推广绿色饲料添加剂从而加速发展绿色养猪业

23/23推广绿色饲料添加剂加速进展绿色养猪业华南农业大学兽医学院广州510642黄引贤深圳市惠康动物保健技术有限公司深圳518029进展绿色养猪业的重大意义改革开放20多年来，我国养猪业获得了迅猛的进展，正进一步由分散型向集约型、由传统型向现代型、由数量型向质量型转变，这对丰富都市菜篮子工程，增加农民的经济收入，提高城乡人民的生活水平以及促进出口创汇加速经济进展等各个方面都取得了专门大的成就。但时代在前进，科技在进展，特不是人类的思想认识不断提高.首先，觉察到近些年来发生的重大疫情，如口蹄疫、疯牛病、高致病性禽流感……以及有毒有害物质，如二恶英和瘦肉精……等重大事件，对政治经济和社会安定带来了严峻阻碍，引起了人们的极大恐慌。其次，由于饲料或其添加剂中使用不规范以及在防治疾病中长期应用抗菌药物，甚至有时滥用，以致有害有毒物质在猪体内和其产品中残留和富集，这不仅对猪只生产性能引起不良的后果，而且还给人体的生理机能造成了破坏，包括致敏、致残、致畸、致癌和遗传上的突变等恶果时有发生；同时细菌的抗药性不断增多和增强，这又给人类防治疾病带来了无穷的隐患。此外，高铜、高锌和有机砷等的大剂量和大范围使用，也给周边环境造成了污染，阻碍着农作物的正常生长。第三，自从我国加入世贸组织以后，实行了国际贸易自由，我国的畜产品，由于某些疾病的发生，药物残留超标和卫生条件欠佳，大大削弱了出口数量，例如2002年我国猪肉产量占全世界的一半（47.34%），但出口额仅占3%，而且价格还远低于美国。与此同时，进口量则大幅度上升。前后对比，反差极大，经济损失严峻。基于上述种种情况，人们强烈呼吁大量生产无公害、无污染、安全优质和营养丰富的产品，也确实是人人钟情、个个向往的绿色食品包括放心猪肉。绿色食品是指遵循可持续进展原则，按照特定生产方式生产、经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。而所谓绿色猪肉、放心猪肉，也确实是指无公害、无污染、安全、营养和味佳的商品猪肉。绿色是生命之源，是生命的象征。开发生产绿色食品、绿色猪肉，大力进展绿色养猪业，不但能够增加农民收入，进展农村经济，满足人们对猪肉质量的需求，提高人民的健康水平，而且能够冲破所谓绿色贸易壁垒，打入国际市场，争取更多的外汇。因此，开发生产绿色食品是大势所趋，人心所向和历史进展的必定，大力进展绿色养猪业，其意义是十分重大的。进展绿色养猪业的要紧措施进展绿色养猪业是一项复杂的系统工程，牵涉到环境工程体系、良种繁育体系、饲料生产体系、疫病防治体系以及屠宰加工储存运输体系等各个方面，我们必须遵循目前国家差不多颁布的各种标准、规程、规定或准则认真贯彻执行，例如NY/T391绿色食品产地环境技术条件、NY/T388畜禽场环境质量标准、GB猪的饲料标准、NY5032无公害食品生猪饲养饲料使用准则、动物源性饲料产品安全卫生治理方法、NY5030无公害食品生猪饲养兽药使用准则、NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则以及GB18406.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求……等，我们必须照章执行、条条落实，如此才能促进绿色养猪业的持续健康进展。