住宿行业卫生管理档案

淮阴区住宿宿行业卫卫生管理理档案单位名称：：经营地址：：单位法人：：卫生管理负负责人：：淮安市淮阴阴区卫生生监督所所监制卫生管理组组织卫生管理领领导小组组：负责人：小组成员：：具体职责分分工：岗位卫生责责任制领导卫生责责任制1、贯彻执执行《公公共场所所卫生管管理条例例》及《实实施细则则》，按按时参加加卫生部部门召开开的工作作会议和和学习培培训，传传达、研研究、布布置卫生生部门和和主管部部门提出出的卫生生工作任任务，并并组织实实施。2、负责本本单位公公共场所所卫生管管理、检检查工作作，表彰彰先进，对对违反公公共场所所法规的的行为及及时进行行纠正、教教育和处处罚。3、配合卫卫生监督督部门的的卫生监监督、监监测。4、组织安安排从业业人员健健康体检检、卫生生知识培培训和考考核工作作。二、从业人人员卫生生责任制制1、严格遵遵守各项项卫生制制度，做做好本职职工作。2、认真学学习有关关卫生知知识，掌掌握公共共用品用用具清洗洗消毒操操作技能能。3、遵守从从业人员员个人卫卫生制度度。旅店业卫生生管理制制度1、持有效效卫生许许可证营营业，《公公共场所所卫生许许可证》必必须悬挂挂在大堂堂显眼处处。并按按国家规规定定期期到卫生生监督部部门复核核。2、新建、改改建、扩扩建或变变更许可可项目必必须报卫卫生监督督部门审审核，验验收合格格并取得得卫生许许可。3、经营场场所的卫卫生条件件、卫生生设施及及用品用用具必须须符合GGB96663－－19996《旅旅店业卫卫生标准准》的要要求。4、建立卫卫生管理理制度和和卫生管管理组织织，配备备专职或或兼职卫卫生管理理人员，建建立和健健全卫生生档案。协协助、支支持和接接受卫生生监督部部门的监监督、监监测。5、从业人人员必须须持有效效“健康证证明”和“卫生知知识培训训证明”上岗。并并按国家家规定进进行复检检和复训训。6、二次供供水水质质应符合合《生活活饮用水水水质卫卫生规范范》(220011)，加加强二次次供水设设施卫生生防护，蓄蓄水池应应定期进进行清洗洗消毒，一一年不少少于两次次。每日日测试余余氯，做做好记录录。7、公共用用具设有有专用洗洗消间和和洗消设设施，并并有明显显标志。每每客用后后严格按按照程序序进行洗洗消，并并做到一一客一换换一消毒毒。8、被套、枕枕套（巾巾）、床床单等卧卧具必须须一客一一换一消消毒，长长住旅客客的床上上卧具一一周一换换，平时时见脏即即换。9、客房内内供客人人用的各各类食品品必须符符合《中中华人民民共和国国食品安全全法》规规定。卫生检查、考考核和奖奖惩制度度为保障各项项卫生工工作落到到实处，卫卫生管理理领导小小组成员员将定期期组织相相关人员员对经营营场所基基础卫生生、公用用物品的的消毒、从从业人员员个人卫卫生、消消毒工作作等方面面进行检检查考核核。一、检查考考核制度度

1、根根据“卫卫生管理理制度”和和“岗位位责任制制”进行行检查考考核。

22、主管管领导定定期和不不定期检检查督促促有关卫卫生工作作，做好好检查考考评。

3、检检查考核核评比结结果与奖奖金分配配挂钩，对对卫生工工作成绩绩突出者者和不足足者执行行奖惩措措施。二、奖惩制制度

1、根根据检查查考核结结果实行行精神和和物质奖奖惩办法法。

2、对对检查考考核评比比成绩优优秀，对对评出的的先进个个人和先先进单位位给予精精神奖励励和一定定的物质质奖励，对对消除重重大事故故隐患排排除事故故苗头有有较大贡贡献的视视其贡献献大小给给予一定定的物质质奖励。从业人员健健康体检检培训制制度

