2023届广东省揭阳市高考生物三模试卷（含答案解析）

2023学年高考生物模拟试卷考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．除五大类植物激素外，植物体内还有一些天然物质也在调节着植物的生长发育过程，如油菜素（甾体类化合物）可以有效促进植物营养器官的生长，已被确认为第六类植物激素。下列相关叙述错误的是（）A．油菜素作为基因表达的直接产物，具有微量高效的特点B．油菜素不直接参与细胞代谢，而是给细胞传达调节代谢的信息C．在促进植物的营养器官生长时，油菜素与生长素存在协同作用D．人工合成的油菜素属于植物生长调节剂，可广泛用于农业生产2．某课题组为研究不同的植物生长调节剂对菠菜根系活力的影响，进行了相关实验，结果如图所示。下列有关叙述错误的是（）A．植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点B．实验结果表明，不同植物生长调节剂对菠菜根系活力的影响有差异C．实验结果表明，植物生长调节剂对菠菜根系活力的作用具有两重性D．在实验期间，随处理时间延长，所有菠菜根系活力都表现为先增强后减弱的趋势3．已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的是（）①合成该多肽的氨基酸一定共有N原子94个②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的肽键数目会减少10个③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的氨基和羧基均分别增加5个④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的O原子数目减少1个A．① B．①②④ C．①④ D．②③4．下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）A．酶的合成场所是核糖体B．活细胞产生的酶在生物体外也可有一定的催化活性C．胃蛋白酶适合在低温和pH为中性条件下保存D．动物细胞中，DNA聚合酶只存在于细胞核中5．突变型果蝇的部分隐性突变基因及其在染色体上的位置如图所示，下列叙述正确的是（）A．紫眼基因pr、粗糙眼基因ru为一对等位基因B．在有丝分裂后期，图中的三条染色体之间可发生自由组合C．减数第一次分裂前期，2、3号染色体部分互换属于基因重组D．在减数第二次分裂后期，细胞的同一极可能有基因w、pr、e6．下图是人体神经元及信号传导过程模式图，相关分析正确的是（）A．④内的物质通过自由扩散释放到⑤处B．⑤属于人体内环境的组成成分之一C．抑制该细胞呼吸，神经细胞功能正常D．静息状态下，图B电流计指针会发生偏转二、综合题：本大题共4小题7．（9分）回答下列有关传统发酵技术的问题。（1）家庭酿制葡萄酒时，采摘的葡萄一般只需冲洗，晾干，不需要接种相应菌种，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：_________。（2）腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化：_______；腐乳的发酵过程中能起到防腐作用的物质有_________三类。毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水______等四大类基本营养物质。（3）在腌制泡菜过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与_________反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_________色物质。亚硝酸盐在定条件下还会转变为致癌物质_________。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是_________。8．（10分）下图是研究人员为净化水质在湖边建立的人工湿地，回答下列问题。（1）某人将未经检疫的外来鱼类和水草大量引进该湖泊生态系统后，导致生物多样性下降。从种间关系的角度分析，引起这种不良后果的原因是外来物种和本地原有物种之间可能存在着的关系___________（至少写出两种）。（2）该人工湿地呈现斑块状镶嵌，体现了群落的__________结构，区别不同群落的重要特征是____。（3）如图对湖水的净化过程体现了人类的活动能够使群落的演替按照__________进行。（4）人工湿地能进化水质，调节气候，这体现了生物多样性的__________价值，但要控制污染湖水的流入量，原因是__________。（5）假设某动物在该人工湿地生态系统中处于最高营养级，其同化的能量中除未利用的这一部分外，其余的能量去路是__________。（6）科研工作者将某目的基因转移到该生态系统的植物A中，获得了转基因植物。图1是获取的含有目的基因的DNA片段，Sau3AI、EcoRI、BamHI为三种限制酶，图中箭头所指为三种酶的切点；图2是三种限制酶的识别序列与酶切位点示意图；图3是土壤农杆菌中用于携带目的基因的Ti质粒结构示意图，请分析回答问题：①构建基因表达载体时，为了获取目的基因要选用限制酶______________来切割ADNA分子，以防止出现目的基因和质粒的自我环化。②上述方法构建基因表达载体，所得到的重组质粒________（选填“能”或“不能”）被BamHI切割。9．（10分）下图甲为人工湿地示意图，图乙中的Ⅰ和Ⅱ分别表示人工湿地上行池中养殖鲤鱼的出生率和死亡率，图丙表示人工湿地生态系统中生物群落内的能量流动简图。请分析回答问题：（1）湿地植物属于人工湿地生态系统组成成分中的________；上行池与下行池中的湿地植物种类不同，这体现了群落的________结构。（2）图乙中，在________点时，鲤鱼的数量达到K值。生态学上调查鲤鱼种群数量常用的方法是________。（3）图丙中，属于消费者的是________。（4）流经人工湿地生态系统的总能量除了图丙中统计的外，还有________中能量，按图丙所示能量计算，在第二、三营养级之间的能量传递效率为____________。（5）部分湿地植物可分泌一类特殊的化合物，吸引鸟类捕食害虫，这一现象体现了生态系统的信息传递具________________有作用。10．（10分）农业生产中，水淹会使农作物生长受到影响，产量下降。回答下列问题。（1）水淹后土壤含氧量降低，根部细胞_下降，导致根系对矿质元素的吸收能力下降。同时_增强，积累_，根部细胞会受到损伤。（2）根部因缺氧产生信号物质_（植物激素），传递到植株地上部分，一方面导致叶片气孔关闭，直接影响光合作用的_阶段，另一方面该物质也导致叶片提前出现衰老现象。11．（15分）红树莓果实柔嫩多汁，含有多种维生素及人体必需的8种氨基酸，尤其富含黄酮类、鞣花酸等活性物质，被称为“生命之果”。（1）高品质红树莓酒的评价标准是色泽鲜艳，澄清透亮，酸甜可口。为此，发酵过程中要添加果胶酶，其主要目的是___________________________，有时添加适量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是为发酵所用酵母菌补充___________________________，同时也有___________________________的作用。随着发酵过程的进行果酒颜色逐渐加深，主要原因是___________________________。（2）研究人员为探究发酵温度对红树莓果酒发酵的影响做了相关实验后得到如图所示结果：实验结果表明：发酵的最适温度是______________，理由是___________。（3）酿酒时，发酵进行一段时间后残糖量不再降低，推测原因是__________________________；而酒精度数逐渐下降，原因是__________________________。

