年的味道-主题征文

喜洋过年“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”一声声响亮的鞭炮，一盘盘圆鼓鼓的水饺，一阵阵欢的笑声，构成了一个热热闹闹的中国年。春节，是家人团聚的日子；春节，是人们欢天喜地的日子；春节，也是人们迎接新一年到来的子。每当快过年时，人们都把家里打扫得干干净净，大红灯笼高高挂起，贴上火红的春联，到处都洋溢着欢的新年气氛。每到快过年的时候，爸爸妈妈就带我们一起去购买年货，大街小巷、超市商场，到处都是人山海，柜台上摆放着各式各样的年货，琳琅满目，人们精心挑选所需的年货和喜爱的衣服，热闹非凡。大年三十吃水饺是必不可少的。人们喜欢把美好的祝福和心愿都放到饺子里：饺子有豆腐馅儿蜜枣馅儿，有时候把硬币也包进去。豆腐寓意福气满满，蜜枣当然是寓意幸福、甜蜜的生活，而硬币则寓意的一年财源滚滚，不同的馅儿有着不同的寓意，但都表达了人们对美好生活的向往。饺子煮好了，真是香飘十里让人垂涎欲滴，大家团团圆圆，坐在一起开心地吃着、笑着、幸福着……孩子们最喜欢的活动当然是放鞭炮啦！瞧，小伙伴们玩得不亦乐乎：“小金鱼”不停地响着，小蜜蜂”不停地旋转飞舞……到了晚上，烟花筒被点燃之后，只听“轰”的一声，五颜六色的烟花布满了天，有的像一颗颗流星，有的像一串串珍珠，还有的像一朵朵菊花，如同天女散花，绚丽多彩，千万朵花儿绽放笑，给天空添了份色彩，此时的笑声、鞭炮声、欢呼声演奏出一首最美妙的旋律。放完烟花后便开始拜年，同时也会收到长辈们的压岁钱，孩子们脸上都笑开了花，心里更是美滋的，计划着如何合理使用压岁钱。我喜欢这浓厚的年味，甜蜜又快乐，温馨且美满。春节记录着孩子们天真烂漫的笑容，记录着人们忙碌一年的收获和成果，更记录着老百姓对于美好生活的向往。新的一年里，愿家人团聚齐欢喜，喜气洋过大年！我的国(3)盼望着，盼望着，灯笼挂起来了，春联贴起来了，春节的脚步近了，春节的味道浓了。烟花，是小孩子们春节最爱玩的。我喜欢那种没有响声的“电光火花”，点燃后拿在手里，多魔术师手里的魔法棒啊“电光火花”喷出的花就如同一个个顽皮的小精灵，在空中跳跃着，嬉戏着。不过，那些调皮地男孩子可不喜欢“电光火花”，他们喜欢声音响亮、刺激的“甩炮”。他们不时地从兜里掏出一只用力往地上一甩，“啪”地一声大响。如果你正好从那儿经过，肯定会吓得一个激灵，那些“小调皮们”则哈哈笑。当然，孩子们最喜欢的还是大礼花炮。当礼花炮点燃，各种各样的图案，五彩缤纷的颜色就会呈现在空中。的礼花炮冲上天空如同花蝴蝶般纷纷扬扬洒落下;有的礼花炮冲上天变成了牡丹花、菊花，犹如花仙子在空中翩翩有的礼花炮冲上天后变成大大的“笑脸”，仿佛在向大家说：“新年快!”春节的味道就在这烟花中绽放来。美食，是春节餐桌上必不可少的。火锅是家家户户都爱吃的。肉丸、木耳、香菇、蔬菜在锅中腾着，翻滚着，一家人围坐在一起热气腾腾地吃着，真是回味无穷。小孩们则一般喜欢吃年糕和冰糖葫芦。年软软的，甜甜的，拿起一块放在嘴里慢慢地咀嚼，细细地品尝，令孩子们百吃不厌。红红的山楂裹上一层糖，串竹签上就成了美味的冰糖葫芦。咬上一口，“嘠吱，嘠吱”地响，糖的甜味和山楂的酸味混搭在一起，让人吃了个还想再吃一个。春节的味道就在舌尖上扩散开来。看春节晚会和走亲戚是大家春节期间的传统活动。吃过除夕团圆饭，一家人坐在电视机前看春联欢晚会，热闹的歌舞、幽默的相声、高超的杂技、神秘的魔术让大家看得津津有味，笑声不断。正月里家户户走亲访友，人人脸上洋溢着开心的笑容见面相互说着祝福吉祥的话儿子们则对大人们伸出手嘴大说恭发财，红包拿来”然后一边清点着“利品”，一边心里盘算着这笔钱是用来交学费呢还是买文具，玩具节的味道就在这欢声笑语中弥漫开来。春节，是中华民族的传统节日。无论你身在祖国，还是身在海外，春节的味道永远烙在炎黄子的心1

