高中生物42探讨加酶洗衣粉的洗涤效果同步练习(含解析)新人教版高二选修1生物试题

..课时训练10商议加酶洗衣粉的冲洗收效1.和一般洗衣粉对照,加酶洗衣粉( )。不含表面活性剂三聚磷酸钠的含量减少C.需要比较高的水温D.冲洗收效优于一般洗衣粉解析:和一般洗衣粉对照,加酶洗衣粉加入了酶制剂,减少了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量,但并非不含表面活性剂和三聚磷酸钠。欲使酶发挥很好的作用,水温不宜太低,但也不宜太高。酶拥有专一性,加酶洗衣粉冲洗含对应污物的衣物时收效比一般洗衣粉好,否则冲洗收效其实不是必然优于普通洗衣粉。答案:B2.加酶洗衣粉中的酶制剂和一般的酶对照不拥有的特点是( )。A.比较耐酸B.比较耐碱C.能忍受较高的温度D.组成的基本单位为核糖核苷酸解析:温度、酸碱度和表面活性剂会影响酶的活性,将酶直接增加到洗衣粉中,酶会失活,为认识决这一难题,科学家经过基因工程生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶,并且经过特其他化学物质将酶层层包裹,与洗衣粉的其他成分开绝。加酶洗衣粉常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,它们的化学实质为蛋白质,组成的基本单位为氨基酸。答案:D3.以下说法不正确的选项是( )。加酶洗衣粉中的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度加酶洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍和血渍C.衣服的冲洗只考虑冲洗收效就可以D.科学研究中,研究变量的思路是一致的,可是在不相同的问题情境下,详尽做法不相同解析:在冲洗衣物时,不但要考虑冲洗收效,还要考虑衣物的承受能力、冲洗成本等因素。答案:C4.以下关于加酶洗衣粉的使用方法,正确的选项是( )。A.向盆中加入温水后加洗衣粉,再加衣物B.向盆中加入冷水后加洗衣粉,再加衣物DOC版...C.向盆中加入开水后加洗衣粉,再加衣物D.将洗衣粉直接加到衣物上干洗,不能够加水解析:使用加酶洗衣粉时,由于酶制剂受温度影响较大,因此应该先加入温水,使酶保持较高的活性,尔后加入衣物。答案:A5.不能够使用含有蛋白酶的洗衣粉进行冲洗的物品是( )。①棉背心②纯毛毛衣③纯棉床罩④丝绸A.①③B.②④C.③④D.①④解析:酶拥有专一性,含蛋白酶的洗衣粉不能够冲洗含很多蛋白质的衣物。纯毛毛衣含有大量的角蛋白,丝绸含大量的丝蛋白,它们都简单被蛋白酶破坏。答案:B6.某洗衣粉中有一种生物活性物质,为了考据其性质,进行以下列图实验,以下说法中正确的选项是( )。A.实验甲中纱布上蛋白膜消失,原因是合适的温度催化蛋白质水解B.实验甲中纱布上蛋白膜消失,原因是洗衣粉中含有增白剂C.实验乙中纱布上蛋白膜未消失,原因是温度过高使蛋白膜发生变性D.实验乙中纱布上蛋白膜未消失,原因是温度过高使酶变性失活解析:甲说明该生物活性物质能分解蛋白膜,乙说明高温下该生物活性物质失活,推测该物质最可能是蛋白酶,由于酶拥有专一性且在高温条件下分子结构易被破坏而失活。答案:D7.以下列图为四位同学选择不相同温度范围进行的研究温度对加酶洗衣粉冲洗收效的影响的实验结果,其中选择温度范围最合理的是( )。A.①B.②C.③D.④解析:由图可知,①选择的初步温度过高,③④选择的温度范围过小,都不能够达到最适温度的范围。DOC版...答案:B8.生物体内的酶很简单降解、失活。洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是( )。A.生物体内的酶活性受温度影响,洗衣粉中的酶不受温度影响B.洗衣粉中的酶外层有特其他化学物质层层包裹,保持其活性C.生物体内的酶是蛋白质,洗衣粉中的酶是无机物D.以上全部正确解析:生物体内的酶和洗衣粉中的酶都受温度影响,大多都是蛋白质,洗衣粉中的酶能长时间保持活性的原因是洗衣粉中的酶外层有特其他化学物质层层包裹。答案:B9.蛋白酶是能分解其他蛋白质类物质的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉,以下解释正确的选项是( )。蛋白酶处于控制状态其他几类酶不是蛋白质类C.蛋白酶拥有鉴别作用,不分解作为酶的蛋白质D.缺少水环境或各种酶在增加前已作了保护性修饰解析:加酶洗衣粉中的酶经过了特其他化学物质的包裹,使之与其他成分开绝。这些酶在遇水后,包裹层分解,酶才能发挥作用。答案:D10.加酶洗衣粉中的酶不易失活,以下不属于其原因的是( )。经过基因工程生产出的特别酶用特别化学物质将酶包裹,使其与其他成分开绝C.