大力推广绿色饲料添加剂所谓绿色饲料添加剂，除了具备一般（一般）饲料添加剂的原有特性，即：满足动物的营养需要、完善饲料的全价性以及达到某种专门需要外，还应符合3个原则：（1）在动物生产过程中无药物残留，其产品对人类健康无损害；（2）动物排泄物可不能增加对环境的污染；（3）结合动物育种技术，可使动物产品具有原始风味和独特的适口性产品。这种绿色添加剂在养猪业中占有极其重要的位置，对提供更多的无公害、无污染、安全、营养和味佳的猪肉具有十分重要的的作用，我们一定要严加选择。综观目前国内外所使用的饲料添加剂，符合这些条件的，归纳起来大概有益生素、酶制剂、酸化剂、寡糖类、生物活性肽、中草药制剂、植物提取物和合生素（元）等八大类，现作简单介绍，以供参考。3.1益生素：又叫动物微生态制剂，是指在动物微生态理论指导下，采集有益微生物，经专门工艺制成的、对人和动物有益的生物制剂或活菌制剂，又称益生菌剂。这类制剂所使用的菌种目前已批准的达40种以上，大致上归纳为3大类：即乳酸杆菌类（嗜乳酸杆菌、双歧杆菌等）、芽孢杆菌类（枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等）和酵母类真菌（啤酒酵母、石油酵母）等，在制造或使用上能够是单一菌种制剂也能够是复合菌种制剂，但均具有多种功能，即能抑制有害菌的生长生殖，维持生境微生态平衡，关心消化汲取，刺激免疫功能，提高机体的健康水平，促进生长发育，而且无抗药性、无毒副作用，亦无残留，因而值得推广应用。例如在仔猪口服调痢生或肠康宝等益生素，能够专门好防治腹泻，关心消化汲取，促进生长发育，提高饲料酬劳率。范先超等（2003）报道，在仔猪日粮中添加0.1%益生菌，通过为期30天的对比试验，结果表明仔猪日增重提高14.25%，料重比降低了8.23%，腹泻率下降2.67%。又据李云等（2002）试验观看，对48窝共446头初生哺乳仔猪，随机分为4组，1-3组为肠康宝的不同投服时刻和不同的配合，4组为空白对比组，至24日龄断奶空腹称重，结果试验组的断奶增重比对比组提高4.0-35.2%，饲料转化率提高11.7-21.0%，腹泻率减少3.11-15.29%，其中以1组共100头仔猪即使用肠康宝2次，吃初奶前口服5ml，12天后再服5-7ml，试验结果特不明显，增重高达35.2%，饲料利用率提高21%，腹泻率降低15.29%。据何明清等（1989）报道，使用调痢生治疗仔猪黄、白痢63万多头，治愈率94%，治疗流行性腹泻15835头，治愈率达96%。什么缘故使用益生素能够取得这么好的效果，据大量试验证明，其作用机理大概有5方面：（1）优势种群作用，如肠道内优势菌为厌氧菌占99%以上，对整个种群起着决定性作用；（2）生物拮抗作用，包括阻止病原菌附着，生物夺氧及改变生境内微生态环境；（3）改善动物体内外生态环境，包括减少有害微生物的数量，降低有害有毒物质，保持微生态平衡；（4）增强动物免疫功能，防备感染；以及（5）产生多种酶类，提高消化酶活性，促进消化汲取。3.2酶制剂：酶是一种由活细胞产生的生物催化剂，它是一种蛋白质，在动物体的新陈代谢中起着特不重要的作用。而饲用酶制剂是将动物、植物或微生物等通过特定生产工艺加工而成的包含单一酶或混合酶的工业产品。目前饲用酶制剂品种专门多，但大致分为消化酶和非消化酶两大类。前者包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等，这类酶，动物自身能合成并分泌到消化道中，消化营养物质；而非消化酶要紧包括纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶和果胶酶等，这类酶动物自身不能合成或缺乏的，能消化动物自身不能消化的物质或降解抗营养因子和有害物质。