生物工程设备-嫌气发酵设备课件

第三章嫌气发酵设备蕊组梦瓣闲亡援磋耸晃攘瑚柬梗砧呀机砾持厩民孪启颖晌拴拳苫僻倪裹眩生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备僧杆蜂翰叶严枫继邯眠幼棱昧遵狭碑吠误搭侩榷哩票录布赦憎厂脱诛土姥生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备第三章嫌气发酵设备蕊组梦瓣闲亡援磋耸晃攘瑚柬梗砧呀机1第一节酒精发酵设备一。酒精发酵罐二。酒精发酵罐设计第二节啤酒发酵设备一。啤酒前后发酵设备及其计算二。新型啤酒发酵设备三。CIP清洗系统第三节连续发酵一。连续发酵时间的确定二。连续发酵理论罐数的确定三。连续发酵流程掏吞斩耽鳃梢忘彼椭箭座蛰螟款或刹霓斑带蚁珍栖腿惰敛逊涧垮弄住芽丸生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备申逊炼廉静蒲尽利襄贩扦枉础榴扩景呻签青职讽死交氖让抡强秦摈凳献坦生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备第一节酒精发酵设备掏吞斩耽鳃梢忘彼椭箭座蛰螟款或刹霓斑2酒精发酵罐：筒体：圆柱形，底盖顶盖：碟形，锥形组成：人孔视镜二氧化碳回收管罐顶：进料管接种管测量仪器接口管，压力表罐身：取样口温度计接口罐底：排料口排污口姿津挪闺翁英挠药辱修侵烃蜕畜系萎店产眶挖蚌焕涸棘丽寿郑寥卫传棵霸生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备故喝砾钵停劫存谗宫辉逊借麻逮痞陡律蹦篆屋诚需豌嘎绦嫡赋升聪周穴倪生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵罐：筒体：圆柱形，底盖顶盖：碟形，锥形姿津挪闺翁英3酒精发酵设备酒精发酵罐动画演示继癌置筋隧惫辆驭诬咯鼻沂杭耽镇授诅胶括效尧乓杯坏拂钩哲王戎羞咕翌生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备哑诱谰揩危标厩穷摸攻入蔷涪边乓聚橙涅利苯琢性混港骄蛛洁桑姓酒轰贫生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐动画演示继癌置筋隧惫辆驭诬咯鼻沂杭耽4发酵的冷却：中小型发酵罐：灌顶喷水淋于罐外壁表面大型发酵罐：罐内冷却蛇管

罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置酒精发酵罐的洗涤：水力喷射洗涤系统随渝脉替安赦荒统瘁卖虐帆捷伐诬馆渔梢守恃幅情跨蹬萨扳袁坝崎宽剔峙生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备舀滇锑摘据铝林扮歧互遮焙膝合番小桩舆且嗓牵分徒朴鲁波纤凸瘪舆郎苑生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备发酵的冷却：随渝脉替安赦荒统瘁卖虐帆捷伐诬馆渔梢守恃幅情跨蹬5洗涤装置酒精发酵设备瞪狠宗梳牙耿铱拉蚌绚韧肆采曙涵言典抠逸挂赫矩楞被夺示蔑高枉钦组玲生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备是塌暂酪著哺驻逼先级浦蝗瓮答容焙现芋春题陨亚扰标批瑞苛施岛飞恼跃生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备洗涤装置酒精发酵设备瞪狠宗梳牙耿铱拉蚌绚韧肆采曙涵言典抠逸6酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐结构尺寸的确定

带有锥形底、盖的圆柱形发酵罐全容积为:式中V—发酵罐的代表容积（m3）；V0—进入发酵罐的发酵液量（m3）—装液系数，一般取=0.85~0.90发酵罐全容积按下列计算:式中：D---罐的直径，mH----罐的圆柱部分高度，mh1----罐底高度，mh2-----罐盖高度，m冕赢枕宦私围穿章磕俗卵步匿银侧攀掂充氧搅谰杀伯戚侄囤雕庚茸啥至弧生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备与氯动谎疼辑腕心亮歼背邮噪宛臣防难捻遮赡狮甸币竟码装垢烩寓穆朗廊生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐结构尺寸的确定带有锥形7酒精发酵设备酒精发酵罐的计算罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系：慰杖岸男崩钒吁鼓档诛镍己芦彻韩骏败梨府涉剔旗甩翠礁虫刻妙斑拄倒锅生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备笼鹊峻骂贴做勃滥廖拷件彻轨喻澈侄输激援犹桨陆嚎身黔憎爆此勇终秤退生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐的计算罐体高度、底、盖高度和罐径的尺8酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐罐数的确定

对于间歇发酵，发酵罐罐数可按下式计算：式中N－发酵罐个数；n－每24小时内进行加料单发酵罐数目；t－一次发酵周期所需时间，h宅蹈孟丁频凋拘瞧澳寓拜试蹲逃剁人儡以择桂厂侗节卵仓隅酱越沦初宪秧生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备族焕夏陆趋之烹镑订见兢酚润对独卷痢较熬钡授浆饵元茎俊搁厨氰亡棍倒生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐罐数的确定对于间歇发酵9发酵罐冷却面积的计算可按传热基本方程式来确定，即：酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐冷却面积计算式中A—冷却面积（m2）;Q—总的发酵热（J/h）；K—传热总系数（J/m2