加酶洗衣粉的酶化学成分是蛋白质D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度解析:加酶洗衣粉的酶不易失活,是由于这些酶是经过基因工程生产出来的特别酶,平时用特别化学物质将酶包裹,使其与其他成分开绝,因此加酶洗衣粉中的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度。答案:C11.某同学想研究温度对某洗衣粉冲洗收效的影响,以下有关的研究思路合理的是( )。A.选择25℃、35℃、45℃、55℃、65℃水温进行实验选择污染程度不一致的衣物布料较好C.用手洗比用全自动洗衣机洗更利于变量的控制DOC版...D.实验用水量越多越好解析:研究温度对某洗衣粉冲洗收效的影响实验中,温度作为单一变量,要设置温度梯度。选择污染程度不一致的布料,其冲洗收效可能由不相同布料以致。机洗比手洗更简单控制好变量。在必然范围内,加水能够加强冲洗收效,但是若是高出必然限度,水越多收效反而越不好。答案:A12.某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验,下表是他们记录的不相同温度除去不相同污渍所需时间比较表,请依照表中数据作答。水温/℃234567580时间/min000000污渍433211120植物油8900712988766810蓝墨水36028715442164117奶渍83822(1)要达到最正确冲洗收效,使用加酶洗衣粉的最适温度范围是。(2)在合适温度范围内,加酶洗衣粉对衣物上的的冲洗收效最正确,对的冲洗收效最差,其原因是。羊毛、蚕丝等织物(填“能”或“不能够”)用加酶洗衣粉冲洗,由于。解析:由题表中数据可知,加酶洗衣粉在50~60℃条件下冲洗收效最好;加酶洗衣粉对奶渍有较强的去污力,说明加酶洗衣粉中有蛋白酶,而羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,若是使用加酶洗衣粉冲洗,会对衣物造成破坏。答案:(1)50~60℃(2)奶渍蓝墨水奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪,加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,能使蛋白质和脂肪等有机物水解,而很难使蓝墨水的成分水解DOC版...(3)不能够羊毛、蚕丝等织物的主要成分是蛋白质,加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白质水解,从而使织物碰到破坏13.下面是有关一般洗衣粉和加酶洗衣粉对冲洗物收效可否相同的研究实验,请据表回答以下问题。脸洗衣加入物盆粉质(等编(等量)量)号1油污布37加酶252油污布37一般273油污布5加酶284油污布5一般29(1)能说明加酶洗衣粉收效好的组合方式是。(2)能说明酶活性受温度影响的实验是。若利用该实验程序研究不相同加酶洗衣粉的冲洗收效,应作如何改进?利用上述实验结果商议低温条件下不宜使用加酶洗衣粉的原因。。(5)1与3比较还说明。解析:设计实验应依照比较原则和单一变量原则,研究一般洗衣粉与加酶洗衣粉的冲洗收效时,应选择1与2的组合,研究酶活性受温度影响时,应选择1与3的组合。低温条件下,酶的活性碰到控制,加酶洗衣粉的优势得不到充发散挥,而价格比一般洗衣粉贵,因此,低温条件下不宜使用加酶洗衣粉。DOC版...答案:(1)1与2(2)1与3(3)可将2号脸盆中的洗衣粉改为另一各种类的加酶洗衣粉,将1与2进行比较。(4)在37℃条件下,加酶洗衣粉与一般洗衣粉的褪色时间相差2min,而在5℃条件下则只相差1min,能够推测,若温度连续降低,加酶洗衣粉与一般洗衣粉的冲洗收效相似。即低温条件下,酶的活性碰到控制,加酶洗衣粉的优势不能够获取充发散挥,而加酶洗衣粉的价格比一般洗衣粉要贵,故在冲洗衣物时,不但要考虑冲洗收效,还要考虑衣物的承受能力、冲洗成本等因素。因此低温条件下不宜使用加酶洗衣粉(5)使用加酶洗衣粉要用温水14.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,能够水解掉衣物上的蛋白质等有机污渍。请回答以下问题。(1)组成碱性蛋白酶的基本单位是,碱性蛋白酶的合成场所是细胞中的。(2)由上图可知,该实验的目的是研究。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量为%。(3)以下所示为加酶洗衣粉包装袋上的产品说明:注意事项①请将本产品置于阴凉、干燥处,避热、避湿、避光。②不慎溅入眼中,马上用水冲洗。③水温以30~50℃为宜,切忌用70℃以上的热水。依照有关知识,讲解注意事项③的原因:。解析:(1)碱性蛋白酶的实质是蛋白质,其基本单位为氨基酸,在