丁酸甘油酯养鸡试验

【赛富农】丁酸甘油酯

产品和试验

项目负责人：余东游试验人员：周斌宋文辉11.1试验设计试验动物（品种）：艾维因肉鸡试验场所：浙江大学实验牧场试验开始时间：2010年5月21日起始年龄阶段：1日龄试验持续时间：42天试验目的：改善肉鸡的生长性能饲喂方式：添加饲料中，自由采食试验动物总数：1800只6个处理组；每组6个重复；每组50只21.2试验组设计对照组：不添加丁酸甘油酯试验组1：添加0.1%丁酸甘油酯试验组2：添加0.15%丁酸甘油酯试验组3：添加0.2%丁酸甘油酯试验组4：添加0.3%丁酸甘油酯试验组5：添加0.4%丁酸甘油酯配合饲料主要成分：玉米、豆粕试验期间采用的免疫和治疗措施：1日龄注射免疫马立克；10日龄滴鼻免新城疫，14日龄饮水免传染性法氏囊，其它管理按常规进行。31.3日粮配方及营养成分含量原料（%）1~21日龄22~42日龄玉米（%）56.460.2豆粕（%）30.026.0小麦麸（%）4.07.0进口鱼粉（%）5.02.0菜籽油（%）1.52.0食盐（%）0.30.3磷酸氢钙（%）1.21.0石粉（%）1.01.0DL-蛋氨酸（%）0.10.0复合预混料（%）0.50.54注：复合预混料提供的每千克日粮中维生素和矿物质含量：维生素A(RETINYLACETATE),1,500IU;维生素D3,200IU;维生素E(DL-Α-TOCOPHERYLACETATE),10IU;核黄素,3.5MG;泛酸,10MG;烟酸,30MG;维生素B12,10ΜG;氯化胆碱,1,000MG;生物素,0.15MG;泛酸,0.5MG;维生素B11.5MG;维生素B63.0MG;铁,80MG;锌,40MG;锰,60MG;碘,0.18MG;铜,8MG;硒,0.15MG。

51.4饲料养分表观代谢率测定

在42日龄时各选对照组和试验组体重相近的5只鸡分别放入代谢笼中进行代谢实验，试验期为5d。记录每天的投料量和余料量，收集全部的粪尿，将收集的粪尿在铝盒中于65℃的烘箱中烘成半干样品待用。试验期间自由采食、饮水。测定饲料及粪便样品中的干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量，计算饲料养分表观代谢率。61.5胴体品质测定

在42日龄,从对照组和试验组各选体重相近30羽鸡（每一重复10羽），进行宰杀取样，测定屠体质量、全净膛质量、胸肌质量、腿肌质量与腹脂质量，并计算屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率与腹脂率。屠宰率(％)=屠体质量／活质量×100％全净膛率(％)=全净膛质量／屠体质量×100％胸肌率(％)=胸肌质量／全净膛质量×100％腿肌率(％)=腿肌质量／全净膛质量×100％腹脂率(％)=腹脂质量／全净膛质量×100％全净膛指肉鸡屠宰后去头、颈、爪、心脏、肝、胆囊、大肠、小肠、盲肠、十二指肠及生殖系统，仅剩肺和肾。

71.6十二指肠道形态指标测定

于42日龄饲养试验结束时，从对照组和试验组中的每个重复中随机抽选3只健康肉鸡，剪断颈静脉处死后立即剖腹。按组织学区分取十二指肠和空肠各2cm，浸人生理盐水涮洗掉内容物后，再浸入Bouin's固定液48h后待用。检测方法采用常规石蜡切片，HE染色。测量肉鸡的十二指肠和空肠的绒毛高度与隐窝深度。81.7肠道菌群分析测定

试验肉鸡屠宰后，取出盲肠并结扎，用酒精棉球消毒各结扎口于无菌操作台中对盲肠内容物进行10-5～10-8

倍比稀释，每个样品4个稀释度，每个稀释度3个重复采用平板菌落计数法进行细菌计数，测定肠道内容物中芽孢杆菌、乳酸菌及大肠杆菌的数量，以每克肠道内容物中细菌个数的对数lg(CFU/g)表示。9结论1与对照组相比，日粮中添加0.2%三丁酸甘油酯促肉鸡生长效果优于其它各组添加0.2%丁酸酯对肉鸡前期的促生长效果要优于后期1-42日龄阶段：添加0.2%组，ADG提高了6.67%（P<0.05）

