中国农业大学草业科学与技术学院

关于四川省科技进步奖—科技进步类项目《湿热地区饲草青贮关键技术创新与应用》的公示内容一、项目名称湿热地区饲草青贮关键技术创新与应用二、提名单位及提名意见1、项目提名单位：四川省农业农村厅2、提名意见：我单位认真审阅了由四川农业大学主持，四川省草原科学研究院、四川省草业技术研究推广中心、贵州大学、西南民族大学4家单位参与，完成的“湿热地区饲草青贮关键技术创新与应用”项目提名书及附件，确认全部材料真实有效。本项目对湿热地区提高优质青贮饲料生产能力、促进草食畜牧业高质量健康发展具有重要意义，提名该项目为四川省科技厅科学技术进步奖。三、项目简介南方地区水热丰富，饲草产量高，但冬春季草料缺乏却是该区域制约草食性牲畜发展的瓶颈。该区域降雨量高，湿度大，不利于干草调制，青贮是保存饲草的唯一可行途径。但南方地区牧草含水量普遍较高（>80%），湿热环境下霉菌、酵母菌等腐败菌容易滋生，导致青贮饲料营养损失严重、品质低下，成为湿热地区生产高质量青贮饲料的难题。为此，本项目以“提高青贮饲料成功率、优良率及养分保存率”为目标，综合利用多学科理论与方法，历经10年，从青贮原料的生产到青贮用乳酸菌分离、鉴定、优选及使用技术等方面入手，创新形成了湿热地区饲草青贮机理及关键技术，并进行了大面积的推广应用，对充分发挥湿热地区产草潜力，减少饲料粮消耗，保证国家粮食安全，促进草食畜牧业高质量发展具有重要意义。阐明了湿热地区饲草青贮品质不稳定的影响因素及作用机理，为该区域青贮发酵理论的形成奠定了重要基础。探明了该地区饲草含水量大于80%、温度高于40℃是导致青贮饲料腐败菌增殖、霉变的主要因素；明确了现有商业乳酸菌对改善湿热地区饲草青贮效果不显著；通过环境因素-微生物组-代谢产物-品质分析，揭示了原料含水量及湿热环境因子影响青贮饲料品质的作用机理。揭示了湿热地区耐高温乳酸菌调控青贮发酵品质的机理，为该区域生产优质青贮饲料提供了重要理论依据。历经6年，从众多样点样品中分离纯化出2000余株乳酸菌，建立了湿热地区青贮乳酸菌种质资源库；经过形态、生理、生化、安全性试验、基因型鉴定和发酵品质分析优选出适宜湿热地区青贮发酵的耐高温乳酸菌菌株10株，饲草养分保存率达90%以上；研究揭示了同型、异型乳酸菌协同促进青贮发酵过程中产酸-抑菌-双提（提高品质和有氧稳定性）作用机理。创建了湿热地区优质青贮饲料生产技术体系，为充分发挥该区域饲草生产潜力提供了技术支撑。研发了“化控壮苗、减量减次施氮、干湿混贮、玉麦轮作”的原料降湿高产优质生产技术及抑制湿热地区饲草青贮过程中不良微生物繁殖的“因草定比例”、“因湿定浓度”的乳酸菌使用技术，集成了适宜于该区域的优质青贮饲料生产技术体系，青贮成功率达100%、优良率达85%以上。制定了第一部湿热区域高水分牧草优质栽培和加工的企业标准，采用“三融合转化体系、四结合培训模式”，加速了成果的推广应用。产生了显著的经济、社会和生态效益。近5年项目累计推广种植优质青贮原料123.32万亩，减施纯氮1.23万吨，加工青贮饲料257万吨，新增经济效益15.32亿元；助力11万农户脱贫，经济、社会、生态效益显著。四、主要知识产权和标准规范等目录表1主要知识产权和标准规范等目录知识产权（标准）类别知识产权（标准）具体名称国家（地区）授权号（标准编号）授权（标准发布）日期证书编号

