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文档简介

无土栽培芽苗菜同学们，那你们知道什么是无土栽培吗?它有哪些优点吗？一、无土栽培1、定义不用土壤而用加有养分溶液的物料(如珍珠岩、蛭石、无毒泡沫塑料等)作为植物生长介质的栽培方法。

3、无土栽培的的分类无土栽培(1)无基质栽培(2)基质栽培即没有固定根系的基质，根系直接和营养液接触。基质栽培是植物通过基质固定根系，并通过基质吸收营养液和氧的方法。三、芽苗菜1、含义

利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。

2、芽苗菜的分类（1）种芽菜（2）体芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如萝卜芽苗、向日葵芽苗等。指直接在植株上长出的幼嫩的芽、梢、幼茎，如香椿芽、花椒芽、竹笋等3、常见的芽苗菜常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。

荞麦芽苗菜黑豆芽苗菜萝卜芽苗菜小麦草芽苗菜葵花籽芽苗菜油葵苗花生芽苗菜蚕豆芽苗菜4、芽苗菜的栽培优势（一）营养丰富,品质好,具有一定的保健功能（二）属于绿色无污染食品（三）生长周期短，复种指数高，经济效益大（四）栽培形式多样，容易操作（五）易于进行工厂化、规模化生产5、芽苗菜的特殊食疗保健功能

芽苗菜中含有丰富的膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素等营养成分，具有调理人体机能，可以抗疲劳、抗衰老、抗癌症、促进消化、减肥、降血脂、降血糖、排毒养颜等多种保健功效。是预防高血压、心脑血管疾病的保健食品。荞麦苗具有滋阴壮阳能、延年益寿的功效。松柳苗具有降低胆固醇含量，防治冠心病等保健作用。苜蓿苗有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效.黑豆苗

常食可保持人体血液酸碱平衡，抑制肠道疾病，增强消化力。相思豆苗1、工具与材料育苗盘两个，一个深一个浅。纱布剪刀吸水纸萝卜种子2、萝卜芽苗菜的栽培步骤（1）浸种，用清水浸泡种子，水量是种子的2-3倍，夏季1-6小时，冬季6-12小时。

（2）清洗育苗盘并轧空（3）将纱布剪成长6厘米，宽4厘米的长条，穿在孔中。（4）上铺2-3层吸水纸，并在吸水纸上洒水。

（5）播撒种子，把水倒入无孔的育苗盘里,有种子的育苗盘放在其上。

（6）将育苗盘上盖上一张纸或一块湿布，开始2-3天的催芽。（7）小苗长到1-2厘米左右就可以拿到室内有光线（散射光）的地方了。（8）后期管理要逐渐放到光照充足的地方，叶子变绿后，长到6-10厘米的时候就可以收割了！创意设计要求：1、小组讨论设计出栽种方案。2、设计内容可以是文字

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