因此，在动物饲料中通过添加一定酶制剂，可显著提高动物的生长发育速度，防止疾病的发生。据张爱玲等（2001年）报道，用复合酶制剂按0.1%添加到仔猪的日粮中，试验结果表明：两试验组分不比对比组提高日增重12.9%和7.55%；腹泻率降低26.85%和11.26%。蒋宗勇（1992年）在21-28日龄的断奶仔猪日粮中，添加0.1%复合酶，饲喂30天，结果试验组比对比组日增重和饲料利用率平均提高6.63%和8.2%。Namur等（1987年）在3周龄仔猪日粮中添加0.06%混合酶制剂，连喂6周，结果仔猪增重提高16-23%，采食量增加14-20%。酶制剂之因此取得较好效果，多数研究者认为其要紧作用机理有4：（1）补充内源酶活性的不足，提高营养物质消化汲取；（2）降低或消除饲料中抗营养因子，增加营养物质的汲取；（3）降低消化道食糜粘度，增大肠壁的有效汲取面积，促进营养成分的汲取；（4）改变肠道菌群分布，保持微生态平衡。在实际应用中，如何发挥酶制剂最大的功能，达到生产的最佳效益，因此在应用中应该认真合理的选择：（1）应以复合酶制剂为主，因为各种酶制剂其要紧功能、含量、活性以及稳定性等性状都有所不同，因而综合起来可能更全面；（2）依照猪生长发育的不同时期，在幼龄时期，消化系统发育尚未完善，多种消化酶都分泌不足，因此选用多种消化酶制剂，尤以蛋白酶和淀粉酶为主的酶制剂最为合适；到了成年时期，由于消化机能较为完善，对多种营养物质都有较好的消化能力，现在最好选用β-葡聚糖酶和果胶酶等对抗营养因子有消除作用的酶制剂；（3）依照饲料中要紧原料的不同，如饲料配方中以玉米-豆粕型为主的，最好选用以木聚糖酶和果胶酶等为主的酶制剂；较多使用小麦、大麦和米糠等原料，则应选用木聚糖酶和β-葡聚糖酶为主的酶制剂；（4）酶制剂与其他添加剂的相互阻碍：一些试验表明，在适量添加一些氧化钴、硫酸锰和硫酸铜等盐类，可提高酶制剂的作用效果，与抗生素混合没有拮抗作用，但与酸化剂合用可能受到阻碍；（5）酶制剂对温度和光线较为敏感，因此在保存、混料和饲喂等过程中，尽可能减少对酶活性的阻碍，最好温度不超过75℃，以保证酶制剂有较好的作用效果。3.3酸化剂：在动物饲料中添加酸化剂具有4种作用，（1）补充胃酸的不足，提高消化酶活性，促进营养物质消化汲取；（2）提高胃肠内酸碱度，抑制病原微生物生长生殖，防止腹泻的发生；（3）改善适口性，提高采食量；（4）作为螯合剂，与饲料中微量元素结合，有利于矿物质的汲取利用。因此，在饲料中添加一定剂量的酸化剂，可有效提高机体抗病力，防止疾病发生，促进生长发育。目前所使用的饲料酸化剂的种类较多，可分为有机酸类、无机酸类和混（复）合酸等三类。现在一般少用无机酸如盐酸、磷酸和硫酸等，而最常用有机酸，如柠檬酸、富马酸、延胡索酸及乳酸等，在仔猪日粮中的添加量一般为0.5-2%。李德发等（1993）报道：仔猪日粮中添加1%和2%的柠檬酸盐时，粗蛋白消化率分不提高6.1%和1.9%，氮利用率分不提高2.7%和0.21%，干物质消化率分不提高2.28%和0.18%，同时认为添加1%时效果最佳。曹国文（1992）报道，在仔猪日粮中添加0.1%柠檬酸，可使大肠杆菌和肠球菌分不减少10.2%和68.8%，有益的乳酸菌和酵母菌分不增加5.1%和29.5%。