋势1草饲奶粉的营养优势分析2草饲奶粉的营养优势分析2草饲奶粉消费者需求与行为洞察3草饲奶粉消费者需求与行为洞察33研究范畴界定研究范畴界定来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.4本次研究聚焦婴幼儿草饲奶粉细分领域，通过收集行业数据和消费者之声，分析婴幼儿草饲奶粉市场发展现状，洞察消费者对婴幼儿草饲奶粉的感知和购买驱动，了解消费者对婴幼儿草饲奶粉品牌认知和购买偏好1 行分1 行分指可自然漫步于天然的牧场中，并主要以鲜草为食的奶牛所生产的牛奶制成的奶粉2指可自然漫步于天然的牧场中，并主要以鲜草为食的奶牛所生产的牛奶制成的奶粉2草饲奶粉

类，可分为：1、根据奶源不同进行分类本次研究重点1、根据奶源不同进行分类配方牛奶粉纯羊乳配方奶粉含牛乳蛋白配方羊奶粉豆基配方奶粉配方驼奶粉3

2、根据蛋白

婴幼儿奶粉分类

3、根据食用1段奶粉2段奶粉3段奶粉

来源不同进行分类

人群不同进行分类婴幼儿奶粉行业发展背景-出生人口婴幼儿奶粉行业发展背景-出生人口©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.5近年来我国出生率逐年下滑，但短期内新生儿数量仍然可观，二孩比例持续较高水平，有望减缓出生率下滑趋势2017-2021年中国出生人口和出生率统计 2017-2021年我国二孩及以上孩次出生占比12.6‰ 10.9‰ 10.4‰1,723

1,523

8.5‰ 7.5‰1,2001,062

51.0%

2021年三孩政策颁布实施59.5% 2021年三孩政策颁布实施

43.0%2017201820192017201820192020 202120172018 2019 20202021来源：国家统计局，艾瑞消费研究院自主研究绘制。 来源：国家卫健委，艾瑞消费研究院自主研究绘制。婴幼儿奶粉行业发展背景-母婴消费婴幼儿奶粉行业发展背景-母婴消费©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.PAGE7国内居民可支配收入持续提升，母婴消费规模稳步增长2017-2021年，我国居民人均可支配收入持续提升，2020年虽受疫情影响增速减缓，但2021年反弹至8.1%，已超疫情前水平。母婴消费规模未受出生率下滑影响，近年来稳步增长，2021年达34591亿元，预计2023年将突破4万亿元大关。2017-2021年中国居民全年人均可支配收入及增速7.3% 6.5% 5.8% 8.1%2.1%

2017-2024年中国母婴消费规模及增速7.5%12.4%12.6%12.5% 10.8% 8.6% 7.9%7.5%4.4%43,55432,18935,12832,18935,12825,97428,22830,733

26,593

29,919

34,591

40,50537,5522017 2018 2019 2020 2021居民人均可支配收入(元) 人均可支配收入增速*(%)

2017 2018 2019 2020 2021 母婴消费规模（亿元） 增速(%)来源：国家统计局，艾瑞消费研究院自主研究绘制。*注释：人均可支配收入增速（%）为扣除价格因素的实际增长（%）。

注释：母婴消费包含孕产期女性和0-14岁婴童的商品和服务消费。来源：综合公开资料、企业财报及企业访谈，由艾瑞核算。 婴幼儿奶粉行业发展背景-市场规模婴幼儿奶粉行业发展背景-市场规模婴幼儿奶粉市场规模保持增长态势，产品高端化趋势明显随着居民可支配收入和母婴消费规模的持续提升，近年来婴幼儿奶粉市场规模稳步增长，预计2023年将突破2000根据国家商务部数据，国产、国际品牌的婴幼儿奶粉零售价格持续增长，高端化趋势明显，整体发展势头向好。2016-2023年中国婴幼儿奶粉市场规模 2016-2021年中国婴幼儿奶粉零售价格变化趋势4.3%

10.7%1,487

8.9%

4.4% 4.4% 6.7% 5.2% 1,882 1,980 1,690 1,764

220.7214.3171.9

228.0179.8

235.5189.5

CAGR=7.1%CAGR=7.1%CAGR=5.2%204.3

257.8211.6166.32016 2017 2018 2019 2020 中国婴幼儿奶粉行业市场规模（亿元） 比增速（%）

2016 2017 2018 2019 2020 2021（元/斤）（元/斤）来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。 来源：商务部，艾瑞消费研究院自主研究绘制。不同奶源分类婴幼儿奶粉特点及差异不同奶源分类婴幼儿奶粉特点及差异©2022.7iResearchInc.PAGE©2022.7iResearchInc.PAGE8奶粉成分/配方的高端性受到更多消费者关注，草饲奶粉以更天然原生态的特点成为高端奶粉市场新势力消费者对奶粉成分/配方高端性关注度关注度提升76.0%基本没有变化，一直较19.0%为关注不太关注5.0%关注情况（%）

