原料质量监控制度

----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------原料质量监控制度一、目的：确保所有生产中使用的饲料原料符合质量要求。二、适用范围：本制度适用于所有饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料。三、内容：1、原料储存前环境条件要求：库内、仓道保持地面清洁，不应有污染物、遗粮、漏粮等。保持仓库内地面干燥，不应有外来水带入，雨天需特别注意。天窗、气窗正常情况下关闭，玻璃完好，不应有鸟雀入库内。库房墙壁无鼠洞，采用防、捕、打的方法尽量减少鼠害。2、原料的堆放要求：(1)库房划成区块，原料分堆分区放置区块间间隔不应小于 0.8米，原料堆与墙壁距离也应大于 0.3米。根据原料使用频率，合理规划原料堆放的分布。外观相似的不同种原料，应相互远离堆放，以防混淆。两种原料同时进货，使用同一卸料口时，务必清理拖扫干净后，再卸另一种原料，以免混料。袋装原料必须铺设垫板才能堆放，且以小区域堆放为原则，各堆之间预留适当走道，以便检查原料状况。3、、出入库管理：经检验合格的原料才能出入库。同质量的原料先进先用，同进的原料质量较差的先用。4、原料质量监控：----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------仓管人员应经常巡视仓库，每半月填写一次《原料质量监控记录》，随时处理破损及变质问题。巡视注意以下几点：每15天检测一次原料料堆温度，原料温度与室内温度之差在5℃以上时，即为异常征兆。仓管员应及时报品管部研究处理，并改每天检测一次做记录，以掌握变动情形，倘有继续恶化趋势时，应立即呈报品管部经理，采取紧急应变措施。高温季节，保持日常通风，并注意原料储存期。阴雨或梅雨季节，检查有无返潮、渗漏水现象。巡视时感官检查，包括颜色、气味、水分、温度、质地、标签等方面。(5)需要进行抽样检验的原料 ：项目/品种谷物类饼粕类玉米蛋白粉面粉米糠鱼粉油脂备注粗蛋白＋＋＋粗脂肪粗纤维水分＋□＋＋□粗灰分钙□磷□氯化钠＋挥发性盐基氮＋酸价＋＋注：＋化验频率高，□化验频率低，判定标准参考饲料原料质量接收标准----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------5、废料、抛洒物料的处理：废料发生时，可进行筛选，若能用的应快使用，不能用的应报告品管经理处理。每日应清扫仓库，对各种料堆散落在地的原料，若品质完好，应收起放于正在使用的原料货位，优先使用。----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有------------------------------------------------------