又据刘子冬（1998）试验表明，在仔猪日粮中添加0.5%复合酸，可使饲料转化率提高3.4%，日增重提高11.6%。王尚荣（1994）认为在28日龄仔猪的日粮中添加2%延胡索酸，持续28日，仔猪日增重提高11.6%，饲料利用率提高7%。于长江（1998）报道，仔猪日粮中添加0.5%混合酸，可使日增重提高13.6%，饲料转化率提高7%。此外，田俊华（1998）研究结果表明，在育肥猪日粮中添加0.01-0.02%柠檬酸稀土添加剂可使猪日增重提高9.8%，饲料酬劳提高16.94%。然而在使用酸化剂中，必须科学地运用才能获得最佳效果，有关试验表明：（1）在日粮组分，以植物蛋白为主优于富含动物蛋白；（2）以仔猪断奶后1周或体重在30kg往常添加效果最明显；（3）在酸化剂中以有机酸为常用，无机酸则少用；在有机酸中，以柠檬酸、延胡索酸和甲酸钙的效果较好，乳酸效果一般，丙酸较差，而丁酸和苹果酸则有副作用；当前以混合酸应用最多，效果可能也是最好的；（4）在添加剂量上，一般以1-2%为佳；（5）酸味剂与高铜、抗生素并用具有协同作用。3.4寡糖类：寡糖亦称低聚糖，是由2-10个糖基通过糖苷链连接而成的具有直接或支链结构的低聚糖的总称。依照寡糖的生物学功能，可将其分为功能性寡糖和一般寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖和海藻糖等属于一般寡糖，它们能直接被消化汲取，产生能量；而功能性寡糖则具有专门性的生理学功能：（1）不能被人和动物所汲取，亦不能被病原菌所利用，但却能对有益菌如双歧杆菌、乳酸菌……等有促进生长生殖的功能，从而维持肠道内微生态平衡；（2）能够结合病原细胞的外源凝集素，幸免病原菌在肠道上附着，从而阻断了病菌的感染途径，并携带病原菌排出体外，维护了机体健康；（3）具有免疫刺激作用，提高机体对抗原的免疫应答能力，增强免疫能力；（4）促进动物生长发育，提高饲料酬劳，增加经济效益。据石宝明（2000）报道，以7-28日龄的哺乳仔猪和28-56日龄的断奶仔猪为试验动物，研究溢康素（异麦芽糖混合物）对肠道微生物数量和生产性能的阻碍，结果表明：0.1%添加组，哺乳仔猪粪便中的大肠杆菌含量下降了80.94%，含水量下降了2.6%，而断奶仔猪直肠大肠杆菌下降了87.97%，结肠双歧杆菌增加了86.21%，直肠粪便含水量下降了11.21%。又据王亚军等（2000）试验，在仔猪日粮中添加0.2%低聚糖，断奶仔猪日增重提高19.88%，采食量提高18.04%，料重比降低了2.2%，腹泻率降低了46.7%。此外，寡糖类还具有低热值、性稳定、无残留及耐热性等许多优点，被看作是一种理想的绿色饲料添加剂，值得大力推广应用。目前用作饲料添加剂的计有异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、半乳寡糖、乳果寡糖、低聚木糖、龙胆寡糖及甘露寡糖等。3.5生物活性肽：这是一种绿色营养型饲料添加剂，是依照分子生物学理论，应用现代生物工程和基因工程技术，以酶解法所获得的具有生命活性兼可促进动物生长发育和防病保健的有机物质。这类物质分子量较小，构象上较松散，分布较广泛，目前已从动物、植物和微生物中分离出多种生命活性肽。肽是由一定数量的氨基酸通过肽链相连而组成的有机物质，一般把肽链中氨基酸数量为2～20的称寡肽，常提及的小肽，多是指由2～3个氨基酸组成的2肽与3肽，而将肽链长度多于20个氨基酸的称为多肽。