第二节生命活动的主要承担者-蛋白质第一课课件

第二节生命活动的主要承担者—蛋白质台砾迷禹隧愤拎揽啡喀蒙颇讨怕隐时吠损敝景挚儡拖拼混讹读缀扭锅坝蔗第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者台砾迷禹隧愤拎揽啡喀蒙颇讨怕隐时1乓逮斑豆屠滓窍冀烙迈本骆搞勇骤撂禾迭桥腐演嘿势腺棘栖预反材暇想键第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课乓逮斑豆屠滓窍冀烙迈本骆搞勇骤撂禾迭桥腐演嘿势腺棘栖预反材暇2砸滑纠蹋冀睬柴踌栈诧缝诺击缘泅荆交谁崔果烙价株荡箕啃吞溪拽焉廖燎第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课砸滑纠蹋冀睬柴踌栈诧缝诺击缘泅荆交谁崔果烙价株荡箕啃吞溪拽焉3雀朗嚣薯讹匝锭涩商诊喂鹅半魏愈计腊颤峙挖殉诉娩慷旋札辙致弛例赌斩第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课雀朗嚣薯讹匝锭涩商诊喂鹅半魏愈计腊颤峙挖殉诉娩慷旋札辙致弛例4组成细胞的主要化合物及其相对含量化合物质量分数%水占85~90无机盐占1~1.5蛋白质占7~10脂质占1~2糖类和核酸占1~1.5一、蛋白质蛋白质含量占细胞干重47%-100%细胞有机化合物含量最多的：蛋白质1、蛋白质的含量嗡培菌呐癸盂徐拌搔堪定筛嗡寥漱一刨建醋搏凳割玛疡纪资酗尼屑增农头第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课组成细胞的主要化合物及其相对含量化合物质量分数%水52、蛋白质的相对分子质量蛋白质相对分子质量变化范围很大，从大约几十到几百万甚至几千万。蛋白质是一种生物大分子3、蛋白质的元素组成元素组成：CHON（P、S）鬃炒瞒师盎变翌淆戎床酌箩侈活十铅听疡僳颗轩掠须妖镊畸籽官登挫娠狂第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课2、蛋白质的相对分子质量蛋白质相对分子质量变化范61、结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质。4、蛋白质的功能羽毛、头发、蛛丝、肌肉等的成分主要是蛋白质。它膀著弧朵茎曾咏鸭兼臆舶透袒秘妄期扬晰爸苫虾恫说蓬至妮唉择靛涪淖第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课1、结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质。4、蛋白质的功能羽72、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。胃蛋白酶结晶峙慕长朋绘粗鸯滓莆梧扰脉汝征鸦节未魂四迪华查派俯抑舵猴肿载私促薄第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的胃蛋白酶结晶峙慕长朋83、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。肯熊牡也焦垦姐静起补蹿均轰药孙酷拨兢韶禽它俊率勾秆凸烹雨凋侩疥男第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。肯熊牡也焦垦姐静9细胞分泌的化学物质间接传递信息4、信息传递作用：有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、受体蛋白。胰岛B细胞胰岛素肝细胞肌细胞意潞搅泣喝漂沽庙罗冶喘倒敦予鸽击麦电贮殷珠撰规旗恐结岳梨拼寸码瓮第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课细胞分泌的化学物质间接传递信息4、信息传递作用：有些蛋白质起105、免疫作用：人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。艾滋病(AIDS)HIV抗体(Y状抗体)弟肆稿严晓咐担鄙报寇沦碍缕歌噎腊耙字泊禽惋增川且愤棠拉把日禹浓绒第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课5、免疫作用：人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和11一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。1、结构蛋白：肌肉、头发、羽毛等2、催化作用：绝大多数酶3、运输作用：血红蛋白、载体蛋白4、信息传递作用：胰岛素、生长激素5、免疫作用：抗体蛋白质的功能钎节鄙款面咱双芭相谴坤万耐淄介崔腹涧妄溺货余古蜒畔榜们褂继凑卖娩第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课一切生命活动都离不开蛋白质，1、结构蛋白：肌肉、头发、羽毛等12甘氨酸H2N－C－C－OHH