不同类型婴幼儿配方奶粉差异普通奶粉有机奶粉普通奶粉有机奶粉草饲奶粉定义符合婴幼儿食品安全规定，能满足基本营养需求的奶粉指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成指可自然漫步于天然的牧场中，并主要以鲜草为食的奶牛所生产的牛奶制成的奶粉奶牛合格奶牛有机奶牛草饲奶牛食物谷饲饲料为主有机饲草、有机饲料新鲜牧草及草类饲料饲养条件养殖场集约化高密度饲养奶牛在适当的季节能够在户外适当运动一年中多数时间在户外散养，不同草饲标准有不同的最低散养天数要求挤奶频率无限制有限制有限制，不同草饲标准有不同的挤奶频率要求进食范围无限制不能使用激素、抗生素等化学药剂不能使用激素、抗生素等化学药剂样本：N=2500，由艾瑞于2021年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。草饲奶粉行业发展历程草饲奶粉行业发展历程来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.PAGE11草饲奶粉行业尚处起步阶段，近年来草饲认证标准颁布、知名乳企纷纷入局促进了行业发展草饲奶粉行业的发展历程2019年-2021年乳业品牌纷纷布局“草饲奶粉”赛道2016—2018年 •高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）云上市，获新西兰AQ奶源认证且通过我国奶配方注册制2016年“草饲食品”成为新趋势草饲认证标准颁布2018年，新西兰政府官方检测机构AsureQuality和草饲认证标准颁布2018年，新西兰政府官方检测机构AsureQuality和美国草饲协会分别公布了草饲标准认证条件2021年3月，方圆认证集团制定国内首个草饲认证标准《草饲产品认证技术规范》，并通过国家认监委批准备案2021年10月，爱尔兰食品局在北京发布《爱尔兰国家乳品草饲标准》

“草饲奶粉”研发面世继草饲牛肉、草饲黄油等草饲食品后，满趣健于2016饲奶粉，并在2018年5月获得新西兰外交贸易部代表授权的“首款全草饲配方奶粉”的称号

伊利饲婴幼儿配方奶粉惠氏推出蓝钻启赋草饲奶粉美赞臣系列”婴幼儿配方奶粉Bubs方牛奶粉•诺优能蕴荟草饲奶粉正式上市草饲奶粉行业产业链分析草饲奶粉行业产业链分析物流运输物流运输原料供应加工生产原料供应及加工生产自加工生产原料供应加工生产原料供应及加工生产自加工生产代加工生产综合电商平台…直播平台渠道销售…母婴店…免税店专卖店消费者婴幼儿草饲奶粉奶粉品牌商…草饲奶粉行业发展驱动因素草饲奶粉行业发展驱动因素国家政策推动、居民消费能力提升、父母追求高品质原生态的育儿观念以及生产技术升级助力草饲奶粉行业快速发展政策：健康和安全性，有利于草饲奶粉发展近年来，国家相继出台相关政策，关注婴幼儿配方奶粉的营养、健康和安全性：2019年颁布方案》，除对国内乳粉严格把控外，还提出了加强进口乳粉及企业的注册管理2021年国内首个草饲标准术规范通则》通过国家认监委备案2022年，婴幼儿配方食品新国标颁布，白质等营养物质含量作出更明确严格的规定经济：价不断提高，高端化趋势明显居民人均可支配收入逐年提升奶粉客单价不断提升，高端化趋势明显

草饲奶粉行业发展环境概览PE T

社会：新生儿出生率下降趋势有望缓解；草饲奶粉契合父母追求天然原生态的生活观念量仍处于千万级别原生态的生活观念技术：生物酶解技术持续升级，提高婴幼儿奶粉消化吸收效率子，更易消化吸收草饲奶粉行业发展方向与趋势草饲奶粉行业发展方向与趋势©2022.7iResearchInc.12©2022.7iResearchInc.12无规矩不成方圆，酒香也怕巷子深。建立国家层面草饲标准和持续的市场教育成为行业未来主要的发展方向和趋势制订国家层面草饲标准制订国家层面草饲标准需接受统一标准的严格监管。产工艺水平不足，产品质量堪忧，另一方面也会进一步降低消费者对草饲概念的接受度和认同度。当前草饲奶粉行业还处于起步阶段，除爱尔兰外，国内外其他国家均未出台国家层面草饲标准，而现行的持续的消费者市场教育追求品质育儿、科学育儿的90、95优势与新一代父母的育儿观念相契合。但相比有机奶粉、A2奶粉天然原生态、高营养价值、易吸收等利益点的感知仍然不足。更强、愿意为品质付费的90、95后宝爸宝妈未来将有力推动草饲奶粉行业的发展。来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。 草饲奶粉行业发展现状趋势1草饲奶粉行业发展现状趋势1草饲奶粉的营养优势分析2草饲奶粉的营养优势分析2草饲奶粉消费者需求与行为洞察3草饲奶粉消费者需求与行为洞察313不同奶粉加工工艺优劣势分析不同奶粉加工工艺优劣势分析来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.PAGE15以生鲜乳为原料生产的湿法工艺在奶源当地就近生产，新鲜度和营养素保留更好。采用湿法工艺制造草饲奶粉，原料草饲牛奶中的天然营养成分优势能够得到最大程度保留奶粉加工工艺及优劣势对比原料加工步骤优劣势原料加工步骤优劣势干法工艺干湿混合法湿法工艺干法工艺干湿混合法湿法工艺基粉兑水形成的复原乳

