学前儿童身体的生长发育与保健课件

第二章学前儿童身体的生长发育与保健第一节学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健教学重难点：1、理解细胞、组织、器官和系统的概念2、各系统的组成和小儿生理特点3、佝偻病的病因、症状、预防4、钙的生理功能和食物来源5、感冒和肺炎的区别和联系6、鼻出血的急救措施7、贫血的病因和预防8、铁的生理功能和食物来源9、针对各系统特点，小儿保育的要点10、与内分泌有关的几种疾病第二章学前儿童身体的生长发育与保健教学重难点：第二章学前儿童身体的生长发育与保健第一节学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健教学目标：使学生了解人体的运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统和生殖系统的解剖生理结构，掌握幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统和生殖系统的特点，并让学生理解影响这些系统功能的一些因素和预防措施；以及相关知识在幼儿园保育中的应用，提高学生的综合分析能力。第二章学前儿童身体的生长发育与保健教学目标：第二章学前儿童身体的生长发育与保健构成生物体的基本结构和功能单位是什么？细胞第二章学前儿童身体的生长发育与保健构成生物体的基本结细胞细胞膜细胞核细胞质细胞细胞膜低渗中红细胞上皮细胞神经细胞肌肉细胞低渗中红细胞上皮细胞神经细胞肌肉细胞组织：同一类细胞聚合在一起。这里有细胞吗？上皮组织有几个？形态大小基本一致吗？组织：同一类细胞聚合在一起。这里有细胞吗？上皮组织有几个？形上皮组织（上皮细胞）肌肉组织（肌肉细胞）结缔组织（血细胞）神经组织(神经细胞)组织上皮组织（上皮细胞）肌肉组织（肌肉细胞）结缔组织（血细胞）神下图是否属于组织？提问不对。组织应该是同一类细胞的聚合。器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构结缔组织上皮组织肌肉组织下图是否属于组织？提问不对。组织应该是同一类细胞的聚合。器消化系统（系统）皮肤应该属于什么？细胞？组织？还是器官？为什么？口咽食管胃大肠小肠直肠肛门唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺消化系统（系统）皮肤应该属于什么？细胞？组织？还是器官？为什细胞组织器官系统组织：由同一类细胞聚合在一起就构成了组织。

如上皮组织，肌肉组织，神经组织，结缔组织器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构

。

它是一种结构单位，如心脏，胃，脑，肝脏等系统：指多个功能相近的器官有顺序的排列在一起，能共同完成一种或几种连续性的生理功能。

运动系统，呼吸系统，循环系统，消化系统，泌尿系统，内分泌系统，神经系统，生殖系统第一节学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健细胞组织一、运动系统——动作的执行者骨、骨骼肌、骨的类型组成：作用：劳动和运动人体骨头共有几块？小儿的骨头也是206块吗？206骨连结一、运动系统——动作的执行者骨、骨骼肌、骨的类型组成：作用：髋骨成人小儿在幼儿园，常看到小儿从挺高的地方往硬地上跳。作为教师你是鼓励还是批评教育这种做法？（或者跳远时没有沙坑保护）髋骨成人全身骨骼提问1、骨骼有什么作用？支持、保护2、骨头之间是散乱的分布吗？它们之间有联系吗？骨连接全身骨骼提问1、骨骼有什么作用？支持、保护2、骨头之间是骨连结活动连结——关节微动连结不动连结这些骨连接有区别吗？骨连结活动连结——关节微动连结不动连结这些骨连接有区别吗？全身骨骼3、小儿个子长高主要是由于哪些骨在增长？脊柱和下肢长骨脊柱股骨腓骨胫骨提问脊柱弯曲全身骨骼3、小儿个子长高主要是由于哪些骨在增长？脊柱和下肢长脊柱脊柱器官。心脏至少由结缔组织（血液），肌肉组织，神经组织和上皮细胞组成。所以应属于器官。复习提问心脏是细胞、组织、器官还是系统？器官。心脏至少由结缔组织（血液），肌肉组织，神经组织和上皮细2、小儿个子长高主要是

和

的增长。提问1、头颅骨之间的连结称为

；脊椎骨之间的连结称为

；股骨和腓骨之间的连结称为

。脊柱下肢长骨不动连结微动连结活动连结（关节）2、小儿个子长高主要是小孩运动系统的特点主要需要补充营养：骨正在生长，且更新快（1-2年更新一次）（成人10-12年）钙有机质约35-50%，无机质约50-65%无机质中磷酸钙占95%钙约占骨的65-70%钙占体重的1.5～2.0%