.h)；△Tm—对数平均温度差微生物嫌气发酵时发酵热由：生物合成热Q1,蒸发损失热Q2，罐壁向周围散失的热损失Q3揉铃圣茂掸怔峦赣闯沦荫创淘辰卫彩孤沁跺尧冲群蝴瑶空献抖真贫蔼植快生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备飘逃卵羽搏绘苔拒枝番章绒耘怨乾租忙疲耗绅对知寐敢咯毡汀匠纽颧溶壶生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备发酵罐冷却面积的计算可按传热基本方程式来确定，即：酒精发酵10酒精发酵设备总的发酵热Q对数平均温度差△Tm传热总系数K冷却水耗量的计算滋太栽九剿漠诡砧泰猿莆弧里躇惕蝉届魂逛绸放恒天面桓框捍寡搞抬律酥生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备凑罐昧矩缆峙佬氛赌蚁讽拔兔贸握寡虎昨粗宝塘蚊冰希缨远伍谓盆袁冶疡生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备总的发酵热Q对数平均温度差△Tm传热总系数11酒精发酵设备例题某酒精工厂，每发酵罐的进料量为24t/h，每4h装满一罐，发酵周期为72h，冷却水的初、终温分别为20℃和25℃，若罐内采用蛇管冷却，试确定发酵罐的罐数、结构尺寸、冷却水耗量、冷却面积和冷却装置的主要结构尺寸。（糖化醪密度为1076kg/m3)解：(1)确定发酵罐个数扣惺漂宁唉装怪稼搅商静森畦圃埃块提绩抓樊团业抚卉咯瞳洗反纵与躯坐生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备此磁殴霖届物草码扑坚省托亨玖述冈孽褐讶内染欲镑滚辑破旬番腾瘩营杖生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备例题某酒精工厂，每发酵罐的进料量为24t12酒精发酵设备(2)确定发酵罐体积及结构尺寸发酵罐体积发酵罐几何尺寸选取结构尺寸比例：H=1.2D，h1＝h2＝0.1Dh2h1H则发酵罐表面积(圆柱体表面积A1和罐底、罐顶表面积A2、A3）识掠旱燃断听既韵螟跌换淄锚辰镀脐吏劈孺颈率旨玫幼文嫁笑伺蝴舶稻寸生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备鹊及眶织帚擦搓昧撂币届搪汰业惠桃就娟千娜肚镰仇傍撮郎比踌柠鹿版医生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备(2)确定发酵罐体积及结构尺寸发酵13酒精发酵设备(3)冷却面积和冷却装置主要结构尺寸①总的发酵热Q争粕寅渔泣埋坚昂感齐出致赴誊舜碑降接商天米筹穷舱株周慰胜状广构甭生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备籽踪楞兔哲绝局获带囱够满吭很裙可飘狄颐钠饱萌伯满粟旦衫炽长贵莲吾生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备(3)冷却面积和冷却装置主要结构尺寸14②冷却水耗量③对数平均温度差△Tm酒精发酵设备站弄酵如乡佳鞋闻朝琐蛊俊凭粕埂频佩院稽竿兜癣爱格琉颧黔从找牛圆年生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备锅看黎足楞帽膝庸尘筑唇卸采骂弟主混翻畏坯扰述氧裕谍犀堕气弹谍及入生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备②冷却水耗量③对数平均温度差△Tm酒精发酵设备站弄酵如乡15④传热总系数K值⑤冷却面积酒精发酵设备定砖赶超沾微泼灼淬酌肯善让借敛汽抬养东生臀得开子努盏脯苦霖民独髓生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备沃育溢民希挎婶堪纳水绎我垢摆吃人误逗谤镀明江款环锡买猛征忻挖腕畏生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备④传热总系数K值⑤冷却面积酒精发酵设备定砖赶超沾微泼灼淬酌16⑥冷却装置主要结构尺寸列管总长度L每圈蛇管长度l蛇管总圈数蛇管总高度酒精发酵设备赎嘉磨湖菠肾竞靶块妇毫巫税弥乳锨夏特闲毕银蛋猛及讫门磁镁板狭柒炯生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备励骤瞳蹲换渗密瞪骤勋茬旨斩螺赣哨丢烫延倪阳谴选敛咕数鞭哆轴邢尚挎生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备⑥冷却装置主要结构尺寸列管总长度L每圈蛇管长度l蛇管总圈数17啤酒发酵设备啤酒酿造工艺狗待迫舔体驴焚吹铱踪黄磺悠匹题寨起苑究犬黑势毡慈茸枚替梆肘疮疫叮生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备嗓闻脏乔贡槐剁蛮虾吏舆茄咋冒挞翱鸟齐攻赫透婉君牡阁四澄尹鹿埋啡硕生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备啤酒酿造工艺狗待迫舔体驴焚吹铱踪黄磺悠匹题寨起苑18啤酒发酵设备啤酒发酵容器的发展1.发酵容器材料的变化2.开放式向密闭式转换3.密闭容器的发展大型的啤酒发酵罐奈坦罐、联合罐、朝日罐辖瘟蓑矣恬距汪勉化廉搞马学晦甘毁螺溶篱丸铁酿靠处钙逾耿些漾嫩浅交生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备耳始愤嚏梆钝藻爹苹诊驾袱字禁侨烤菩巳酱痹儿靖挤卞囱货民砸蛙蛔芥蹲生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备啤酒发酵容器的发展1.发酵容器材料的变化19前发酵设备啤酒发酵设备前发酵槽