我的国(4)新春佳节来临，时时处处都无一例外地弥漫着浓浓的奇异气息，细细一闻，带着饭香、墨香、味、火药味、钞票味……和着人情味儿，那到底是什么味?原来是年味。岁岁今日，今又今日。大年三十的年味分外浓重。闻到了吗，那浓浓的饭香?那是年夜饭的味道。是由一家人的幸福团聚、欢乐祥和带来的异香。嗅到了在饭香周围，还有一股子酒气!伴着脸上淡淡红晕，那是人们开心畅饮的表现。闻到了吗，那浓浓的墨香?伴着台的书香之气，伴着大红纸的喜庆之气，一副副热情澎湃的对联从各家各户的书法人笔下诞生。那是古老中国文化的凝聚和升华。闻到了吗，那浓浓的甜?那是家户户在送灶传说在灶王爷嘴角上抹上蜜糖，就能使他上天言好事，下界后才能确保人间百姓平安。那是人们对平安生活的真心向往。闻到了吗，那浓浓的火药?那放假了的孩子们在尽情尽兴地燃放烟花爆竹!那是童心的归宿亦是人们对新的一年工作、学习、生活能够像正在燃放的鞭炮一样红红火火、旺上加旺的真切希望。闻到了吗，那浓浓的钞票味那那是孩子们枕头下红包里的压岁钱所散发出来的味道。传说在古，一种名叫“岁”的怪兽会专门在过年的晚上出来吃小孩。人们为了压住“岁”确保孩子平安，就给孩们每人一个红包，这样，“岁”就不敢来犯了。时至今日，压岁钱已成了孩子们在过年期间欢乐的源泉之一，更长辈对晚辈爱心的一种表示……所有的这些味道全都和着浓浓的人情味，终于拌出了那令人回味、耐人寻味的大年味。味在《舌尖上的中国》里有这样一句话：“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童的味道。”这种情感的体现，在过年的时候可能尤为强烈，因为过年能吃到家乡独具特色的美食，可以吃到家”的味道。这种味道不只来源于食物本身，它是过年时候天空绽放的美丽烟花，是孩子手中“噼啪”作响的鞭，是长辈亲切的关怀和塞进口袋的红包，是许久不见的家人朋友们的又一次团聚。是这些情感汇聚在一起，赋予食物不同的意义。如今生活水平提高了流产业发达了不要说是中国各个省份各个城市的美食就算是地球另端的食材，只要你愿意，也能随时被端上餐桌。相隔甚远的人们可以通过视频通话见面，鞭炮烟花也因为染环境而被禁止燃放。特色美食好像失去了自己的特色，“家”的味道也变得模糊了。“你们宁波的汤圆不是很有名吗？我之前去宁波玩的时候，还买过你们那里的蟹酱，我现在都它拌饭，很好吃，这不就是你们那里的特色吗？”这句话犹如一声响雷，将我惊醒。是啊，这就是我记忆中“家”的味道！5岁那年，我第一次和外婆一起汤圆。我包得很差，馅都露在外面，桌上也弄得一团糟。但汤圆很好吃，甜到我心里。8岁那年，外公第一次给我尝臭瓜。从那以后，我总是吵着要妈妈去学腌冬瓜。这是一种臭臭的味道，却又藏着一股清凉。12岁那年，我眼巴巴地盼着奶奶盛出蟹酱，它咸咸的味道很下饭。16岁那年，我故意和爸爸抢红膏炝蟹，让他没有下酒菜，我却品尝着蟹膏的鲜甜。20岁那年，我深夜回到宁波。