中班主题活动教案：磨豆浆

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中班主题活动教案：磨豆浆1

活动背景：

孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢？带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》，锡剧观赏《双推磨》，创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关怀生活中的小事，培育他们对生活的喜爱。

活动目标：

1、初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的爱好。

2、愿意参与制作活动，体验劳动的欢乐。

3、进展幼儿的制造性思维和动手技能。

4、培育幼儿敏锐的观测技能。

5、情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。

活动预备：

1、磁带、VCD、录音机、头巾；

2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆假设干。

3、电饭锅、豆浆调料〔牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到〕

活动过程：

一、导入〔出示干黄豆和湿黄豆〕

1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？

〔引导幼儿亲自去摸一摸，看一看，自由讲一讲〕

2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？

二、操作活动：磨豆浆

1、看一看操作台上有什么？我们可以怎样来运用这些工具？〔引导幼儿依据已有知识进行争论〕

2、初步讲解操作方法。

⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小伙伴可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发觉。

⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小伙伴可以依据现有的材料想方法过滤，把豆渣分开来。

3、幼儿尝试结对操作，〔放乐曲《双推磨》〕提示留意石磨嘴对准豆浆桶。〔老师参加活动，给有困难的孩子提供援助〕

4、将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。

三、煮豆浆，争论豆浆的营养和吃法。

问：1、豆浆有什么营养？我们吃了有什么好处？

2、豆浆有哪些吃法？

3、今日老师也给小伙伴预备了一些东西，加在豆浆里吃，你可以自己去选一种你喜爱的东西，拿到座位上，老师给你加上豆浆，看看里面放了这些东西味道怎样〔幼儿自由选择〕。

四、品尝豆浆，观赏锡剧表演《双推磨》

问：1、豆浆的味道好不好？你在里面吃到了什么？

2、豆渣有什么用？〔幼儿争论后老师总结〕

活动反思：

相信在以后的活动中，多以孩子的角度出发，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的技能也能提高很多，我相信这是孩子最喜爱的，也是老师所盼望的，还要感谢每个家长的协作。

中班主题活动教案：磨豆浆2

活动目标：

〔1〕了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。

〔2〕对磨豆浆活动有爱好，具有初步的观测、分析思索的技能。

〔3〕培育幼儿敏锐的观测技能。

〔4〕情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。

〔5〕使小伙伴们感到欢乐、好玩，在不知不觉中学习了知识。

活动预备：

〔1〕日常生活中，幼儿已有初步的运用石磨的阅历。

〔2〕石磨.电磨假设干，豆浆.茶杯.泡好的'黄豆。

活动过程：

1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？

2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。

〔1〕老师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。

〔2〕幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓舞幼儿大胆操作，并会两人合作。

〔3〕请幼儿表述磨豆浆的过程。提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？

小结：一个小伙伴推磨，一个小伙伴一边加黄豆.一边不断加水，相互协作，才能磨出豆浆。

3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。

〔1〕出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？〔着重从形状上区分。〕

〔2〕幼儿观测两位老师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观测结果。

〔3〕请幼儿分别操作石磨与电磨〔在老师的援助下按开关〕，并相互沟通操作结果。

小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费劲，很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。

4.老师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。

总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。

活动延伸：

〔1〕在科学室〔或区角〕里，提供石磨.电磨供幼儿操作。

〔2〕请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开拓“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的爱好。

活动建议：

〔1〕受石磨.电磨数量的限制，本活动易采纳分组教学。

〔2〕品尝豆浆