一一、定定期组织织安排从从业人员员健康检检查和卫卫生知识识培训。每每年对从从业人员员进行健健康体检检，每两两年对员员工进行行系统的的卫生知知识培训训，未取取得健康康合格证证、经考考核未合合格的，不不能上岗岗。二、单位结结合季节节特点，每每年组织织开展突突发性传传染病、肠肠道疾病病及其他他季节性性多发疾疾病专题题卫生知知识培训训。三、直接为为顾客服服务的从从业人员员应持有有效健康康合格证证上岗，新新参加工工作的从从业人员员必须取取得健康康体检合合格证和和卫生知知识培训训合格后后方能上上岗。四、对体检检中发现现患有痢痢疾、伤伤寒、病病毒性肝肝炎、活活动性肺肺结核、化化脓性或或渗出性性皮肤病病以及其其它有碍碍公共卫卫生的疾疾病，必必须及时时调离直直接为顾顾客服务务的岗位位，调离离率1000%，治治愈前不不能从事事直接为为顾客服服务的工工作。五、从业人人员个人人卫生，应应做到“四勤”，即勤勤理发、勤勤洗澡、勤勤剪指甲甲、勤换换衣。

公用物品消消毒制度度为有效切断断传染病病在公共共场所传传播，严严把顾客客使用公公用物品品消毒关关，制定定本制度度。确定专(兼兼)职消消毒人员员。公用物品要要做到一一客一换换一消毒毒。坚持做到公公用物品品用具用用后及时时消毒，保保证消毒毒设施正正常运转转，在专专用消毒毒间严格格按消毒毒程序统统一进行行清洗消消毒，并并做好逐逐日消毒毒记录，消消毒制度度或程序序应上墙墙明示。消毒后洁净净的公用用物品应应存入保保洁柜，防防蝇、防防尘、防防二次污污染。确确保向顾顾客提供供洁净卫卫生的公公用具。卫生间洁具具清洗消消毒程序序