客厅的灯还亮着，是父母在等待我回家。煨在锅里热腾腾的烤菜糕香气四溢。那个味道，是久别重逢，是游子归乡，是言语难表的激动和心安。原来我对这座城市的爱和眷恋，早已融入了生活。它像是一杯咖啡，被冲泡溶解不见踪影，却无处不在。在旁人眼里的宁波特色，是我的童年回忆，是爸爸妈妈对我的爱，是我的根。在我疲惫时，它是憩的港湾；在我前进时，它是动力的源泉。它伴随着我成长，我又怎么会将它遗忘！2021年是同寻常的一年。为了持新冠肺炎疫情防控工作，我响应国家号召，留在杭州独自年。我也相信随着疫情形势的好转，回到家乡和父母团聚的日子也会很快到来。2

剪花新“巧手剪窗花，笑语迎新年。”乡村过年有剪窗花的习俗。进入腊月，大人们忙着置办红纸，子们最期待的是剪出自己喜爱的窗花。剪窗花的材料简单，只需要剪刀、彩纸、铅笔等几样。常见的方法是折、描、剪、展四个步骤折，即将彩纸沿对角线折叠，将对折好的彩纸，再次沿着对角线折叠，对角线折叠后，将彩纸两边向中心线向折叠，窗花图案越复杂，折叠的次数就越多；描，即在折叠好的彩纸上用铅笔画上图案，先轻描后重描，多描次，保持画好的图案清晰可见；剪，即用剪刀沿着画好的图案剪下多余的彩纸；展，即将剪好的彩纸慢慢展开，张喜气洋洋的窗花就算剪好了。剪窗花，也称剪纸，是一种民间传统工艺品。早在汉、唐时代，民间妇女就有使用金银箔和彩剪成花鸟贴在鬓角作为饰品的风尚。后来，人们为了追求喜庆吉祥，在节日期间用彩纸剪成各种花草、动物人物故事等，贴在窗上的称为“窗花”，贴在门上的称为“门签”，用于喜事的称为“喜花”。识字不多的母亲心灵手巧，最厉害的是她剪窗花不用描图。一把剪刀来回挥舞，栩栩如生的花鱼虫，惟妙惟肖的十二生肖，贴满了家中大大小小的窗户。看母亲剪窗花是一种享受。小时候，我们跟着母亲学剪窗花，虽能剪出一些简单的图案，但始不得母亲剪纸手艺的精髓，不是图案比例不协调，就是线条轮廓不鲜明。剪窗花非常考验一个人的耐性，我时总是剪一会儿就半途而废了，母亲拿着我的半成品又开始修补，即将剪坏的窗花，在母亲手里又“起死回生”。“小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕。”每到岁末，母亲准备好红纸和剪刀，剪出让人惊喜的花。母亲是剪纸达人，可惜的是她这门手艺没有传承给我们兄妹几个。庆幸的是以前我们每次回乡过年，年的母亲都会抽出时间“秀一秀”剪窗花手艺年，我们选择了留在福建省厦门市过年，母亲还特意寄来了窗花，为我们的小家增添了一份年味。蒸头迎年馒头，又称馍，是中国汉族传统面食之一。早在五千年以前，居住在黄河流域的中国人，就已学会了种植小麦。人们将小麦磨成面粉，加工成各种面食。对于一个山东人来说，馒头可是必不可少的主，每到春节前夕，家家户户都开始动手准备过年的第一年货——馒头。其中，“戗面”馒头是山东馒头的代表作“戗面”的意思就是“强行揉进干面粉的发面”。在已经发好的面团里再揉进干面，必然会吸收一部分发面里的分，这样蒸出来的馒头吃着有嚼劲儿，甜香可口。山东馒头也就获得了“个大味甜”“劲道耐嚼”的高度评价。春节回家过年，是中国人千百年来形成的传统风俗，是难以割舍的浓烈情怀。“老去齿牙辜大嚼，流涎聊合慰馋奴。年的春节，虽然没有回家过年，仪式感却没有少。约同是外地的伙伴一起蒸馒头成了我的新年新乐趣。南方的小伙伴对于山东大馒头充满好奇，对捏出的各各样的花卷爱不释手。