2023学年模拟测试卷参考答案（含详细解析）一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、A【答案解析】

油菜素甾作为一种植物激素，具有微量、高效的特点。油菜素甾醇具有促进细胞伸长和细胞分裂，维持顶端优势，促进种子萌发等作用，分别与生长素、细胞分裂素、赤霉素作用类似，因此推测其与上述激素具有协同效应，也可推测植物的生长发育过程是受到多种激素共同调节的。【题目详解】A、油菜素属于甾体类化合物，基因表达的直接产物是多肽或蛋白质，A错误；B、激素不直接参与细胞代谢，只作为信息分子来调节细胞代谢，B正确；C、油菜素和生长素都能促进植物体的生长，两者具有协同作用，C正确；D、人工合成的油菜素属于植物生长调节剂，可广泛用于农业生产，D正确。故选A。2、C【答案解析】

由图可知，实验处理1天后，IBA生长调节剂对菠菜根系活力的促进效果大于其它生长调节剂，实验处理4天后，CSN生长调节剂对菠菜根系活力的促进效果大于其它生长调节剂，实验处理7天后，NAA生长调节剂对菠菜根系活力的促进效果大于其它生长调节剂，但图示中实验期间，各种生长调节剂均起促进作用。【题目详解】A、人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质称为植物生长调节剂，具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点，A正确；B、不同的植物生长调节剂对菠菜根系活力影响的柱形图高度不同，说明不同植物生长调节剂对菠菜根系活力的影响有差异，B正确；C、从图中看，菠菜根系活力在不同植物生长调节剂同时处理1、4、7天后，与对照相比，均为促进菠菜根系的活力，故不能体现植物生长调节剂的两重性，C错误；D、由图可知，实验处理4天后，不同生长调节剂对菠菜根系活力的促进作用均大于实验处理1天和7天后，即在实验期间，随处理时间延长，所有菠菜根系活力都表现为先增强后减弱的趋势，D正确。故选C。3、C【答案解析】

