四川省雅安市中考化学复习题人类重要的营养物质1

人类重要的营养物质一、选择题1．以下食品中富含蛋白质的是（）A．米饭B．鸡蛋C．酸豆角D．苹果2．某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适合增加的食品是（）A．米饭、面条

B．蔬菜、水果

C．瘦肉、鸡蛋

D．奶油、花生油3．俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保安全

”，其中“青菜萝卜”富含的营养素是（

）A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素4．以下食品中富含蛋白质的是（）A．米饭馒头B．红烧鲤鱼C．凉拌黄瓜D．红薯粉条5．以下食品中富含蛋白质的是（）A．奶油B．牛肉C．西红柿D．馒头6．以下物质富含蛋白质的是（）A．米饭和馒头B．大豆油和花生油C．瘦肉和鸡蛋D．蔬菜和水果7．以下主要为人体供应蛋白质的是（）A．西红柿B．大米C．鸡蛋D．花生油8．以下说法正确的选项是（

）A．水果、米饭中富含蛋白质C．塑料容器都适合储蓄食品

B．金属矿物质源可再生D．碳酸钙能用作补钙剂9．以下食品中，富含蛋白质的是（）A．果冻B．玉米C．桃子D．鸡蛋10．小面是重庆特色小吃，小面里的以下辅料中富含蛋白质的是（）A．牛肉B．辣椒C．蔬菜D．猪油11．小明近来腹泻，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食品．因此小明应入选择的早餐是（）A．馒头和稀饭B．红烧肉盖饭和菜汤C．火腿三明治和牛奶D．奶油面包和酸奶12．以下食品中，富含蛋白质的是（）A．鸡肉B．米饭C．黄瓜D．豆油13．主要为人体供应蛋白质的食品是（）A．白菜B．香蕉C．鲜鱼D．黄瓜14．健康饮食均衡营养是青少年健康成长的重要保证．以下物质中富含维生素的是（）A．大豆和花生B．瘦肉和鸡蛋C．蔬菜和水果D．米饭和馒头15．以下食品富含维生素的是（）A．蔬菜B．豆油C．牛奶D．米饭二、填空题16．请用相关的化学知识回答以下生活中的问题1）合理饮食，均衡营养对青少年的身体发育拥有重要意义．①牛肉、鸡蛋等食品中富含的营养素是；②酱油中增加铁元素有助于防范因缺铁引起的．（2）好多人喜欢穿纯棉衣饰，因为与合成纤维对照棉纤维拥有的优点．（3）食品包装中充氮气以防腐，其原因是氮气．4）雾霾是当前中国最受关注的环境问题之一①雾霾形成的原因之一是大量使用了某些化石燃料，如（填一种）；②为了减少雾霾，保证空气质量，以下做法可行的是（填字母）．A．植树种草B．露天燃烧落叶C．使用太阳能热水器D．汽车使用天然气作燃料．17．生产、生活、科技、环保等都离不开化学．（1）如图1食品中富含蛋白质的是（填字母序号）．（2）资料的应用与发展，大大方便了人们的生活．请选择以下三种资料中的对应字母填空．A．有机合成资料B．金属资料C．天然有机高分子资料塑料制品属于．（3）节能、减排、低碳、环保是此刻世界的主旋律．①开发等新能源（举一例），不但能够部分解决化石能源紧缺问题，还可以够减少对环境的污染．②煤燃烧时加入适合的物质，能够减少气体（写化学式）和氮的氧化物等有害气体排放，有效减少酸雨的形成．（4）燃烧与我们的生活以及社会的发展有着亲近联系，经过对图2的解析，你发现可燃物燃烧不但需要氧气，还需要同时具备的条件是．（5）我国钢铁产量居世界首位，请写出炼铁高炉中一氧化碳和赤铁矿（主要成分为Fe2O3）反应的化学方程式．18．端午节吃粽子是我国的传统民俗，制作粽子的原料有：糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等，依照学过的知识回答以下问题：（1）原料中富含蛋白质的是；（2）原料中使用的加碘食盐能够补充碘元素，其目的是预防（填“甲状腺肿大”或“佝偻病”）；（3）使用不锈钢锅将粽子煮熟，是利用了金属拥有优异的性；（4）装粽子的食品包装袋使用的是（填“热固性”或“热塑性”）塑料．19．化学就在我们身边．请用相关的化学知识回答以下问题：（1）牛奶中富含的营养素是．（2）人体摄入不足会引起多种疾病，补锌可经过服用葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）口服液，则葡萄糖酸锌是由种元素组成，其中属于微量元素的是（填名称）．（3）化石燃料是不能再生能源，可利用和开发的新能源有（填一种即可）．（4）“绿色化学”的特色之一是在化工生产中尽可能实现“零排放”．用CO2和H2反应，只生成一种产物并且能实现“零排放”，该反应的基本种类为反应，反应生成物是以下中的（填字母序号）．A．C2H4OB．C2H4O2C．CH2O2D．C3H6O（5）人呼吸产生的CO2若不能够及时排出，滞留在血液中会使血液的pH（填“不变”、“变大”或“变小”）．20．“鲤鱼焙面”是豫菜名品．鱼肉中富含有营养素是

