统编版选择性必经济与社会生活 从食物采集到食物生产课课件

采集、渔猎种植、畜牧腌制、风干等温室种植、新型制冷设备冷链物流原始农业传统农业现代农业农业文明工业文明单元知识线索食物生产经济生产社会生活文明社会农业宏观中观微观采集、渔猎种植、畜牧温室种植、原始传统现代农业工业单元知识线1第1课从食物采集到食物生产课标要求:(1)知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义(2)知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响第1课课标要求:201人类早期的生产与生活01人类早期的生产与生活生产力就是人们进行生产活动的能力.构成生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。生产关系的定义是：人们在物质生产过程中形成的相互关系.

它包括三方面的内容：（1）生产资料的所有制形式,即劳动资料和劳动对象归谁所有；（2）人们在生产过程中形成的地位及相互关系；（3）产品的分配、交换、消费关系.其中生产资料的所有制形式起主要作用.名词解释生产力就是人们进行生产活动的能力.构成生产力的基本要素是他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。构成生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地中国古代农业的基本特征？长江中下游最早种植水稻（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明（3）产品的分配、交换、消费关系.……春夏夫出于南亩，秋冬女练于布帛，则民不困。古代美洲：土地贵族私有和村社公有生产力发展，剩余产品出现；人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明原始农业的出现对人类社会发展的作用？产生原因古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）共同特征：灌溉农业发达(1)知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义社会生活（一）渔猎采集经济时期——旧石器时代1、工具简单2、采集捕猎3、迁徙群居4、女性地位高﹥﹥生产力生产关系决定他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。（一）渔猎采集经5西亚两河流域（古巴比伦文明）不同地区的食物生产与社会生活男子开始在生产中占据主导地位原始农业的出现对人类社会发展的作用？（2）人们在生产过程中形成的地位及相互关系；形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；生产力发展，剩余产品出现；他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。长江中下游最早种植水稻原始农业的出现对人类社会发展的作用？西亚两河流域（古巴比伦文明）玉米、甘薯、马铃薯、蚕豆、南瓜社会生产力的发展，劳动生产率提高，有了剩余产品，私有制逐渐产生。小农经济关系到国家的长治久安。农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲中国古代农业的基本特征？（二）原始农业和畜牧业产生——新石器时代（1万年前）世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？多元中心；独立发展；具有多样性西亚两河流域（古巴比伦文明）（二）原始农业和畜牧业产生——新67世界三大农业起源中心及其成就（表现）原始农耕原始畜牧业东亚西亚中美洲黄河中上游是粟的发源地长江中下游最早种植水稻7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗小亚细亚半岛南部小麦、大麦原产地9000年前饲养绵羊和山羊玉米、甘薯6000年前南美印第安人驯化骆马7世界三大农业起源中心及其成就（表现）原始农耕原始畜牧业1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命思考：原始农业的出现对人类社会发展的作用？①人类变为食物生产者；②改变依赖自然资源的状况；③加速人口增长1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命思考：①人类变82.促进生活和生产方式的变化原始农业的出现对人类社会发展的作用？①从迁徙到定居，并逐渐形成聚落；②手工业发展；③精神生活逐渐丰富2.促进生活和生产方式的变化原始农业的出现对人类社会发展的作93.推动科学技术的发展苏美尔人发明了60进制，用于测量土地、计算粮食产量和人工。古埃及太阳历夏小正原始农业的出现对人类社会发展的作用？①天文历法；②数学和其它相关学科3.推动科学技术的发展苏美尔人发明了60进制，用于测量土地、104.人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现农耕畜牧男子开始在生产中占据主导地位生产力剩余产品部落首领把集体财物据为己有私有制贫富分化剩余产品掠夺战争奴隶阶级国家生产关系的变化变化的原因私有制生产力发展，部落首领把剩余产品据为己有阶级剩余产品的增加和私有制的出现国家阶级矛盾不可调和的产物根本原因4.人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现农耕男11古代文明的产生文明的标志

产生原因

生产力发展，剩余产品出现；奴隶制解决阶级矛盾和部落战争的需要记事、管理的需要农耕文明要求定居；政治宗教活动；战争兼并阶级国家文字城市古代文明的产生文明的标志产生原12随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生，人类开始从野蛮时代进入文明时代。男女地位变化贫富分化出现产生阶级差别强制机关诞生随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生，人类开始从1302不同地区的食物生产与社会生活02不同地区的食物生产与社会生活共同特征：灌溉农业发达（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明