该多肽含有88个氨基酸，故含有88-1=87个肽键，R基中氨基的数目为6-1=5个。【题目详解】①由上分析可知，R基中含有的氨基的数目为5个，故该多肽中N原子的数目为88+5=93个，①错误；②根据甲硫氨酸的位置可知，去除5个甲硫氨酸需要破坏5×2=10个肽键，②正确；③若去掉该多肽中的5个甲硫氨酸，会形成6条短肽和5个甲硫氨酸，这些短肽与原来的多肽相比，氨基和羧基均分别增加6-1=5个，③正确；④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，需要破坏10个肽键，即需要10个水分子参与，故会增加10个氧原子，又因为5个甲硫氨酸带走了5×2=10个氧原子，故生成的若干肽链中的O原子数目与原来的多肽相比不变，④错误。综上所述，ABD不符合题意，C符合题意。故选C。4、B【答案解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应；（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，在低温下，酶的活性降低，但不会失活。【题目详解】A、大部分酶是蛋白质，其合成场所是核糖体，少部分酶是RNA，其合成场所主要是细胞核，A错误；B、活细胞产生的酶在生物体内、体外均具有一定的催化活性，B正确；C、胃中存在胃酸，故胃蛋白酶适合在低温和pH为酸性条件下保存，C错误；D、动物细胞中，DNA聚合酶参与DNA的复制，主要存在于细胞核中，少部分存在于线粒体、叶绿体中，D错误。故选B。5、D【答案解析】

由图可知，白眼对应的基因和焦刚毛对应的基因均位于X染色体上，二者不能进行自由组合；翅外展基因和紫眼基因位于2号染色体上，二者不能进行自由组合；粗糙眼和黑檀体对应的基因均位于3号染色体上，二者不能进行自由组合。位于非同源染色体：X染色体、2号及3号染色体上的基因可以自由组合。【题目详解】A、2号和3号是非同源染色体，故紫眼基因pr、粗糙眼基因ru不是一对等位基因，A错误；B、减数第一次分裂后期，非同源染色体之间才能自由组合，B错误；C、同源染色体的非姐妹染色单体之间发生交叉互换才属于基因重组，2号和3号是非同源染色体，C错误；D、减数第一次分裂后期，同源染色体分开，非同源染色体上非等位基因自由组合，在减数第二次分裂后期，姐妹染色体单体分开，非等位基因w、pr、e可能移向同一极，D正确。故选D。6、B【答案解析】

根据题意和图示分析可知：图左侧为神经元的胞体，①②③分别为线粒体、高尔基体和内质网；图右侧为突触结构，④⑤分别为突触小泡、突触间隙。【题目详解】A、④是突触小泡，④中的物质释放到⑤的方式是胞吐，A错误；B、⑤属于组织液，是人体内环境的组成成分之一，B正确；C、若抑制该细胞的呼吸作用，发现神经纤维在一次兴奋后，其细胞膜很可能无法再恢复到外正内负的静息状态，因而影响神经冲动的传导，C错误；D、静息状态下，图B电流计两侧都为正电位，没有电位差，指针不会发生偏转，D错误故选B。二、综合题：本大题共4小题7、发酵用的酵母菌是葡萄皮上附着的野生型酵母菌蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸酒、香辛料、盐碳源、氮源对氨基苯磺酸玫瑰红亚硝胺盐过多抑制了乳酸菌发酵【答案解析】

1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。（2）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。【题目详解】（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用是附着葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接种相应菌种。在缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为乙酸，反应式为：。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成各种小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂眆酸，小分子更易被人体吸收；酒、香辛料、盐在腐乳的发酵过程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水、碳源、氮源等四大类基本营养物质。（3）在泡菜的腌制过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色物质。亚硝酸盐在一定条件下还会转变为致癌物质亚硝胺。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是盐过多抑制了乳酸菌发酵。【答案点睛】本题考查生物技术在食品加工及其他方面的应用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。8、竞争捕食、寄生水平物种组成不同于自然演替的方向和速度间接生态系统的自我调节能力有一定限度自身呼吸消耗和被分解者利用IEcoRI和和BamHI不能【答案解析】

