智慧树答案中国茶文化与茶健康知到答案见面课章节测试

3.日本提倡的茶道精神是()。答案：和、敬、清、寂以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬德，以茶尝滋味，以茶养3.绿茶为世界首要茶类，产量约占世界茶叶总产量5成。答案：错4.中国茶园面积占全球总茶园面积的()左右。答案：60%5.2017年全国茶园面积排第一的是()。答案：贵州6.中国在世界茶叶行业不是排第一的是()答案：出口量7.2017年全球茶叶产量前三名分别是中国、印度和()。答案：肯尼亚8.当今遍布五大洲近()个国家或地区种茶。答案：601.茶多酚的主体成分是()答案：黄烷醇类(儿茶素类)2.以下哪类不属于茶叶特征性成分()答案：蛋白质3.以下哪类不属于茶多酚的衍生物()答案：花青素3.下列哪些属于按茶树品种命名():答案：铁观音4.绿茶最典型的香气类型为()答案：清香5.茶叶审评时，最先评价的是()答案：外形6.审评用水温度一般为()℃答案：1007.西湖龙井干茶外形属于()答案：扁平形第一章1.1933年到2005年，中国产茶量占世界第一()答案：X9.唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了，除了()当时未在《茶6.红色光、橙色光有利于(茶)的合成，对()品质有利。答案：茶多酚；红茶9.茶树虽然是耐荫植物，但也需要阳光照射，要求年日照时数不低于()小时2.2018年全国干毛茶总产值首次突破()大关。答案：2000亿9.江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米以上的高山，比如：第四章1.通常，茶叶被分为()大类答案：62.黑茶最关键的一道工序是()答案：渥堆3.下列哪些属于按茶树品种命名()答案：铁观音4.下列属于白茶的是()答案：寿眉5.绿茶属于()茶答案：全发酵6.普洱属于黑茶()答案：V第五章2.现代书法家中以茶入诗的，首推故世的前中国佛教协会会长赵朴初，他是位4.无比的热爱生命，直接否定死亡，认为光阴易逝，人生难得是()的理论。5.陆羽《茶经》的初稿是在()完成。答案：7706.中国历史上茶叶药理功效第一次记述在()答案：《本草木部》茶：和尚与文人骚客标准》;组织翻译《茶叶全书》;全面论证、第六章1.12至13世纪在日本茶能广泛地传开，与当时荣西大和尚的()一书的传2.韩国以()为茶礼精神。答案：和、敬、俭、真3.知行合一是()提出的。答案：王阳明6.《中国茶经》书中归纳茶的传统药疗功能有24项：如()下气等。答案：7.世界卫生组织把()、()、酸奶、豆浆、蘑菇汤与骨头汤等定为人类六大8.从谂和尚以茶规为媒介，综合儒家礼仪，探究禅理，整理禅宗的规矩，创立了禅宗清规，将寺庙大小戒律与茶饮的规矩都纳入了“诏天下僧悉依次而行”1.在宋代盛行的茶水雅艺活动，其盏壁出现水痕者为负其名称叫()答案：斗茶2.茶艺表演者着装要与()相配套答案：茶艺主题3.如果说是这个茶席设计出来是为自己一个人品饮的，那么插花的方向可以向着()答案：自己4.茶席设计中常用到的茶器分为主茶具与辅茶具。主茶具是主要拿来泡茶的器7.品茶知识精神上的享受不能解渴()答案：X8.用自己的青春容貌，华丽的服饰，甚至精巧的茶具等，作为自己的一个优势，来取代这泡茶汤的质量()答案：X9.12至13世纪在日本茶能广泛地传开，与当时荣西大和尚的()一书的传10.韩国以()为茶礼精神。答案：和、敬、俭、真第八章2.茶多酚的主体成分是?答案：黄烷醇类(儿茶素类)因表达10.在宋代盛行的茶水雅艺活动，其盏壁出现水痕者为负其名称叫()答案：斗茶第九章1.茶的发现和利用已有()左右的历史答案：五千年2.“茶文化”现象，早在魏晋南北朝时期时已开始涌现，在()时开始兴起。答3.新疆人喝奶茶的时候总喜欢与吃()同时进行答案：馕饼4.以下茶叶中，属于英国王室御用茶的是()答案：川宁红茶5.关于英国下午茶，以下说法错误的是()答案：参加很正式的英式下午茶会需要盛装出席，男士要穿燕尾服，女士要穿带裙撑和紧身胸衣的礼服而不是茶歇裙6.以下为茶叶传播做出贡献的历史名人中，通过和亲联姻的方式，使茶叶传播7.在全球茶叶消费总量前五的国家中，不属于全球茶叶生产总量前五的国家是9.以下表述是否正确():在日本、韩国、马来西亚、新加坡、法国、英国、