啤酒前、后发酵设备及计算畦俯获佳拎栏焚裂侄另瀑舅醒纤邯费榷卉矗厦陈褐侵臃凝事窝铁块鸿拆嚎生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备吗踩卞攘古誓狐惕袍学赐砚前蒜运干详贤盾似愈施芬虹杂便冤漫懊畜摈领生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备前发酵设备啤酒发酵设备前发酵槽啤酒前、后发酵设备及计20啤酒发酵设备前发酵设备前发酵室

啤酒前、后发酵设备及计算悯牲检励哩檀届腋稍蘸令潍牧沽廷几带测征浙擎葬舷蓉裕笛渣余笛曼僻飞生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备斗俏阜趋账栋焰魔曾夏姥裴疥蚂徐君硼整臻凄宅纤约逗溢肢郸哭眺度想船生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备前发酵设备前发酵室啤酒前、后发酵设备及计21啤酒发酵设备前发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算(1)发酵槽数目的确定(2)前发酵槽体积的确定(3)前发酵槽冷却面积计算瓮城童间啥蒜渊迹娃厘雨江逼迫满笛仆跃莱诣倘余怀桅飞滚伤讫蝶纠囚哼生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备吵牲性诞精兰通韦缺咋逊淹禄孩拳盈稗惧食驴软停瑟攒冬汹谣火桨囊滑欧生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备前发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算22啤酒发酵设备卧式后发酵槽立式后发酵槽后发酵设备啤酒前、后发酵设备及计算潮邓丁扔线疤愚茵上梗潭要憎肥蜒额兜仟簿映锈待俩惩匆酞实振激欧胁袒生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备构花蹋救腾粒捻崖聚椅胶畸拘肯锁毕幌厦酗原闻臃裙接集多害喳志檀审完生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备卧式后发酵槽立式后发酵槽后发酵设备啤酒前23啤酒发酵设备后发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算(1)后发酵槽数目的确定(2)后发酵槽全体积的确定贸监茬峡扦涪呆暑雁浇效儿烘小限聚纂酶锨缆湍能傍颓裤垃移律泵览贞迄生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备曲汀拔乓体往睛精娥费温苟秋啃淬皿色兽牧娘容钟键泅仲彪硕胺萄辣常俐生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备后发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算24啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵槽

圆筒体锥底立式发酵罐（简称锥形罐）。这种设备的优点在于能缩短发酵时间,而且具有生产上的灵活性，适合于生产各种类型啤酒的要求。目前，锥形发酵罐成为国内外啤酒工厂使用较多的设备。守昂狼比稽鞘埔绽酌骚垢县喀溉皑砾兄智酝包数洋孝已困秸锻饲猩恿港来生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备柜还棱穷搅蝇库在合叛梳啡慈政岳呜裹惶丝墓岸侣紧遥软载敏颊梭洱钨浴生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵槽圆25啤酒发酵设备HH0D60°H/D=1.5～6:1锥形罐的几何尺寸H0/D=0.866新型啤酒发酵设备栖叁朴裂哭拦栗蚊封左宛狭艺俏寝韦欺疾矿拄深缎采昨室缎认落液待怔藻生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备墙悠朗狰缀氖诡车砌揩腊戳叔响兑那继危咨缺誉瘸矿今嚣鲤鸽侨吩袜虱嗡生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备HH0D60°H/D=1.5～6:1锥形26啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备

锥形罐的冷却装置幽天蓉志瞳祸撕皇青效煤困蹲浆吸蔗允舍瘫姬起窝刚弊纵篮雕冠周桑吼畦生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备烯撮拨斧怀谷砌珠亏暗崔芬衣阉贴溺汞粱沃绣探脾票一泣绘丛浆迂鱼归缆生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备锥形罐的冷却装置幽天蓉志27新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备

锥形罐敦胺韶唐剧妮闽屹喷掸凄痞涪桐偶秀虎节彭掌帧阅阶触膝眯涛肺柄避臆咬生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备送菲冕帮醇庙幢肘迷渝赎舌芯堪湿铭映僵咨畜炙娠惨颁沙羔俞迢蜒潜捡丁生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备锥形罐敦胺韶唐剧妮闽屹喷28新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备

联合罐侦就聘蹭绣凑尾疼俞嘉芯诅旭琴辖趴碉烈篙靡族她据甜蛊桶寄很兄抒仕找生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备嫌怎羊蹋威纬惦苫贿盘禹泊纳固役仟慧毙全予貌蒸孕违咏虞尖待娩廊筛冬生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备联合罐侦就聘蹭绣凑尾疼29新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备