料重比降低了5.56%（P<0.05）。10结论11-21日龄阶段：0.15%组，ADG提高了5.71%（P<0.05）

0.2%组，ADG提高了8.13%（P<0.05）

0.3%组，ADG提高了3.31%（P<0.05）

0.15%组，料重比降低了4.49%（P<0.05)

0.2%组，料重比降低了7.05%（P<0.05）

0.3%组，料重比降低了0.53%（P<0.05）

22-42日龄阶段：

0.2%组，ADG提高了5.86%（P<0.05）

料重比降低了4.52%（P<0.05）11结论2（0.2%组）表观消化率

粗脂肪表观消化率提高了7.52%（P<0.05）粗纤维表观消化率提高了8.90%（P<0.05）

12结论3胴体品质改善

全净膛率增加3.24%胸肌率增加6.20%

腿肌率增加3.95%腹脂率增加—2.68%13结论4（0.2%组）改善肠绒毛生长十二指肠肠绒毛高度提高了11.83%（P<0.05）空肠肠绒毛高度提高了15.11%(P<0.01)隐窝深度有变浅的趋势，但差异不显著（P>0.05）14结论5（0.2%组）提高肠道有益菌肉鸡盲肠内容物中乳酸菌的数量提高了13.22%(P<0.05)降低肠道有害菌

大肠杆菌的数量降低了8.99%(P<0.05)。15结论6---添加0.2%丁酸甘油酯经济效益分析降低料重比从1.98降为1.87,

每只鸡多收益0.73元按出栏20万只鸡计算，多收益146846元提高存活率,

从96.4%提高到97.6%

按出栏20万只鸡计算，多收益9600元提高胸肌率、腿肌率，降低腹脂率16表1三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响组别对照组试验1组试验2组试验3组试验4组试验5组体重（g）1日龄44.3±2.0144.3±2.0444.5±1.9244.2±2.1444.4±2.0744.2±1.8321日龄741.5±22.08a760.4±29.54ab781.6±32.04bc798.1±25.89b764.7±26.17ab737.7±31.33a42日龄1995.2±54.01a2018.3±47.93a2092.0±61.35ba2125.3±50.74b2064.6±67.11ab1974.6±57.72a平均日增重（g/d）1-21日龄33.2±1.07a34.1±1.11ab35.1±1.03bc35.9±1.06c34.3±1.12ab33.0±1.24a22-42日龄59.7±2.34a59.9±3.09a62.4±2.61ab63.2±2.01b61.9±2.56ab58.9±3.36a1-42日龄46.5±1.03a47.0±1.11a48.8±1.27ab49.6±1.19b48.1±1.08ab46.0±1.35a17表2三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响组别对照组试验1组试验2组试验3组试验4组试验5组平均日采食量（g/d）1-21日龄51.8±2.2053.2±1.1252.3±1.0952.1±1.21

50.8±2.1752.4±2.3622-42日龄131.9±4.28131.8±6.17134.8±5.81133.3±4.05134.3±6.14131.9±5.291-42日龄91.9±2.6492.5±2.9293.6±2.0992.7±2.7192.6±2.5492.2±3.46料重比1-21日龄1.56±0.02a1.56±0.04a1.49±0.02b1.45±0.02b1.48±0.03b1.59±0.03a22-42日龄2.21±0.03a2.20±0.02a2.16±0.04ba2.11±0.03b2.17±0.04ba2.24±0.05a1-42日龄1.98±0.02a1.97±0.03a1.92±0.03ba1.87±0.02b1.92±0.03ba2.01±0.04a成活率（%）1-42日龄96.4±2.3296.5±1.9796.9%±2.2097.6±2.3197.2±2.9795.8±3.1318表3三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响19表4三丁酸甘油酯对肉鸡生长性能的影响20表5三丁酸甘油酯对肉鸡饲料养分表观消化率的影响21表6三丁酸甘油酯对肉鸡胴体组成的影响组

别对照组试验3组增加率屠宰率(%)90.79±3.5492.41±3.171.78%全净膛率(%)69.38±2.6071.63±2.943.24%胸肌率(%)24.69±1.7526.22±1.476.20%腿肌率(%)20.03±1.02

