炎症性肠病营养支持治疗专家共识意见解读-(2013-深圳)课件

炎症性肠病营养支持治疗专家共识意见解读（2013深圳）Keywords炎症性肠病营养支持治疗专家共识炎症性肠病（在欧洲权威杂志影响因子趋势）专家共识营养支持治疗是IBD治疗中的一个重要组成部分，我国《炎症性肠病诊断与治疗共识意见（2012广州）》中对营养支持治疗的内容未展开评述。5月30日至6月2日在陕西省西安市隆重召开第七届全国肠外肠内营养学大会，来自全国各地以及海外的2000余名专家参加了本次会议。由中华医学会消化病学分会炎症性肠病学组联合中华医学会肠外与肠内营养分会（CSPEN）及国内部分胃肠外科专家讨论制定本共识。Introduction炎性肠病病变范围广泛，消化道症状重，病情反复，病程长，加之代谢改变，极易发生营养不良。营养不良是IBD最常见的全身症状之一，表现形式多种多样，表现为消瘦、体重下降、骨质疏松、贫血等。朱维铭，等.炎症性肠病的营养支持治疗[J].肠外与肠内营养杂志，2012营养不良的原因摄入不足：症状加剧，患者自限饮食吸收不足：Crohn’病肠淋巴回流受阻丢失增加：炎性渗出，溃疡出血等消耗增加：感染与营养不良互为因果药物影响：激素、肠道抗生素等侵入性诊疗操作营养支持治疗的目的IBD营养支持不但能够改善患者营养状况，提高生活质量，减少手术并发症，还能够诱导和维持CD缓解，促进粘膜愈合，改善自然病程。因此，本共识认为将IBD的营养支持称为营养支持治疗(NutritionSupportTherapy)更为合适。营养支持治疗诱导和维持缓解药物治疗无效或禁忌的成人活动期CD可考虑使用EN作为诱导缓解的替代治疗。不推荐使用EN诱导或维持UC缓解。纠正营养不良或诱导CD缓解，达到目标后可逐渐停用；用于维持缓解时，可长期使用。ZachosM,etal.EnteralnutritionaltherapyforinductionofremissioninCrohn'sdisease[J].CochraneDatabaseSystRev.2007Jan24;(1):CD000542.营养支持治疗与药物治疗的关系相辅相成药物治疗是基础药物治疗控制病情可以改善营养状况，但某些药物也可导致营养不良营养支持治疗能改善IBD对药物治疗的反应性营养风险筛查是营养支持的第一步营养风险是指现存或潜在的与营养因素相关的导致患者出现不利临床结局的风险。本共识推荐使用NRS-2002，评分>=3分，提示有营养风险，需要进行营养支持治疗。研究结果表明，随着疾病严重程度的加剧，具有营养风险的IBD患者比例显著增加。SeverenutritionalriskSeverenutritionalriskisdefinedasthepresenceofatleastoneofthefollowingcriteria:营养支持治疗的方法要素饮食肠内营养（EN）单一肠内营养（EEN）部分肠内营养（PEN）肠外营养（PN）营养供给量推荐采用间接能量测定仪测定患者的静息能量消耗（REE）。根据患者活动量，每日总能量消耗为REE的1.2-1.5倍。缓解期成人IBD的每日总能量需求可按照25-30kcal/kgd给予。活动期IBD的能量需求增加，约高出缓解期8%-10%。体温每升高1摄氏度，REE增加10%-15%。合并脓毒症时REE约增加20%。IBD患者蛋白质供给量应达到1.0-1.5g/kgd。肠内营养（EnteralNutrition,EN）定义：经胃肠道用口服或管饲的方法，为机体提供代谢需要的营养基质及其它各种营养素。原则：“Whenthegutworks,useit.Enenthoughpartofitfunction,useittoo.”“只要肠道有功能，就应该使用它。即使部分肠道有功能，也应该使用这部分肠道”。EN的特点为机体提供各种营养物质；增加胃肠道的血液供应；刺激内脏神经对消化道的支配和消化道激素的分泌；保护胃肠道的正常菌群和免疫系统；维持肠粘膜屏障、维持胃肠道正常的结构和生理功能；减少细菌和毒素易位；符合消化生理，有利于内脏蛋白质合成和代谢调节，对循环干扰较少预防肝内胆汁淤积，降低肝功能损害；操作方便，临床管理便利，同时费用也较低。EN适应证1、经口摄食不足或不能经口摄食者。①口腔肿瘤、咽喉肿瘤手术后；②营养素需要量增加而摄食不足，如脓毒症、甲状腺功能亢进、恶性肿瘤及其化疗或放疗时、畏食、抑郁症；③中枢神经系统紊乱，如知觉丧失，脑血管意外以及咽反射丧失而不能吞咽者。EN适应证2、胃肠道疾病。①胃肠道瘘：②炎性肠道疾病(溃疡性结肠炎与克罗恩病);③短肠综合征;④消化道憩室疾病。EN适应证3、不完全肠梗阻和胃排空障碍;4、多发性创伤与骨折及重度烧伤患者;5、肠道检查准备及手术前后营养补充;6、肿瘤患者辅助放、化疗;7、急性胰腺炎的恢复期与胰瘘;8、围手术期营养支持；EN适应证9、小儿吸收不良，低体重早产儿(应用儿童或新生儿适用的肠内营养制剂)。10、慢性消耗性疾病，如因恶性肿瘤、艾滋病等造成的营养不良。11、重度厌食合并有蛋白质能量营养不良的患者。12、肝肾功能衰竭；13、先天性氨基酸代谢缺陷病。EN禁忌证1、小肠广泛切除后早期(1个月内)和空肠瘘；2、处于严重应激状态或休克、麻痹性肠梗阻、上消化道出血、腹膜炎、顽固性呕吐或严重腹泻急性期；3、严重吸收不良综合征及长期少食衰弱的患者；4、急性重症胰腺炎急性期；5、急性完全性肠梗阻或胃肠蠕动严重减慢；6、症状明显的糖尿病、接受大剂量类固醇药物治疗；7、年龄<3个月的婴儿。EN途径的选择原则

