茶园景观规划设计案例

茶园景观规划设计案例1.1茶园发展条件分析1.1.1地理位置泰山津口女儿茶产地位于泰山东麓、秦安市近郊省庄镇北部山区，地理位置为东经118?'，北纬36?'。距省庄镇政府所在地约10Km，距泰安城区约l6Km，距济南城区约70Km。一条乡村公路斜贯南北，西北连泰（安）佛（爷寺）旅游专线公路，东南连省庄镇文化路，可通往泰安、济南。地理区位优越、交通便利、环境优美，堪称泰安市和济南市的后花园。1.1.2自然环境泰山小津口系泰山地貌主体的前脚部分，属于典型的山区，因而自然地理环境呈现出如下特色：1）气侯宜人，茶之精品小津口村四季分明，光温同步，雨热同季，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温12.8℃，活动积温3821℃，年均无霜期196天，光照条件好，年均日照时数2793小时。雨量充足，水资源丰富，空气湿润，年均降水量755.4mm。土壤质地良好，主要为砂质棕壤土，PH值在6左右。独特的地形、土壤和区域气侯，有利于泰山女儿茶的生长。2）山环水绕，植被葱郁小津口村北、西、东三面环山，南面紧邻泰山女儿湖（刘家庄水库），奇石众多，溪流发育，植被茂密，林果遍布，有樱桃、石榴、苹果、梨、李子、桃、杏、山楂、柿子、板栗、核桃等果树。1.2社会经济条件省庄镇位于泰城东部，总面积68平方公里，辖40个行政村1个居委会，总人口5.98万人，其中回族7000人。省庄镇早在七十年代就因发展五小企而闻名遐途，曾受到国务院嘉奖。1994年起，先后荣获”山东省综合实力前200名乡镇”、“省级安全文明镇、”省级环境优美乡镇”等称号，是省政府首批命名的"中心镇"。2005年，全镇实现国内生产总值8.25亿元，地方财政收入3753万元，农民人均纯收入4164元。1）工业发展势头强劲。大力实施”工业强镇"战略，全镇已经初形成机械化工、仿伪包装、乳品加工等门类比较齐全的工业体系。招商引资成效显著。坚持把招商引资作为经济工作的重中之重，着力解决制约招商引资的突出问题，以工业项目区为载体，不断优化发展环境、拉长产业链条、增强产业聚集能力。3）农业结构调整步伐加快。积极引导群众发展特色种植业和区域特色经济，粮经比例达到5：5。4）中心镇建设日新月异。以镇驻地及文化路、泰新路的沿街开发为重点，加快房地产开发力度，创建完善城镇物业、环卫服务等组织，规范城镇管理秩序，营造了环境优美、布局合理、秩序井然的发展环境。5）村容整洁，民风淳朴。小津口村地处泰山东施，气候凉爽宜人，空气清新洁净，水质清激冽，植被茂密葱郁，茶树长势喜人，植被覆盖率达到90%以上，生态环境自然、和谐、幽静。村舍多山石砌墙、青瓦覆顶，为典型的泰山石屋民居，村容村貌古朴、整洁民风淳朴，村民热情好客。是城市近郊乡村特色生态休闲的理想之地]。1.3茶品特色泰山女儿茶分布在小津口海拔500米左右的山区，昼夜温差大，对芳香物质、氨基酸的形成十分有利。女儿茶肥厚坚洁，茶色碧绿，清澈晶莹，有浓郁的栗清香味，口感面滋，含有机物10大类，300多种，主要有蛋白质、氨基酸、多酸类、酶、生物碱等，并含有锌、钙等多种微量无素，常饮能清心提神、明目降醇、止渴利尿、帮助消化，软化血管，实为茶之精品。1.4茶园存在的问题1）优质原料缺口对茶叶产业发展形成了约束泰山女儿茶大部分在泰安本地销售，其余部分除在省内销售外，很少一部分在北京、天津等北方地区销售。目前，泰安茶树栽培规模非常小，茶园多建在各县市区的丘陵、湖滨地带，茶树栽培面积虽然在近几年得到了快速发展，但总体规模太小。泰安是茶叶消费大市，年茶叶消费量约50万斤，但自产茶叶仅有2.5万斤，远远不能满足市场消费需求。