20.64±1.05

3.05%腹脂率(%)3.36±0.41

3.27±0.46

-2.68%22表7三丁酸甘油酯对肉鸡十二指肠和空肠肠道形态的影响23表8三丁酸甘油酯对肉鸡盲肠微生物菌群的影响（LGCFU/G）组

别对照组试验3组增加率芽孢杆菌

7.38±0.247.40±0.310.27%乳酸菌

7.11±0.21a8.05±0.23b13.22%大肠杆菌

8.01±0.33a7.29±0.22b-8.99%24表9经济效益分析1(料重比降低的效益)25表10经济效益分析2(存活率提高的效益）26山东肉鸡试验数据2010。5-2010。727肉鸡场一、数据经济分析28肉鸡场二、数据经济分析29试验设计检查试验料：试验组饲料=对照组饲料-4KG豆油+4KG

丁酯粉本试验设计改善建议,不降低能量试验料=对照组配方-2KG玉米+2KG丁酯液体根据丁酯对前后期的作用差异，对28日龄前后分开分析进行本试验各栋栏舍之间数据差异较大,出栏时间不统一,数据统计分析不精确,采用了全平均的方法死淘鸡没有计算重量和饲料量，造成料重比不精确30第五篇借阅国外资讯

丁酸甘油酯用于家禽的试验报告31丁酸甘油酯的养殖实验本实验由Guelph大学的SteveLeeson教授完成32本研究针对丁酸甘油酯对肉鸡的生长和屠体性状的影响进行了两项研究；试验证实丁酸在肉鸡胃肠道中发挥类似于抗生素添加剂的疾病预防和生长促进作用；丁酸可以改善小肠形态，促进小肠消化吸收功能；添加0.2%的丁酸甘油酯屠体重和鸡胸肉有明显增加

试验：丁酸甘油酯对肉鸡生长和屠宰率的影响

LEESON,S.,HNAMKUNG,MANTONGIOVANNI,ANDEHLEE.2005.EFFECTOFBUTYRICACIDONTHEPERFORMANCEANDCARCASSYIELDOFBROILERCHICKENS.POULTRYSCIENCE,VOL84,ISSUE9,1418-1422.

33试验一，雄性肉鸡（一日龄罗斯肉鸡，共800只）分4组饲喂添加11ppm的维吉尼亚霉素，0.2％或者0.4％丁酸（单、双和三丁酸甘油酯）的日粮，对照组不加药物。试验持续到42日龄。试验二，鸡品质、数目同试验1，也分4组，日龄添加亚甲基杆菌肽，0.1％或者0.2％丁酸甘油酯，对照组无药物。试验持续到42日龄。试验三，40只莱杭鸡在一日龄接种球虫疫苗，然后饲喂添加0.2%的丁酸日粮，对照组无丁酸。21天日龄开始人工感染球虫，6天后测试生产性能变化。试验设计

LEESON,S.,HNAMKUNG,MANTONGIOVANNI,ANDEHLEE.2005.34肉鸡配方原料前期料后期料Corn52.3159.75Wheatshorts55Soybeanmeal34.826.75Animal-vegetablefat3.54.1DL-Methionine0.240.25L-Lysine-0.22Salt0.410.37Limestone1.61.63Dicalciumphosphate1.140.93Premix111Total100100肉鸡配方35肉鸡配方36丁酸甘油酯与维吉尼亚霉素的对比

GUELPH大学实验37BABYC4与杆菌肽的对比

GUELPH大学实验38丁酸甘油酯与杆菌肽的对比

GUELPH大学实验肠道形态（十二指肠毫微米）疗法绒毛长度肠内腺窝深度控制1428270比杆菌肽1595203丁酸酯1562266Leeson,S.,HNamkung,MAntongiovanni,andEHLee.2005.Effectofbutyricacidontheperformanceandcarcassyieldofbroilerchickens.PoultryScience,Vol84,Issue9,1418-1422.39丁酸甘油酯与杆菌肽和维吉尼亚霉素的对比GUELPH大学实验结论添加0.2%丁酸甘油酯的试验组结果表明：净重更大胸前肉重量更大小肠吸收面积更大（绒毛长度*腺窝深度）40丁酸甘油酯对肉鸡肠道形态和屠体组成的影响