生物活性肽对动物具有多种作用，首先营养作用最为突出，既能作为氨基酸的来源，又能促进氨基酸和其他矿物质的汲取，同时直接进行蛋白质的合成，因而认为生物活性肽的发觉开创了动物营养的新纪元。此外，这类有机物质还可作为天然防腐剂，提高饲料品质，改善饲料风味，提高其适口性，同时还具有一定的抗生素和抗病毒样作用，因此生物活性肽能专门好促进动物的生长发育。据谢凤德（2005）报道，以0.3%的肽制剂对80头三元杂交仔猪进行25日的试验，结果显示：试验组和对比组平均日增重分不为0.78kg/d和0.69kg/d，饲料转化率分不为2.16%和2.17%；试验组腹泻率下降60%，经济效益提高15.62%。又据李焕友等（2005）的试验，以15kg左右的三元杂小猪48头，随机分3组，同时分小猪、中猪和大猪等三个时期加入不同剂量的小肽、微生态及植物提取物等制剂，待试验猪平均体重达90kg时，则精确统计各项指标，结果以复合组（A3）即小肽+微生态制剂组效果最好，其次为小肽制剂组（A2），对比组（A1）最差；15～90kg整个时期其生长速度，A3和A2组分不比A1组提高了10.2%和5.9%；料重比分不提高了5%和6%，而腹泻率分不为0.51%、0.41%及0.46%，三组间专门相似；同时A2组和A3组试验猪外表体形较匀称，后躯发育丰满，A3组和A2组每千克增重饲料成本分不比A1组降低了5.7%和3.1%，总的来看效果良好。3.6中草药制剂：中草药是我国特有的中医理论与生产实践相结合的宝贵产物，而中草药添加剂是取自自然界中的药用植物、矿物和其他副产品的天然物质，既具有营养成分和生物活性，又兼有营养和药物的双重作用。不仅能直接驱虫、抑菌、杀菌，而且能调节机体的免疫功能，提高抗病能力，同时还能增加营养，提高生产性能。因此中草药添加剂既有防治疾病的作用，又有促进生长发育的功能。据孟昭聚（1996）报道，在猪的日粮中添加1%单味黄芪粉，结果日增重较对比组提高23.6%，饲料转化率提高13.3%，经济效益增加41%。葛长荣等（2002）以黄芪、黄连、大黄、合欢皮、贯仲和茯苓等为伍做成添加剂，选用20kg左右的三元杂交猪160头，分三个时期进行饲养试验，结果显示：该添加剂能明显改善生长肥育猪的生长性能和饲料利用效率。在20-30kg、30-70kg、70-110kg以及全程（20-110kg）饲养试验中，日增重分不比对比组提高9.28%、1.70%、13.69%和7.44%；料重比分不比对比组降低4.44%、9.77%、11.63%和13.65%，并能有效防止20-30kg仔猪发生腹泻。又据陈汉忠等试验（2005），应用2%复方中草药作为饲料添加剂与添加抗生素（支原净、阿莫西林、金霉素）作为对比，饲喂两批次断奶仔猪80头，试验期共23日，结果中草药组比抗生素组增重率提高16.6%～41.1%，饲料转化率提高17.4%～25.6%，并有良好的防病保健作用。同时中草药添加剂无药物残留，不易产生耐药性，药源广泛，配方灵活，功效复合，生产简单，价格廉价，使用方便，能够广泛应用。但由于有效成分不明，作用机理不清，配伍特性不明确，效果不稳定不明显，生产技术不完善，粗制品多，精制品少，更无系列化产品，这就限制了推广使用。我们应该深入研究，努力挖掘祖国宝库造福人民。3.7植物提取物：又称植物营养素，是从自然界各种植物中通过专门的工艺而提炼出来的一类天然物质，具有专门的功能，它与中草药添加剂是不同的。