骨的成分：小孩运动系统的特点主要需要补充营养：骨正在生长，且更新快钙你知道中国人最缺什么营养素吗？缺钙

人均只达标准800mg的49.2%(405mg)脚抽筋、盗汗、腰酸、骨质疏松等小孩子需要补钙吗？你需要补钙吗？哪些食物钙含量丰富？哪些人需要补钙？补钙人体自20岁开始，骨骼的总重量以每年1%的速度在递减，50岁以后，骨总量已减轻30%。人体99%钙制造骨骼和牙齿，还有1%以离子形式在血液中。你知道中国人最缺什么营养素吗？缺钙人均只达食物名称含钙量食物名称含钙量食物名称含钙量食物名称含钙量母乳30大豆191瘦羊肉9花生仁284牛奶104豆腐164带皮鸡肉9荠菜294干酪799黑豆224干海带348炒苜蓿713蛋黄112青豆200紫菜264油菜108大米13豇豆67银耳36雪里蕻230标准粉31豌豆195木耳247红苋菜178瘦猪肉6榛子104虾皮991柠檬101瘦牛肉9杏仁71蚌肉190枣80一些食物中的钙含量mg/100g食物名称含钙量食物名称含钙量食物名称含钙量食物名称含钙量母钙维生素C铁硒713mg118mg9.7mg8.5mg金花菜又名：草头、苜蓿、母齐头作用：降脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗癌、雌激素等作用蔬菜之王钙维生素C铁硒713mg118mg9.7mg8.5mg金花菜荠菜雪里蕻红油菜苋菜荠菜雪里蕻红油菜苋菜芝麻酱（870mg）干酪799mg虾皮（991mg）带刺鱼松（3970mg）咖喱粉（906mg）芝麻酱（870mg）干酪799mg虾皮（991mg）带刺维生素D、乳糖、氨基酸牛奶中钙含量高吗？促进钙吸收鱼肝油香菇富含蛋白质的食物醋，少吃盐等为什么食物中钙的来源以乳和乳制品为最好？维生素D、乳糖、氨基酸牛奶中钙含量高吗？促进钙吸收鱼肝油香菇牛奶牛奶什么时候喝最好？傍晚或临睡前半小时牛奶牛奶什么时候喝最好？傍晚或临睡前半小时草莓牛奶酸奶奶粉请从营养价值角度上给他们排序14325鲜奶纯牛奶6草莓牛奶“红嘴绿鹦哥”

维生素

(毫克)A(微克)B1B2B6蛋白质CD(微克)E4870.040.110.32.4g15-1.74生物素(微克)

K(微克)P(微克)

胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素

(毫克)钙270210-13.321100.20.6102铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)草酸2.544140117.80.1580.520.97606菠菜这是什么菜？菠菜补钙效果好吗？菠菜营养价值高吗？营养丰富、全面。“红嘴绿鹦哥”维生素

(毫克)A(微克)B1B2B6蛋白蔬菜名称钙草酸可利用钙的理论值大蕹菜224691-30厚皮菜64471-142苋菜3591，142-143圆叶菠菜102606-165折耳根1211，150-384几种蔬菜中钙和草酸的含量单位：mg/100g一般的蔬菜理论上可利用的钙量有50-95%厚皮菜折耳根蔬菜名称钙草酸可利用钙的理论值大蕹菜224691请综合评价菠菜豆腐汤的营养价值。特别是叶酸和维生素A等，但也含大量的草酸。菠菜中的草酸很容易和豆腐中的钙溶和，生成草酸钙。草酸钙不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜和菠菜一起烧，以免破坏其营养成分。豆腐富含蛋白质和钙，菠菜营养丰富，富含蛋白质和各种微量元素，请综合评价菠菜豆腐汤的营养价值。特别是叶酸和维生素A利于钙吸收——维生素D；乳糖；氨基酸等不利钙吸收——脂肪；谷类和豆类中植酸；菠菜、蕹菜中草酸等;植物纤维素我想吃1道补钙的菜，请帮我安排一下。＋＋利于钙吸收——维生素D；乳糖；氨基酸等我想吃1道补钙的菜，请之漏斗胸和鸡胸幼儿缺钙会表现出什么症状？

P62佝偻病之漏斗胸和鸡胸幼儿缺钙会表现出什么症状？P62佝偻病

胸骨下陷及肋缘外翻枕秃O形腿X形腿佝偻病

胸骨下陷及肋缘外翻枕秃O形腿肋串珠O形腿腕处骺部胀大，呈手镯肋串珠O形腿腕处骺部胀大，呈手镯方颅肋膈沟佝偻病的原因接触阳光不足生长过快疾病的影响

钙吸收的障碍多晒太阳补充钙剂或维生素D治疗疾病排除障碍方颅肋膈沟佝偻病的原因接触阳光不足生长过快疾病的影响多晒太增加肾结石危险；抑制铁和锌吸收。小儿是否钙摄入越多越好？骨骼过早钙化闭合，影响身高骨中钙过多，变脆，易骨折囟门过早闭合，形成小头，限制脑部发育增加肾结石危险；小儿是否钙摄入越多越好？骨骼过早钙化闭合，1岁多的欢欢不久前开始学走路，有一次摔倒在地，保姆将她抱起，见右脚踝处红肿，轻轻揉了一会儿，孩子就不哭了。小儿骨骼的其他特点：见孩子不哭了，保姆也就没再理会。中午妈妈回家发现孩子站不稳，不肯走路，脚踝处红肿，保姆说上午孩子摔了一跤。假如你是妈妈，你又如何处理？假如当时你在场，你会怎样处理？青枝骨折送医院1岁多的欢欢不久前开始学走路，有一次摔倒在地，人的生长时期骨成分的含量骨的物理特性无机物有机物儿童少年期<2/3>1/3硬度小，柔软，易变形成年期≈2/3≈1/3既坚固，又有弹性老年期