DB3706-T 79-2021 茶树栽培技术规程

ICS65.020CCS B05 DB3706烟 台 市 地 方 标 准DB3706/T79—2021茶树栽培技术规程Techniquerulesofteacultivation2021-07-27发布 2021-08-27实施烟台市市场监督管理局 发布DBDB3706/T79—2021PAGEPAGE8前  言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由烟台市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：烟台市茶叶学会、烟台市农业技术推广中心、海阳市果业发展中心、海阳市农村茶树栽培技术规程范围本文件适用于烟台市茶树的栽培。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB11767茶树种苗GB/T15063复合肥料GB/T18877有机无机复混肥料GH/T1076茶叶生产技术规程NY/T227微生物肥料NY/T391NY/T525有机肥料NY884术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1小拱棚smallarchedshed棚内栽有一垄茶树，用竹木、塑料膜搭建的拱形简易设施。3.2中拱棚midarchshed用竹木、塑料膜搭建的棚内栽有2～4垄茶树的拱形简易设施。3.3大拱棚bigarchedshed用竹木（水泥预制件、钢材）和塑料膜搭建的棚内栽有四垄以上茶树的拱形越冬设施。3.4冬暖式大棚greenhouse棚体采用东西走向，长度不低于30m，跨度9m左右，东西北三侧建墙的拱形越冬设施。产地环境要求茶园应远离污染源，生态环境良好，产地环境条件应符合NY/T391的要求。茶园规划及建园地势选择地势应选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度以不超过25°为宜。茶园开垦开垦深度应在60cm以上，坡地开垦时，应自下而上按照等高线深翻整理。道路防护林种苗选择与种植种苗选择GB11767种植60cm80cm100cm～120cm，30cm20cm～30cm。100cm～120cm30cm～40cm20cm～30cm。定型修剪修剪原则GH/T107650cm～70cm，覆盖度不80%。轻修剪修剪时期在茶芽萌动前20d～30d，修剪深度3cm～5cm，剪除冻害枝梢和病枯枝叶。中修剪修剪时期在“芒种”前后，修剪深度10cm～15cm，剪除冻害枝、病枯枝、鸡爪枝。重修剪修剪时期在“芒种”前后，修剪深度为树高的1/2至1/3。台刈在“芒种”前后，对过度衰老、病虫害防治无效、减产严重的茶树，进行台刈。冻害茶园修剪80%以上。土肥水管理土壤管理采用合理耕作、地面覆盖、增施有机肥等措施提高茶园的保土蓄水能力。施肥根据土壤肥力、茶树长势、制茶种类、预计产量和气候等条件，确定合理的施肥种类、施肥量NY/T525、NY884、NY227、GB15063、GB18877投产茶园重施基肥（60%-70%），分期追肥（30%-40%）。基肥以生物有机肥、微生物肥料、有6672宜施用农家肥3000kg～500kg100g150g100kg12kg～15kg3.5：1：1；用作基肥的化肥，667m230kg～50kg。20d～30d4025%、20%、157d～15d灌溉灌溉原则催芽水2月中旬，浇足催芽水。润肥水施肥后，根据土壤墒情，适当浇水润肥。越冬水小雪后、大雪前浇足越冬水，浇水量应达到正常灌水量的2～3倍。抗旱水当茶园土壤相对含水量低于75%，应及时浇水抗旱。病虫害防治主要病虫害防治原则农业防治选用对病、虫害具有抗性或耐性的品种。合理修剪，及时清除茶园内的病虫残枝，带出园外深埋或销毁。采用人工或者机械方法防除杂草。冬季实施清园，减少病虫害越冬基数。加强管理，改善茶园通风透光条件，增施有机肥，增强茶树抗病能力。物理防治1h～2hm2166721～2020d～30d6672～3套性诱剂。糖醋液诱杀，按糖:醋:酒:水=1:4:1:166672～4生物防治保护和利用茶园中的草蛉、瓢虫、寄生蜂、蜘蛛、捕食螨和鸟类等有益生物，减少对天敌的伤害。以草食动物、植物治草等适宜当地的生物防治措施减少草害发生。选用微生物或植物源药剂防治病虫害。化学防治按照GB/T8321(所有部分)的要求控制施药量与安全间隔期。B。喷药时应严格遵守安全间隔期和施药次数的规定。应改进施药技术，提倡侧位低容量喷雾，降低农药用量。茶树越冬防护冻害预防越冬防护林采用黑松、侧柏、银杏等树种在茶园四周建设防护林带（网），进行茶-林间作，在茶园迎风处搭设围障，在茶树行间设防风障。设施越冬可采用小拱棚、中拱棚、大拱棚或冬暖式大棚辅助茶树越冬。具体要求如下：1～2105d后揭膜；中拱棚、大拱棚。适宜3～4龄茶园，大雪前后扣棚覆膜，“清明”前后通风炼苗3d～5d后揭膜；冬暖式大棚。适宜投产茶园，大雪前后扣棚覆膜，“五一”前后通风炼苗3d～5d后揭膜，棚内行间覆膜覆草。鲜叶采摘、贮存和运输采摘运输贮存采下的鲜叶应及时运抵茶厂，存放在清洁、通风、阴凉的场所。生产档案在茶树栽培管理的全过程应建立生产档案记录，详细记录产地环境条件、生产投入品、生产管理、3附录(资料性)适合于烟台茶种植区域推广的主要茶树品种表A.1给出了适合于烟台茶种植区域推广的主要茶树品种。表A.1适合于烟台茶种植区域推广的主要茶树品种推荐品种主要特征北茶1号无性系、抗寒、抗逆，早生，适制绿茶、红茶、黄茶、白茶平阳特早无性系，早生，适制绿茶、红茶、黄茶福鼎大白有性系、无性系，中生，适制绿茶、白茶鸠坑有性系，中生，适制红茶、绿茶中茶108无性系，中生，适制红茶、绿茶安吉白茶无性系，早生，适制绿茶，不抗叶螨中黄1号无性系，中生，适制绿茶碧香早无性系，早生，适制红茶、绿茶金萱无性系，晚生，适制红茶、绿茶、乌龙茶金观音无性系，中生，适制红茶、绿茶、乌龙茶龙井43有性系、无性系，早生，适制红茶、绿茶其它优异品种适合烟台茶区栽培的，也同样适宜于推广。附录B（资料性）烟台市茶园主要病虫害的防治适期与推荐使用的药剂表B.1给出了适合于烟台茶种植区域推广的主要茶树品种。表B.1烟台市茶园主要病虫害的防治适期与推荐使用的药剂病虫害名称防治适期推荐使用农药茶小绿叶蝉80%9生物农药：苦参碱、藜芦碱、印楝素、白僵菌；矿物源农药：石硫合剂；化学农药：虫螨腈、噻虫嗪、噻嗪酮、茚虫威、吡虫啉、啶虫脒。茶蚜虫5月上、中旬化学农药：虫螨腈、茚虫威、联苯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯；生物农药：除虫菊素、苦参碱、藜芦碱、印楝素、烟碱、鱼藤酮。角蜡蚧卵孵化盛末期，6月中、下旬溴氰菊酯、联苯菊酯、毒死蜱黒刺粉虱卵孵化盛末期。春茶后、“霜降”前后重点防治第一代和越冬代酯、溴氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯；藤酮、烟碱；矿物源农药：石硫合剂。茶橙瘿螨5月下旬～9菊酯；矿物源农药：石硫合剂（霜降前后使用）。绿盲蝽象/