加入固态营养素→充分混合→包装成品加入液态营养素→雾化干燥→加入热敏营养素→充分混合→包装成品

优势：基粉价格便宜、适合长途运输和长期保存劣势：造成均一性和二次污染问题优势：基粉价格便宜、适合长途运输和长期保存劣势：损失生鲜乳 加入液态营养素→雾化干燥生鲜乳加入液态营养素→雾化干燥→包装成品优势：当地新鲜奶源就近生产，生鲜乳原料新鲜度更好，能够最大程度保留生鲜乳原料中的天然营养成分劣势：价格相对基粉更贵，保质期短、运输成本高草饲牛奶的营养优势分析草饲牛奶的营养优势分析草饲牛奶更丰富的天然营养源于遵循天性的草饲方式和高标准草饲认证的奶牛健康保障饲养更天然奶牛更健康营养更丰富饲养更天然奶牛更健康营养更丰富饲喂：新鲜牧草+草类饲料奶源：产自世界黄金奶源带

产奶：限制挤奶频率禁用：激素、抗生素、转基因食物

草饲牛奶：具有更丰富的天然营养草饲牛奶的营养优势分析-牧草草饲牛奶的营养优势分析-牧草©2022.7iResearchInc.PAGE©2022.7iResearchInc.PAGE16牧草是反刍动物的天然食物，草饲有助于天然提高产奶量并能维系奶牛身体健康，增强免疫力牧草对奶牛的重要意义 天然提高产奶量 天然高产量：产量而使用激素催奶和过度挤奶的情况 维系奶牛健康 维系正常运转：奶牛消化系统正常运转降低细菌传播感染风险：降低传播大肠杆菌，曲状杆菌等有害细菌的风险增强免疫力：饲养奶牛能增强奶牛的抗病能力和免疫力来源：新疆畜牧科学院，艾瑞消费研究院自主研究绘制。

符合反刍动物天性 饲料喂养：含较多淀粉、脂肪、蛋白质及生长激素，有利于奶牛快速成长，但不利于奶牛健康牧草喂养：进行咀嚼消化。新鲜牧草是最匹配鹿等反刍动物消化系统的天然食物草饲牛奶的营养优势分析-生长环境草饲牛奶的营养优势分析-生长环境来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.PAGE18黄金奶源带气候条件温和，适宜牧草生长，为奶牛的生存、繁衍和产奶提供了得天独厚的环境水源降雨充沛，适合奶牛生存、繁殖和放牧。有利奶牛生长黄金奶源带概念及优质奶源地分布 黄金奶源带优势水源降雨充沛，适合奶牛生存、繁殖和放牧。有利奶牛生长高温高湿环境下奶牛的采食量和产奶量下降，所产牛奶中脂肪、蛋白质和固形物的含量都有所降低。温有利提升产奶量温带草原的气候和降水适合牧草生长，苜蓿草、燕麦草等黄金奶源带有利牧草生长高温高湿环境下奶牛的采食量和产奶量下降，所产牛奶中脂肪、蛋白质和固形物的含量都有所降低。温有利提升产奶量温带草原的气候和降水适合牧草生长，苜蓿草、燕麦草等黄金奶源带有利牧草生长分布黄金奶源带上的优质奶源地：草饲牛奶的营养优势分析-认证标准草饲牛奶的营养优势分析-认证标准新西兰的AQ认证是全球最严格的草饲标准，要求在奶牛草饲率超过96%的同时，全年自由放养时间超过350天国内外草饲标准归纳指标中国新西兰爱尔兰美国美国美国北美美国和加拿大认证单位方圆认证Asure-QualityTheTrulyGrassFedSealAGAFoodAllianceCertifiedGrassfedOrganicValleyPro-CertAGWLOGO草饲率75%96%95%100%来自草、饲料（豆类、芸香科），恶劣天气饲喂干草85%尽可能提供最接近自然饮食的食物75%自由放养时间不少于240天≥350天/年平均250天（除挤奶、天气、兽医建议因素只在恶劣天气或威胁动物健康的条件时移走动物动物的紧闭总天数不能超过30天120-200天/年/计划将动物移走超28天，要求牧民制订动物管理书面计划碳足迹/0.73-0.77CO2e/kgFPCM//////挤奶频率限2次/天限2次/天两次/24h/////禁食X抗生素/激素X谷物及谷物副产品X任何含转基因生物的饲料X任何形式的生长激素X抗生素/激素X谷物X抗生素/激素X谷物/谷物副产品X抗生素/激素X转基因成分X动物副产品X谷物/副产品X抗生素/激素X转基因食物X谷物/谷物副产品/谷物其他形式的浓缩物草饲牛奶的营养优势分析-营养含量草饲牛奶的营养优势分析-营养含量来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制，文献来源详见附录。©2022.7iResearchInc.来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制，文献来源详见附录。©2022.7iResearchInc.PAGE20原生态的草饲饲养方式使草饲牛奶中多种营养成分含量均高于普通牛奶，有助于孩子大脑、眼睛和骨骼发育，让孩子长得更高更壮，免疫力更强草饲牛奶与普通牛奶营养成分对比脑瓜更机敏花生四烯酸含量更高骨骼更健壮维生素D含量更高免疫力更强

