好吃的蔬菜大班教案

第第页好吃的蔬菜大班教案

好吃的蔬菜大班教案1

活动目标：

1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

2、愿意向同伴大胆介绍自己喜爱的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

活动预备：

1、幼儿人手一份蔬菜。

2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。

关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。

活动过程：

一、幼儿相互沟通喜爱的蔬菜

1、幼儿介绍自己喜爱吃的蔬菜。

2、集体认识，老师出示蔬菜，幼儿讲解并描述名称。

师小结：哦，原来啊，小伙伴们都很喜爱吃蔬菜。有的喜爱它的颜色，有的喜爱它的外形，也有的是喜爱它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有许多的维生素、矿物质，我们应当样样蔬菜都爱吃。

二、介绍吃的部位，并进行分类

1、师：老师也带了自己喜爱吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？〔幼儿猜。〕师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？

2、幼儿了解蔬菜的各个部分。

3、出示贴有标识的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？

6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。

三、延伸活动

1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。

2、阅历积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？

反思：

1、丰富幼儿对蔬菜的阅历，在幼儿操作之前先简约介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

2、加强幼儿的合作意识，在平常活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜爱吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

好吃的蔬菜大班教案2

一、教学设计

《好吃的蔬菜》是幼儿园综合活动丛书中《秋天》主题里一个活动。

〔一〕教学目标的设定

幼儿园的小伙伴缺少肯定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的状况普遍存在，故这个活动的目标定位在：了解有关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯。"吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的过程中还包含有关"用餐礼仪""用餐卫生"等知识，这些内容都要在教学中渗透。

1.显性教学目标。

〔1〕进一步感知蔬菜的不同味道和多种制作方法。

〔2〕能用语言清晰地介绍自己家制作的菜肴的.名称、特点。

〔3〕共同共享、品尝自己和同伴带来的蔬菜。

〔4〕逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食、不偏食；多喝水、少喝饮料；吃零食要有节制。〔第二教时〕

2.隐性教学目标。

〔1〕使孩子了解一些就餐礼仪。

〔2〕让孩子知道饮食要卫生。

〔二〕教学设计思路

1.前期预备。

在预备这个活动之前，我着重观测了孩子午餐的饮食状况，发觉一些孩子到了吃饭的时间便会涌现争先恐后的现象，生怕落在后面；一些孩子遇到自己喜爱吃的就吃得特别多，不喜爱的就吃得很少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒，而且还有把饭倒掉的现象；为了了解孩子平常的饮食结构和饮食健康知识，我做了调查，发觉孩子普遍喜爱油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类那么表现出不感爱好。对于食物的营养知识主要来自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果对身体有援助，但是有什么援助，该如何均衡营养那么知道甚少。

2.活动设计。

〔1〕幼儿介绍自己预备的菜肴。

活动前一天让家长和幼儿商量共同做一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。引导幼儿从用的什么蔬菜、怎样制作的方面等方面进行介绍。

〔2〕分类摆放菜肴。

引导幼儿依据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。

〔3〕配菜活动。

通过前两项活动，孩子对菜肴的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求6个孩子为一组，为一名平常饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的孩子进行配餐。这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的，这对大班的孩子来说是有肯定难度的，但是常常训练，有助于培育孩子的合作学习精神。

〔4〕小小自助餐。

为了引起孩子的爱好，我以"小小自助餐"老板的身份为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多，一些孩子在家长的带领下会吃自助餐，而有些那么对吃自助餐有错误的理解，认为自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过自助餐的孩子，在这个活动中，他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活阅历。

这个活动充分调动了孩子的积极性。我首先欢迎孩子来到新开张的"徐老师餐厅"来免费就餐，接着让孩子在模拟的生活场景中进行就餐。选择好了食物后，说一说自己拿了哪些食物，分别属于哪一类。在欢乐的气氛中进一步激发喜爱蔬菜的情感。

〔三〕教学过程

活动一：

〔1〕幼儿介绍自己预备的菜肴。

师：我们的生活离不开衣、食、住、行〔出示图片〕，今日我们就来说说健康成长最有关的"食"〔放大出示〕。

师：我相信很多小伙伴对吃肯定很感爱好，徐老师就是其中一个。来，我们闻一闻有什么味道？

逐一出示孩子带来的菜，并请几个带来特别的菜的小伙伴来介绍，引导幼儿从用的蔬菜、怎样制作的等方面进行介绍。

〔2〕分类摆放菜肴。

引导幼儿依据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。

师：我们来帮它们分一下类吧，先请小伙伴争论一下按什么方法来进行分类。

请几个小伙伴上来分类，其他幼儿做参谋。〔这个环节也可以依据孩子的争论结果来进行分类。〕

〔3〕小小营养师。

师：最近有位家长来找我，他说他的儿子平常总是偏食，所以上课没有精神，跑步总是落在最末。医生说，只要平常能够做到合理饮食，不偏食，这些症状就可以消逝了。这位家长盼望我们能够给他的儿子配营养餐，每天品种尽量不重复。你们来当回营养师好不好？现在班里共有9个小组，我就请这9个小组每组搭配一顿营养餐，看哪个组搭配的餐营养最合理。