虽然自己蒸的馒头“奇形怪状”，吃着却别有一番风味。几个人一起吵吵闹闹，交换品尝乡美食，仿佛回到了过去赖在妈妈身边的时光那候我妈妈会用保鲜膜封住面团然后把它放在暖气边发酵我会靠在床边，闻着浓浓的面团香气读书。那样悠闲的时光伴随了我童年的每个春节。如今，熟悉的年味又回了，虽然蒸馒头的人换了，馒头的手艺却随着时间的流淌代代传承。其实在山东，馒头不仅仅是充斥在日常生活中，各种重要场合也总能看到它的身影。在这次抗新冠肺炎疫情的战斗中支湖北医疗队的护常吃播家乡大馒头短视频走红网络医队队员们还吃到了章丘大馒头、德州挂面、蒙山羊肉等美食，感受到了来自社会各界送来的温暖。华灯初上，新年将至。经历了2020的风雨，我们比任何时候都更加深切体会到了“人类命运共同体”的意义。大道不孤，天下一家，今日的“就地过年”正是为了将来能够早日团圆。愿我们能够早日散疫情的阴霾，度过未来无数个美好的佳节。3

有种福回过“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”伴随着越来越密集的爆竹声，春节的脚步离我们越来近，年味也越来越浓了。日月更迭，季节变换，年年有新岁，岁岁有新春。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”过了腊八节，年味就越来越浓了。这时，远在老家的妈就会打电话给你，问你什么时候回家过年。“腊月二十六回家过年。”听完你的好消息，她又开始忙碌起，因为她要准备一大家子过年所需的年货。回家的日子，你拎着年货、礼物往家赶。刚进村子，你就看见爸爸站在村口，脸上写满了喜悦房顶上升起了袅袅炊烟，你明白这是妈妈在为你准备饭菜。久违了，家的味道。进了家门，你的第一句话就“爸妈，过年好！”爸妈都高兴地回答“好，好。”转眼间大年三十到了，家家户户的门上贴上了福字、对联，窗户上也贴上了窗花，充满了年的息。除夕夜，霓彩闪烁，家家户户就是一个由新衣、春联、鞭炮等组成的欢乐小巢。不知是谁家的鞭炮开了头，此起彼伏的鞭炮声响彻云霄，五颜六色的烟花绚丽绽放，新年意味新的开始，喜悦点亮了无数张笑脸，希望点亮了明媚的春天……母亲准备了丰盛的年夜饭菜，大盘小盘，依排开，饺子是必不可少的。父亲召集大家围坐在桌边，彼此相望，传递温馨，伴随着春节联欢晚会的开始，年夜便开始了。岁月匆匆，始终不变的是温暖如春的亲情，年与亲情相接，年与希望同行。屋檐下的红灯笼，房门上的红春联，地面上的鞭炮屑，餐桌上的年夜饭。又是一年岁始时，火银花不夜天，家家灯火通明，处处烟花绽放，鞭炮此起彼伏，人们欢声笑语。时光荏苒，岁月变迁，但是年味儿里面的思念与祝福，从未走远。过年，是一种味道；过年，一种寄托；过年，是一种幸福……美好的记忆，温暖了我们的岁月，回家过年，是中国人的集体记忆。除守“共欢新故岁，迎送一宵中。”儿时记忆中，过年，是鞭炮齐响，火树银花；过年，是辞旧迎，“新桃换旧符”；过年，是亲朋相聚，阖家团圆；过年，是除夕守岁，彻夜长谈……这其中让我印象最刻的便是除夕守岁了。满家灯火愿美好除夕那天吃完年夜饭，天刚刚黑，奶奶会打开房间的灯，点上红蜡烛。灯光明亮、烛火跳跃，乎连它们都在激动地等待着新年的到来。长大后，我渐渐明白，除夕夜的长明灯，代表新旧交替，也代表人对新岁的期待，灯火通明，就是人们希望在新的一年里，光明驱散邪恶，吉祥如意。