八章供应链管理-2

知识目标：了解供应链兴起背景与结构模型；掌握供应链内涵与外延、供应链分类、供应链特点；了解供应链管理兴起背景、供应链管理领域、供应链管理内容；掌握供应链管理概念及其实质内涵、供应链管理特征、供应链管理目标、供应链管理构成要素及流程、供应链管理运营机制和驱动要素、供应链管理实施方法和步骤等。技能目标：运用供应链管理思想和理念去分析解决现实生活和生产中问题第八章供应链管理引导案例例李李宁：供供应链随随需而动动打破了原原先那种种生产总总监只负负责生产产，物流流总监只只负责物物流的条条块分割割状态，，而将仓仓储、生生产、物物流、销销售等环环节都整整合在一一起，从从整条供供应链的的角度来来进行管管理。从实施前前后的变变化可知知第一节供供应应链管理理概述一、供应应链概述述1、含义：：中华人人民共和和国国家家标准GB/T18354--2001《物流术语语》对供应链链的定义义：“生生产和流流通过程程中，涉涉及将产产品或服服务提供供给最终终用户活活动的上上游与下下游企业业所形成成的网链链结构””。2006年修订的的《中华人民民共和国国国家标标准物流流术语》将供应链链定义为为“生产产及流通通过程中中，为了了将产品品或服务务交付给给最终用用户，由由上游与与下游企企业共同同建立的的网链状状组织。。”2006年新修订订的国家家标准物物流术语语较2001年国家标标准物流流术语最最大不同同的在于于强调供供应链实实质是协协作与合合作，明明确地指指出供应应链要求求上下游游企业之之间要““共同建建立”，，这是深深层次的的合作，，是共同同参与，，利益共共享，风风险共担担的扩大大组织体体，决非非形式上上表面上上结合。。知识链节节：一般供应应链的基基本要素素2、供应链链具有以以下特征征：（1）结构的的复杂性性。（2）链节的的动态性性。（3）需求的的导向性性－－面面向用户户需求。。（4）交叉性性。（5）层次性性。（6）风险性性。（7）波动性性、放大大性与延延迟性。。3、供应链链分类：：根据不同同的划分分标准，，将供应应链进行行不同分分类。依依供应链链运行的的性质划划分，我我们可以以将供应应链分为为以下3种类型：：1）稳定的的供应链链和动态态的供应应链2）平衡的的供应链链和倾斜斜的供应应链3）有效性性供应链链和反应应性供应应链二、供应应链管理理概述（一）供供应链管管理兴起起背景1．供应链链管理产产生的宏宏观环境境2．供应链链管理产产生的市市场环境境3．供应链链管理产产生的组组织环境境4．供应链链管理产产生的理理论基础础5.传统管理理模式不不适应新新的环境境知识链节节1：传统管管理模式式所具有有的主要要特征知识链节节2：供应链链管理与与传统企企业管理理模式的的比比较（二）供供应链管管理的概概念GB/T18354－2001《物流术语语》对供应链链管理的的定义：：利用计计算机网网络技术术全面规规划供应应链中的的商流、、物流、、信息流流、资金金流等，，并进行行计划、、组织、、协调与与控制等等。对此此理解有有三，一一是它强强调供应应链管理理的手段段是利用用计算机机网络技技术，印印证前面面提出的的供应链链管理兴兴起的宏宏观背景景；二是是供应链链管理的的内容是是四流即即商流、、物流、、信息流流、资金金流；三三是界定定了供应应链管理理是隶属属于管理理学科，，为此，，要体现现管理的的职能。。2006年修订后后的国家家标准物物流术语语中对供供应链管管理（supplychainmanagement）定义为为“对供供应链涉涉及的全全部活动动进行计计划、组组织、协协调与控控制”。。两者比比较，个个人认为为2006年定义比比2001年定义抽抽象，当当然对供供应链管管理涉及及的内容容定义得得更为广广泛。（三）供供应链管管理的基基本内涵涵1.供应链管管理的基基本内涵涵1）强调核核心竞争争力。