口服补充EN超过600kcal/d时，建议管饲。预计管饲时间在4周内时，建议使用鼻饲管。如超过4周或患者不耐受，推荐选择PEG。有胃排空障碍、幽门或十二指肠狭窄、高位CD等误吸风险的患者，推荐采用鼻空肠管进行幽门后喂养。EN管饲途径分类无创置管技术（鼻胃/肠管）鼻胃管：单腔、多腔鼻十二指肠管：螺旋管，重力管鼻空肠管：单腔、多腔有创置管技术1.微创（内镜下）消化道造口技术胃造口（含经胃造口空肠置管）十二指肠造口空肠造口有创置管技术2.手术造口技术胃造口空肠造口腹腔镜下空肠造口鼻胃/肠管是短期EN的首选经皮内镜下胃造口术(percustanousendoscopicgastrostomy,PEG)

就是这么容易管饲喂养的原则喂养从较低速度开始（25ml/h），并根据患者耐受程度在48-72h逐渐增加至目标量。（循序渐进）建议采取持续泵注的方法进行管饲。与间断输注相比，持续泵注能够提高胃肠道的耐受性，改善吸收，增加注入量，减少并发症。（持续泵注）间断口服PK持续泵人RubioA,etal.TheefficacyofexclusivenutritionaltherapyinpaediatricCrohn’sdisease,comparingfractionatedoralvs.continuousenteralfeeding[J].Alimentarypharmacology&therapeutics,2011肠内营养制剂的选择选择肠内营养制剂时应考虑1、年龄因素婴幼儿应采用母乳或接近母乳的配方,由于其肠道耐受性较差,因此肠内营养的渗透压不能过高,最好采用等渗液体。2、胃肠道功能正常：采用整蛋白为氮源的制剂，避免肠粘膜萎缩、价廉；低下：(如胰腺炎、短肠综合征、炎性肠道疾病等)采用氨基酸型或短肽型,容易吸收,刺激消化道分泌的作用较弱。选择肠内营养制剂时应考虑3、脂肪吸收状况脂肪吸收不良或乳糜胸腹水,消化吸收长链脂肪酸的能力下降,应以中链甘油三酯代替部分长链甘油三酯。4、糖的耐受情况不能耐受乳糖、蔗糖、单糖或双糖,则应避免。5、疾病情况有肝、肾、肺等脏器功能障碍和先天性代谢缺陷,应选择相应的组件膳食,以避免出现代谢并发症。肠内营养制剂的分类肠内营养制剂成分型非成分型氨基酸型短肽型整蛋白型疾病适用型平衡型平衡型平衡型疾病适用型疾病适用型肠内营养制剂的分类特殊EN类型模块型氨基酸/短肽/整蛋白模块糖类制剂模块长链/中长链脂肪制剂模块维生素制剂模块氨基酸型肠内营养制剂的特点低脂的粉剂；较少影响胰腺外分泌系统；较少刺激消化液分泌；无渣；不需要消化液或极少消化液便可吸收利用。短肽型肠内营养制剂的特点有混悬剂和粉剂；所含的蛋白质为蛋白水解物，其中的低聚肽可经小肠粘膜刷状缘的肽酶水解后进入血液；容易被机体利用；具有低渣；仅需少量消化液和排粪便量少的特点。整蛋白型肠内营养制剂的特点有乳液、混悬液和粉剂三种，可刺激消化腺体分泌消化液，帮助消化和吸收；可含有中链甘油三酯，更利于脂肪的代谢吸收；可为减少液体量而提高能量密度；可添加膳食纤维以改善胃肠道功能免疫肠内营养定义：在原有标准营养配方的基础上增加某些营养物质,以促进机体免疫功能。添加物质：谷氨酰胺、精氨酸、