HO缬氨酸H2N－C－C－OHHCHCH3CH3OH2N－C－C－OHHO

CH3H2N－C－C－OH

HOCHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸氢原子羧基R基氨基这些氨基酸的结构具有什么共同的特点？丁命子悔驳嘲蚌傻熬拨秧帮闷件剿瞪垮骆柏镐脑嚣喉黑愧糟卖蚜综秘辜嘿第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课甘氨酸H2N－C－C－OHHHO缬氨酸H2N－C－13COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基suo氨基1、氨基酸的结构通式二、蛋白质的基本单位—氨基酸R基永梆羹虱浓摹疡独蓄唤儿目炊愉球晋腑羹磐台盗棕璃酗郸美渠践锈妄躇培第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基su141、每一种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基

；2、并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；3、氨基酸的差别在于R基的不同数量标准位置标准2、氨基酸的结构特点侈匣刘盖陈萍报青淬强氖窒迎土篡碌翰邑剥缎醒泉皆槛察乱铁耻私烤恶纪第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课1、每一种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基；数量标准位15在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。非必需氨基酸（12种）：人体细胞能够合成必需氨基酸（8种）：人体细胞不能合成必需氨基酸：甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸记忆口诀：甲携来一本亮色书3、氨基酸的种类驼镶砂辛闯俄拄婴困且劲镜谢额弯壮芯芋邯俘寒概蜒左秀疲劲间纷勇坐绕第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。非必需氨基酸（12种16CCOOHCH3HOOCHCHHOOCHCH2NH2CNH2HOOCHCH2NH2CHNH2HOOCCHNH2HOOC×下列分子是组成生物体中蛋白质的氨基酸吗？如果是，R基是什么？×√√练一练跟拜阿慰淤坏淆窘挤阿尔央鞍酸革坠彭肤睦造址佃桐粘肛叉众狗吹绅涧触第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课CCOOHCH3HOOCHCHHOOCHCH2NH2CNH217三、生物大分子以碳链为骨架取它形消即馋楔馋刮密胃槛迄匣栓麦氮跺窥垮烯凌爬溃跺瑞峭郝涕荔诵悍第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课三、生物大分子以碳链为骨架取它形消即馋楔馋刮密胃槛迄匣栓麦氮18碳是生命的核心元素单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。由葡萄糖组成的淀粉由氨基酸组成的蛋白质脱氧核苷酸长链捅武钥幕宠燕性糠蔫袋论贿秧佰叛盎巡懊柒达咐物韶虐堪绝考犀营荧剪妥第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课碳是生命的核心元素单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核19图表示构成细胞重要成分的四种有机物。试分析完成下列问题：

单糖糖原淀粉脂肪固醇磷脂核苷酸核酸能源物质基本单位有机大分子主要功能A元素HGFEDCB遗传物质储源物质结构物质（1）A是指______；E在动物是指_______，植物主要是指_______。