共同特征：灌溉农业发达（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农15种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命中国古代农业的基本特征？（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明西亚两河流域（古巴比伦文明）①人类变为食物生产者；每一个新王朝建立时，对此尤为关注。农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）（3）产品的分配、交换、消费关系.生产力发展，剩余产品出现；（一）渔猎采集经济时期——旧石器时代人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现部落首领把集体财物据为己有农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生印第安人的农耕图古埃及人在田间耕作雅典人收货橄榄的情景中国东汉牛耕画像石统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）印第安人的农耕16地

区种植农作物（农业）驯化饲养（畜牧业）

社会生活西亚两河流域（古巴比伦文明）小麦、大麦绵羊、山羊、牛《汉谟拉比法典》，用法律规范农业生产非洲尼罗河流域（古埃及文明）小麦、大麦、高粱绵羊、山羊、牛以尼罗河为中心的农业体系，崇拜太阳神和尼罗河南亚印度河恒河流域（古印度文明）小麦、水稻牛、鸡东亚黄河、长江流域（古中国文明）水稻、粟、黍、高粱、大豆猪、马、牛、羊、鸡、狗精耕细作农业生产欧洲爱琴海（古希腊文明）小麦、大麦、葡萄、橄榄谷物与蔬菜轮作中美洲（阿兹特克文明）玉米、甘薯、马铃薯、蚕豆、南瓜骆马、羊驼、火鸡太阳金字塔（二）多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明地区种植农作物（农业）驯化饲养（畜牧业）17多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明古巴比伦楔形文字古埃及金字塔古印度婆罗门教古中国长城形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；美洲玉米区；欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）食物结构的差异（中国：素食结构；西方：肉奶为主）土地经营方式的差异多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明古巴比伦楔形文字18课堂探究材料一夫在芸耨，妻在机杼，民无二事，则有储蓄。……春夏夫出于南亩，秋冬女练于布帛，则民不困。-----

——《尉缭子·治本》

依据材料一，归纳小农经济的特点？（2分）。与这种生产方式相适应，长期在我国古代存在的主要政治制度和主流思想各是什么？（4分）特点:以家庭单位，男耕女织，自给自足；

农业和家庭手工业相结合主要政治制度：中央集权制主流思想：儒家思想课堂探究特点:以家庭单位，男耕女织，自给自足；19材料二自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的供应，封建国家历来关注这一阶层的存在。“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策，每一个新王朝建立时，对此尤为关注。他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。—叶显恩《明清徽州农村社会与佃仆制》根据材料分析中国古代封建统治者为什么都实行扶植小农经济的政策？（4分）自耕农是国家赋税、徭役的主要承担者；小农经济关系到国家的长治久安。材料二自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的20材料三随着农耕和畜牧的发展，劳动生产率提高、私有制逐渐产生……男女在生产劳动中的地位有了变更……原来的部落管理机关为一种新的由一个阶级压迫另一个阶级的公共权力所代替。