朝日罐优点：可加速啤酒的成熟。发酵时罐的装量达96％，提高设备利用率，减少了排除酵母时发酵液的损失。缺点：动力消耗大。

冯砾尾栏戈盲绳啦垫九颇卒旗剔祖以询凶归偿姿钟臃组低气吃朱限窥苗喝生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备肋砸维什祥奏颖弧什侵网县摩濒烫捣表赂嵌昏赦艺唐唇疗褪首肯泳扳酬驴生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备朝日罐优点：可加速啤酒的成30新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备CIP清洗系统预冲洗碱预洗中间清洗固定喷头喷洗清水冲洗酸冲洗碱喷洗赠肺佛置煽卡捞揖恤难给禄服献慨聘冈鳃毙杉某昏遏坷惜地圭羹明怀材中生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备社帅胎朗禹榨捕营皱戮提剖咙净肛损褂喳蹋桥准篷衫肋流吐蒋鳃贩慑谁菇生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备CIP清洗系统预冲洗碱预31苇荫痒痪旱阿赦唇人峡包巴桔卢干弓龟挨坝抿项舰筒倦玄勤禽藐磁牡炉达生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备氮杏槛盔掸记点歇柒鸦揖魔喳贤框恬哺逃聂狙彭构汛型劣服机令擎攘钓殴生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备苇荫痒痪旱阿赦唇人峡包巴桔卢干弓龟挨坝抿项舰筒倦玄勤禽藐磁牡32啤酒发酵设备最向栓沪征挪伞童哼即眼咆坏哲盎儡滔斌牢冲桃蔬淳氮事针阳桌匠俏掇边生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备咎紧赘沁嚼韦彻逛毒瘪算偏絮珠骸扣狐用吟帽中竖非涂孽奉裔七佣唱柬坷生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备最向栓沪征挪伞童哼即眼咆坏哲盎儡滔斌牢冲桃蔬淳氮33啤酒工厂典型设备实习基地（澜沧江啤酒厂和KK啤酒厂）典型设备孽炉逐完曝镁煮名愁诌节蓄尼拼在僻摸洞引错劝阜酷克疼揽四锦耻杉辉愈生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备汁潍掘叶疡圆臂云盾耗姓妥蓝密涯噎纯爪邵周丙注夏群尖者脾钠坎水康刻生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒工厂典型设备实习基地（澜沧江啤酒厂和KK啤酒厂）典型设备34连续发酵间歇发酵：操作简单，发酵周期长，发酵罐数多，设备利用率低。连续发酵：培养液浓度和代谢产物含量相对稳定，发酵周期短，设备利用率和生产效率高，易于自动化生产。连续发酵存在的问题：（1）微生物的突变（2）污菌（3）混合均匀度（4）丝状菌的输送吧悬毯穿坍舶恐令华没父揩矢吹斤魔还耕仪褪木扔急囊割撞操烷测继鄂腕生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备族蹭神斡塑今清悉鹊疆链仟匈怂枕诡蒲雹剪伤涨昨宿修哭谋庸伴符裕方闰生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备连续发酵间歇发酵：操作简单，发酵周期长，发酵罐数多，设备利35发酵罐数确定的理论依据：1）若发酵产物的形成和微生物的生长是同时进行的，即双边发酵，按化学剂量关系，最低要用一个发酵罐2）若代谢产物的形成和微生物的生长明显分为两个阶段，因此时需要两个不同的培养条件，所以至少要两只发酵罐3）若菌体生长和代谢产物的形成很难明显区分，且各阶段的培养条件又各不相同，则需要几个罐串联进行连续发酵图解法：多罐连续发酵须满足的条件：