Butyricacidglyceridesinthedietofbroilerchickens:effectsonguthistologyandcarcasscompositionCorrespondingauthor:Prof.MauroAntongiovanni.DipartimentodiScienzezootecniche.UniversitàdiFirenze.ViadelleCascine5,50144Firenze,Italy-Tel.+390553288332-Fax:+39055321216-Email:mauro.41试验设计和结论试验选取150只Ross308母鸡分成5个试验组，饲养35天：对照组：以大豆油作为能量来源，其他4组添加梯度浓度（0.2%，0.35%，0.5%和1%）的丁酸甘油酯（单、双和三甘油酯）。丁酸甘油酯显著提高了屠宰体重和饲料转化率(P<0.05)。对于屠体组织特性没有显著影响，0.2%浓度的丁酸甘油酯已使小肠壁绒毛长度有轻度变化，微绒毛长度显著增加(P<0.01)，空肠隐窝深度显著增大(P<0.01)。因此，丁酸甘油酯可以作为欧洲禁用的肉鸡类抗生素的潜在替代品。4243丁酸甘油酯的养殖实验Guelph大学实验---加拿大SteveLeeson教授球虫感染实验44第一次球虫攻毒实验

GUELPH大学实验---加拿大45第二次球虫攻毒实验

GUELPH大学实验---加拿大

丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对比

疗法：-对照组-包被组（微胶囊丁酸钠）-丁酸甘油酯组所用鸡种为罗斯308.所有组别在第一天通过凝胶喷雾方式接种球虫病毒疫苗第14天开始攻毒。Eim.Acervulina5x105,Maxima8x104,Tenella1x105,Necatrix6x104.每组试验4个平行，每个平行8只鸡46第二次球虫攻毒实验

GUELPH大学实验---加拿大

实验开始前两周的数据

丁酸甘油酯与油脂基质包被丁酸钠的对比

疗法初始体重/g14天体重/g体重增重1-14天/g食用饲料0-14天食用饲料：增重1-14天无42.3353ab311ab4091.320,15%包衣丁酸钠41.1348b307ab3841.250,30%包衣丁酸钠40.5343b302b3911.290,15%

BABYC440.5365ab325ab4051.250,30%

BABYC440.0372a333a4011.2147第二次球虫攻毒实验

GUELPH大学实验---加拿大

实验开始后一周的数据

丁酸甘油酯

与油脂基质包被丁酸钠的对比疗法球虫攻毒20天体重(实验后/g)体重增重14-20天/g（实验后）%死亡率14-20天（实验后）无14天45284250,15%包衣丁酸钠14天455936,250,30%包衣丁酸钠14天450112250,15%

BABYC414天4981250!0,30%

BABYC414天5121360!48两组试验球虫攻毒实验结论

GUELPH大学---加拿大第一组试验：添加了2%丁酸酯的实验组在球攻

毒后的一周内体重增加了25%第二组试验：在球虫攻毒后，添加了0.15%、0.3%的丁酸酯试验组的死亡率为0，而对

照组和丁酸钠包被组的死亡率达到了25%第二组试验：添加了丁酸酯的实验组的体重增

量比丁酸钠包被的实验组高18%，比对照

组高38%

49丁酸甘油酯的养殖实验佛罗伦萨大学【意大利】M.Antongiovanni教授球虫+产气荚膜梭菌毒理实验50球虫+产气荚膜梭菌毒理实验

佛罗伦萨大学51球虫+产气荚膜梭菌毒理实验结论

佛罗伦萨大学添加了0.2%的丁酸酯的实验组

在前21天的结果表明：

其不仅对球虫而且对产气荚膜梭菌都有更强的抑制作用52丁酸甘油酯的养殖实验弗利学院【意大利】PaolaMassi博士肠炎沙门氏菌感染试验53肠炎沙门氏菌感染试验

佛罗伦萨公共动物健康研究所100只鸡随机的平均分配到5个隔离的笼中，每笼为一组，递增的添加0%、0.2%、0.4%、0.7%、1.0%的丁酸酯，与饲料混合均匀第12天，将所有的鸡只通过口注射含有44*109个肠炎沙门氏菌的疫苗在感染后的3、5、8、11天分别从每组取出5只鸡，安乐死后，将其解剖，分