----------摘自世界通史(3)根据材料三和所学知识指出人类文明产生的前提条件是什么?社会生产力的发展，劳动生产率提高，有了剩余产品，私有制逐渐产生。社会分化成统治者和被统治者两大阶级。材料三随着农耕和畜牧的发展，劳动生产率提高、私有制逐渐21(1)经济布局:南稻北粟(后为南稻北麦)。(2)产业结构:以农业种植为主,家庭畜牧业为辅。(3)生产模式:不断变革生产工具和生产技术,精耕细作模式日益完善。(4)经营方式:男耕女织的个体农耕经济长期占主导地位。(5)土地制度:以地主土地私有为主,土地兼并盛行。(6)国家干预:一方面国家通过兴修水利、赈灾和救灾,为农业生产提供保障;另一方面农业赋税是政府财政的主要来源，实行重农抑商。中国古代农业的基本特征？精耕细作：通过投入更多的劳动、更多的肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。(1)经济布局:南稻北粟(后为南稻北麦)。中国古代农业的基本社会分化成统治者和被统治者两大阶级。不同地区的食物生产与社会生活农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？西亚两河流域（古巴比伦文明）依据材料一，归纳小农经济的特点？（2分）。人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命（2）人们在生产过程中形成的地位及相互关系；农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命-----——《尉缭子·治本》西亚两河流域（古巴比伦文明）古代美洲：土地贵族私有和村社公有世界三大农业起源中心及其成就（表现）①人类变为食物生产者；原始农业的出现对人类社会发展的作用？欧洲爱琴海（古希腊文明）土地掌握在各级贵族手中；以尼罗河为中心的农业体系，崇拜太阳神和尼罗河课堂总结从食物采集到食物生产人类早期的生产生活不同地区的食物生产与社会生活生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生采集渔猎：木石骨器；学会用火古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；宗教信仰古代中国：南稻北粟；土地掌握在各级贵族手中；铁犁牛耕；重农抑商；兴修水利；精耕细作……古代希腊：因地制宜；城邦公民拥有土地古代美洲：土地贵族私有和村社公有农耕畜牧农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲畜牧业：随农业和定居而产生社会分化成统治者和被统治者两大阶级。课堂总结从食物采集到食物23采集、渔猎种植、畜牧腌制、风干等温室种植、新型制冷设备冷链物流原始农业传统农业现代农业农业文明工业文明单元知识线索食物生产经济生产社会生活文明社会农业宏观中观微观采集、渔猎种植、畜牧温室种植、原始传统现代农业工业单元知识线24第1课从食物采集到食物生产课标要求:(1)知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义(2)知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响第1课课标要求:2501人类早期的生产与生活01人类早期的生产与生活生产力就是人们进行生产活动的能力.构成生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。生产关系的定义是：人们在物质生产过程中形成的相互关系.

它包括三方面的内容：（1）生产资料的所有制形式,即劳动资料和劳动对象归谁所有；（2）人们在生产过程中形成的地位及相互关系；（3）产品的分配、交换、消费关系.其中生产资料的所有制形式起主要作用.名词解释生产力就是人们进行生产活动的能力.构成生产力的基本要素是他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。构成生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地中国古代农业的基本特征？长江中下游最早种植水稻（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明（3）产品的分配、交换、消费关系.……春夏夫出于南亩，秋冬女练于布帛，则民不困。古代美洲：土地贵族私有和村社公有生产力发展，剩余产品出现；人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明原始农业的出现对人类社会发展的作用？产生原因古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）共同特征：灌溉农业发达(1)知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义社会生活（一）渔猎采集经济时期——旧石器时代1、工具简单2、采集捕猎3、迁徙群居4、女性地位高﹥﹥生产力生产关系决定他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。（一）渔猎采集经28西亚两河流域（古巴比伦文明）不同地区的食物生产与社会生活男子开始在生产中占据主导地位原始农业的出现对人类社会发展的作用？（2）人们在生产过程中形成的地位及相互关系；形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；生产力发展，剩余产品出现；他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。长江中下游最早种植水稻原始农业的出现对人类社会发展的作用？西亚两河流域（古巴比伦文明）玉米、甘薯、马铃薯、蚕豆、南瓜社会生产力的发展，劳动生产率提高，有了剩余产品，私有制逐渐产生。小农经济关系到国家的长治久安。农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲中国古代农业的基本特征？（二）原始农业和畜牧业产生——新石器时代（1万年前）世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？多元中心；独立发展；具有多样性西亚两河流域（古巴比伦文明）（二）原始农业和畜牧业产生——新2930世界三大农业起源中心及其成就（表现）原始农耕原始畜牧业东亚西亚中美洲黄河中上游是粟的发源地长江中下游最早种植水稻7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗小亚细亚半岛南部小麦、大麦原产地9000年前饲养绵羊和山羊玉米、甘薯6000年前南美印第安人驯化骆马7世界三大农业起源中心及其成就（表现）原始农耕原始畜牧业1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命思考：原始农业的出现对人类社会发展的作用？①人类变为食物生产者；②改变依赖自然资源的状况；③加速人口增长1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命思考：①人类变312.促进生活和生产方式的变化原始农业的出现对人类社会发展的作用？①从迁徙到定居，并逐渐形成聚落；②手工业发展；③精神生活逐渐丰富2.促进生活和生产方式的变化原始农业的出现对人类社会发展的作323.推动科学技术的发展苏美尔人发明了60进制，用于测量土地、计算粮食产量和人工。古埃及太阳历夏小正原始农业的出现对人类社会发展的作用？①天文历法；②数学和其它相关学科3.推动科学技术的发展苏美尔人发明了60进制，用于测量土地、334.人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现农耕畜牧男子开始在生产中占据主导地位生产力剩余产品部落首领把集体财物据为己有私有制贫富分化剩余产品掠夺战争奴隶阶级国家生产关系的变化变化的原因私有制生产力发展，部落首领把剩余产品据为己有阶级剩余产品的增加和私有制的出现国家阶级矛盾不可调和的产物根本原因4.人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现农耕男34古代文明的产生文明的标志