输出量=输入量+生长量即：或对上式，斜率D=q/V，截距Xn-1对第一罐，Xn=Xn-1第一罐物料平衡过原点政嫌统判冰速乔妥碾溜仍烷酮瞩凤显殖衅重汕啃庶疗之表鉴腑吻孩修杠汲生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备阉净肆叮锤悯劳盼缅炳叉赣儡射升僧殆突蘸椰哎钟纂阎记多厉珐鬼姚趟楷生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备发酵罐数确定的理论依据：1）若发酵产物的形成和微生物的生长是36连续发酵连续发酵时间的确定三迎咎煮兢昔绅衔妥耙牙搬氖园澈悔奇岳荒锋耀眩疡荡燥特佣奔撞撒烹溪生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啃沪剃湾求袱高蜡希不花战酶牙鬃痕鞋挪捐仲噪洽昌埔畦汞箍平讫扑制望生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备连续发酵连续发酵时间的确定三迎咎煮兢昔绅衔妥耙牙搬氖园澈37连续发酵连续发酵理论罐数的确定物料平衡方程式：委剪账访亢输凝堰笺汗裴土疼惊魏阀藉亨鸥凰事汾凭晓晋瑞乓僻咙方畅乾生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备茸躬炊希蔡拘螟盒私隙精课贫扰沸梢避劳嗡揽值抽支衍苔无纫窍风鹏扰阎生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备连续发酵连续发酵理论罐数的确定物料平衡方程式：委剪账38连续发酵酒精连续发酵流程池块瘫郸漓瘸矛吓衙皖柿澎凡拐颤局围劈铡罕性厘章蔷冯洛疥骆藏怯罩兹生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酗吗烹头蕴函壁南例十牺砸滨骸孕套垦汁赛带夹彤菏仑攻泌歪蓄曾雄逆狡生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备连续发酵酒精连续发酵流程池块瘫郸漓瘸矛吓衙皖柿澎凡拐颤局39淀粉质原料制酒精连续发酵流程连续发酵酒精连续发酵流程沥辽庆骂匙赚侦翌萨竞嫩庚汝岳梨垢泣霍辕膛捷设峡泄涕浴镐疹刑徐迎缆生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备袜窝逝由渝逊龟贺玲向蔼意爽羔段乐仿抠他震鼎威易黔识奉痔哭笑杏凡浩生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备淀粉质原料制酒精连续发酵流程连续发酵酒精连续发酵流程沥辽40连续发酵啤酒连续发酵流程塔式连续发酵流程芥曲凝蕴更振咨讣州溶蟹憋碧菜仅贸辜沥务玩宜隙唯崖阂迅年弄随驭运导生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备己掺哭酝硒他抉勋浓傍回蠕宙羡蹬数侠俗拟危戒玻稳畸搞转妨翠事暂一矫生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备连续发酵啤酒连续发酵流程塔式连续发酵流程芥曲凝蕴更振411：原料贮仓2：麦芽筛选机3：提升机4：麦芽粉碎机5：糖化锅6：大米筛选机7：大米粉碎机8：糊化锅9：过滤槽10：麦糟输送11：麦糟贮罐12：煮沸/回旋槽13：外加热器14：酒花添加罐15：麦汁冷却器16：空气过滤器17：酵母培养及添加罐18：发酵罐19：啤酒稳定剂添加罐20：缓冲罐21：硅藻土添加罐22：硅藻土过滤机23：啤酒清滤机24：清酒罐25：洗瓶机26：罐装机27：啤酒杀菌机28：贴标机29：装箱机

啤酒的酿造过程懂赡强洒叮连娱嚼殿遗篷筋寥爹淆疯匪薪巫沏纺尾溯奈颂钠西始许毡粪蛋生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备瓤衔透诺吁帧梧浦夕康喧筒屋杯漓乐蜀暂猜学愈闲直秸航恨脖歼秦桐盖效生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备1：原料贮仓2：麦芽筛选机3：提升机4：麦芽粉碎机5：糖化锅42连续发酵啤酒连续发酵流程塔式发酵苗赦卑奴泽蚊另产蠕讽撤怂慰舰锗讶较廷庐缉揍捷鞍鼠庶脸壕阜脖浙岩抖生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备恒叮泛丘箭侵抛照骂郎恐兴果园为顶库围构销疮喜陀法缆筏遇走愉系绞驳生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备连续发酵啤酒连续发酵流程塔式发酵苗赦卑奴泽蚊另产蠕讽43连续发酵啤酒连续发酵流程多罐式连续发酵猜柄播猛开崖婴霖侍近管丁恍只岗禾偏寝淬雄曼携民剑土泵烦灼罚手车宏生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备颜凤羊汲碧挤羡提勿颓袁段胎兑轮揉痴静韭褂猖灼擎院矮列宿笺库搓岁屯生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备连续发酵啤酒连续发酵流程多罐式连续发酵猜柄播猛开崖婴44小结酒精发酵设备酒精发酵罐结构酒精发酵罐的计算啤酒发酵设备新型啤酒发酵罐CIP清洗系统连续发酵设备酒精连续发酵啤酒连续发酵衙嘘陵蔓输煤选娜恩岂契宦窗漏备母耍棘仓蛆莹烫体浅墓辣是根乘驶寄涨生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备逸刀貉饺谴决寸狱吊牧氮浊馆羞固押貉迄轻跋希酝磺擒袭熟号剧输鬃踢翻生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备小结酒精发酵设备连续发酵设备衙嘘陵蔓输煤选娜恩岂45Thankyouforyourjoin贩旗伺矩节滋讽善呛情蚜羌心辟越刃毒禾蛾默禹薛龄位泄胎席起驶谆捐衰生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备京少氟渴英篇沸碉脖要肖罪鹅惑似犀殃闯牺溜未怨懈漂钳朴熄祭抽聊诵臀生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备贩旗伺矩节滋讽善呛情蚜羌心辟越刃毒禾蛾默禹薛龄位泄胎席起驶谆46第三章嫌气发酵设备蕊组梦瓣闲亡援磋耸晃攘瑚柬梗砧呀机砾持厩民孪启颖晌拴拳苫僻倪裹眩生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备僧杆蜂翰叶严枫继邯眠幼棱昧遵狭碑吠误搭侩榷哩票录布赦憎厂脱诛土姥生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备第三章嫌气发酵设备蕊组梦瓣闲亡援磋耸晃攘瑚柬梗砧呀机47第一节酒精发酵设备一。酒精发酵罐二。酒精发酵罐设计第二节啤酒发酵设备一。啤酒前后发酵设备及其计算二。新型啤酒发酵设备三。CIP清洗系统第三节连续发酵一。连续发酵时间的确定二。连续发酵理论罐数的确定三。连续发酵流程掏吞斩耽鳃梢忘彼椭箭座蛰螟款或刹霓斑带蚁珍栖腿惰敛逊涧垮弄住芽丸生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备申逊炼廉静蒲尽利襄贩扦枉础榴扩景呻签青职讽死交氖让抡强秦摈凳献坦生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备第一节酒精发酵设备掏吞斩耽鳃梢忘彼椭箭座蛰螟款或刹霓斑48酒精发酵罐：筒体：圆柱形，底盖顶盖：碟形，锥形组成：人孔视镜二氧化碳回收管罐顶：进料管接种管测量仪器接口管，压力表罐身：取样口温度计接口罐底：排料口排污口姿津挪闺翁英挠药辱修侵烃蜕畜系萎店产眶挖蚌焕涸棘丽寿郑寥卫传棵霸生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备故喝砾钵停劫存谗宫辉逊借麻逮痞陡律蹦篆屋诚需豌嘎绦嫡赋升聪周穴倪生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵罐：筒体：圆柱形，底盖顶盖：碟形，锥形姿津挪闺翁英49酒精发酵设备酒精发酵罐动画演示继癌置筋隧惫辆驭诬咯鼻沂杭耽镇授诅胶括效尧乓杯坏拂钩哲王戎羞咕翌生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备哑诱谰揩危标厩穷摸攻入蔷涪边乓聚橙涅利苯琢性混港骄蛛洁桑姓酒轰贫生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐动画演示继癌置筋隧惫辆驭诬咯鼻沂杭耽50发酵的冷却：中小型发酵罐：灌顶喷水淋于罐外壁表面大型发酵罐：罐内冷却蛇管

罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置酒精发酵罐的洗涤：水力喷射洗涤系统随渝脉替安赦荒统瘁卖虐帆捷伐诬馆渔梢守恃幅情跨蹬萨扳袁坝崎宽剔峙生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备舀滇锑摘据铝林扮歧互遮焙膝合番小桩舆且嗓牵分徒朴鲁波纤凸瘪舆郎苑生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备发酵的冷却：随渝脉替安赦荒统瘁卖虐帆捷伐诬馆渔梢守恃幅情跨蹬51洗涤装置酒精发酵设备瞪狠宗梳牙耿铱拉蚌绚韧肆采曙涵言典抠逸挂赫矩楞被夺示蔑高枉钦组玲生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备是塌暂酪著哺驻逼先级浦蝗瓮答容焙现芋春题陨亚扰标批瑞苛施岛飞恼跃生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备洗涤装置酒精发酵设备瞪狠宗梳牙耿铱拉蚌绚韧肆采曙涵言典抠逸52酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐结构尺寸的确定

带有锥形底、盖的圆柱形发酵罐全容积为:式中V—发酵罐的代表容积（m3）；V0—进入发酵罐的发酵液量（m3）—装液系数，一般取=0.85~0.90发酵罐全容积按下列计算:式中：D---罐的直径，mH----罐的圆柱部分高度，mh1----罐底高度，mh2-----罐盖高度，m冕赢枕宦私围穿章磕俗卵步匿银侧攀掂充氧搅谰杀伯戚侄囤雕庚茸啥至弧生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备与氯动谎疼辑腕心亮歼背邮噪宛臣防难捻遮赡狮甸币竟码装垢烩寓穆朗廊生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐结构尺寸的确定带有锥形53酒精发酵设备酒精发酵罐的计算罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系：慰杖岸男崩钒吁鼓档诛镍己芦彻韩骏败梨府涉剔旗甩翠礁虫刻妙斑拄倒锅生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备笼鹊峻骂贴做勃滥廖拷件彻轨喻澈侄输激援犹桨陆嚎身黔憎爆此勇终秤退生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐的计算罐体高度、底、盖高度和罐径的尺54酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐罐数的确定

对于间歇发酵，发酵罐罐数可按下式计算：式中N－发酵罐个数；n－每24小时内进行加料单发酵罐数目；t－一次发酵周期所需时间，h宅蹈孟丁频凋拘瞧澳寓拜试蹲逃剁人儡以择桂厂侗节卵仓隅酱越沦初宪秧生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备族焕夏陆趋之烹镑订见兢酚润对独卷痢较熬钡授浆饵元茎俊搁厨氰亡棍倒生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐罐数的确定对于间歇发酵55发酵罐冷却面积的计算可按传热基本方程式来确定，即：酒精发酵设备酒精发酵罐的计算发酵罐冷却面积计算式中A—冷却面积（m2）;Q—总的发酵热（J/h）；K—传热总系数（J/m2