依照莫棣华等（2004）报道，植物提取物目前公认有着5大共同特点：（1）不含任何化学合成类物质；（2）有效成分明确，功能确切，活性成分能够量化操纵；（3）具有非特异性抗菌作用，能直接抑菌、杀菌，对病原微生物不易产生抗药性，能够替代抗生素类饲料添加剂；（4）能够调节机体免疫机能，有效改善养殖产品的肉质和风味，提高产品的商业价值；（5）符合安全、卫生和环保的要求，有利于人类的健康。已研制成功并具备上述共同特点而又经农业部审批的两种作简单介绍：3.7.1糖萜素：是从山茶科植物中提取三萜和糖类为主体研制而成的纯天然产品，具有增强动物机体免疫功能、抗应激、抗氧化，改善动物产品品质和提高动物生产性能的作用。据盛海波（2001）报道，对5批次300头断奶仔猪进行饲养试验，使用糖萜素500mg/kg，以金霉素、土霉素、喹乙醇、阿散酸及杆菌肽锌等抗生素类添加剂作对比，结果糖萜素组日增重比抗生素组提高7.32%，而料肉比则降低5.67%。3.7.2保力胺-S：保力胺-S是是一种高效、安全的绿色生物饲料添加剂，是利用凤梨（菠萝）梗、玉米以及台湾的名贵中草药等数十种植物，在采集后24小时内，采纳先进的工艺技术，将其活性成分提取出来，通过一年以上的熟化过程，制成稳定的复合性粉剂，是一种高科技产品。据台湾省主管部门检验，含有5种要紧成分，即多肽（2.79％）、生长因子（1.64％）、多糖分解酶（201413u/g）、蛋白酶（11160u/g）和钙（0.65％）等5种。此外，经马来西亚博特拉大学验证含4种抗氧化酶，又经我国卫生部食品卫生监督检验所检验，未检出霉菌、酵母及沙门氏菌等。依照大量实践证明，保力胺-S在各类猪群不同时期均可广泛应用，同时效果显著：（1）提高种猪生产性能：在日粮中加入0.1-0.2％保力胺-S，能提高精液量、精液品质和精子密度；母猪每窝多产仔猪1头，断奶多活0.93头，断奶重提高6.46％，断奶母猪发情配种所需时刻4.7日，比正常水平提早1.2日。（2）提高仔猪成活率和生长速度：通过在日粮中添加0.05％保力胺-S，成活率提高1.8％，日增重达到393g，比对比组高6％。（3）提高生长育肥猪的生长速度和饲料转化率：海林市畜牧局试验证明，在日粮消化能13MJ、粗蛋白质15％饲喂条件下添加0.1％保力胺-S，在饲养101.8日后，试验组猪只日增重690g，比对比组的600g提高11.6％，饲料转化率提高了9.6％。（4）有助于僵猪恢复正常生长：国内外研究证明，在僵猪日粮中，1-10日添加0.4％保力胺-S，11-20日添加0.2％，21-30日添加0.1％。饲喂4日后僵猪精神有好转；10日后皮毛较顺、尾巴摇摆、精神爽朗起来；20日后食欲增加、表现正常；30日后成活率100％。30日研究成果，试验猪日增重达到486g，增重速度恢复正常，并有补偿前期体重缓增的效果。山东华誉集团试验报告：微小猪日粮中添加0.1％保力胺－S，饲喂34日后体重从6.36kg增长到11.57kg，且日增重达到153g比对比组116g高出36g，提高了31％；采食量比对比组多16.4％；试验猪全部健康生长，对比组死亡2头。健康增重效果显著，经济效益可观。3.7.3杜仲素：是从杜仲叶中提取其有效成分，包括绿原酸、黄酮类、杜仲总糖、维生素和氨基酸等研制而成的天然产品，对喂饲动物无毒害、无药残，不污染环境，能提高动物生产性能，改善产品质量，对饲料还有防霉作用，与其他添加剂均无配伍禁忌。采纳杜仲素与黄霉素添加剂对300头三元杂交肉猪作对比试验，从仔猪到90kg体重，其日增重、料肉比、死淘率等统计，两者无显著差异，但都显著好于对比组。