《氯霉素效价测定》教学设计

PAGE5《氯霉素效价测定》教学设计广州市医药职业学校吴志玲课程内容氯霉素效价测定学时8课程名称生物制品检测教学对象生物化工专业一、教学对象分析教学对象是生物化工专业学生，该班学生经过前三个学期的学习，具有一定的相关基础知识，已学习过生物化学、微生物学、发酵工艺学等课程，本班人数较少，只有30人，25个女生5个男生，大部分学习积极性和主动性较高，但由于上一年在海南分教点学习，实验动手能力较差。二、教学内容分析本地课的内容选自化学工业出版社的《药品生物测定技术》中第四章抗生素测定。大部分的抗生素是从微生物发酵提取而得，能选择性杀死或抑制它种生物或肿瘤、细胞的生长，临床上可用于治疗疾病。经提取而得到的抗生素效价是未知的，但产品的包装上必须注明效价，因此在出厂之前必须进行抗生素效价的测定。且抗生素放置长时间后效价会发生改变，为了用药安全或防止滥用抗生素使机体产生耐药性，也必须对抗生素的效价进行测定。氯霉素是抗生素中的一种，学生通过该学习任务的学习，可掌握一般抗生素效价的测定方法，为以后能在工厂中熟练测定抗生素效价打下基础。三、教学目标学会根据《中国药典》正确测定抗生素的效价。具体任务1、通过课堂讲解、查阅资料了解抗生素特别是氯霉素的作用及测定抗生素效价的重要性；（C层）2、通过课堂讲解，学会查找《中国药典》，理解药典中罗列的方法，特别是管碟法的基本原理和操作步骤，并学会根据《中国药典》查阅其他相关资料；（C层）3、通过查阅资料寻找氯霉素的敏感菌，并确定敏感菌的培养条件等；（B层）4、通过查阅资料、讨论，设计出测试原始记录表、测试报告；（A层）5、通过学习和操作，能根据学习任务制定出合理的测定步骤，正确选取所需仪器与试剂，配制所需溶液，绘制标准抗生素曲线，测定待检抗生素的效价，提供测试原始记录，出具测试报告。（A层）四、教学重点1、抗生素的效价测定方法；2、管碟法的原理和操作方法；3、抗生素稀释液的配制、敏感菌的选择；4、敏感菌的稀释方法；5、抗生素标准曲线的绘制方法。五、教学难点1、管碟法的原理和操作方法；2、抗生素稀释液的配制方法；3、抗生素标准曲线的绘制方法。六、教学策略与手段：本次教学任务涉及到抗生素的效价测定方法的分类、抗生素敏感菌的选择方法、管碟法的原理、抗生素标准曲线的绘制方法四大块理论知识和溶液稀释、管碟法基本操作两大实操技能。利用项目教学法，即设计一个相对独立的项目（或具体的实际工作任务），引导学生在“做”中“学”，即在完成项目任务（或工作任务）中学习相关理论知识。从而弱化理论知识的抽象性和枯燥性，营造高效率的学习环境，激发学生的学习兴趣，增强学习信心。培养学生探究、解决问题的兴趣和能力。 在完成学习任务过程中，通过分组学习，降低个体学习的难度，对于能力和知识水平较高的学生，教师鼓励其在小组内或小组之间充分发挥特长，带动能力和水平相对较低的同学，将学生的个体差异转变为教学资源，让学生在参与合作中互相学习并发挥自己的优势和特长，各有所得。教师在组织、指导和服务工作中，善于捕捉学生学习过程中存在的问题，及时归纳知识要点和适时反馈。对于学生的分组，6人一大组，共分为五大组，方便控制与管理。也可以让学生按兴趣、爱好、性格等自由组合，以便组员和谐和充分发挥潜能。七：教学媒体网络资源、图书馆藏书、教学录像、ppt等八、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图一、认识任务明确目标（1学时）二、分析学习任务，收集信息（2学时）三、制订及确定方案（1学时）四、实施方案（2学时）五、检查控制（1学时）六、评定反馈（1学时）1、播放抗生素效价测定过程；2、同步讲解所用仪器设备的操作步骤，所用试剂情况；3、强调测定注意事项；4、提出测定原理及意义。