体体现“横横向一体体化”。。为此要要清楚地地辨别本本企业的的核心业业务，然然后就狠狠抓核心心资源，，以提高高核心竞竞争力。。2）资源外外用(Outsourcing))。强调将将非核心心业务都都采取外外包的方方式分散散给业务务伙伴，，与业务务伙伴结结成战略略联盟关关系，充充分利用用两个资资源等3）合作性性竞争。。过去的的竞争对对手相互互结盟，，共同开开发新技技术，成成果共享享；将过过去由本本企业生生产的非非核心零零部件外外包给供供应商，，双方合合作共同同参与竞竞争。4）以顾客客满意度度为目标标的服务务化管理理。对下下游企业业来讲，，供应链链上游企企业的功功能不是是简单的的提供物物料，而而是要用用最低的的成本提提供最好好的服务务。5）流程的的集成。。供应链链管理中中涉及到到物流、、信息流流、资金金流、工工作流、、商流、、价值流流、组织织流等，，强调这这些流动动对象及及流程必必须集成成起来，，只有跨跨企业流流程实现现集成化化，才能能实现供供应链企企业协调调运作的的目标。。6）借助信信息技术术实现管管理目标标。这是是信息流流管理的的先决条条件7）更加关关注物流流企业的的参与。。物流的的作用特特别重要要，因为为缩短物物流周期期比缩短短制造周周期更关关键。8）延迟制制造(postponement)原则。它它能充分分地满足足最终用用户的需需求，保保持整个个供应链链的企业业联动，，同步化化运作，，实现无无缝连接接，提高高企业的的柔性以以及顾客客价值。。2.供应链管管理倡导导的核心心理念供应链管管理倡导导的核心心理念，，引用华华中科技技大学管管理学院院刘志学学教授观观点，可可以归纳纳如下：：从“纵向向一体化化”转向向“横向向一体化化”的管管理理念念；从职能管管理转向向流程管管理理念念；从产品管管理转向向客户管管理的理理念；从企业间间交易性性管理转转向关系系性的管管理理念念；从物质管管理转向向信息管管理的理理念；从零和竞竞争转向向合作竞竞争的理理念；从实有资资源管理理转向虚虚拟资源源管理理理念；从简单的的多元化化经营转转向核心心竞争力力管理理理念（四）供供应链管管理的本本质特点点1．基于流流程的集集成化管管理模式式2．全过程程的战略略管理3．提出了了全新的的库存观观4．以最终终用户为为中心（五）供供应链管管理的领领域及其其内容供应链管管理涉及及的领域域主要有有四大领领域：供供应（Supply\\Sourcing）、生产产计划(Plan\Schedule）、物流流（Logistics）、需求求（Demand）。实质质上涉及及整个供供应链环环节和资资源。。供应链管管理还包包括以下下主要内内容：1）战略性性供应商商和用户户合作伙伙伴关系系管理；；2）供应链链的设计计（全球球节点企企业、资资源、设设备等的的评价、、选择和和定位））；3）企业内内部与企企业之间间的物流流供应与与需求管管理；4）基于供供应链管管理的产产品设计计与制造造管理、、生产集集成化计计划、跟跟踪和控控制；5）基于供供应链的的用户服服务和物物流（运运输、库库存、配配送等））管理；；6）企业间间资金流流管理（（汇率、、成本等等资产管管理问题题）；7）基于Internet/Intranet的供应链链交互信信息管理理等8）并行工工程和流流程再造造管理等等。第二节供供应应链管理理的基本本方法和和实施步步骤一、快速速反应(QR))（一）快快速反应应的涵义义快速反应应(QuickResponse,,简称QR)指的是零零售商和和供货商商（制造造商或生生产商））建立战战略合作作伙伴关关系，利利用EDI等信息技技术，进进行销售售时点的的信息交交换，以以及订货货补货等等其它经经营信息息的交换换，用多多频率小小批量的的配送方方式连续续补充商商品，以以实现缩缩短交货货周期，，减少库库存，提提高顾客客服务水水平和企企业竞争争力为目目的而采采取的一一种供应应链管理理策略。。