ω-3不饱和脂肪酸、核酸膳食纤维等。免疫EN与IBD鱼油[w-3多不饱和脂肪酸(PUFA)]能够降低活动期UC的内镜和组织学评分，具有激素节省效应，并可提高临床缓解率；鱼油也能够改善活动期CD的炎症指标水平，但未能改善UC和CD的临床结局。补充谷氨酰胺可以改善活动期CD的肠道通透性和形态，但不改善临床结局。CabréE,etal.Omega-3fattyacidsandinflammatoryboweldiseases–asystematicreview[J].BrJNutr,2012.BenjaminJ,etal.GlutamineandwheyproteinimproveintestinalpermeabilityandmorphologyinpatientswithCrohn’sdisease:arandomizedcontrolledtrial[J].Digdissci,2012.益生菌（Probiotics）定义：益生菌（Probiotics）是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。益生菌诱导和维持贮袋炎缓解的效果确切，但治疗IBD的证据扔不充分。JonkersD,etal.Probioticsinthemanagementofinflammatoryboweldisease:asystematicreviewofinterventionstudiesinadultpatients[J].Drugs,2012.益生元（Prebiotics）定义：一般可以这么认为，益生元是给益生菌提供“食物”，能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖的物质。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。联合应用益生菌和益生元可能对UC和CD有益。FujimoriS,etal.HighdoseprobioticandprebioticcotherapyforremissioninductionofactiveCrohn’sdisease[J].JGastroenterolHepatol,2007.肠内营养相关并发症导管并发症插管损伤：误插入气管；出血、穿孔等。鼻咽部不适、食管炎和溃疡、食管狭窄，严重者食管气管瘘。导管脱落、移位、堵塞，严重者肠梗阻管周渗漏、局部感染、研制者脓毒症返流和误吸

原因：重力性返流、咽部刺激引起胃食管括约肌功能异常、导管穿过贲门、仰卧位喂养、意识不清或呕吐反射减弱等。

处理：

喂养时抬高床头超过30°，并持续至餐后30分钟。抑酸或保护胃粘膜药物；减少胃潴留：等渗营养液、促动力药物、使用输液泵喂养后4小时胃液>200ml，改变途径（幽门下）消化道反应恶心、呕吐；10-20％腹胀、腹痛；导管相关性腹泻：发生率为30％，ICU超过60％药物相关的腹泻：H2受体阻断剂、抗生素、抗心律失常药物、代谢性并发症电解质异常：低钠血症较常见（静脉输液过多)糖代谢异常：高血糖多见（10％-30％）再喂养综合征：长期禁食的患者在开始喂养后可出现循环和呼吸功能衰竭、昏迷甚至死亡。肠内营养的监测肠内营养的监测：代谢、营养每周监测2次左右肠内营养已给至全量、病人耐受良好后,可每周监测1次。监测指标包括血电解质、尿素氮和血糖等。如患者对肠内营养不耐受,则应密切监测。ESPENGuidelinesonEnteralNutrition肠外营养（Parenteralnutrition，PN）又称静脉高营养（IVH），即不经口也不经胃管或胃肠造口，而是经静脉输注营养液来供应病人所需要的全部营养物质，包括热量（碳水化合物、脂肪乳剂）、必需和非必需氨基酸、维生素、电解质及微量元素、水。PN的适应症CD继发断肠综合症早期或伴严重腹泻；高流量小肠瘘）（>=500ml/d）无法实施EN；低位肠梗阻无法实施EN，或高位肠梗阻无法将肠内营养管放过梗阻部位；高位内瘘无法实施EN；肠瘘造成的腹腔感染未得到控制；不耐受EN的其他情形，如重症UC或其他原因造成的严重腹胀或腹泻、严重的动力障碍，或由于其他原因无法建立EN途径。PN途径的选择与建立1.经周围静脉(PVC)2.经中心静脉(CVC)3.经周围置中心静脉（PICC）PICC并发症少，应为首选只有在预计使用时间较短（10-14d）和渗透压<=850mOsm/L时方可采用PVC，并应警惕血栓性静脉炎。王晓波制定PN配方糖约供给机体