1、为学生提供获取信息的手段及途径，指导学生选取有用信息；2、随时解决学生遇到的问题，并正确引导；1、根据查找的文献资料情况解答学生问题；2、指导学生设计工作方案；3、协助学生确定工作方案；4、强调测定注意事项、安全及环保。1、监控学生的工作过程，随时解决工作中出现的疑难问题；2、强调工作过程中的安全问题；3、对学生的各个方面（学习态度、操作水平及关键能力）进行评价。引导学生客观评价各小组的测定数据、记录表格、实验报告、测定报告。引导学生进行总结；通过比较不同方案测定结果，寻找最佳测定方案。1、观察抗生素效价微生物测定过程，记录所用仪器设备、试剂；2、思考教师强调的注意事项及提出的问题。1、分小组进行，各小组组长负责分配任务；2、按照任务，通过各种方式获取所需信息；3、通过查找文献资料，学习抗生素效价测定的原理及基本步骤1、各小组根据查找的文献资料，初步确定氯霉素效价测定的基本原理、测定方法及步骤；2、初步选定测定用设备及试剂；3、初步设计出测定数据记录表格及测定报告；4、各小组展示自己的工作方案；5、各小组在教师指导下确定工作方案。1、各小组做好测定前的准备工作（人员分工、试剂、仪器等）；2、各小组分工合作，按既定方案进行具体测定工作；3、做好测定过程中的现象观察及数据记录工作；4、做好测定后的整理工作；5、出具测定报告。各小组展示自己的测定数据、数据记录表格、实验报告、测定报告，并在教师的指导下进行评价。1、各小组通过讨论反思完成任务情况；2、总结测定中各种因素的影响及注意事项；3、各小组简明扼要叙述测定过程、任务完成情况及存在的问题；4、各小组组长对组员工作给予评价。让学生通过观看录像初步认识本次学习任务，培养学生的自主学习能力通过分组，提高学生的沟通能力、协调能力和团队合作精神；通过自行查找学习任务的相关信息，培养学生的自主学习能力和归纳总结能力。培养学生的语言表达能力和自信心。通过小组讨论确定工作方案，培养了学生的自主归纳和小组相互学习的能力。在实施方案的过程中培养学生的协调能力和团队合作精神，在制备的过程中能够相互学习和督促。学生通过填写“学习效果自评表”进行自我测评。利用互评的方法，使各小组得到更客观的评价，聆听或采纳其他组提出的建议，并与同学们一起分享成功的喜悦。教学评价学习评价评价标准权重学习情况自我陈述个人评分教师评分平均分学习态度认真吗？10工作页的填写完整吗？10工作页的填写整洁吗？10工作页填写正确吗？10操作技能熟练吗？20抑菌圈完整吗？20标准曲线线性如何？20总分教学反思本节课采用“行动导向教学法的项目教学法”。即教师设计一个相对独立的项目，交由学生自己处理。信息的收集，方案的设计，项目的实施及最终的评价，都由学生自己负责。学生通过该项目的进行，了解并把握整个过程及每一环节中的基本要求。教师主要起组织、引导、协调、监督、答疑等作用，把课堂真正交给了学生，充分发挥了学生的主观能动性，让学生在完成工作任务中学习相关理论知识。体现了“做”中“学”，“学”中“做”的职业教育理念。同时在学习过程中以小组形式进行，降低了个体学习的难度，实现了互相学习，取长补短，各尽所能，各司其职、资源共享的教学观念。学生总体反映学习效果好，各方面的能力得到了较大的提高，职业素养得到加强。但教学中也发现一些问题。如1）学习态度差、基础差的学生参与的积极性不高；2）学生的评价方法有待探索；3）教师精力及人员有限；4）教学资源且实训设施有限等。九、教学流程图教学流程学生活动教学流程学生活动教师活动聆听，作答→领取学习任务观看录像聆听，作答→领取学习任务观看录像→分组→搜集信息领取学习任务和获得信息发放“工作页”→引入新课→提出学习任务→播放管碟法操作过程录像初定和确定工作方案分组讨论→查找、整理信息初定初定和确定工作方案分组讨论→查找、整理信息初定→修改→确定生产方案提出设计要求点评