除此之外，奶奶会将她那个火盆装满炭火，炭由黑变得微红，再变得红彤彤，噼啪作响的烧火声伴随着舞动的火团，大家一同期盼着来年红火火，福气满门。如今，大家开始用电暖炉取暖，但每到除夕夜，奶奶还是会搬出她的大火盆，它就像我们家的员，陪伴着我们红火了一年又一年。爆竹声中一岁除小时候，我最盼着除夕24点的临了23点50分时候，我就会迫不及待地催着爸爸放鞭炮迎新年啪啪……”刚到点58分远处就有鞭炮声传来，像是比赛似的，爸爸也赶紧点燃鞭炮，弟弟妹急忙用双手捂住耳朵，兴奋地朝门外看。散落的鞭炮在浓浓的烟雾中上下跳动，自家的鞭炮声总比别人家的动些。重头戏在后面，除夕24点一，爷爷就会拿出早早准备的新年红包，我和弟弟妹妹蹦蹦跳跳地绕在爷爷身旁，争相喊着：“爷爷新年快乐！”爷爷笑呵呵地把红包递给我们，嘴里还念着：“快快长高快快长大！”沉甸甸的红包承载着爷爷对我们的爱意与祝福，在漫天烟花的照映下，每个人脸上都洋溢着幸福的容。围坐夜谈庆新年在“一夜连双岁，五更分二年”的除夕夜，家人们喜欢围成一个大圆圈，欢聚一堂。桌子上摆着水果茶点，其中最耀眼的就是那一盘红彤彤的大苹果了。奶奶常说，什么都能少，这象征“平平安安”的苹果可不能少。看春晚也是我们家必不可少的节目，那时候，我们会憧憬成为像央视主持人一样端庄博学的人，沉浸在晚会魔术的奇幻世界中，也会因为有趣的小品而捧腹大笑。小孩子互相开着玩笑们工作聊常，那一刻，灯火通明，满室欢喜。“岁月匆匆留不住，鬓已星星堪镊。”时光在流逝，我们长大了，爷爷奶奶已银发苍苍，而除守岁仍然是我记忆长河中最明亮的一盏灯。4

故的味我出生在河南省南阳市新野县，从小在县城长大，作为90后的我赶上了祖国的飞速发展，见证了乡日新月异的变化。脑海中的年味就是温暖、团圆、欢乐、幸福的味道。按照故乡的习俗，春节是从腊月二十三开始的。父母会去采购年货，肉、青菜、糖果、瓜子、联等等。这一天，母亲会辛勤地为我们包萝卜肉馅的饺子，父亲会在吃饭的时候告诉我：“马上要过年了，今天起就要多说吉利的话，不能说不吉利的话。”腊月二十四，这一天全家齐上阵清扫房子。瘦小的我会帮父亲扶着凳子，父亲站在凳子上清理角的蜘蛛网。我们用一个干干净净的家来迎接宾客。腊月二十五，这一天我们家会炸丸子、油馍、鱼块。母亲站在油锅边，用筷子小心翼翼地把包好面的食材放入滚沸的热油中。父亲拿着筷子在油锅中翻动着金黄的美食。作为一个贪吃的孩子，我缠在父的腿边，嚷嚷着要吃这个、吃那个。父母把热乎乎、刚出锅的油条和鱼块放到碗里，看我狼吞虎咽地吃东西。腊月二十八，年越来越近了，各家门口都挂起了红灯笼。母亲会大展身手，为全家蒸包子。包出笼后，房间里都是包子鲜香浓郁的味道。母亲最拿手的是肉包和绿豆包，而我最喜欢的还是绿豆包，绿豆是用清新香甜的绿豆馅与软糯的面粉制作而成的。那时，我吃的不是包子，而是母亲暖暖的爱。腊月二十九，父亲会交给我一个光荣的任务，那就是贴对联。父亲扶着凳子，我站在凳子上，着脚，有模有样地贴对联。母亲站在一边，负责看对联贴在什么位置。贴对联的过程总是充满了欢声笑语。大年三十，全家会在前一天去理发，换上新衣服。除夕夜，母亲会为我们做上一大桌菜，一家口坐在电视机前观看春晚。一时间，觥筹交错，欢乐的气氛弥漫了整个客厅，全家人一起回顾过去一年的得，憧憬新的一年会更好。午夜，外面就会响起此起彼伏的鞭炮声，声声入耳。我长大后，从小县城到大都市，从故乡到他乡，拼搏奋斗，意气风发。