现在泰安市场还有很大潜力，泰山女儿茶要想走出去，先要打品牌占领泰安市场才行2）缺乏强有力的龙头企业支撑泰山小型茶厂，家庭手工作坊式茶厂较多，获得茶业生产许可证（QS证书）的企业只有13家，加工能力仅能满足本市的消费需求。对于拓展省外市场，扩大国内影响力有很大制约。3）没有一个市场认同度高、有较大影响力的品牌现在市场上女儿茶品牌多而杂，单单女儿茶就有泰山女儿茶、岱宗女儿茶、天烛峰女儿茶、津口女儿茶等近20种，产品虽然多，名牌却比较少，因此生产、加工和销售都呈现出较为分散的局面，环节多、成本高、损耗大，形不成规模效益。4）基地发展慢，标准化程度低。老式茶园多，新型茶园生态茶园少，现代化机械化管理缺乏，专业管理人才少。6）茶园景观规划不合理设计规模过小，用地不明确，设计得狭窄细小，破碎零散，耕地与建筑用地交错，难以实现规模经营：没有很好地将功能与景观形式结合起来，没有注意到文化建设，导致整体缺乏凝聚力与吸引力：入口处茶园管理粗放，严重影响了茶园整体形象；缺乏雕塑、喷泉、座椅、灯具等景观设施，只有农业生产，游人来游览采摘只花费一、两个小时左右的时间，这样游人无法在园中逗留，也没有其它消费，学致项日功能单一，没有特色与吸引力。2规划设计思想与原则2.1景观设计的理念景观规划理念是一个景观作品的主导思想，它赋予景观艺术作品的精神文化内涵和个性风格特点以及灵魂。确定设计理念即是作品的主旨。茶园的景观设计理念，就是通过规划布局与设计出相应的景观形式，最终被人们感知。茶园的景观设计理念要以茶文化或地域民俗文化为设计主题，运用以茶和其他的园林植物作为茶园的植物。并通过增设一些园林建筑小品纳入观光茶园的观光旅游项目的整体设计当中，使得人工景观和自然景观融为一体，为游客提供一个生态绿色的体验环境，形成独具地域民俗特色的生态休闲茶园住义又泰山女儿余余杂四时京观说对甲攻中埋彩定转求余义化的深厚质编，同时结合想特的泰山文化特色，以儒家文化为根基，打造一个及观赏采摘、休闲娱乐、生产示范、科普教育、生态疗养功能为一体的精品生态农业带。使游客在观茶园，赏茶盐，品茶香的回时，充分体验泰山女儿茶文化底蕴，实现女儿茶生态茶园的经济效益、生态效益、会效的到收2.2倍静淡雅的氛围茶门面草之解华做茶精心气静，讲究井然有序地吸饮，以求环境与心境的宁静、清览安逸]，体闲茶园的空间形式应在满足功能要求的前提下满足人的审美和精神的诉求而文化的挖掘能够使茶园由一个单纯的物质空间升华成为具有灵性和生命的艺术品。茶在物质自然属性上的“清和淡洁”、“淡雅质朴”的性格特质决定了茶在其精神文化境界上的所蕴涵的修身、养性、怡情、尊礼的内质决定了以茶为景观主体的场地带给人超然世外、虚静恬淡之感。故此，茶园整体景观的情绪氛围与营造风格必然与之相符合，在空间的构建与材料的运用上都应考虑与氛围的契合2.3观光茶园景观规划设计的原则2.3.1.因地制宜综合规划的原则茶园基址所在地形复杂，地势多变，山水然求茶区、片、项及道配置要合理，并要求依地势而采用一定种植密度和一定排列方式的等高条植种植法这样经修剪管的茶园有整齐和谐之美，使人感觉平和稳a基本保持有的地形地貌和生态环境，因地制宜进行艺术加工，有若自然，浑若天成：与源文档一致，下载高清无水印2.3.2完整性与一致性原则景观的完整性是指在进行景观设计时，要考虑茶园整体布局，保证茶园景观效果相对完整，避免各分区过度分割，解决好各分区的过渡与联络关系，增设景观建筑及其他人工设施，力求茶园与周边的结合和自身的整体性更趋向合理和完整。景观一致性是指建筑与空间的性质一致，在设计时要使茶园建筑的性质及其表达艺术效果要与所处空间的功能氛围取得一致，不能孤立存在。2.3.3自然景观与人文景观相结合的原则在进行观茶园的规划设计时，十要充体现以茶树为核心的自然景观，同时，也要考虑运用乡土植被、紧肉衣面、人女历史、风民俗等展现独特地域特色，体现茶业、农村、农民、春家的氛围。