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文档简介
第2章第2节细胞中的无机物组成细胞的主要化合物及相对含量讨论:运动饮料主要能给身体补充水分。水在人体中起什么作用?表中哪些成分属于无机盐?为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐?无机盐在细胞生活中起什么作用?问题探讨运动员饮料的化学成分表成分质量浓度(g·L-1)蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1活动1:认识生物体内含水量通过数据你能找到什么规律?水在构成生物体的化合物中含量第一不同种生物含水量不同;水生生物含水量比陆生生物高1想一想存在形式定义特点功能与细胞内其他的物质相结合的水以游离形式存在,可以自由流动的水不易散失,含量稳定易蒸发,不受束缚,可流动是细胞结构的重要组成成分1.细胞内的良好溶剂2.参与生化反应3.为细胞提供液体环境4.运送营养物质和代谢废物结合水(4.5%)自由水(95.5%)2.
存在形式和功能一
细胞中的水牙齿10%骨骼22%骨骼肌
76%心脏79%血液83%为何心脏呈坚韧的固态而血液却呈流动的液态?(4)同种生物不同的组织器官,含水量也不相同因为心脏结合水较多,而血液自由水较多一
细胞中的水3.
水的含量与细胞的代谢密切相关⑴自由水
/
结合水的比例越大,细胞的代谢越活跃,生物体生长越迅速。如:干种子吸水萌发。⑵自由水/结合水的比例减少,即结合水比例增加,细胞的代谢强度下降,抗寒、抗旱等抗逆性提高。如:旱生植物。讨
论1、种子晒干和种子烘干失去的是什么形式的水?晒干:自由水
烘干:结合水2、鸡蛋清里的水?结合水阅读理解水分子结构决定其特性水是极性分子水分子之间形成氢键
水分子结构模型问题1:无机盐在生物体内的存在形式?问题2:无机盐的作用?1、细胞中有机物的重要组成成分2、维持细胞的形态、维持渗透压3、维持细胞和生物体的生命活动4、酸碱平衡作业:1、整理:P、Ca、Mg、Fe、Zn、Na、I、B这几种元素的作
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