眼睛更明亮营养成分生理作用草饲牛奶营养成分生理作用草饲牛奶vs.普通牛奶文献来源花生四烯酸（ARA）是一种ώ-6必需脂肪酸更高vs.一般【1】β-胡萝卜素转化成维生素A，视网膜发育更高vs.一般【3】蛋白质（含A2-β酪蛋白）是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸更高vs.一般【1】共轭亚油酸人体不可缺少且机体无法合成的脂肪酸3vs.1【2】ɑ亚麻酸是一种ώ-3必需脂肪酸2.5vs.1【2】维生素D促进小肠粘膜对钙、磷的吸收更高vs.一般【4】脂肪提供人体必需脂肪酸更高vs.一般【1】饱和脂肪酸总量构成脂质的基础成分之一，摄入过高导致血胆固醇升高更低vs.一般【5】【6】不饱和脂肪酸包括人体必需但无法自身合成的亚油酸和亚麻酸更高vs.一般【5】【6】体格更结实蛋白质（含A2-β酪蛋白）含量更高共轭亚油酸(CLA)含量约3倍α-亚麻酸含量约2.5倍草饲牛奶的营养优势分析—A2β-酪蛋白A2β-酪蛋白的结构与母乳蛋白相似，消化产物对肠胃无不良影响，具有利于婴幼儿消化吸收、改善乳糖不耐受症状和改善幼儿认知功能等优势乳类蛋白质可分为乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白包括α、β、κ、乳类蛋白质可分为乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白包括α、β、κ、γ四种类型，其中β-酪蛋白约占蛋白总量的30%。β-酪蛋白有多种基因变体，其中A1和A2是主要的两种，A2-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型，后自然基因突变产生了A1-β酪蛋白。A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白差异两种酪蛋白蛋白质结构存在差异，导致消化产物有所不同：A1在消化过程中生成β-酪啡肽-7（BCM-7），A2生成BCM-9A2β-酪蛋白与母乳中β-酪蛋白在结构上相似A1、A2两种β-酪蛋白的结构示意图消化产生BCM-9A2β-基酸链A1β-基酸链ValTyrProPheGlyProIleAsmValTyrProPheGlyProAsm消化产生BCM-7第67位氨基酸ProHisIleA2β-酪蛋白优势改善幼儿认知功能研究发现，摄入只含A2β-酪蛋白的牛奶显著提高了学龄前儿童反应的准确性，可改善儿童的认知表现【9】改善乳糖不耐受症状A1β-酪蛋白水解产生的BCM-7会影响消化过程从而加重乳糖不耐受症状，而A2β-酪蛋白可改善消化功能，缓解乳糖不耐受症状【7、8】利于婴幼儿消化吸收A2β-酪蛋白与母乳中β-酪蛋白在结构上相似，因此与A1β-酪蛋白相比，A2β-酪蛋白更亲和人体消化系统，更有利于婴幼儿消化吸收【7】PAGEPAGE22草饲奶粉行业发展现状趋势1草饲奶粉行业发展现状趋势1草饲奶粉的营养优势分析2草饲奶粉的营养优势分析2草饲奶粉消费者需求与行为洞察3草饲奶粉消费者需求与行为洞察3调研样本&指标说明调研样本&指标说明调研样本说明调研样本说明调研概况描述调研平台艾瑞智研平台—消费洞察数据库调查对象调研奶粉品牌选取2022年3月市面上销量领先的8款草饲奶粉品牌问卷投放区域覆盖全国一至五线城市（分级标准参照2021年第一财经城市排名）问卷投放