QR的基本思思想是为为了在以以时间为为基础的的竞争中中占据优优势，而而建立起起来的一一整套对对环境反反映敏捷捷和柔性性的系统统。因而而，QR是信息系系统和JIT的物流系系统结合合起来实实现“在在特定时时间和特特定地点点将特定定货物交交给客户户”的产产物。（二）QR成功实施施的条件件1）改变传传统的经经营方法法，革新新企业的的经营意意识和组组织。具具体作法法有五个个（成员员间合作作、零售售商在垂垂直QR系统中起起点并占占主导地地位、各各种信息息共享－－公开交交换、分分工明确确以避免免无效作作业、实实现无纸纸化自动动化）2）开发和和应用现现代信息息处理技技术。这这些技术术包括商商品条形形码技术术、物流流条形码码技术、、电子订订货系统统（EOS）、POS系统、EDI系统、预预先发货货清单技技术（ASN）、电子子支付系系统（EFT）、生产产厂家或或供应商商管理库库存（VMI）、连续续补货方方式（CRP）等3）与供应应链相关关方建立立战略伙伙伴关系系。具体体内容有有二：一一是积极极寻找和和发现战战略合作作伙伴；；二是在在合作伙伙伴之间间建立分分工和协协作关系系。4）改变传传统的对对企业商商业信息息保密的的做法。。各方应应将销售售信息、、库存信信息、生生产信息息、成本本信息等等与合作作伙伴交交流分享享，并在在此基础础上，要要求各方方一起发发现问题题、分析析问题和和解决问问题。5）供应方方必须缩缩短生产产周期和和降低商商品库存存。具体体策略有有商品即即时出售售、自动动物流搬搬运等。。（三）快快速反应应实施的的阶段根据沃尔尔玛（Wal--Mart）企业实实施的QR实践，从从中可知知QR实施三阶阶段，如如下图12.3所示。第一阶段段：对所所有的商商品单元元条码化化，然后后利用EDI进行信息息传递。。第二阶段段：在第第一阶段段的基础础上增加加与内部部业务处处理有关关的策略略。如CR、AR、EFT统一行业业标准；；第三阶段段：与贸贸易伙伴伴密切合合作，采采用更高高级的QR策略，共共同对顾顾客的需需求做出出快反应应，并拓拓展应用用领域（（营销、、其它行行业）。。如：CRP、VIM、ASN等。（四）QR的实施步步骤：公司业务重组和系统集成跟踪新产品开发和试销店铺及商品品种一致共享预测和POS数据条形码和EDI固定周期补货先进的补货联盟零售空间管理产品联合开发快速响应的集成UPC和EDI补货和购销（五）QR所带来的的利益1）对厂商商的好处处2）QR对零售商商的好处处二、有效效客户反反应（ECR）（一）ECR的涵义和和特征1．ECR的涵义ECR（EfficientCustomerResponses），即““有效客客户反应应”，是是以满满足顾客客要求和和最大限限度降低低物流过过程费用用为目标标，通过过生产厂厂家、批批发商和和零售商商之间的的相互合合作与协协调，对对市场需需求及时时做出准准确反应应，为消消费者更更好、更更快、低低成本地地提供满满意商品品，从而而达到商商品供应应和服务务流程最最佳化。。2．ECR的特征1）管理意意识的创创新。传传统产销销双方交交易关系系是此消消彼长的的对立型型关系，，即是一一种输赢赢型关系系，而ECR要求产销销之间是是一种合合作伙伴伴关系，，即“双双赢型关关系”，，通过交交易各方方相互协协调合作作，实现现低成本本向消费费者提供供更高价价值的服服务的目目标。2）供应链链整体协协调。ECR要求各部部门、各各职能及及各企业业之间““消除隔隔阂”，，进行跨跨部门、、跨职能能和跨企企业之间间的管理理与协调调，使商商流、信信息流在在企业和和供应链链内顺畅畅地流动动。3）涉及范范围广。。ECR涉及范围围包括供供应商（（制造商商）、分分销商（（批发商商）和零零售商等等多个行行业与多多个主体体，为发发挥ECR效能，必必须对关关联行业业分析研研究，对对组成供供应链的的“许多多领域””中许多多行业进进行管理理与协调调。