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文档简介
|冷分割工艺流程现象：一般将质量较差的白条进行分解，分解后的肉和骨头有的直接销售，有的需经速冻后再进冷藏库，这个过程管理比较混乱。万案：分解后的产品有两种形态，一种是鲜货，一种是冻货，将两种形态编不同编码。分解入库时都是鲜货编码，待冷冻过程结束转入冷藏库时，做形态转换，将鲜货转换成冻货。这样很好的解决了冻货在不同仓库和管理问题。.屠宰过程销售发货管理现象：屠宰后产生的白条及各种联副产品现场销售情况严重，基本上是以销售的数量作为入库数量，由于屠宰过程大部份是在晚上进行，发货时间一般在凌晨，发货员受贿以好冲次或丢失现象严重。万案：1）做好交接在有称量的点设库房，不论是继续加工还是销售，必须办理入库,也就是要办理交接手续，车间与仓库交接，仓库与发货交接；2）不同等级白条放入不同库房，严格控制库存数量；
屠宰车间屠宰半成品库分解车间速冻库冷藏库厂屠宰军间销售发货流程日期：2009-08-01毛猪屠宰屠宰车间屠宰半成品库分解车间速冻库冷藏库厂屠宰军间销售发货流程日期：2009-08-01毛猪屠宰六、 肉类加工行业解决方案价值1、采购过程重量损失和质量控制因为生猪屠宰的主要成本就是毛猪，控制了采购质量和采购过程，也就控制了整个生产成本。通过对采购员现场称重和入厂称重对比，有效降低了的重量损失。严格的入库质量检验手续，大大提高了毛猪的质量。2、屠宰过程管理通过对过程管理，特别是计量点和入库点的实物交接，车间和仓库交接，仓库和销售交接，有效的控制了过程人为损失。3、业务与财务集成紧密实现财务业务信息紧密集成，将前端的业务单据实时的传递到财务部，提高会计人员的工作效率和准确程度，实现实时核算和分析。并能够准确、及时的反映业务数据，为高层管理人员做出决策提供有效的数据依据。4、业务流程优化、规范、通畅ERP信息系统的起用在多个方面使业务流程变的通畅，使业务的处理速度和流程变的更加清晰，在此基础上将改变现有部分手工处理流程，在流程变化中可以看到信息流程相对于传统流程在实际业务处理的不同和对于现有管理流程的优化。通过建立高效的信
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