时间2022年3月样本数量成功样本量606调研指标说明调研指标说明TGI名词解释TGI指数定义TGI：即TargetGroupIndex（目标群体指数），可反映目标群体在特定研究范围内的强势或弱势TGI指数计算方式TGI指数=[目标群体中具有某一特征的群体所占比例/总体中具有相同特征的群体所占比例]*标准数100TGI指数意义TGI指数表征不同特征用户关注问题的差异情况，其中TGI指数等于100表示平均水平，高于100，代表该类用户对某类问题的关注程度高于整体水平,TGI≥105时，表示某指标具有明显优势。TGI越高，优势越明显。调研消费者画像（1/2）调研消费者画像（1/2）样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 ©2022.7iResearchInc.PAGE24母亲、30岁以下消费者是草饲奶粉的购买主力军。超九成消费者家中仅有一个孩子喝奶粉，女孩比例略高于男孩父亲9父亲9%母亲91%父母性别分布31-35岁,34.8%26-30岁,48.0%36-40岁,9.2%46岁及以上,1.1%21-25岁,4.8%41-45岁,2.1%年龄分布30岁以下消费者占比52.8%男孩45%男孩45%女孩55%喝奶粉孩子性别分布1个,91.3%3个及以上,0.6%2个,8.1%喝奶粉孩子个数分布注释：S3.请问您的性别是？S4.请选择您的年龄范围？S10.请问您家里在喝奶粉的孩子有几个？D1.请问您家里在喝奶粉的孩子的性别是?调研消费者画像（2/2）调研消费者画像（2/2）草饲奶粉消费者主要分布在一线、新一线和二线城市，本科以上学历消费者占比接近九成，家庭月收入1-3万元居多新一线城市,34.3%新一线城市,34.3%二线城市,21.3%城市分布四线城市,8.4% 五线城市,2.2%三线城市, 一线城市,10.7% 23.1%大学本科,80%大学专科,11%硕士/MBA,10%学历分布家庭月收入分布 消费者平均家庭月元/月19.8% 20.1%15.3% 14.4%10.6%9.1%0.2%1.5% 2.5%3.5%3.0%5001-6001-7001- 8001-10001- 13001- 17001- 20001- 25001-30001- 40001-50000元6000元7000元8000元10000元13000元17000元20000元25000元30000元40000元50000元以上家庭月收入（%）注释：S5.请选择您目前所在的省份和城市？S15.您的学历是？D3.请问过去一年您的平均家庭税前月收入范围是？（包括固定工资，奖金，福利，金融产品收益，资产收益等，所有收入总和）高培消费者画像高培消费者画像©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.PAGE27相比整体调研人群，高培消费者体现出以高线、年轻、多金女性为主的特征性别分布差异女性消费者占比（%）性别分布差异女性消费者占比（%）整体人群高培消费者城市线级分布差异一线+新一线消费者占比（%）整体人群高培消费者29.367%31.053%年龄分布差异¥2333652%¥2211445%家庭月收入差异上 注释：S3.请问您的性别是？S4.请选择您的年龄范围？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。