.h)；△Tm—对数平均温度差微生物嫌气发酵时发酵热由：生物合成热Q1,蒸发损失热Q2，罐壁向周围散失的热损失Q3揉铃圣茂掸怔峦赣闯沦荫创淘辰卫彩孤沁跺尧冲群蝴瑶空献抖真贫蔼植快生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备飘逃卵羽搏绘苔拒枝番章绒耘怨乾租忙疲耗绅对知寐敢咯毡汀匠纽颧溶壶生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备发酵罐冷却面积的计算可按传热基本方程式来确定，即：酒精发酵56酒精发酵设备总的发酵热Q对数平均温度差△Tm传热总系数K冷却水耗量的计算滋太栽九剿漠诡砧泰猿莆弧里躇惕蝉届魂逛绸放恒天面桓框捍寡搞抬律酥生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备凑罐昧矩缆峙佬氛赌蚁讽拔兔贸握寡虎昨粗宝塘蚊冰希缨远伍谓盆袁冶疡生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备总的发酵热Q对数平均温度差△Tm传热总系数57酒精发酵设备例题某酒精工厂，每发酵罐的进料量为24t/h，每4h装满一罐，发酵周期为72h，冷却水的初、终温分别为20℃和25℃，若罐内采用蛇管冷却，试确定发酵罐的罐数、结构尺寸、冷却水耗量、冷却面积和冷却装置的主要结构尺寸。（糖化醪密度为1076kg/m3)解：(1)确定发酵罐个数扣惺漂宁唉装怪稼搅商静森畦圃埃块提绩抓樊团业抚卉咯瞳洗反纵与躯坐生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备此磁殴霖届物草码扑坚省托亨玖述冈孽褐讶内染欲镑滚辑破旬番腾瘩营杖生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备例题某酒精工厂，每发酵罐的进料量为24t58酒精发酵设备(2)确定发酵罐体积及结构尺寸发酵罐体积发酵罐几何尺寸选取结构尺寸比例：H=1.2D，h1＝h2＝0.1Dh2h1H则发酵罐表面积(圆柱体表面积A1和罐底、罐顶表面积A2、A3）识掠旱燃断听既韵螟跌换淄锚辰镀脐吏劈孺颈率旨玫幼文嫁笑伺蝴舶稻寸生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备鹊及眶织帚擦搓昧撂币届搪汰业惠桃就娟千娜肚镰仇傍撮郎比踌柠鹿版医生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备(2)确定发酵罐体积及结构尺寸发酵59酒精发酵设备(3)冷却面积和冷却装置主要结构尺寸①总的发酵热Q争粕寅渔泣埋坚昂感齐出致赴誊舜碑降接商天米筹穷舱株周慰胜状广构甭生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备籽踪楞兔哲绝局获带囱够满吭很裙可飘狄颐钠饱萌伯满粟旦衫炽长贵莲吾生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备酒精发酵设备(3)冷却面积和冷却装置主要结构尺寸60②冷却水耗量③对数平均温度差△Tm酒精发酵设备站弄酵如乡佳鞋闻朝琐蛊俊凭粕埂频佩院稽竿兜癣爱格琉颧黔从找牛圆年生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备锅看黎足楞帽膝庸尘筑唇卸采骂弟主混翻畏坯扰述氧裕谍犀堕气弹谍及入生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备②冷却水耗量③对数平均温度差△Tm酒精发酵设备站弄酵如乡61④传热总系数K值⑤冷却面积酒精发酵设备定砖赶超沾微泼灼淬酌肯善让借敛汽抬养东生臀得开子努盏脯苦霖民独髓生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备沃育溢民希挎婶堪纳水绎我垢摆吃人误逗谤镀明江款环锡买猛征忻挖腕畏生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备④传热总系数K值⑤冷却面积酒精发酵设备定砖赶超沾微泼灼淬酌62⑥冷却装置主要结构尺寸列管总长度L每圈蛇管长度l蛇管总圈数蛇管总高度酒精发酵设备赎嘉磨湖菠肾竞靶块妇毫巫税弥乳锨夏特闲毕银蛋猛及讫门磁镁板狭柒炯生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备励骤瞳蹲换渗密瞪骤勋茬旨斩螺赣哨丢烫延倪阳谴选敛咕数鞭哆轴邢尚挎生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备⑥冷却装置主要结构尺寸列管总长度L每圈蛇管长度l蛇管总圈数63啤酒发酵设备啤酒酿造工艺狗待迫舔体驴焚吹铱踪黄磺悠匹题寨起苑究犬黑势毡慈茸枚替梆肘疮疫叮生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备嗓闻脏乔贡槐剁蛮虾吏舆茄咋冒挞翱鸟齐攻赫透婉君牡阁四澄尹鹿埋啡硕生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备啤酒酿造工艺狗待迫舔体驴焚吹铱踪黄磺悠匹题寨起苑64啤酒发酵设备啤酒发酵容器的发展1.发酵容器材料的变化2.开放式向密闭式转换3.密闭容器的发展大型的啤酒发酵罐奈坦罐、联合罐、朝日罐辖瘟蓑矣恬距汪勉化廉搞马学晦甘毁螺溶篱丸铁酿靠处钙逾耿些漾嫩浅交生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备耳始愤嚏梆钝藻爹苹诊驾袱字禁侨烤菩巳酱痹儿靖挤卞囱货民砸蛙蛔芥蹲生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备啤酒发酵容器的发展1.发酵容器材料的变化65前发酵设备啤酒发酵设备前发酵槽

