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文档简介
第第4页大班健康活动食品安全教案
活动目标:
1、积极参加集体争论活动。
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。
3、能够辨别食品的安全,购买健康合格产品。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动重点难点:
活动重点:认识食品包装上的生产日期以及安全标识。
活动难点:能够辨别食品的安全,购买健康合格产品。
活动预备:
1、视频〔正确购买和不正确购买商品〕。
2、食品包装袋假设干,发霉食品与安全食品假设干。
3、纸,笔,空白墙作为提示墙。
活动过程:
一、开始部分。谈话活动。
一个小女孩去超市买东西,请小伙伴帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。
二、基本部分。活动开展:观看两个视频,提问:哪一个视频里的方法是正确的,为什么?〔需要检查包装袋上的食品安全标识、生产日期、保质期〕,观看第三个有语音的视频,了解包装袋上的安全信息。
1、看一看,说一说。
〔1〕观看图片,认识上面的安全标识、生产日期、保质期、环保标识和识别码
〔2〕老师小结:它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的,可不能放心食用。在保质期内的食品是安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品,可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标识。假如你不会计算什么时候过期,可以问问身边的大人。〔3〕提问:假如你在超市买到了担心全的商品,你该怎么办呢?
老师总结:假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患,就可以打12315这个电话投诉他,管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
2、找一找。
老师出示包装袋,请三到五名幼儿上前找出这些标识,大家验证,老师可以拿出手机扫一扫二维码,演示给孩子看,没有这些标识的是三无产品,我们不能购买。
3、提问:没有包装袋的食品,你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包,请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
老师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有古怪的.味道,比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
三、结束部分。食品安全小卫士
小伙伴们已经知道了怎么样来辨别食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士,在纸上画出你知道的垃圾食品,画完后贴在我的提示墙上,我将提示墙贴在教室,提示大家远离这些食品。
活动反思:
活动中我结合当地幼儿的已有阅历,运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看,找一找,闻一闻,画一画等环节,利用多种感官参加活动,了解了辨别食品安全的方法。活动中,我先播放了小女孩超市购物的视频,经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋安全信息,但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少,所以提及安全标识,生产日期等信息时,孩子们说不出。在讲解并描述垃圾食品时,孩子们经过鼓舞,能说出身边常见的垃圾食品,但在绘画时多数幼儿仿照了别人,没有
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