注释：S5.请选择您目前所在的省份和城市？D3.请问过去一年您的平均家庭税前月收入范围是？（包括固定工资，奖金，福利，金融产品收益，资产收益等，所有收入总和）样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。行为习惯与概念感知 高培臻爱品牌表现 奶粉及草饲奶粉日常喂养情况近四分之三消费者当前以奶粉喂养为主。奶粉类别方面，草饲奶粉黏性较高，只喂或以草饲奶粉为主的占比超八成消费者奶粉喂养情况 消费者草饲奶粉喂养情况正常一日三餐，奶粉作为额外营养补充摄入10.1%母乳喂养为主，奶粉喂养为辅18.0%

只用奶粉喂26.4%

草饲奶粉为辅，普通奶粉/有机奶粉为主17.7%

基本只喝普通奶粉/有机奶粉0.4%只喝草饲奶粉20.0%奶粉喂养为主，辅食喂养为辅45.5%

草饲奶粉为主，普通奶粉/有机奶粉为辅61.9%注释：B1.请问您对孩子的奶粉喂养情况符合以下哪种描述？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。

注释：B2.请问您孩子平时喝奶粉符合以下哪种描述？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 消费者奶粉购买渠道电商平台和母婴门店是消费者首选的奶粉购买渠道疫情后国际航班数量下降，国际离境免税店生意受阻，海南离岛免税店受到消费者青睐，20.3%的消费者选择通过海南免税渠道购买奶粉。消费者选择免税渠道的原因中价格实惠因素仅排名第四，更多消费者选择免税渠道看重其售卖的奶粉产品保真且品牌高端。电商平台83.0%母婴门店电商平台83.0%母婴门店78.4%商场/购物中心48.7%超市42.1%海南离岛免税店20.3%直播间14.0%国际航班免税店11.4%免税店产品保真72.4%免税店品牌高端55.3%亲友推荐46.3%价格实惠44.7%免税店销量领先43.9%/KOL36.6%导购推荐26.8% 网络购买渠道占比（%） 选择免税店渠道原因占比（%）注释：S12.请问过去一年您在什么渠道购买的奶粉？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。

注释：B4.请问您为什么选择在免税渠道购买奶粉？样本：N=123，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。行为习惯与概念感知 高培臻爱品牌表现 消费者奶粉购买考虑因素安全是消费者首要的考虑因素，超七成消费者选购奶粉时看重产品的安全性婴幼儿处于生长发育的关键时期，且婴儿的肠胃普遍敏感脆弱，家长们在购买奶粉时同样会关注产品的营养、奶源、易吸收性等多方面因素。奶粉购买考虑因素70.3%51.8%51.0%47.2%35.5%33.3%30.4%29.4%27.7%62.4%54.1%52.6%安全性营养奶源易吸收性配方功效口味国内外权威机构认证添加剂致敏性网络评价/测评亲友口碑（%）注释：B3.请问您为孩子购买奶粉时会考虑哪些因素？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。©2022.7iResearchInc. 28©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.PAGE30消费者对草饲奶粉了解程度及购买原因消费者对草饲奶粉熟悉度较高，近九成消费者表示对其非常或比较了解选择购买草饲奶粉原因包括奶源更天然原生态、无添加剂、更易消化吸收和更安全等，与其购买奶粉时优先考虑安全性、产品营养和奶源等因素相契合，草饲奶粉的优势逐渐显现。草饲奶粉了解程度 草饲奶粉购买原因11.1%61.2%27.6%奶源更天然/更原生态无添加剂，0激素，0催乳孩子更好消化，更易吸收11.1%61.2%27.6%奶源更天然/更原生态无添加剂，0激素，0催乳孩子更好消化，更易吸收产品更安全55.8%营养更好51.3%功效更全面50.0%更信任草饲奶粉产品品质46.9%配方更科学40.1%售卖渠道更高端更可靠25.9%草饲奶粉了解程度非常了解（%） 比较了解（%） 一般了解不太了解（%） 完全不了解（%）

选择草饲奶粉的原因占比（%）注释：C1.您对草饲奶粉的了解程度如何？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。

注释：C2.您选择购买草饲奶粉，更看重草饲奶粉在哪些方面的优势？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 购买草饲奶粉的原因-奶源因奶源购买草饲奶粉的消费者主要看重奶牛0激素0催乳、只吃新鲜牧草、草饲率高和天性放养等方面优势消费者对奶源地有明显偏好，超七成倾向选择来自新西兰的草饲奶粉。因奶源因素购买草饲奶粉的具体原因 消费者偏好奶源地分布奶牛0激素，0催乳70.0%奶牛0激素，0催乳70.0%69.2%67.8%62.8%奶牛只吃新鲜天然牧草，不饲喂人工饲料奶牛草饲率更高奶牛天性放养，户外放养天数更长奶源经过国内外权威机构认证51.9%气候好，产奶质量好48.9%奶源产地知名41.4%新西兰72.5%中国47.8%澳大利亚47.5%荷兰40.3%爱尔兰38.3%加拿大12.2%德国10.6%英国9.4%美国8.9%法国8.1%日本3.3%不太关注具体奶源地6.1%奶源因素具体原因（%） 奶源地选择占比（%）注释：C2-1.您更看重草饲奶粉的哪些奶源优势？样本：N=360，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。

