美食街栏目策划实施计划方案

欢迎下载内容仅供参考美食类栏目"美食街"筹划案平民性于一体，是适应市场开展潮流应运而生的时代新宠。一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等面创造、积累并影响边和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开场追寻美食，研发美食。人们在体验各美味的同时，也把美食的精华广为传播。因此"美食街"有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为大家提供一个搜索美食、介绍美食制作法、传授烹调妙招的媒体平台。二、 市场分析规模的宣传，以此到达共赢的良好效果。三、收视分析3-5栏目规划栏目名称：栏目受众及定位"美食街"栏目是一档实用生活效劳类日播栏目，收视人群主要定位为家庭主妇以及喜欢自己动手做菜的观众朋友。栏目容品尝美食展示厨艺交流学习的时机。名师教授做菜小窍门由知名酒楼饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活，并且教授大家做菜的各种小窍门。通过大厨的现场美食烹饪，主持人的互动参与，向观众介绍做法，并引出推介产品，通过后期的剪辑将时间控制在2分钟。再切到VCR，通过记者主持人亲身体验设置探寻情节逛大型连锁超市找到该农产品知道该农产品的原产地、供应商，切到现场，用可追溯终端，将该产品的信息查询出来，确认境记者找到信息的准确与否。确认完再切到 VCR，出境记者去去原产地的供应企业寻找该产品，通过逛基地对企业、产品进展介绍。时间控制在3分钟。可根据时令季节推荐合时宜的特设农产品。可以与新东学院或一些大酒店等签定协议，使用他们的大厨，而每年他们需给本栏目一定的费用。对于大型连锁超市、涉农企业、种养殖大户等，前期可以是免费，中后期可以收取一定的费用。栏目版块设置〔1时长：三分钟容：饮食与安康的关系，怎样合理饮食，均衡营养，预防疾病。〔2〕、名师露一手时长：五分钟容：介绍有特色的一个地食府，由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活，品鉴各种菜式。在此环节中，名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门，讲解为什么一样的材料做出来的菜，饭店里做的会和家里做的味道不同，终究诀窍在什么地，并且亲自实践，讲解个中奥密。〔3〕、家有私房菜时长：五分钟容：此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平台，并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学习的时机。私房菜与群众菜不同，关键在于"私〞，不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺，在于烹调者与用不同的处理法与别具匠心的思维式。家常然而美味独特是这一环节应该表达的重中之重。〔4〕、天上掉馅饼时长：二分钟容：这是一个最具观众互动性的环节，为了答观众朋友对栏节目的厚收看节目的同时，观众朋友可以通过微博、微信公众平台，我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖，当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一，可在一年之享受八折优惠待遇，并且获得300-500元的菜金卡一。该环节可以拉动观众的参与热情，提高受众人群对节目的关注度。5、人员需求为满足节目的正常播出，本栏目需配备制片人1人、主持人1人、摄像1人、编导2人、包装1人、司机1人。5、栏目预算栏目全年共计48期，其中人员工资约为48000元，车辆使用费20000元，广告运作招待费用72000万，共计14万元。四、 栏目表现形式多人互动:主持人+营养师+知名食府厨师+嘉宾综艺节目的表现形式：谈话气氛轻松，惬意，幽默栏目通过现场制作美食，分析营养构造等实拍来展示五、 广告合作品牌形象。线上合作:硬广：电视广告将有效直观地传递合作品牌形象产品信息。冠名标版：现场布景：现合作客户ＬＯＧＯ角标：屏幕右小角出现合作客户信息，提升购置需求。〔3拉动销售业绩。七、冠名回报冠名回报权益："美食街"栏目片头广告。告知受众本栏目合作客户冠名播出。对于符合冠名企业做植入的容，冠名企业享受道具植入和深度植入的权益。享受角标回报权益。享受片尾字幕鸣。享受电视媒体投放的折上折，最低折扣。八、战略合作/独家冠名冠名权益 权益容 细则 工程格片头独家冠名权

配音加画面"美食街"由(***〕独家冠名播出〞标版及广告配 每期1次5〞标版+2次15〞硬广告〔广告位正一段、中插〕比 硬广告播出位置享有该段位第一选择权角标 冠名独享三维立体转动角标LOGO，每期出现3—5次，每次一钟容有冠名商提供形式按照广电局规定执〔角标在画面右下角〕软性植入 根据冠位特性情况在栏目组话筒麦标采访车主持人台前电脑 30万/全背景醒目位置，植入冠名元素〔LOGO〕 形象专题 根据冠位的实际特性,"美食街"栏目筹划人将筹划8期特色专题,充分展示冠位形象,风采和文化底蕴等,每期8-10分钟品牌推荐 全年对冠位进展3-5次的特别节目制作,每次5-8分钟片尾鸣 片尾出现企业5秒广告贴片，占屏幕3/4大小〔全年52次〕鸣标版〔含LOGO〕公关活动 在适宜的时机在不损害节目质量和栏目定位的前提下与企业联谊举行一些公益活动并帮助企业进展各类活动的媒体宣传公关附加权益 凡涉及本栏目的宣传〔栏目宣传册、路牌、车身广告〕，均注明非童寻常"由******联合特约播出2、联合特约特约权益 权益容 细则 工程格全年联合特约 "美食街"由***、***联合特约播(限特约商家两家权 凡涉及栏目的所有地均出现联合企业名称标版及广告配 每期1次5〞标版+1次15〞硬广比片尾鸣 片尾出现联合特约企业5秒广告贴片，占屏3/4大小〔全年52次鸣标版〔含LOGO〕公关活动 在适宜的时机，在不损害节目质量和栏目定位的前提下，与企业联谊举行一些公益活动，并帮助企业进展各类活动的媒体宣传、公关。15万/全品牌推荐附加权益

全年对冠位进