DB45-T 2199-2020地理标志产品西山茶栽培技术规程-（高清可复制）

ICS67.140.10B05

DB45广西壮族自治区地方标准DB45/T2199—2020地理标志产品西山茶栽培技术规程Productofgeographicalindications—technicalcodeofpracticeforxishanteacultivation2020-10-292020-11-30广西壮族自治区市场监督管理局发布DD4/120目次前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14茶园建设 15茶树种植 26茶园管理 27病虫害防治 38采摘 4附录A（资料性）主要病虫害及防治方法 5IIDD4/120前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由贵港市市场监督管理局提出并宣贯。本文件由广西壮族自治区农业（种植业）标准化技术委员会归口。蒋杰志、林文军、刘钊扬、刘敏妮。IIIIIIDD4/120DD4/120地理标志产品西山茶栽培技术规程1范围害防治、采摘。本文件适用于地理标志产品西山茶的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5018茶叶生产技术规程DB45/T228地理标志产品西山茶NY/T5018茶叶生产技术规程DB45/T228地理标志产品西山茶3术语和定义DB45/T228界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1轻修剪lightpruning剪去成年茶园树冠表层5cm～10cm的枝叶的修剪方式，以剪去鸡爪枝为主。3.2重修剪deeppruning对于未老先衰的低产茶园剪去离地面30cm～40cm处的树冠的修剪方式。3.3台刈Scavenger将低产的衰老茶园离地面5cm～15cm处的树冠全部剪除，使之从根颈部重新生长出新枝的修剪方法。4茶园建设产地环境茶区内土壤宜为红壤、黄壤，质地砂壤，土质疏松、肥沃，pH值5.5～6.5，土层厚度≥1m，排灌条件良好。14.1.2其他产地环境条件应符合NY/T5010的规定。开垦茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。15°以下的缓坡地等高开垦；15°以上时，建筑内倾等高梯级园地。平地15°以下坡地种植前一个月开垦深度40cm～50cm、宽度50cm～60cm沟。园地规划应符合NY/T5018的规定。5茶树种植5.1品种选择西山群体种、西山群体种选育单株和经登记适宜加工西山茶的茶树良种。5.2种植时间11月至次年2月。5.3种植密度400/6m～006m种植方法种植方法平地茶园直线种植，坡地茶园横坡等高种植；采用双行双株方法种植，1.5m～1.8m距0.3m、0.33m，2株。5.4.2种植前施足底肥，667m施饼肥或茶叶专用有机1000kg～1500kg，底肥30cm～40cm。5.4.3种植前茶苗根系沾黄泥浆同填土压紧至根茎处离土表3cm～5根系离底10cm上。浇足定根水，再覆一层松土。种植后茶苗应有防晒措施。6茶园管理土壤管理采用地布或植物源覆盖材料覆盖,植物源覆盖材料(物秸秆等)应未受有害或毒物质的污染。土壤相对含水量低70％时,茶园宜节水灌溉。灌溉用水水质符GB5084施肥管理施肥原则实施茶园测土平衡施肥，基肥和追肥配合施用。施肥以有机肥料为主，少施或不施化学肥料,应NY/T49626.2.2施基肥于当年秋季采摘结束后施基深度为20cm以上每667m施饼肥或茶叶专用有机肥200kg～300kg，或经过充分腐熟的符合质量安全的畜禽粪肥500kg/667m～800幼龄茶树修剪种植后在离地15cm～20cm高度进行定型修剪，秋季在原剪口高度上提10cm～15cm去枝梢。养蓬采用以采代剪方法，第二年新稍成熟前达到15cm～20cm长度时采去一芽一叶或一芽二叶，待秋梢成熟时进行第二轮修剪，在原来的剪口上提15cm～20cm。第三年修剪按成龄茶园进行轻修剪。成龄茶园修剪修剪时间采用夏季修剪与冬季修剪相结合的方法，夏季修剪在春茶结束时进行，时间为5月中旬至7月中旬冬季修剪在秋茶结束时进行，时间为11月上旬至12月上旬。修剪方法6.3.2.2.16.3.2.2.1生产茶园夏季保持茶70cm～80冬季保留当年新5cm～10cm。6.3.2.2.2采用重台刈改造的低产衰老茶园应在春茶结束后进行时间为5月中7月中旬6.3.2.2.3覆盖度较大每年进行茶树边缘相邻茶行树冠25cm～30cm间距6.3.3冬季管理11月～12月进行冬季管理。7病虫害防治防治原则综合防治方针从茶园整个生态系统出发综合运用各种防治措施将物控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。农业防治分批多次及时采摘，主采单芽或一芽一叶初展原料，及时摘净嫩叶，抑制病虫害发生。秋季结合施基肥，进行茶园深耕。采用机械或人工方法防除杂草。将茶园根区附近的落叶清理至行间深埋。在茶园冬季管理结束后，用石硫合剂进行封园。物理防治采用人工捕杀，减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、卷叶蛾类、茶丽纹象甲等害虫的为害。37.3.2利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀。7.4生物防治宜使用微生物农药和矿物源农药。7.5化学防治主要病虫害及防治方法见附录A合BT3（所有部分合N/T的要求。8采摘采摘时间2月～11月。采摘要求采用清洁、通风性良好的竹编、网眼茶篮或篓筐装鲜叶。采下的茶叶应及时运抵茶厂。44附录A（资料性）主要病虫害及防治方法主要病虫害及防治防治方法见表A.1、表A.2。表A.1生物农药防治方法病虫害名称生物农药用药量（有效成分）/稀释倍数使用方法安全间隔期（d）假眼小绿叶蝉0.5％印楝素可溶液剂500～700倍喷雾50.6％苦参·藜芦碱水剂5.4g/ha～6.75g/ha 喷雾7400亿个孢子/g球孢白僵菌可湿性粉剂375g/ha～450g/ha（制剂） 喷雾3～5表A.2化学农药防治方法病虫害名称防治指标施药适期推荐使用农药假眼小绿叶蝉612