2023年军港码头餐饮有限公司年底总结

201*军港码头餐饮有限公司年底总结201*军港码头餐饮有限公司年底总结

201*军港码头餐饮有限公司年底总结

回忆201*年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的董事长，我所担负的责任也是日益增加，在咱军港码头酒店开业筹备之前，我对餐饮行业可以说是了解很少，在咱酒店开业后短短一年多时间内，在各位治理层和同事的帮忙与帮助下，我自己和酒店工作都取得长足进步，固然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的事业和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对酒店部门工作进展总结与分析，特把201*年工作总结如下：1、工作成绩描述

（1）从开业到现在一年多的时间内，各部门工作取得明显进步，在标准化治理和制度化建立上取得重要成绩；

（2）人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源治理与调配上取得重要进展；

（3）前厅与后厨的亲密联系与沟通，准时处理发觉与遗漏的问题取得重要成绩；（4）酒店1-12月份的营业额完成状况：

1-6月份酒店营业总额：244050元；7-12月份酒店营业总额：2588828元；1-12月份全年营业总额：5028879元。2、工作失误总结

（1）时间短在部门内部治理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响；(2)注意工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求；(3)培训工作缺乏系统性，在201*年留意改良；

展望布满挑战的201*年，有很多规划正待我们一一去实施实现，所以在201*年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此利用聚餐之时特将大的方针公布如下总体工作规划描述

一个根本原则：以饭店经营进展为根本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。两项重要工作：各部门人员治理工作的提升与营销的有效开展；三个核心环节：培训工作与经营治理工作严密结合、适岗人员的聘请与选拔、安全工作的稳步提升。

201*年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我盼望你们可以在工作上有所进展，发挥优势、在职业生涯中学习领会更多人生风景；更盼望各部门工作可以在现有根底上得到更大提升；在201*年我们要苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存，把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！

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201*年底工作总结

201*年已悄然谢幕，军港码头酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为酒店

中的治理层，我在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受压力，这一年对于我和我所在的前厅部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常治理工作、人力资源聘请、人员调动与上升、质量检查、员工培训、前厅后厨与营销的协调等各项工作中收获甚多，其中所经受和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为201*年的工作奠定良好根底，今日在这里对我以及前厅部的工作进展简单总结，并向各位治理层和同事汇报一下201*年底工作总结以及201*年工作思路，由于摊子大，头绪

多，工作中还存在问题和缺乏盼望各位同事赐予帮忙与支持。

1、工作成绩描述

1在我进酒店半年中部门工作取得明显进步，在标准化治理和制度化建立上取得重要成绩；

2人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源治理与调配上取得重要进展；

3在酒店人性化治理和制度化治理相结合的状况下有了突破的进展。

4在酒店员工对酒店餐饮行业的了解取得了重要的进展

2、工作中的失误总结

1在部门内部治理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响；

2注意工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求；

3培训工作缺乏系统性，在201*年留意改良；

4责任心不够，过于懒散，太过盲目，没有明确的目标。

3、个人优势分析

⑴具有较强的亲和力，具备肯定的治理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境；

⑵具有较强的学习力量，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中；

⑶具有对工作的良好心态协调掌握力量；

⑷工作细致性较强，擅长从细节处开展工作；

4、个人劣势分析

1不擅长在平稳中长时间工作，长时间简单变得散漫，没有激情与目标；

2不擅长表达，缺乏表达与沟通力量；

二、201*年工作规划

展望将来布满激情与挑战的201*年，有很多规划正待我们一一去实施与实现，所以在201*年开端之时，我对新年的工作进展一个全面的设计与规划，

1、总体工作规划描述

一个根本原则：以酒店经营进展为根本原则，全部一切工作围绕这一原则逐步开展。

两项重要工作：人力资源诚聘与调配工作的提升与营销部业务的有效开展；

三个核心环节：提上升端效劳、提高卫生环境、安全工作的稳步提升；

201*年详细工作规划

1明确自身职责，树立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店治理层，在201*年我将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助各治理层开展落实每一项工作，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

2人力资源治理工作：201*年将把人员的聘请与培育做为重要的工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资源治理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

3培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障，在201*年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训几方面入手，通过培训为酒店经营奠定良好根底。

4营销工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，准时处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于201*年，保证了酒店的正常经营秩序。

201*年承载着很多人的幻想，就如刘总所说：在201*年我会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存，把前厅部建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为