故乡的年味、儿时的童、一家人过年的场景，永远留在我的记忆里。过的忆我的过年的记忆藏在压岁钱、新衣服和鞭炮声里，藏在一家人围坐在一起的年夜饭里，藏在“年啦，拜年啦，又要烟又要糖”的顺口溜里，也藏在对父亲的思念里。春节是万家团圆的日子，《有钱没钱回家过年》这首歌唱出了大家的心声。每至年末，人们都卸下一身的风尘回家团圆，但有一些人仍然要坚守在工作岗位上，比如我的父亲。我的父亲是一名军人，每过年，他只能通过电话送来祝福压岁钱也只能由妈转交给我小时候我羡慕别人家过年可以全家团聚长后我始明白，父亲的坚守是为了更多人的团圆。当我们沉浸在春节团圆的喜悦中时，有多少像父亲那样的人舍“小家”为“大家”，守卫着万千家庭的安宁。2016年父亲脱下军装转业回地方那以后到过年父都会带着我们一起回到乡下的爷奶奶家。大年初一，天还没亮，就听到爷爷奶奶在厨房忙碌的声音。不一会儿，寓意着喜庆吉祥的“年有鱼意“牛气冲天”等年菜就被端上了桌子，我们高兴地吃着团圆饭，等着长辈们给我们发压岁钱，期待着天亮。天刚亮，拜年的“大军”就集合了，从村东头开始，挨家挨户地拜年。父亲他们走在后面，每一户人家，总要先放鞭炮，鞭炮声一停，我们一群小孩就一拥而上，一边喊一边伸出手等着主人家发糖，大们见面都互相招呼“新年好”。主人家热情地端出一盘盘糖果给小孩们一人抓上一大把，又张罗着给大人们发烟倒茶，问好声、鞭炮声此起彼伏。从村东头走到村西头，我们小孩子的袋子里都装满了五颜六色的糖果。大年初，全家人开始走亲戚，我都是进门就拜年，随即双手举高高，等着长辈们往我手里塞压岁钱。2020年春父早早地回到了工作岗位我也只能通过电话向爷爷奶奶拜年小伴们在络云端视频聊天。父亲说：“等工作忙完了，我们就能回老家看爷爷奶奶了！”我知道，这是埋在父亲心的思念和乡愁。又是一年新年到，拜年的声音回响在我耳畔。这个团圆年的背后，是无数怀着家国大爱的人，领我们去迎接更美好的春天！5

年儿谈及春节，我们往往会想到：祭奠祖先、除旧布新、迎新接福、祈求丰年。北宋诗人王安石在元日》中这样描述春节：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”字行间无不透露出对辞旧迎新的期待。而留在我们每个人记忆深处的，莫过于春节的“年味儿”，究竟何为“年味”？大抵是儿时鞭炮与跨年饺子混合在一起的滋味。春节的早上，开门大吉，先放鞭炮，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。伴随着满街的“瑞气”，家里开始筹备早饭，与平日里的牛奶面包不同，这一天的早上我们吃条、白菜肉、豆腐粉条。酥脆的白菜配着鲜美的肉，加之弹牙的粉条，再来块吸满汤汁的冻豆腐，承载了整个儿有关于年的记忆，现在似乎更是一种情怀。我也曾问过父亲：“为什么过年的早上一定要吃白菜肉、豆腐粉条？父亲笑了：“傻丫头，在过去只有过年才会吃到肉，而百菜不如白菜，千炖豆腐万炖鱼。”诚然，这看似平常的，装满了我儿时有关“年味儿”的情怀与记忆。说到除夕夜，大家自然会想到这样其乐融融的场景：一家人坐在一起，看着春节联欢晚会，拉常，包饺子。在我家，饺子有六种。栗子饺子，必须选用生栗子，寓意顺利；硬币饺子，提前挑选好八枚一的硬币，包饺子的时候放入，谁吃到硬币饺子就预示着新的一年福气多多、运气满满；红糖年糕饺子，象征着团圆圆、吉祥如意；元宝饺子，饺子形似元宝，意味财源滚滚、恭喜发财；白糖饺子，意味着甜甜蜜蜜、和和美美白菜肉馅的肉饺，则寓意新的一年平平安安、健康祥和。