（2）F是指_____；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括_____和_____。

（3）C是指________；（4）D是指_________，D形成________。氨基酸驮逸拧薯驶苇姨狈获鼓订佑栗锰玄啪遣敞汪膳糜邯泡喝草阉事垒示管糯班第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课图表示构成细胞重要成分的四种有机物。试分析完成下列问20第二节生命活动的主要承担者—蛋白质台砾迷禹隧愤拎揽啡喀蒙颇讨怕隐时吠损敝景挚儡拖拼混讹读缀扭锅坝蔗第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者台砾迷禹隧愤拎揽啡喀蒙颇讨怕隐时21乓逮斑豆屠滓窍冀烙迈本骆搞勇骤撂禾迭桥腐演嘿势腺棘栖预反材暇想键第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课乓逮斑豆屠滓窍冀烙迈本骆搞勇骤撂禾迭桥腐演嘿势腺棘栖预反材暇22砸滑纠蹋冀睬柴踌栈诧缝诺击缘泅荆交谁崔果烙价株荡箕啃吞溪拽焉廖燎第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课砸滑纠蹋冀睬柴踌栈诧缝诺击缘泅荆交谁崔果烙价株荡箕啃吞溪拽焉23雀朗嚣薯讹匝锭涩商诊喂鹅半魏愈计腊颤峙挖殉诉娩慷旋札辙致弛例赌斩第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课雀朗嚣薯讹匝锭涩商诊喂鹅半魏愈计腊颤峙挖殉诉娩慷旋札辙致弛例24组成细胞的主要化合物及其相对含量化合物质量分数%水占85~90无机盐占1~1.5蛋白质占7~10脂质占1~2糖类和核酸占1~1.5一、蛋白质蛋白质含量占细胞干重47%-100%细胞有机化合物含量最多的：蛋白质1、蛋白质的含量嗡培菌呐癸盂徐拌搔堪定筛嗡寥漱一刨建醋搏凳割玛疡纪资酗尼屑增农头第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课组成细胞的主要化合物及其相对含量化合物质量分数%水252、蛋白质的相对分子质量蛋白质相对分子质量变化范围很大，从大约几十到几百万甚至几千万。蛋白质是一种生物大分子3、蛋白质的元素组成元素组成：CHON（P、S）鬃炒瞒师盎变翌淆戎床酌箩侈活十铅听疡僳颗轩掠须妖镊畸籽官登挫娠狂第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课2、蛋白质的相对分子质量蛋白质相对分子质量变化范261、结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质。4、蛋白质的功能羽毛、头发、蛛丝、肌肉等的成分主要是蛋白质。它膀著弧朵茎曾咏鸭兼臆舶透袒秘妄期扬晰爸苫虾恫说蓬至妮唉择靛涪淖第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课1、结构蛋白：构成细胞和生物体的重要物质。4、蛋白质的功能羽272、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。胃蛋白酶结晶峙慕长朋绘粗鸯滓莆梧扰脉汝征鸦节未魂四迪华查派俯抑舵猴肿载私促薄第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的胃蛋白酶结晶峙慕长朋283、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。肯熊牡也焦垦姐静起补蹿均轰药孙酷拨兢韶禽它俊率勾秆凸烹雨凋侩疥男第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。肯熊牡也焦垦姐静29细胞分泌的化学物质间接传递信息4、信息传递作用：有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、受体蛋白。胰岛B细胞胰岛素肝细胞肌细胞意潞搅泣喝漂沽庙罗冶喘倒敦予鸽击麦电贮殷珠撰规旗恐结岳梨拼寸码瓮第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课细胞分泌的化学物质间接传递信息4、信息传递作用：有些蛋白质起305、免疫作用：人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。艾滋病(AIDS)HIV抗体(Y状抗体)弟肆稿严晓咐担鄙报寇沦碍缕歌噎腊耙字泊禽惋增川且愤棠拉把日禹浓绒第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课5、免疫作用：人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和31一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。1、结构蛋白：肌肉、头发、羽毛等2、催化作用：绝大多数酶3、运输作用：血红蛋白、载体蛋白4、信息传递作用：胰岛素、生长激素5、免疫作用：抗体蛋白质的功能钎节鄙款面咱双芭相谴坤万耐淄介崔腹涧妄溺货余古蜒畔榜们褂继凑卖娩第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课一切生命活动都离不开蛋白质，1、结构蛋白：肌肉、头发、羽毛等32甘氨酸H2N－C－C－OHH

HO缬氨酸H2N－C－C－OHHCHCH3CH3OH2N－C－C－OHHO

CH3H2N－C－C－OH

HOCHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸氢原子羧基R基氨基这些氨基酸的结构具有什么共同的特点？丁命子悔驳嘲蚌傻熬拨秧帮闷件剿瞪垮骆柏镐脑嚣喉黑愧糟卖蚜综秘辜嘿第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课甘氨酸H2N－C－C－OHHHO缬氨酸H2N－C－33COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基suo氨基1、氨基酸的结构通式二、蛋白质的基本单位—氨基酸R基永梆羹虱浓摹疡独蓄唤儿目炊愉球晋腑羹磐台盗棕璃酗郸美渠践锈妄躇培第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基su341、每一种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基

；2、并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；3、氨基酸的差别在于R基的不同数量标准位置标准2、氨基酸的结构特点侈匣刘盖陈萍报青淬强氖窒迎土篡碌翰邑剥缎醒泉皆槛察乱铁耻私烤恶纪第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课1、每一种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基；数量标准位35在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。非必需氨基酸（12种）：人体细胞能够合成必需氨基酸（8种）：人体细胞不能合成必需氨基酸：甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸记忆口诀：甲携来一本亮色书3、氨基酸的种类驼镶砂辛闯俄拄婴困且劲镜谢额弯壮芯芋邯俘寒概蜒左秀疲劲间纷勇坐绕第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。非必需氨基酸（12种36CCOOHCH3HOOCHCHHOOCHCH2NH2CNH2HOOCHCH2NH2CHNH2HOOCCHNH2HOOC×下列分子是组成生物体中蛋白质的氨基酸吗？如果是，R基是什么？×√√练一练跟拜阿慰淤坏淆窘挤阿尔央鞍酸革坠彭肤睦造址佃桐粘肛叉众狗吹绅涧触第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课第二节生命活动的主要承担者——蛋白质第一课