产生原因

生产力发展，剩余产品出现；奴隶制解决阶级矛盾和部落战争的需要记事、管理的需要农耕文明要求定居；政治宗教活动；战争兼并阶级国家文字城市古代文明的产生文明的标志产生原35随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生，人类开始从野蛮时代进入文明时代。男女地位变化贫富分化出现产生阶级差别强制机关诞生随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生，人类开始从3602不同地区的食物生产与社会生活02不同地区的食物生产与社会生活共同特征：灌溉农业发达（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明

共同特征：灌溉农业发达（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农38种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命中国古代农业的基本特征？（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明西亚两河流域（古巴比伦文明）①人类变为食物生产者；每一个新王朝建立时，对此尤为关注。农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）（3）产品的分配、交换、消费关系.生产力发展，剩余产品出现；（一）渔猎采集经济时期——旧石器时代人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现部落首领把集体财物据为己有农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生印第安人的农耕图古埃及人在田间耕作雅典人收货橄榄的情景中国东汉牛耕画像石统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）印第安人的农耕39地

区种植农作物（农业）驯化饲养（畜牧业）

社会生活西亚两河流域（古巴比伦文明）小麦、大麦绵羊、山羊、牛《汉谟拉比法典》，用法律规范农业生产非洲尼罗河流域（古埃及文明）小麦、大麦、高粱绵羊、山羊、牛以尼罗河为中心的农业体系，崇拜太阳神和尼罗河南亚印度河恒河流域（古印度文明）小麦、水稻牛、鸡东亚黄河、长江流域（古中国文明）水稻、粟、黍、高粱、大豆猪、马、牛、羊、鸡、狗精耕细作农业生产欧洲爱琴海（古希腊文明）小麦、大麦、葡萄、橄榄谷物与蔬菜轮作中美洲（阿兹特克文明）玉米、甘薯、马铃薯、蚕豆、南瓜骆马、羊驼、火鸡太阳金字塔（二）多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明地区种植农作物（农业）驯化饲养（畜牧业）40多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明古巴比伦楔形文字古埃及金字塔古印度婆罗门教古中国长城形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；美洲玉米区；欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）食物结构的差异（中国：素食结构；西方：肉奶为主）土地经营方式的差异多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明古巴比伦楔形文字41课堂探究材料一夫在芸耨，妻在机杼，民无二事，则有储蓄。……春夏夫出于南亩，秋冬女练于布帛，则民不困。-----

——《尉缭子·治本》

依据材料一，归纳小农经济的特点？（2分）。与这种生产方式相适应，长期在我国古代存在的主要政治制度和主流思想各是什么？（4分）特点:以家庭单位，男耕女织，自给自足；

农业和家庭手工业相结合主要政治制度：中央集权制主流思想：儒家思想课堂探究特点:以家庭单位，男耕女织，自给自足；42材料二自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的供应，封建国家历来关注这一阶层的存在。“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策，每一个新王朝建立时，对此尤为关注。他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。—叶显恩《明清徽州农村社会与佃仆制》根据材料分析中国古代封建统治者为什么都实行扶植小农经济的政策？（4分）自耕农是国家赋税、徭役的主要承担者；小农经济关系到国家的长治久安。材料二自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的43材料三随着农耕和畜牧的发展，劳动生产率提高、私有制逐渐产生……男女在生产劳动中的地位有了变更……原来的部落管理机关为一种新的由一个阶级压迫另一个阶级的公共权力所代替。

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