注释：C2-2.您更倾向购买哪些奶源地的草饲奶粉？样本：N=360，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 样本：N=311，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 样本：N=303，于2022年3月通过艾瑞智研平台-样本：N=311，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 样本：N=303，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 ©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.PAGE31购买草饲奶粉的原因-营养、功效消费者因草饲奶粉天然营养素含量更高和含有原生优质蛋白而选择购买；功效方面，消费者更看重草饲奶粉在促进大脑发育和增强免疫力方面的优势因营养因素购买草饲奶粉的具体原因 因功效因素购买草饲奶粉的具体原因天然营养素（Ω-天然营养素（Ω-3、胡萝卜素等）含量更高72.3%81.0%蛋白质含量更高69.1%营养素配比对健康更有益65.9%维生素D含量更高65.3%让孩子大脑发育更好增强孩子免疫力79.2%79.2%让孩子长得更高、更壮70.6%68.6%64.0%营养因素具体原因（%） 功效因素具体原因（%）注释：C2-3.您更看重草饲奶粉的哪些营养优势？ 注释：C2-4.您更看重草饲奶粉的哪些功效优势？©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.32高培臻爱品牌认知表现无提示认知指消费者在无提示条件下自由联想草饲奶粉品牌的提及情况，体现了消费者心智中品牌的占有程度。高培臻爱的无提示第一提及认知率和提示前总认知率表现分别均优于行业平均5.9%和15.5%，处于行业领先水平高培臻爱提示前认知表现17.0%15.0%17.0%15.0%9.1%提示前认知率 无提示第一提及认知率高培臻爱（%） 行业平均表现（%）注释：A1.提到草饲奶粉，您最先想到的品牌是？A1-1.提到草饲奶粉，您还能想到哪些品牌？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。高培臻爱品牌购买表现高培在消费者初次购买、曾经购买及最常购买品牌方面表现均高于行业平均水平，特别是继续购买意愿得分4.58分，高于行业水平0.17，已购消费者对产品的认可度较高高培臻爱品牌曾经购买、初次购买及最常购买表现

高培臻爱品牌继续购买意愿表现28.0%

4.5824.9%16.0%13.4%24.9%16.0%13.4%12.5%9.1%4.41曾经购买率 初次购买率 最常购买率高培臻爱（%） 行业平均表现（%）注释：A2.请问您首次购买的草饲奶粉品牌是 ？A5.请问您为孩子购买过哪些饲奶粉品牌？A6.请问您最常给孩子购买哪个草饲奶粉品牌？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。

继续购买意愿均值高培臻爱（分）行业平均表现（分）注释：A8.未来您继续给孩子购买以下品牌草饲奶粉的可能性有多大？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 ©2022.7iResearchInc. ©2022.7iResearchInc. 33注释：A9.以下是一些描述奶粉的形容词，请针对每一个形容词选择您认为符合该描述的草饲奶粉品牌？样本：注释：A9.以下是一些描述奶粉的形容词，请针对每一个形容词选择您认为符合该描述的草饲奶粉品牌？样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 ©2022.7iResearchInc.PAGE35草饲奶粉最常购买驱动形象表现蛋白质含量更高、安全、使孩子长得更高更壮、身边亲友的孩子都在喝以及营养素配比更健康是驱动消费者最常购买的核心形象相关度排序品牌形象1相关度排序品牌形象1蛋白质含量更高的2安全的3让孩子长得更高、更壮的4身边亲友的孩子都在喝的5营养素配比对健康更有益的6奶牛草饲率更高的7无添加剂，0激素，0催乳的8让孩子大脑发育更好的9国内外权威机构认证的10网络评价/测评好的11（口味）孩子爱喝的相关度排序品牌形象12维生素D含量更高的13增强孩子免疫力的14天然营养素含量更高的15让孩子眼睛发育更好的16奶源天然/原生态的17奶源产地知名的18易吸收的19促进钙铁锌吸收的20奶源地原装原罐进口的21奶牛自由放牧时间更长的22低敏的品牌形象与最常购买品牌相关度相关度高品牌形象与最常购买品牌相关度相关度低高培臻爱品牌形象表现高培臻爱各形象表现均高于行业平均，且在5心形象上领先行业均值10%以上，在消费者心智中占据了较强的购买驱动形象积累此外，高培臻爱在“奶牛草饲率更高的”、“无添加剂”、“国内权威机构认证的”等形象上同样处于行业领先水平，在消费者心智中占有天然原生态方面的形象优势。高培臻爱品牌形象表现50% 60%

高培臻爱-行业平均

50% 60%

高培臻爱-行业平均维生素D含量更高的维生素D含量更高的/原生态的奶源产地知名的易吸收的奶源地原装原罐进口的低敏的10%5%10%10%11%8%8%9%12%7%8%蛋白质含量更高的12%安全的13%让孩子长得更高、更壮的12%身边亲友的孩子都在喝的10%营养素配比对健康更有益的13%奶牛草饲率更高的16%无添加剂，0激素，0催乳的13%让孩子大脑发育更好的8%国内外权威机构认证的14%网络评价/测评好的10%（口味）孩子爱喝的8%（%）（%）行业平均表现（%）©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.36高培臻爱品牌NPS净推荐值表现高培臻爱的净推荐值53%，具体来看，推荐者比例57%，高于行业10%，贬损者比例4%，低于行业4%，消费者推荐意愿处于行业领先地位NPS打分体系您向周围的亲人朋友推荐该品牌的意愿如何？