；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最后变成

（化学式为

C6H12O6）．21．请你用所学的化学知识回答以下问题：（1）为了健康，我们要均衡摄入六大营养素，如鸡蛋中富含的营养素是；化学元素与人体健康也亲近相关，贫血是因为人体中缺元素造成的；从元素在人体中的含量来说，它属于元素（填“常量”或“微量”）；2）衣服的面料适用天然纤维织成的，也适用合成纤维织成的，与天然纤维对照，合成纤维拥有的一条优点是．22．用所学的知识回答以下问题：（1）西瓜可清热解暑，它拥有甜味，主若是含有人体所需营养素中的．（2）已知维生素C的化学式为C6H8O6，维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为．3）人体缺少元素会患贫血．三、解答题23．某学校组织学生到田野野炊．（1）有些同学带了以下的食品，其中主要为人体供应蛋白质的是；主要为人体供应糖类的是．（填字母）A、鸡蛋B、水C、花生油D、面包（2）在野炊活动中用到的水来自一个大型水库，你认为水库的水属于（填“纯净物”或“混”来鉴别．若要测定该水库的合物），小明同学认为该水库的水是硬水，你认为能够用水的酸碱度，能够选择．A、紫色石蕊试液B、无色酚酞试液C、pH试纸（3）在野炊活动过程中，小花不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），以下物品能够用于涂抹以减少难过的是（填字母）．A、食醋B、食盐水C、肥皂水D、洗洁精．24．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证，平常生活中食用的蔬菜和水果富含的营养素的．（2）酒精灯的火焰太小时，将灯芯拨得松一些，可使火焰更旺．其原理是．（3）以下电动自行车的各组件中，属于合成资料的是．a．橡胶轮胎b．钢质车轮c．塑料灯罩（4）向必然量的AgNO3和Mg（NO3）2混杂溶液加入铜粉和锌粉，充分反应后过滤，获取溶液甲和固体乙，向固体乙中加稀盐酸有气泡产生，则溶液甲中含有溶质的离子是（用离子符号表示）．25．下面连环画记录了雯雯参观中国地质博物馆的一天．请据图回答（1）﹣（5）题1）她吃早餐．①早餐食品中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果，其中富含蛋白质的是．②陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙（CaSiO3），其中硅元素的化合价是．（2）她出发了．①她携带的物品中，主要资料属于有机合成资料的是（填字母序号）．A．水壶B．帽子C．背包②如图③所示，乘坐地铁禁止携带的物品中，属于易燃易爆品的是．（3）她抵达博物馆门口．同学们在地质学家李四光的大理石雕像前，认识他的平惹祸迹．大理石的主要成分是．（4）她和同学们进入博物馆．她看到了好多矿石标本，其中的

4种矿石及其主要成分以下：①上述矿石标本的主要成分中，所含元素种类最多的是（填字母序号）．②她依照辉铜矿的主要成分，推测以辉铜矿为原料，可制得含铜元素或含硫元素的产品，她的依照是化学反应前后不变．③她依照化学式计算出Cu2（OH）2CO3的相对分子质量为222，计算式为．5）参观结束时，老师进行了小结，并就金属冶炼和金属回收再利用提出了两个问题，请同学们用化学方程式作答．①工业上用一氧化碳和赤铁矿炼铁的原理是．②废旧钢铁表面的铁锈可用盐酸除去，其原理是．26．人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着亲近的联系．（1）蛋白质是组成人体细胞的基础物质．以下食品中富含蛋白质的是（填标号）．A．鱼肉B．牛奶C．猪油D．蔬菜（2）有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维．用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝：

．（3）甲醛（CH2O）是一种（选填“有机物”或“无机物”），有剧毒且能致癌．用含有甲醛的资料装修房子，人进入后会闻到特别气味，这主要与甲醛分子有亲近关系，因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住．（4）无人驾驶汽车办理系统的核心资料是高纯度的硅．工业制硅的反应之一以下：2X+SiCl4Si+4HCl．该反应中，X的化学式是．27．今年5月24日，我国中部地区首个国家级新区﹣湖南湘江新区正式成立．新区发展规划中新式工业区、现代农业区的建设规划．1）现代农业区的生产能为长沙市民供应优异的瘦肉、鸡蛋、牛奶等农畜牧产品他们均含有的主要营养素是．（2）请你从低碳环保的角度解析，新式工业区的建设应拒绝的企业入驻．28．化学与生产、生活亲近相关，请回答以下问题（填序号）A．塑料B．食盐C．牛奶D．硝酸铵E．氯化钾（1）富含蛋白质的物质是；（2）农作物生长需要的氮肥是；（3）属于有机合成资料的是．29．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）以下是家庭厨房的一些常用物品：A．大米B．食盐C．莱籽油D．食醋E．铁锅F．食品保鲜膜．此后中选择适合的物品，回答相关问题：（用宇母填写）①主要为我们供应糖类的食品是．②主要由合金制作的物品是．（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是．（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生诱惑．课后査阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），简单将瓶和塞粘在一起，

很难开启．硅酸钠（

Na2SiO3）中

Si的化合价为

．（4）一氧化碳与氢气在必然条件下，发生反应的化学方程式是：2C0+4H2

X+C2H5OH

则X的化学式为

．30．化学与我们的生活亲近．请从

A．维生素

B．食盐

C．生石灰

D．活性炭

E．不锈钢中选择适合的物质填空．（1）蔬菜、水果中含有（填字母编号，下同）（2）用于制造刀具的是．（3）厨房中做调味品的是．（4）可用作食品干燥剂的是．（5）可用于吸附水中杂质的是．参照答案一、选择题1．B；2．B；3．D；4．B；5．B；6．C；7．C；8．D；9．D；10．A；11．A；12．A；13．C；14．C；15．A；二、填空题16．蛋白质；贫血；吸水性好；化学性质牢固；煤；A、C、D；17．C；A；太阳能；SO2；温度达到着火点；3CO+Fe2O32Fe+3CO2；18．瘦肉；甲状腺肿大；导热；热塑性；19．蛋白质；四；锌；太阳能；化合；C；变小；20．蛋白质；葡萄糖；21．蛋白质；铁；微量；耐磨；22．糖类；9：1：12；铁；三、解答题23．A；D；混杂物；肥皂水