1.群落的结构包括水平结构和垂直结构。垂直结构的主要特点是分层现象，影响垂直结构的主要因素是光照强度；水平结构的主要特点是镶嵌分布，由于地形的变化、土壤湿度和盐碱度的差异、光照强度的不同、生物自身生长特点的不同，以及人与动物的影响因素，不同地段上往往分布着不同的种群。群落的演替是指随着时间的推移一个群落被另一个群落代替的现象。包括初生演替和次生演替，人的活动往往使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行。2.种间关系（不同种生物之间的关系）：（1）互利共生（同生共死）：如豆科植物与根瘤菌；人体中的有些细菌；地衣是真菌和藻类的共生体。（2）捕食（此长彼消、此消彼长）：如：兔以植物为食；狼以兔为食。（3）竞争（你死我活）：如：大小草履虫；水稻与稗草等。（4）寄生（寄生者不劳而获）：如噬菌体侵染细菌。3.多样性的价值：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值（生态功能）。（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。4.基因工程的工具有：限制性核酸内切酶、DNA连接酶和运载体。需要限制酶来切割以获取目的基因，同时需要相同的限制酶切割运载体以获取与目的基因相同的黏性末端，再通过DNA连接酶连接目的基因和运载体。【题目详解】（1）根据题意可知，该生态系统发生了生物入侵的现象，导致该生态系统的生物多样性降低，从种间关系的角度分析，外来物种和本地原有物种之间竞争、捕食或者寄生关系，导致本地物种大量减少。（2）根据以上分析可知，群落的水平结构特点是镶嵌分布，区别不同群落的重要特征是群落的物种组成。（3）对湖水的净化过程体现了人类的活动能够使群落的演替按照不同于自然演替的方向和速度进行。（4）人工湿地能进化水质，调节气候，这种生态功能体现了生物多样性的间接价值，由于生态系统的自我调节能力是有限的，因此要控制污染湖水的流入量。（5）根据生态系统能量流动的过程可知，处于最高营养级的动物，其同化的能量去向包括：呼吸热散失、被分解者分解和未利用的部分。（6）①识图分析可知，根据图1和图2中限制酶的切割位点可知，用IEcoRI和BamHI酶切图1所示的DNA片段，用Sau3AI、EcoRI酶切质粒，然后构建基因表达载体，以防止出现目的基因和质粒的自我环化。②利用上述①中构建的重组表达载体，由于质粒中Sau3AI酶切位点两侧的碱基未知，所得重组质粒不一定能被BamHI切割。【答案点睛】本题考查群落、生态系统和基因工程的知识点，要求学生掌握群落的结构特点、种间关系和群落演替的影响因素，能够根据题意由于所学的群落的知识点解决问题；把握生态系统能量流动的过程和流经每一营养级时的能量去向，理解生态系统的稳定性及其原因；掌握基因工程中基因表达载体的构建过程，能够识图分析获取有效信息，判断限制酶的选择原则，根据限制酶的特点解决问题。9、生产者水平c标志重捕法D、C污水有机物18%调节生物的种间关系，维持生态系统的稳定【答案解析】

分析图甲：图甲为人工湿地示意图，污水与污泥在沿一定方向流动的过程中，主要利用人工基质、微生物、植物等对污水进行净化。分析图乙：Ⅰ和Ⅱ分别表示鲤鱼的出生率和死亡率，在c点时，出生率等于死亡率，鲤鱼的数量达到最大。分析图丙：图丙表示该生态系统的能量流动简图，A、B、C、D表示该湿地生态系统的生物成分，其中A表示生产者，B表示分解者，C表示次级消费者，D表示初级消费者。【题目详解】（1）湿地植物能进行光合作用，属于人工湿地生态系统组成成分中的生产者；根据污水中成分含量的变化，从进水口到出水口的不同地段，分别种植不同的湿地植物，即上行池与下行池中的湿地植物种类不同，这体现了群落的水平结构。（2）图乙中，在c点时，出生率等于死亡率，鲤鱼的数量达到K值。鲤鱼体积较大，运动范围广，所以生态学上调查鲤鱼种群数量常用的方法是标志重捕法。（3）图丙中，属于消费者的是D、C，A是生产者，B是分解者。（4）流经人工湿地生态系统的总能量除了图丙中统计的外，还有污水有机物中能量，按图丙所示能量计算，在第二、三营养级之间的能量传递效率为2.7×105/（1.5×106）=18%。（5）部分湿地植物可分泌一类特殊的化合物，吸引鸟类捕食害虫，这一现象体现了生态系统的信息传递具调节生物的种间关系，维持生态系统的稳定有作用。【答案点睛】本题结合图解，考查生态系统的相关知识，要求考生识记生态系统的组成成分，掌握各组成成分之间的关系；识记生态系统中信息传递的功能及实例；识记生态系统中能量流动过程；识记生物多样性的价值及实例，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。10、有氧呼吸无氧呼吸酒精脱落酸暗反应【答案解析】

含氧量降低导致有氧呼吸速率下降。同时无氧呼吸增强，积累酒精损伤根部细胞。脱落酸的三个重要作用是促进脱落、抑制种子萌发、抑制细胞分裂。此外还有一个参考的作用就是关闭气孔。气孔关闭后二氧化碳供应量不足导致暗反应速率降低甚至停止。【题目详解】（1）有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是