恋现自然观与木文景观的完美结合2l。2.3.4功能性原规与文梅一我：下载高请无水印注重经济效益、生态效益、社会效益相统一，运用生态学原理实现茶园的良性循环改变单一经营模式，可尝试创建“牧草——昆虫——畜禽——沼气——渔——有机茶”模式]，并通过观光旅游活动，宣传生态环保理念，实现社会效益。2.3.5体验与参与性的原则吸引游客最关键的地方就是游客可以直接参与，体验到采摘果实的乐趣，参与体验农村生活，享受休闲度假。可提供对游人进行采摘品尝，制作等多种体验活动：在茶园的日常管理过程中，也可以为游客提供整枝、修剪、防治病虫害等体验性活动，还可以让游客学到茶叶生产技术的科普知识，尽可能尽详客的各种需要一大出3总体布局、功能分区与设计要点她纪考就文善一我下或高清亮水的茶园的功能分区应该本着“以人文本”、“人与自然和谐发展”、“天人合一”的原则，使园林景观更加贴近自然，体现出“虽由人作，宛如天开”的原则。所以根据项目类别和用地性质可将茶园氛围以下几个功能区：入口服务区、专业生产区、茶园观光区休闲娱乐区、生态防护区。如下图项目占地腰积（5）布同位置构成内容专业生产区茶叶生产茶园观光区30-40当入口、地形起伏的地方采茶制茶体验、名茶展现、果因采擦你闲服务区5靠近水域。出入口垂约，薪艺展示。本山民俗展示。品茶、餐饮生态防护区10-20秦园期困防护林3.1入口服务区入口区设置一般应该大致包括停车场、入口场地、服务接待区等功能区域。入口场地多处理成空间开敞的广场，以便于游人通过、停留、休憩等，同时要在入口区要彰显茶园与众不同的生态特色和文化特色1。入口处可放置一块泰山奇石，邀请泰安籍著名书法家欧阳中石先生为其题字，彰显镇宅辟邪，吉祥祈福的寓意。此外入口服务区中央可设有一巨型茶壶和几块山石构成的一组小品，巨型茶壶古色古香（图3-1），造型古朴，一线清泉从其中泪泪流出，跌入山石上放置的茶碗之中，茶味茶韵，给人以无限暇景。小品下为一圆形水池，高于广场地面50公分，水池内栽种红舞妃莲花，并放上几十尾锦鲤。一静一动增添几分趣味茶碗中的水溢出顺着岩石流下，跌入水池中。该区的植被要以矮小灌木和草坪为主，是游客有一个宽阔的视野。另外可栽种连翘、杜鹏、绣线菊等花卉，使颜色不志过于单调。服务接待区主要是为游客提供专业的导游服务，景区概况介绍，观光游览车，以及帮助游客安排办理入住服务。3.2专业生产区专业生产区在全园中所占面积最大，且须远离其他各区，这是因为茶园最基本的功能还是茶叶生产，因此要具备良好的生产茶叶的自然环境。但是因为观光茶园是对外开放的，每天必然会有大量的游客进入，不可避免会对茶园造成踩踏、采摘、污染等人为影响的破坏。造成茶叶发展的破坏，为了保证茶叶的健康安全绿色生产，园内划分出一部分专门用于茶叶的生产，只能允许专门负责生产的茶农、茶园负责人进入。并且在界边有标志牌标识。3.3茶园观光区包含茶叶采摘体验区和名品苑两个部分。茶叶采摘体验区游客将在茶艺师的指导下完成采摘，杀青、揉捻、烘干等制茶流程，身临其境的体验中国传统的制茶文化。此外茶园可定期举办的炒茶大赛为游客提供更多别样的乐趣。除了体验采茶制茶，我们还可以增加采摘果园，如樱桃、板栗、花生、红薯、野菜、苹果等，以丰富采摘活动项目。名品苑是指在该区一隅专门开辟场地以展示品种、形状、颜色各异的优质茶叶品种。每一个品种都需设置详细的指示牌，介绍各品种的原产地、基本特征、茶质等。本区是游客的主要游览区，是构成茶园景观格局的主体。首先该区要体现“天人合一”设计思想。茶硅顺沿山体等高线布设，田间道路依循地形走势开辟。其次要有开敞且大尺度的空间形式以及节奏和缓的景观序列。第三，茶畦线性设计应赋有曲线婉转、自然流畅的韵律和动感。不可过于笔直呆板。第四，运用景观的多样变化消减视觉疲劳。