（标准批准发布部门）权利人（标准起草单位）发明人（标准起草人）发明专利（标准）有效状态发明专利一种乳酸菌添加剂及其应用、制备方法中国ZL201810104006.12019.1.113211412四川农业大学闫艳红关皓张新全李小铃帅杨李小梅黄琳凯聂刚汪霞黄婷有效发明专利一种食窦魏斯氏菌及其应用、筛选检定方法中国ZL201810093014.02019.1.43203115四川农业大学关皓闫艳红张新全帅杨李小铃李小梅黄琳凯聂刚汪霞黄婷有效发明专利一种可移动式青贮装置中国ZL2015106868522017.7.72544941四川农业大学闫艳红张黎骅杨继芝杨文钰刘卫国有效（转让）发明专利一种适用于黑麦草的植物生长调节剂组合物中国ZL201410359532.42016.5.252086284四川农业大学闫艳红张新全杨文钰周思凡樊高琼马啸黄琳凯彭燕刘伟杨春华有效期届满实用新型专利一种中酸性洗涤纤维洗样装置中国ZL201721843007.32018.7.107577558四川农业大学闫艳红彭安琪王红李小梅张新全彭燕马啸黄琳凯李州聂刚有效期届满实用新型专利便携式可调样方框中国ZL201820188930.82018.9.47799113四川农业大学闫艳红李昌华李小铃杨继芝王红彭安琪李小梅彭驿凯廖成有效期届满实用新型专利一种多品种多溶液的浸种装置中国ZL2017218395412018.8.107696185四川农业大学闫艳红彭安琪李小梅刘琦张新全彭燕马啸黄琳凯李州聂刚有效期届满地方标准青贮玉米与饲用燕麦轮作种植技术规范中国DB51/T2688—20202020.7.14四川省市场监督管理局四川省草业科技研究推广中心、达州市饲草饲料站、四川农业大学、四川禀承实业有限公司程明军严东海伍文丹蒋旭东何健美李元华李定川张瑞珍姚明久何武光有效企业标准狼尾草属牧草青贮饲料制作技术规程中国Q/84420514647348663U2020-4-10四川绿茵牧州农业开发有限公司四川农业大学、四川绿茵牧州农业开发有限公司、达州市宣汉饲草饲料工作站、四川省草业技术研究推广中心、西南民族大学、贵州大学闫艳红向世忠徐小丽程明军关皓李平有效企业标准多花黑麦草种植技术规范中国Q/93511423558239774U2018-8-25洪雅县瑞志种植专业合作社洪雅县瑞志种植专业合作社、四川农业大学何志刚闫艳红范瑞明有效

主要论文专著目录表2主要论文专著目录序号论文（专著）/期刊年卷页码发表时间通讯作者（含共同）第一作者（含共同）国内作者1MicrobialcommunityandfermentationcharacteristicofItalianryegrasssilagepreparedwithcornstoverandlacticacidbacteria./BioresourceTechnology2019,279:166-1732019.01.26YiminCai,XinquanZhang.YanhongYan,XiaomeiLi,HaoGuanYanhongYan,XiaomeiLi,HaoGuan,LinkaiHuang,XiaoMa,YanPeng,ZhouLi,GangNie,JiqiongZhou,WenyuYang,XinquanZhang.2Silagefermentationandbacterialcommunityofburclover,annualryegrassandtheirmixturespreparedwithmicrobialinoculantandchemicaladditive./AnimalFeedScienceandTechnology2019.247:285-2952018.11.16ShiqieBai,YiminCai.PingLi,YuZhang.PingLi,YuZhang,WenlongGou,QimingCheng,ShiqieBai,3EffectsofDelayedHarvestandadditivesonfermentationqualityandbacterialcommunityofcornstalksilage/FrontiersinMicrobiolog2021.12:6874812021.07.7PingLiLinnaGuoLinnaGuo,YongxiangLu,PingLi,LiangyinChen,WenlongGou,ChangbinZhang.4Successionofmicrobialcommunitiesofcornsilageinoculatedwithheterofermentativelacticacidbacteriafromensilingtoaerobicexposure/Fermentation2021.

7:2582021.11.4XinquanZhangHaoGuan,QifanRan.HaoGuan,QifanRan,HaipingLi,XinquanZhang.5单一和复合乳酸菌添加剂对扁穗牛鞭草青贮品质的影响/草业学报2019.28(6):119-1272019.06.20闫艳红李小铃，关皓李小铃,关皓,帅杨,李小梅,彭安琪,李昌华,蒲棋,闫艳红,张新全主要完成人表3主要完成人情况表排序姓名年龄技术职称工作单位对成果创造性贡献1闫艳红41教授四川农业大学项目主持人，技术的第一发明者，全面负责项目技术路线和技术方案制定。获授权发明专利4项，在BioresourceTechnonology、FrontiersinMicrobiology和草业学报等刊物发表相关学术论文。2李平36副教授贵州大学参与技术方案与技术路线制定。参与完成创新点2；在AnimalFeedScienceandTechnology、FrontiersinMicrobiology和草地学报等刊物发表相关学术论文。3程明军34高级畜牧师四川省草业技术研究推广中心负责湿热地区高水分牧草青贮关键技术的推广应用。是地方标准《青贮玉米与饲用燕麦轮作种植技术规范》和主推技术《四川青贮玉米与青贮燕麦轮作种植技术》的主要起草人之一。4关皓31讲师西南民族大学参与湿热地区青贮乳酸菌制剂的研发及其调控青贮发酵作用机理相关研究。5游明鸿47研究员四川省草原科学研究院参与技术方案与技术路线制定，参与完成创新点2和创新点3。6李小梅28博士中国农业大学参与完成创新点1和3，发表相关学术论文。7向世忠49高级兽医师四川省宣汉县饲草饲料工作站负责项目技术成果在达州宣汉县推广。8胡剑锋43讲师四川农业大学负责项目技术成果在凉山州雷波县推广。9杨春华——教授四川农业大学协助完成创新点1主要完成单位表4主要完成单位排序完成单位对成果创造性贡献1四川农业大学项目主持单位，负责组织项目申报、项目技术路线和技术方案制定。完成理论技术创新、应用研究和示范