纪录片《舌尖上的中国》镜头语言的运用3篇

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纪录片《舌尖上的中国》镜头语言的运用篇1

前几天，我们全家去大西北旅游，那里的饮食习惯和苏州有好大的差异，譬如说，每顿都会有白馒头，有老酸奶，还有西北人热爱吃的酿皮、甜醅……，我这个江南人还真是吃不习惯呢。为什么不同地方的人吃的东西不一样呢?妈妈报告我，这就叫做饮食文化。

回到家，妈妈开启电视机，让我看了纪录片《舌尖上的中国》。

食材、主食、转化、保存、烹饪、调和、生态……总共7集的纪录片，我竟然一口气看完了！在厨师们的那双“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸等味道已经一一呈现在我面前，让我“口水直流三千尺”，我仿佛听见了那些美食对我的召唤，真梦想电视机里的食物能连忙飞到我的面前。

之后，我的心难以宁静。我问过全体看过这部纪录片的挚友，他们都说看了之后很饿，一开头我也这么认为，但是静下心来想想，播出这部片子，真的纯粹是让我们了解美食吗?或许不是吧！就像那些在烈日炎炎下工作的农人们，可能，他们没有读过书；可能，他们的条件没有我们优越；可能，他们没有英俊的外表……但是，他们有的是勤劳朴实的面庞，坚韧能干的手和气良乐观的心！其实，播出这部片子真正的理由是要弘扬中国人勤劳而又坚韧的.性格，是这些，成就了我们大中国的各色饮食文化。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”的诗句从小谁都会背诵，但是，有几个人真正理解了它的含义?我每看完一集后，静心回想一下内容，再看看碗里桌上剩下的米粒，总会特别羞愧。

我们要感谢大自然赐给我们的美食，也要感谢那些把食物搬上餐桌的人们，我们要珍惜碗中的每一粒米，每一棵菜，让美味不仅留存在舌尖，更要渗透到我们的内心！

纪录片《舌尖上的中国》镜头语言的运用篇2

近日，中央一套播放了一个奇怪火爆的纪录片“舌尖上的中国”，片中的景象是如此的巧妙，大流口水之际我也有着自己的慨叹：

一、电视上的好多美食我们没吃过。

第一集至第七集集集都有令人馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥。而且我们察觉，真正的、好吃的美味都是很稀少，很自然，很费功夫的。在速食泛滥的今天，在流水线充塞的现在，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口可乐的世界里，哪里才是自然贵重的馈赠，哪里才有浸透着汗水与辛苦的美食?因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子里。是电视唤起了我们对美食与美好生活的梦想。

二、我们的田野。

钢筋与水泥里长不出来美食，繁忙与焦灼品尝不了美味，但是我们都已经为了生活住进了城市。被钢筋与水泥锁定后我们察觉我们心里却一向存在着一片长满了瓜果的田野，那是我们心里的净土。为了这片田野，北京的那名师傅让人拉了三卡车土，把自己的楼顶开发成了田野，那片田野里长满了放心的瓜果蔬菜，清早鸟语花香，晚上有邻居聚餐，楼顶上满是开心与喜悦。

三、转化的灵感。

我是陕西人，看了其次集“主食的故事”，其中的好多情景我都对比熟谙。那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的。我觉得他的这句话是这部纪录片的灵魂。豆子经过加工可以转化为豆腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在报告我们一个这样的真理：辛勤与汗水可以转化为美好与幸福。

中国不在舌尖上，幸福在舌尖上。幸福就是如此的简朴，这么轻易令人感动。

纪录片《舌尖上的中国》镜头语言的运用篇3

我热爱看纪录片，看过不少国内外优秀的纪录片。我认为《舌尖上的中国2》是一部分外优秀的美食类纪录片，是我看过的最卓越的美食纪录片。

看完两集的《舌尖上的中国2》我们不难察觉它独一无二的优点，《舌尖上的中国2》代表着一种文化的符号、国人特有的家的和暖。

《舌尖上的中国2》一种文化的符号，它承载着中华民族上下五千年的文化，有着书籍、语言、服装等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中国2》我们看到不少我国八大菜系中的好菜，也看到每种材料、每种食物中各不一致的传奇历史。民以食为天，食物和我们老百姓走的最近，人们可以很自然地把文化传到食物里面。假设有谁能够把全体的特色美食背后的历史、传奇都写出来，我们必当看到和史记一样宏伟的书籍。国人追求“色香味形俱全”是在用舌头吃饭同时追求更好的体验，这是吃饭的最高境界，不仅追求美味还要追求良好的审美享受。

《舌尖上的中国2》代表国人特有的家的和暖，它是一部有温度有血有肉的纪录片。养蜂夫妇虽然常年在在外漂泊，但有一顿顿有着家乡味道的热饭，生活虽苦但也乐在其中。海上的夫妇贪早抹黑在捕鱼，为了微薄的收入、为了营造一个美好的家，丈夫煮的那碗简简朴单的饭那刻却是世间最好的美味。哥哥为了弟弟用着简陋的藤条冒险爬到20多米的树上采集蜂蜜，那时间分分秒秒触动人心，蜂蜜虽甜也不及兄弟情深的万分之一……。太多的故事来不及一件件