一一、将洗洗涤剂均均匀地喷喷洒或倒倒在面盆盆、浴缸缸和马桶桶内外的的表面。

二、用面盆的专用清洗工具除去面盆表面的污垢，用自来水冲洗干净。

三、用浴缸的专用清洗工具除去浴缸表面的污垢后，用自来水冲洗干净。

四、用马桶专用刷除去马桶内的污垢，用自来水冲洗干净。

五、使用喷壶将消毒剂分别喷洒在清洗干净后的面盆、浴缸、马桶坐圈、翻盖、冲水按钮的表面进行消毒。

六、喷洒15分钟后用自来水对面盆、浴缸、马桶进行冲洗，用专用抹布擦干，抹布和盛装工具均要有标记，分类存放，避免交叉污染。卫生清扫保保洁制度度坚持每周一一次大扫扫除和平平时见脏脏就扫的的卫生制制度，确确定专职职或兼职职卫生保保洁人员员，对室内外环环境进行行清扫、保保洁，做做到室内内墙壁、门门窗、天天花板、玻玻璃等无无灰尘、无无蛛网，地地面无果果皮、纸纸屑、烟烟头等垃垃圾，垃圾日产日日清，垃垃圾桶加加盖密闭闭管理。做好公用卫卫生间通通风换气气、清扫扫保洁工工作，做做到无明明显异味味。坚持常年除除“四害”工作，夏夏秋季节节对室内内外环境境进行喷喷洒、消消毒，完完善防蝇蝇、防鼠鼠设施，消消除“四害”孳生场场地。杯具消毒工工作程序序一一、消消洗杯具具上的污污垢，用用自来水水反复冲冲洗干净净。二二、将沥沥干水分分的杯具具放进电电子消毒毒柜内，关关门开启启消毒按按钮通电电，注意意在消毒毒过程中中不得将将消毒柜柜门打开开。待电电子消毒毒柜的指指示灯自自动熄灭灭，杯具具自然冷冷却后，取取出杯具具存放在在保洁柜柜中备用用。三、如果电电子消毒毒柜出故故障或遇遇停电或或其它应应急情况况，可用用含氯消消毒剂“84”消毒液液。按11：2000的比比例配好好消毒药药液，把把洗涤干干净的杯杯具放消消毒药液液内浸泡泡155分钟以以上，消消毒药液液应冷水水配置，现现配现用用，4小小时更换换一次，药药物消毒毒时杯具具不得露露出消毒毒药液水水面。浸浸泡消毒毒后的杯杯具，再再用清水水反复冲冲洗去除除氯味，并并用消毒毒毛巾擦擦干水迹迹后放入入保洁柜柜中备用用。四、取用已已消毒的的杯具时时，手不不得接触触杯具口口沿，应应拿杯具具柄或杯杯具下部部，以免免二次污污染。五五、杯具具必须做做到一客客一换一一消毒。空调系统卫卫生要求求一、运行时时期空调调系统的的卫生要要求1、空调调系统开开启前，应应对系统统的过滤滤器（网网）、表表冷器、加加热（湿湿）器、冷冷凝水盘盘进行全全面检查查、清洗洗或更换换。2、空调调房间内内的送、排排风口应应经常擦擦洗，保保持清洁洁，表面面无积尘尘与霉斑斑。3、空调调通风的的机房内内应保持持干燥清清洁，严严禁堆放放无关物物品。4、空调系系统冷却却塔应保保持清洁洁、定期期清洗。经经监测发发现冷却却水、冷冷凝水达达不到卫卫生要求求或存在在卫生问问题的，要要立即对对有关设设备、装装置进行行清洗、消消毒。5、经监测测空调送送风达不不到卫生生要求的的，应首首先对空空调系统统进行卫卫生评价价，然后后按卫生生评价结结果对空空调系统统新风管管、送风风管、回回风管、空空调箱等等通风系系统和有有关设备备、装置置实施相相应的维维修、清清洁（洗洗）、消消毒等措措施。6、空调系系统需要要清洁消消毒时，应应先进行行系统或或部件的的清洁（洗洗），达达到相应应卫生要要求后再再进行消消毒处理理。

二、空气气传播性性传染病病流行期期间空调调系统的的卫生要要求1、空调系系统运行行管理部部门应制制定预防防和控制制传染病病可能通通过空调调系统传传播的应应急预案案，当发发生可能能通过建建筑物空空调系统统传播的的传染病病时，应应启动应应急预案案。2、当建建筑物内内发现空空气传播播性传染染病病例例时，应应及时对对所涉及及区域的的空调系系统采取取有效隔隔离控制制措施。关关闭相应应的空调调系统，由由专业人人员对其其进行消消毒处理理，确认认安全后后方可重重新投入入使用。3、在空调调系统运运行时，室室内应合合理开窗窗通风。危害健康事事故报告告制度