包完饺子，母亲总不忘提醒大家要剩下一些饺子馅，因“剩菜”音似“生财”。伴随着新年的钟声还有鞭炮的隆隆声，热气腾腾的饺子就出锅了，不说这饺子有多么的味，但是我每年都会为多吃到一个硬币饺子而吃到撑。岁月更迭，人生的齿轮在不停转动，有关“家”的初心始未变，“年味儿”实则是对团圆的期盼以及对父母深深的爱。“正是今年风景美，千红万紫报春光”，告别二十一世纪的第一个庚子年，我们迎来“牛”转坤的辛丑年，“年味儿”充满了新的期许与向往。过的忆寒冬腊月，一年里最后一个驿站，年的脚步越来越近，年的气氛越来越浓。小时候过年的味道在我的脑海里，记忆犹新。腊月二十二，是我们当地的一个年集，而赶年集是特别隆重的一件事。小时候常听老人讲：“孩子赶年集，买个萝卜当梨吃。”对于小孩来说，赶年集就是凑热闹，因为那一天吃的、玩的、喝的都很多而对于大人来说，年集可以备足年货，图的不仅是便宜，更是浓浓的年味。赶年集，买春联，买年画。腊月二十三是小年我于小年记忆更是蒸馒头和炸年货蒸头是比较热闹的大人忙着面醒、搓面团，小孩忙着玩面、捏小人。记忆中，父亲总是忙着蒸馒头，母亲则张罗着剁鸡块、肉块，以备炸年货。炸年货就是油炸各种东西，除了炸鸡块、炸肉块，还会炸绿豆丸子和萝卜丸子。刚出锅的馒头和炸好的肉块是孩子们最喜欢的美食，有时候馒头刚一出锅，我们小孩子就已经拿起往嘴里塞，解解馋。大年三十的包饺子也是热闹的。一家人围在大桌子前，有擀皮的，有剁馅的，忙得不亦乐乎。了包饺子，贴对联也是一项重要工作在大门一贴上对联庆的年味就出来了这时孩子们的重头戏也开了——放鞭炮，胆大的孩子把鞭炮点燃了才扔出去，胆小的孩子把鞭炮放好后再点火，然后赶紧跑开。孩子之互相比拼胆量也是趣味无穷。大年三十的夜晚是不眠夜，那时候的农村鞭炮声响个不停。没有手机、电脑的年代，对孩子们说，春节联欢晚会是必看的，间隙再去爷爷奶奶家要红包，那时候的红包是一元钱，不过还是很满足。大年初一，意味着过去的一年结束了，而新的一年开始了。对于喜欢使用虚岁的人来说，不管没到生日，这一天都长了一岁。这一天最重要的活动是拜年，人们早早起床，穿上新衣服，打扮得整整齐齐然后从家里开始，晚辈向长辈磕头拜年，依次到亲戚朋友家拜年，有些大家族还会把家谱悬挂出来，供本家族的人跪拜祭祖。过年的回忆，在我心中久久不能忘记。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。时代在发展，岁月流逝。年味不是变淡了，而是人在长大成熟，心在变而已。6

过年，心中最美的风景回家、过年，于我而言，充满期待和诱惑，有一种如释重负的轻松，有一种发自内心的激动。年，我心中最美的风景。我的思绪飞越到故乡的小山村，飞回到1980年那个春节。恰逢家乡实行“包产到户”后的第三个年头，农民解决了温饱，生活渐渐红火起来。那年我在中学读书放后背起包着蜿蜒曲折的乡间小道一路上哼唱流行歌曲步行十多回家过年。俗话说，过了腊八就是年。一到腊八，父亲便开始张罗着过年的那些事。那会儿年过半百的父，笑嘻嘻地忙进忙出，穿一件泛白的旧工作服，挽起袖子露出黝黑的胳膊，一边轻快地干活，一边哼唱着“林海，跨雪原，气冲霄汉……”好像准备迎接的不是“年关”的劳碌，而是大喜事一样。父亲早早泡上籼米、糯米