高培臻爱品牌NPS表现53%39%非常 非常39%不愿意 愿意0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10贬损者 被动

推荐者57%4%8%57%4%8%47%0-6分贬损者比例-9-10分推荐者比例NPS（净推荐值）=9-10分推荐者比例（%）0-6分贬损者比例（%）NPS（%）注释：A10.请问您认知的这些草饲奶粉品牌，您向周围的亲人朋友推荐意愿如何？请用0-10分打分，0分表示完全不愿意推荐给他人，10分表示非常愿意推荐给他人。样本：N=606，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 ©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.PAGE37高培臻爱草饲奶粉(含天然A2蛋白)优势高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）通过全球最高草饲标准认证，在奶源地由恒天然集团新鲜生产，最大限度保留草饲奶粉的营养成分高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）优势 全球最高草饲标准认证 全球最大制造商当地生产 国内首款“草饲+A2”奶粉奶源通过全球最高草饲标准：新西兰AQ标准认证。奶牛0圈养，全年自由采食新鲜牧草，不饲喂任何谷物饲料和转基因饲料，不使用激素催奶，并限制挤奶频率最多每天2次。

高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）由世界最大的乳制品制造商恒天然集团在新西兰当地生产，加工工艺成熟先进，奶源地生产最大程度减少运输过程中细菌滋生造成的营养损耗。

相比普通牛奶，草饲牛奶蛋白质含量更高，高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）富含更易肠胃吸收的A2β-酪蛋白（1.95g/100g），是国内首款“草饲+A2”奶粉，兼具营养成分丰富和低敏好吸收的特点。高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）备受宝妈喜爱，成为全球免税店畅销品牌来源：艾瑞消费研究院根据公开材料自主研究及绘制。©2022.7iResearchInc.©2022.7iResearchInc.PAGE39行为习惯与概念感知高培臻爱品牌表现行为习惯与概念感知高培臻爱品牌表现高培臻爱产品购买意愿及原因在对产品进行介绍后，96.5%消费者表达出较高的购买意愿相比整体消费者，高培现有消费者购买奶粉时更加看重产品的奶源、易吸收性、致敏性和是否有国内外权威机构认证，而96.5%的消费者愿意购买高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）的原因包括产品含有更多A2-β酪蛋白（易吸收）、0谷饲、0转基因、0激素（奶源天然原生态）和通过新西兰AQ认证。高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）在奶源及认证方面的优势受到更多消费者的青睐和选择。

奶粉购买考虑因素——高培现有消费者表现差异高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）购买意愿不太可能购买,0.5% 肯定不会购买,0.2%

奶源易吸收性

63.9%TGI=11854.1%52.6%57.7%TGI=11054.1%52.6%不确定/说不清,2.8%

肯定会购买,47.0%

国内外权威机构认证致敏性高培现有消费者

44.3%35.5%42.3%（%）

TGI=125TGI=139高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）吸引购买原因很可能会购买,49.5%

96.5%消费者了解高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）后购买意愿较高

酪蛋白等营养成分谷饲、0转基因：不饲喂谷物/转基因饲料0激素：不对奶牛使用激素，不催乳AQ0高培是全球免税店畅销品牌挤奶频率限制：每日最多2次吸引购买原因（%）

70.4%68.7%56.2%55.9%51.8%35.4%32.6%注释：C3.在了解到高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）的产品介绍后，未来您为孩子购买高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）产品的可能性有多大？C4.高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）的哪些特点吸引了您购买这款产品？B3.请问您为孩子购买奶粉时会考虑哪些因素？样本：NB3=606、NC3=606，NC4=585，于2022年3月通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库调研获得。 附录——参考文献附录——参考文献标注文献来源【1】O'CallaghanTF,HennessyD,McauliffeS,etal.Effectofpastureversusindoorfeedingsystemsonrawmilkcompositionandqualityoveranentirelactation[J].JournalofDairyScience,2016,99(12):9424-9440.【2】孙小琴.放牧奶牛乳脂肪酸组成及瘤胃脂肪酸代谢规律的研究[D].西北农林科技大学,2012.【3】WinkelmanAM,JohnsonDL,MacgibbonAKH.EstimationofHeritabilitiesandCorrelationsAssociatedwithMilkColorTraits[J].JournalofDairyScience,1999,82(1):0-224.【4】GillBD,ZhuX,IndykHE.ThedeterminationofvitaminD3and25-hydroxyvitaminD3inearlylactationandseasonalbovinemilk[J].InternationalDairyJournal,2016,63:29-34.【5】ElgersmaA,TammingaS,EllenG.Modifyingmilkcompositionthroughforage[J].AnimalFeedScienceandTechnology,2006,131(3-4):0-225.【6】WhitingCM,MutsvangwaT,WaltonJ