（二）ECR的应用原原则应用ECR使必须遵遵守五个个基本原原则：以较少的的成本，，不断致致力于向向食品杂杂货供应应链顾客客提供更更优的产产品、更更高的质质量、更更好的分分类、更更好的库库存服务务以及更更多的便便利服务务。ECR必须由相相关的商商业带头头人启动动（建立立合作伙伙伴）必须利用用准确、、适时的的信息支支持有效效的市场场、生产产及后勤勤决策。。产品必须须随其不不断增值值的过程程，从生生产至包包装，直直至流动动至最终终顾客的的购物篮篮中，以以确保顾顾客能随随时获得得所需产产品。必须建立立共同的的成果评评价体系系（实现现SCM整体效果果）（三）ECR的核心流流程ECR的核心流流程也有有人称为为ECR的四种战战略或四四大要素素。事实实表明，，ECR能够大幅幅度地降降低成本本，通常常是厂商商、批发发商和零零售商采采用以下下流程或或战略来来达到这这一个目目标：有有效的新新产品开开发、有有效的店店内布局局、有效效的促销销活动和和有效的的补货。。其中1）有效的的新产品品导入---开发与投投入(efficientnewproductintroduction)，让零售售商和消消费者早早日接触触到这种种产品。。2）有效的的店内布布局---店铺空间间安排（（efficientstoreassortment），通过过有效地地利用店店铺空间间和店内内布局以以便最大大限度地地提高商商品的获获利能力力。3）有效的的促销活活动---4ps——6ps(efficientpromotion)，主要是是通过简简化贸易易关系，，将经营营重点从从采购转转移到销销售。4）有效的的补货---商品补充充(efficientreplenishment))，通过过努力降降低系统统成本，，从而降降低商品品的售价价，将正正确的商商品在正正确时间间和正确确的地点点以正确确的数量量和最有有效的方方式送给给消费者者。（四）ECR系统的构构建1．ECR的实施前前提良好的合合作意愿愿。初期的ECR同盟伙伴伴。必要的技技术支持持。2．ECR系统的构构建条件件（1）信息技技术。（2）物流技技术。（3）营销技技术。（4）组织革革新技术术。（五）ECR的成本节节约ECR给企业带带来成本本、费用用的节约约和无形形利益，，具体可可见下表表12-3（六）供供应链管管理的实实施步骤骤1．供应链链管理实实施原则则2.供应链管管理的实实施步骤骤1）制定供供应链战战略实施施计划2）构建供供应链阅读材料料：戴戴尔供应应链：为为直线模模式铺路路第三节供供应链链战略合合作伙伴伴关系一、供供应链的的合作伙伙伴关系系（一）供供应链合合作关系系的定义义供应链合合作关系系（SupplyChainPartnership,,SCP）,也就是供供应商-制造商（（Supplier-Manufacturer）关系，，或者称称为卖主主/供应商-买主（Vendor//Supplier--Buyer）关系、、供应商商关系（（SupplierPartnership）。供应应链合作作关系可可以定义义为供应应商与制制造商之之间，在在一定时时期内的的信息共共享、共共担风险险、共同同获利的的协议关关系。（二）供供应链战战略合作作伙伴关关系的产产生及发发展阶段段建立供应应链战略略合作伙伙伴关系系内驱力力通常在在于：一一是保持持和增强强自身核核心竞争争力的需需要，也也是企业业在其他他领域利利用其他他企业核核心竞争争力需要要；二是是满足不不断变化化的顾客客期望（（包括个个性化的的产品设设计，广广阔的产产品选择择范围，，优异的的质量和和可靠性性，快速速满足顾顾客要求求，高水水平的顾顾客服务务等）；；三是战战略业务务外包需需要等，，这些促促进供应应链战略略合作伙伙伴关系系