独臂餐饮小哥身残志坚帮助残疾工友实现再就业

本文格式为Word版，下载可任意编辑——独臂餐饮小哥身残志坚，帮助残疾工友实现再就业肖欢欢石思思

在深圳市水尾新村，一家“左撇子〞早餐店小著名气，店面不大，约20平方米，明黄色调装修，看起来整齐而富有朝气。这家早餐店的老板陈用发曾因工伤不幸失去了右臂，却不向命运屈服，用自己顽强的左手开了这家早餐店，一开就是十多年。开店期间，陈用发不仅用自己一只手扛起一个家，还成立了“左撇子豆浆创业培训〞工程，免费招收工伤学员进行就业创业培训，他已经成功帮助300多名残疾工友实现再就业。意外失去右臂

陈用发来自湖南株洲的农村。2000年，陈用发听说深圳是一座适合年轻人创业的城市，这里创业机遇好多，于是便来到深圳打工。他的第一份工作是在一家生产牛仔布的布匹厂工作。一次夜班赶工中，他失去了右手。当从手术台上醒来的那一刻，陈用发仍旧能感受到手臂钻心的疼痛，他忍不住失声痛哭。当时他的第一想法是，没有了手臂自己的后半辈子怎么办？在家人的劝导下，陈用发决心顽强面对。出院后，为了能和正常人一样正常走路，陈用发吃了好多苦。由于截肢后身体很难保持平衡，走路时很简单摔倒，那段时间，他每天起床后的第一件事情就是锻炼自己如何走路不摔倒，刚开始训练时，他经常撞在桌子上或墙上，脸部被撞得鼻青脸肿。经过几个月的训练陈用发终究可以和正常人一样行走，后來他又接着学习用单手写字、吃饭……“对于残疾人来说，要恢复正常生活，每走一步都十分艰苦，要付出比正常人多上百倍的艰辛。我也曾经埋怨，命运为何对我如此不公，但每当我冷静下来时，还是得面对每天日常生活中的各种艰苦险阻。〞陈用发说，没有别的技巧，就是苦练，练习一次没有效果，就练习一百次。渐渐地，普通人用右手做的事，他用左手都能做，并且能和普通人一样熟练。

一只手开起励志早餐店

20岁本是充满理想抱负的年纪，失去右臂的陈用发曾一度万念俱灰：“当年残疾人就业难度很大，由于身体条件限制、受教育水平普遍不高、把握技术水平的能力不够，很难找到适合的岗位。那段时间，我都不敢出门，也不敢穿短袖上衣，生怕别人看见自己空荡荡的衣袖。〞经过一段时间的调整后，陈用发试着去应聘了几家企业，最终都没有被录用，后来在社工机构和律师的帮助下，他去了一家公益组织工作，帮助和他有一样遭遇的人走出窘境。逐渐地他发现，“好多工伤职工拿了赔偿后就回老家，可花光赔偿后就找不到活干了，就此一蹶不振，这对于他们的打击才是最大的。〞对伤残的工友来说，重拾信心可能比获得赔偿金更重要，陈用发想，能不能就从自己开始，通过创业告诉大家“没有手不代表没有所有〞，他们也是可以凭努力来养活自己。

2022年，陈用发在社工机构和律师的帮助下用工伤赔款，开了一家名为“左撇子〞的早餐店。陈用发说，深圳年轻人多，特别是写字楼里面的年轻人更多，所以做早餐会很有市场，只要味道好，不愁没客人。一开始，他曾经计划在深圳的商业旺地开一家早餐店，后来一打听，一个月光房租都要好几万元，他最终消去了这个念头，最终将早餐店选址在水尾新村。

这注定是一条艰辛的创业之路。由于是独臂，陈用发要花的力气比别人多好多。他每天凌晨2点钟起床，和面、调制汤料、烧热水，准备早餐。在创业之初，艰辛并没有换来回报，一开始由于不善与人交流，店里的生意并不好，收入最低的时候一天只能赚十几元，连房租都赚不回来，但陈用发没有灰心，他是个爱开动脑筋的人，他先从豆浆做起，每天他在家中自己用豆子磨豆浆，然后邀请附近的邻居试喝，逐渐的“左撇子〞豆浆做出了名气，店里的人气也渐渐旺了起来，销售额从每天的几十元增加到200元，再到现在的每天超过1000元。他的早餐店也从做豆浆，发展到多种口味的粥品、肠粉等小吃，店内生意