凡凡在公共共场所发发生以下下危害顾顾客健康康事故，必必须立即即报告当当地卫生生执法监监督所和和疾病预预防控制制中心。

(一)微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克。

(二)生活饮用水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒。

(三)公用具、用品和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病。

(四)意外事故所致的一氧化碳、氨气、氮气、消毒杀虫剂等中毒。

(五)发生或者发现不明原因的群体性疾病。

事故报告责任人为单位负责人及卫生负责人，其他人员也有义务报告。

若有以上任任何情况况之一发发生，有有关人员员应立即即报告、保保护、隔隔离现场场，并有有责任配配合卫生生部门进进行现场场处理。若若发生死死亡或同同时发生生三名以以上(含含三名))受害人人时，事事故报告告人应立立即报告告，如重重大事故故和可疑疑刑事案案件必须须同时报报告公安安部门。公共场所危危害健康康事故应应急处置置预案为了做好公公共场所所预防控控制传染染性疾病病传播与与健康危危害事故故应急处处理，确确保一旦旦发生传传染性疾疾病传播播与群体体性公共共场所健健康危害害事故时时，能及及时有效效地控制制公共场场所传染染性疾病病传播与与健康危危害事故故，减轻轻公共场场所传染染性疾病病传播与与健康危危害事故故造成的的损害，根根据《公公共场所所卫生管管理条例例》和《公公共场所所卫生管管理条例例实施细细则》及及其他法法律法规规的有关关规定，制制定本预预案。一、预案适适用范围围公共共场所范范围内发发生的传传染性疾疾病传播播与健康康危害事事故。二、组织架架构和工工作职责责（一）组织织架构单位成成立公共共场所传传染性疾疾病与健健康危害害事故应应急处理理小组：：组长长：单单位负责责人任组组长组组员：：由卫生生管理人人员及各各部门负负责人组组成（二）应急急处理小小组的主主要工作作职责：：当发发生公共共场所传传染性疾疾病与健健康危害害突发事事故后，应应急处理理组成员员必须立立即到达达现场进进行调查查处理。负负责突发发事件的的简单应应急救助助，保护护事件现现场、做做出紧急急避险措措施、控控制现场场局势及及保证客客人安全全等工作作，及时时向上级级负责人人和当地地卫生监监督机构构和疾病病预防控控制机构构报告突突发事件件及现场场情况。三、事故处处理发发生公共共场所传传染性疾疾病传播播与健康康危害事事故时，管管理人员员及员工工应镇静静，不慌慌乱，及及时了解解包括事事故发生生的地点点、时间间、发病病情况、死死亡人数数、可能能发生原原因、已已采取措措施和发发展趋势势等内容容，并做做好详细细记录，同同时协助助卫生监监督员和和医疗抢抢救人员员做好事事故处理理和伤员员抢救工工作。根根据情况况主要完完成下列列任务：：1、暂暂停导致致公共场场所传染染性疾病病传播和和危害健健康事故故作业（点点），控控制现场场，防止止事态扩扩大，尽尽量把事事故降低低到最低低限度。2、协协助医疗疗卫生机机构救治治遭受或或者可能能遭受急急性危害害的人员员。33、协助助卫生监监督员对对事故地地点进行行现场录录相、照照相、勘勘验，提提取与事事故有关关的证据据，并陈陈述当时时现场情情况，协协助卫生生监督员员尽快查查明公共共场所传传染性疾疾病传播播与危害害健康事事故发生生的经过过、原因因、人员员发病伤伤亡情况况和危害害程度。4、讨讨论分析析事故责责任，根根据卫生生监督机机构提出出的卫生生监督意意见书提提出防范范事故再再次发生生应采取取的改进进措施，对对事故责责任人追追究责任任。55、以以书面报报告形式式向卫生生监督机机构、疾疾病预防防控制机机构汇报报该次公公共场所所事故经经过、原因、人员伤伤亡情况况、内部部处理情情况和整整改措施施等。四、保障措措施ll、在发发生公共共场所传传染性疾疾病传播播与危害害健康事事故后，要要立即启启动公共场所所传染性性疾病与与危害健健康事故故应急处处理预案案，领导导小组并并马上投投入运作作，做好好公共场场所传染染性疾病病与危害害健康事事故的紧紧急处理理工作。2、落落实卫生生管理制制度，加加强各岗岗位的协协调，提提高应急急反应能能力。各各岗位负负责人必必须熟悉悉本预案案要求，上上岗前做做好每日日卫生检检查记录录，了解解员工健健康状况况。卫生设施的的使用、维维护、检检查情况况；自查日期卫生设施名名称使用状态处理结果责任人应查卫生设设施有：：消毒间间（消毒毒柜、消消毒水池池）、库库房、保保洁柜、空空调、清清扫工具具、清洗洗设施、消消毒药物物、消毒毒工具、专专用工具具、一次次性用品品等床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套毛巾记录人床上用品更更换记录录时间床单被套枕套