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文档简介

厨房承包合同厨房承包合同厨房承包合同甲方： 乙方： 一、甲方权力与职责1．甲方把 厨房承包给乙方管理运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止其中用期为 个月，即从 年 月 日起至 年 月 日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议2．甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。乙方每月总工资为人民币 元，每月 日~再考虑增加工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，超额部分5%奖励提成。甲方给予乙方每月 天休班，在不影响正常营情况下，由乙方合理安排。若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1．乙方须保证至少 人到甲方厨房工作（其中炒锅 人砧板 人凉菜 人面点 人打荷 人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量。2．求，并保证达到 的毛利率。3．乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（推出两道新菜品）。菜、节日菜。时，此损失由乙方承担。规程，保证安全生产。乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重追究法律责任。乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。10．能离职，否则一切后果自负。11．乙方须于 月 日 时前人员到位；乙每天须配合采购人员购买原材料。可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。份，甲、乙双方各执一份，具

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