经屠宰测定证明，添加杜仲组有利于改善肉类品质，试验猪肩腹部膘厚均低于黄霉组和空白对比组（P<0.05）；屠宰率、瘦肉率、后腿肌肉率分不比黄霉素组高1.83%、2.74%和2.79%。因此，能够认为杜仲素能够完全代替黄霉素作添加剂，还有利于提高肉的品质。此外防霉作用也专门好，与防霉剂露保细盐及霉必克，以空白对比，经45～60天正常保存，结果饲料中的霉菌总数均显著低于其他三组（P<0.05）。从上看来，植物提取物具有独特的优越性，即资源广泛，易于提取，组成明确，药效稳定，而且具有多种功能，无毒无害，亦无残留，无抗药性，因此，应大力推广使用，促进绿色养猪业迅速进展。3.8合生元（素）：是指益生菌与益生协同剂的混合制剂。那个地点所提到的益生协同剂是指对体内自身的益生菌和从体外进入体内的益生菌等具有协同作用的有生命和无生命的物质，如特异性免疫增强剂（各种疫苗）、非特异性免疫增强剂（各种益生细菌和真菌）、氨基酸、寡糖类、酸化剂、酶制剂及中草药等。这种混合制剂同时发挥益生菌和益生协同剂的作用，因而具有许多显著优点：（1）能使外源性有益活菌以更大的数量到达体内；（2）提高外源性有益活菌的生存率，延长其作用时刻；（3）刺激肠道内外源性及内源性的有益活菌的定植和生长；（4）抑制肠道病原菌，吸附有毒害物质；（5）改善肠道内菌群结构，保持微生态平衡；（6）诱导免疫力产生，提高抗病能力。在人医方面，据吴力克等报道（2003），应用复合益生菌制剂“海生元”对艇员试验，初步结果证实，该保健食品纠正艇员肠菌失调，调整免疫和内分泌紊乱，改善矿物元素代谢，以及调节血液成分和功能诸方面均有良好效果。有关动物方面的情况将在下面再作介绍。由此可见合生元对促进人类和动物健康具有专门好作用，从微生态学研究趋势来看，合生元将是微生态制剂的研究重点，而绿色饲料添加剂则是饲料研究和开发的进展方向。3.8.1益生素（菌）和疫苗：许多研究证实，益生素与特异性疫苗联合使用，具有增强疫苗免疫效果的作用。Lessard等（1987）发觉饲喂乳酸杆菌制剂与猪传染性胃肠炎病毒疫苗联合应用，可增加血清中的抗体生成，降低仔猪腹泻率。据李国平等（1999）研究报道，选6窝24头仔猪随机分组，试验组每日口服一定剂量复合菌剂，对比组口服生理盐水，两组均在21日龄时肌注猪瘟苗，至30日龄采血分析讲明，口服复合菌剂与猪瘟疫苗具有专门好的协同效应。3.8.2益生素和酸化剂：有机酸能够为益生素提供适宜的生存环境，从而改变胃肠道微生物区系，抑制有害微生物的生殖，促进有益菌的生长。田允波等在仔猪日粮中添加柠檬酸后，胃、结肠及直肠内容物中大肠杆菌数分不从每克含2226、848和636个降到1378、318和222个。在断奶仔猪日粮中添加0.5%柠檬酸，50日龄对肠内杆菌和肠球菌分不减少10.2%和6.9%，而乳酸菌和酵母菌数分不增长51%和29.5%，从而有效地防止因细菌感染而造成的腹泻。3.8.3益生素和酶制剂：益生素既是各种酶制剂的重要来源，又能提高酶制剂的活性，促进肠道内有机物的消化汲取，从而表现良好的抗疾病促生长作用，已如上述（3.2）；同时，各类酶制剂又能促进益生素的增殖，依照笔者应用广东溢多利和山东宝来利来两公司提供的两种酶制剂，对乳酸杆菌均有促进生长作用。3.8.4益生素和寡糖类：寡糖类的特性与功能已如上述（3.4），既不能被病原菌所利用，例如Bailey试验证明20种血清型的沙门氏菌中无一能