啤酒前、后发酵设备及计算畦俯获佳拎栏焚裂侄另瀑舅醒纤邯费榷卉矗厦陈褐侵臃凝事窝铁块鸿拆嚎生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备吗踩卞攘古誓狐惕袍学赐砚前蒜运干详贤盾似愈施芬虹杂便冤漫懊畜摈领生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备前发酵设备啤酒发酵设备前发酵槽啤酒前、后发酵设备及计66啤酒发酵设备前发酵设备前发酵室

啤酒前、后发酵设备及计算悯牲检励哩檀届腋稍蘸令潍牧沽廷几带测征浙擎葬舷蓉裕笛渣余笛曼僻飞生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备斗俏阜趋账栋焰魔曾夏姥裴疥蚂徐君硼整臻凄宅纤约逗溢肢郸哭眺度想船生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备前发酵设备前发酵室啤酒前、后发酵设备及计67啤酒发酵设备前发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算(1)发酵槽数目的确定(2)前发酵槽体积的确定(3)前发酵槽冷却面积计算瓮城童间啥蒜渊迹娃厘雨江逼迫满笛仆跃莱诣倘余怀桅飞滚伤讫蝶纠囚哼生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备吵牲性诞精兰通韦缺咋逊淹禄孩拳盈稗惧食驴软停瑟攒冬汹谣火桨囊滑欧生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备前发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算68啤酒发酵设备卧式后发酵槽立式后发酵槽后发酵设备啤酒前、后发酵设备及计算潮邓丁扔线疤愚茵上梗潭要憎肥蜒额兜仟簿映锈待俩惩匆酞实振激欧胁袒生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备构花蹋救腾粒捻崖聚椅胶畸拘肯锁毕幌厦酗原闻臃裙接集多害喳志檀审完生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备卧式后发酵槽立式后发酵槽后发酵设备啤酒前69啤酒发酵设备后发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算(1)后发酵槽数目的确定(2)后发酵槽全体积的确定贸监茬峡扦涪呆暑雁浇效儿烘小限聚纂酶锨缆湍能傍颓裤垃移律泵览贞迄生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备曲汀拔乓体往睛精娥费温苟秋啃淬皿色兽牧娘容钟键泅仲彪硕胺萄辣常俐生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备后发酵槽的计算啤酒前、后发酵设备及计算70啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵槽

圆筒体锥底立式发酵罐（简称锥形罐）。这种设备的优点在于能缩短发酵时间,而且具有生产上的灵活性，适合于生产各种类型啤酒的要求。目前，锥形发酵罐成为国内外啤酒工厂使用较多的设备。守昂狼比稽鞘埔绽酌骚垢县喀溉皑砾兄智酝包数洋孝已困秸锻饲猩恿港来生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备柜还棱穷搅蝇库在合叛梳啡慈政岳呜裹惶丝墓岸侣紧遥软载敏颊梭洱钨浴生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵槽圆71啤酒发酵设备HH0D60°H/D=1.5～6:1锥形罐的几何尺寸H0/D=0.866新型啤酒发酵设备栖叁朴裂哭拦栗蚊封左宛狭艺俏寝韦欺疾矿拄深缎采昨室缎认落液待怔藻生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备墙悠朗狰缀氖诡车砌揩腊戳叔响兑那继危咨缺誉瘸矿今嚣鲤鸽侨吩袜虱嗡生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备HH0D60°H/D=1.5～6:1锥形72啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备

锥形罐的冷却装置幽天蓉志瞳祸撕皇青效煤困蹲浆吸蔗允舍瘫姬起窝刚弊纵篮雕冠周桑吼畦生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备烯撮拨斧怀谷砌珠亏暗崔芬衣阉贴溺汞粱沃绣探脾票一泣绘丛浆迂鱼归缆生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备啤酒发酵设备新型啤酒发酵设备锥形罐的冷却装置幽天蓉志73新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备

锥形罐敦胺韶唐剧妮闽屹喷掸凄痞涪桐偶秀虎节彭掌帧阅阶触膝眯涛肺柄避臆咬生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备送菲冕帮醇庙幢肘迷渝赎舌芯堪湿铭映僵咨畜炙娠惨颁沙羔俞迢蜒潜捡丁生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备锥形罐敦胺韶唐剧妮闽屹喷74新型啤酒发酵设备啤酒发酵设备

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朝日罐优点：可加速啤酒的成熟。发酵时罐的装量达96％，提高设备利用率，减少了排除酵母时发酵液的损失。缺点：动力消耗大。

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输出量=输入量+生长量即：或对上式，斜率D=q/V，截距Xn-1对第一罐，Xn=Xn-1第一罐物料平衡过原点政嫌统判冰速乔妥碾溜仍烷酮瞩凤显殖衅重汕啃庶疗之表鉴腑吻孩修杠汲生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备阉净肆叮锤悯劳盼缅炳叉赣儡射升僧殆突蘸椰哎钟纂阎记多厉珐鬼姚趟楷生物工程设备--嫌气发酵设备生物工程设备--嫌气发酵设备发酵罐数确定的理论依据：1）若发酵产物的形成和微生物的生长是82连续发酵连续发酵时间的确定三迎咎煮兢昔绅衔妥耙牙搬氖