开敞的茶田景观要素单一而纯粹，容易造成游人长时间漫游后的视觉疲劳感。茶树间隙中可栽种豆科植物，坡地空隙可栽种红枫、蔷薇、野菊花等（图3-2）。一方面，豆科植物可以固氮作为绿肥使用，另一方面豆科植物和红枫等可防止水土流失，形成特色视觉效果。3.4休闲娱乐区主要包括女儿湖畔垂钓区、茶艺表演区、泰山民俗展示区、品茗室、餐饮。3.4.1女儿湖畔垂钓区女儿湖畔的人工堤岸，可采用刚性刚性堤岸主要由刚性材料如块石、混凝土块、砖、堆石等构成。观光园建设中，冈U性驳岸的建造不适合用砂浆，最好采用干砌的方式留出空隙，这样可以利于水岸与水体的交流，利于滨水植物的生长，随着时间的推移，堤岸会逐渐呈现出自然驳岸的样貌，更贴近观光茶园的观光特质a。垂钓区可种植垂柳坡岸野花，古色码头。3.4.2茶艺表演区龙行十八式长嘴壶茶艺（它融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉，充满玄机妙理，每一式均模仿龙的动作，式式龙兴云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰）、宝玉品茶、卖大碗茶者、品若鉴泉活动。3.4.3泰山民俗展示区泰安民俗以泰山文化为主导，以信仰民俗为主线，社会民俗、经济民俗和旅游竟技民俗交织融汇，构成了一道独特的风景。主要分为以下几部分：1）山东梆子由传入山东的山陕梆子演变而成，迄今有300多年历史。其唱腔高昂，行当齐全，剧目丰实，地方色彩浓郁，主要流行于鲁西南一带的城镇、农村。传统曲目有《盘夫索夫》、《状元打更》、《杨八姐救兄》、《穆桂英挂帅》等，创作剧目有《不见黄河不死心》、《未见面的女婿》、《风归珠还》等。2）泰山道教音乐泰山道教音乐历史悠久，是泰山文化的重要组成部分，它自诞生之日起便融入博大精深的泰山文化之中。经过历代道长不断传承与完善，成为中国传统音乐的重要组成部分，是我国音乐文化的宝贵遗产。泰山道乐曲目十分丰富，各种曲名丰富多彩，现保存有一百多首曲目，已被列入山东省非物质文化遗产名录。3）独杆跷又叫“独脚跷”，发源于清光绪23年（1897年）左右，由大洼村王氏在双脚踩高跷的基础上独创的，其道具为一根高约1.8米、直径4.5厘米的圆木棍，上端钉上一横木抓手，在0.9米处安装一块供人踩踏的踏板，即为独杆跷。其经典剧目为《刘海戏金蟾》。独杆跷的表演分“串街”和“摆场”两种形式。4）泰山皮影戏多来自外地，主要节目有《三打白骨精》、《猪八戒背媳妇》等，多是群众喜闻乐见的剧目。5）逛荡灯兴起于唐末宋初，传承谱系已无可考，最早发端于方相氏崇拜，据说，它是民间舞蹈中山东惟一的维舞艺术，用陶罐偻空做成“五官”，用量米的升做成官帽，用圈椅和黑布做成官服，表演时人扛起椅子走动，身高三米以上高大威猛，最早给出殡的队伍开路，是远古避邪之神方相氏形象。后来春节后元宵节前表演，方相氏形象又改做官员形象，取“天官赐福”之吉祥寓意，因而，倍受民众推崇，是当地节后民间杂耍的必看节目。3.4.4品茗室和餐饮区品茗是用泰山名泉水冲泡游客自己亲手所制的茶，另外再加上泰安的特色小吃。餐饮可提供农家菜，游客如需购买女儿茶也可以在该区购买。3.5生态防护区防护林的设置是依照自然生态整体性的原则，能够起到作为茶园的婉蜒起伏的远景和林冠线的背景作用，还可调节区域小气候，调节温度、光照、风速，遮挡不佳景物，为园区增添丰富的色彩和柔美的姿态。栽植方式一般多采取群植，采用稀植造林方式，以乔灌的阔叶行混/针阔行混的混交方式进行防护林构建。整体景观形式上需要注意形生态茶园景观设计应从旅游需求和茶园环境条件出发，针对当地的资源特色和优势，提出最具艺术准则及科学原理的景观资源保护和开发的远景目标与实施方案，为游客提供最优美的景观环境和最合理的游赏路线，展示茶园以自然美、生态美为核