师：每组该如何完成任务呢？

A、首先由组长负责争论，然后在菜肴中进行选择，假如不够，可以加进别的内容。

B、选择完毕后，由组长负责安排任务，或者自己选择，每人画一种菜。

C、画完后，把食物放在餐盘上，各自介绍搭配的理由。

师选择一组比较典型的孩子上来沟通各自的选择。

典型一：选择太少。可以增加些什么？为什么？

典型二：选择太多。可以去掉些什么？为什以？

生：争论。

〔4〕参与品尝蔬菜自助餐。

我呀开了一家"徐老师餐厅"〔黑板出示〕，今日是我第一天开张，我请小伙伴免费来吃饭，给餐厅提提看法。今日我们来吃自助餐。

师：小伙伴知道什么是自助餐吗？有谁吃过自助餐？

生1：想吃什么就可以拿。

师小结：从名字上来看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以自己拿什么。

师：吃自助餐要留意些什么呢？

生2：吃自助餐要留意不能糜费，拿多少要依据自己的胃口。

生3：吃自助餐要留意卫生，要用公用的勺子拿食品。

师总结：1.取吃的东西时要排队；2.拿过的东西不能再放回去；3.吃多少拿多少。

自助餐开始，孩子进行选择。

在孩子选择的过程中，老师表扬孩子的一些文明行为〔相互谦让，帮别人取物〕。

活动二：沟通。

师：在好听的音乐旋律下，同学们都为自己选择好了一顿美餐。

师：今日，每个小伙伴都选择了自己喜爱吃的食物，有的小伙伴什以都爱吃，所以选了许多；有的小伙伴许多东西都不喜爱吃，选了很少，甚至只选了一种。大家觉得这样的选择是不是合理？

师：那么怎样才算是合理的呢？

生：同学争论。

师小结：我们不能偏食，每天每一类的食物都要一些。有些食物对我们很重要，我们该多吃些，有些我们可以相应的少吃些，但是每一类我们都要吃到。要健康成长，我们就要做到：合理饮食，不偏食。

师：其实我们生活中的食物还有很多，请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。盼望每个小伙伴都能做到合理饮食，不偏食、不挑食，做个健健康康的孩子。

〔四〕课后反思

1.在活动中由于秋天的主题只能是蔬菜，在以后的活动中可以把荤菜、水果、饮料放进去，给孩子分类增加难度。

好吃的蔬菜大班教案3

活动设计背景

依据我班幼儿的实际状况以及现有的知识水平,通过各种活动援助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培育幼儿的探究技能和动手操作技能,使他们产生新奇心,激发幼儿的学习爱好,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心进展.因此,我设立了本次主题活动《好吃的蔬菜》。

活动目标

1、在观测、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。

2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

3、通过买菜游戏活动，进展幼儿的社会交往技能和语言表达技能。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

活动重点：了解常见蔬菜的可食用部分。

活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

活动预备

1、阅历预备：有关蔬菜的一些知识阅历，了解蔬菜的不同吃法。

2、物质预备：

〔1〕各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等；

〔2〕常见蔬菜头饰、录音磁带。

活动过程

一.开始部分：通过猜谜游戏引起幼儿参加活动的爱好

小伙伴们，现在请你们和老师一起玩一个猜谜游戏，请小伙伴仔细听，看谁最聪慧。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。”

二.基本部分：

〔一〕认识蔬菜的根/茎/叶

1、出示实物大萝卜

小伙伴都很聪慧，猜谜语猜的很精确。那么，看看老师手里拿的是什么呢？〔大萝卜〕

幼儿思索：萝卜营养很丰富，我们主要吃它的哪部分呢？〔根〕你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？

幼儿行动：选择出老师为幼儿预备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起

2、出示一根完整的葱

老师：请小伙伴们仔细观测看看老师给你们变出一棵什么？〔大葱〕

幼儿思索：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢？

幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。

3、我们知道蔬菜有的吃根，有的吃叶，还有的蔬菜吃什么呢？

幼儿：自由说，老师讲解提示。

老师：举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。

幼儿：动脑思索还有哪些吃果的蔬菜呢？说出它们的名称。

老师行动：老师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。

〔二〕了解蔬菜的不同吃法

老师：现在呀，我们知道蔬菜按它吃的部分可以分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小伙伴，你们知道吗？蔬菜含有多种维生素，营养特别丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以老师盼望小伙伴要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都能怎么吃呢？谁来说一说？

幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。

老师：引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

〔三〕游戏活动：买菜

老师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜爱吃的蔬菜，但需要正确说出应当吃哪个部分，才能买到菜。

三.延伸部分

小伙伴们真聪慧，都能精确地说出自己喜爱的蔬菜应当吃哪部分。但是，小伙伴，我们吃蔬菜的时候肯定要讲究卫生，洗洁净再吃。小伙伴把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应当吃哪部分？怎样吃？并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝！

活动反思

这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的缘由可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行争论，并让幼儿知道蔬菜里有许多营养的东西，能援助我们长高、长美丽。并援助我们消化；最末，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓舞幼儿要多吃蔬菜有益健康。

好吃的蔬菜大班教案4

活动目标：

1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

2、愿意向同伴大胆介绍自己喜爱的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

活动预备：

1、幼儿人手一份蔬菜。

2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。

关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类活动过程：

一、幼儿相互沟通喜爱的蔬菜1、幼儿介绍自己喜爱吃的蔬菜2、集体认识，老师出示蔬菜，幼儿讲解并描述名称。

师小结：哦，原来啊，小伙伴们都很喜爱吃蔬菜。有的喜爱它的颜色，有的喜爱它的外形，也有的是喜爱它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有许多的维生素、矿物质，我们应当样样蔬菜都爱吃。

二、介绍吃的部位，并进行分类1、师：老师也带了自己喜爱吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？〔幼儿猜。〕师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？

2、幼儿了解蔬菜的各个部分3、出示贴有标识的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？

6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。

三、延伸活动1、幼儿游戏：蔬菜对对碰2、阅历积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？

活动目标：

1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和形状特征。

2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

活动预备：

芹菜萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一

各种蔬菜图片每组一套

活动过程：

〔一〕导入：今日蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小伙伴们一起来参与，你们情愿吗？

〔二〕集体学习活动。

1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活阅历说说它们的形状特征和各种吃法、味道等。

2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了"比谁的