2012年导游资格考试《基础知识》练习题2及答案

1、精选优质文档-倾情为你奉上精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业专心-专注-专业精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业单项选择题1忽思慧所著的饮膳正要属于（）。BA民间菜肴B宫廷菜肴C市井菜肴D乡村菜肴2下列名菜中，号称“川菜第一肴”的是（）。CA宫保鸡丁B麻婆豆腐C回锅肉D鱼香肉丝3下列各项中属于物理膨松面团的是（）。CA馒头B油条C蛋糕D汤圆4按香型来分，桂林三花酒属于（）类型。DA凤香型B芝麻香型C药香型D米香型5国内名优白酒大多属于（）类型。BA小曲酒B大曲酒C麸曲酒D混曲酒6剑南春产于四川省（）。BA成都市B绵竹县C古蔺县D宜宾市7有饮“转转酒”和“杆杆酒”习俗的民族是（）。

2、DA壮族B苗族C羌族D彝族8下列饮酒习俗搭配正确的是（）。AA壮族打甏B彝族饮咂酒C羌族转转酒D壮族杆杆酒9五粮液酒的酒度为45度的含义是（）。CA每100克酒中含有纯酒精45克B每100克酒中含有纯酒精45毫升C每100毫升酒中含有纯酒精45毫升D每100毫升酒中含有纯酒精45克10一般来说，红葡萄酒必须经过56年成熟才产生丰润的味道，最短的时间也必须（），经过数十年贮藏的才会成为佳酿。DA01年B12年C23年D35年11被英国人称为“生命之水”的酒是（）。BA白兰地B威士忌C朗姆酒D特吉拉酒12墨西哥的国酒是（）。CA威士忌B白兰地C特吉拉酒D伏特加13红葡萄酒的最佳饮用温度为（）。AA

3、1518B2025C2022D222514泡茶三要素指的是茶叶用量、冲泡时间与次数和（）CA投法B茶具C水量D水质15高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，冲泡水温（）为最佳。BA70B80C90D9516品尝乌龙茶。可备茶点，一般以（）为佳，不会掩盖茶味。BA甜味B咸味C酸味D辣味17世界上第一部全面论述茶的专著是陆羽的（）。AA茶经B茶道C茶问D茶德18大量的实验结果肯定了茶叶的抗癌抗突变作用，在不同茶类中，（）的活性最高。BA红茶B绿茶C乌龙茶D花茶19中国武术发展到（）时期出现了打擂比武的“露台争交”。CA秦汉B隋唐C宋元D明清20少林、武当、峨眉三大武术流派各有特色，其中少林善刚、武当善

4、柔、峨眉（）。BA刚劲迅猛B亦刚亦柔C以刚胜柔D以柔克刚21中国武术伦理思想的最高准则是（）。BA侠义精神B和谐观念C教育观念D修身观念22明末清初（）的拳术流派较多，在武林中有“一树开五花，五花八叶扶”之说。CA嵩山武术B少林武术C峨眉武术D武当武术23中国现存最早的中医理论著作是（）。BA千金方B黄帝内经C难经D伤寒杂病论24刮痧是中医治疗手段中一种较简易的（）疗法。DA消肿B祛风C止痛D淤血25我国历史上设立“太医局”这一培养中医人才最高机构的朝代是（）。AA宋朝B元朝C明朝D清朝26我国最早的一部药典颁布于（）。CA汉朝B隋朝C唐朝D宋朝27中成药牛黄蛇胆川贝液临床应用于（）。BA治疗

5、消化不良B治疗急性支气管炎C治疗夏季中暑D治疗鼻窦炎28中国是瓷器的故乡，（C）世纪在浙江地区已烧制出真正意义上的瓷器。A公元前16B公元前1C公元1D公元629青花瓷是我国的名瓷，其中明代（B）年间的被称为青花瓷器的黄金时代。A洪武、永乐B永乐、宣德C宣德、景泰D景泰、成化30青花斗彩瓷器是（A）相结合的名贵品种。A釉下青花与釉上彩绘B釉上青花与釉下彩绘C釉下青花与釉下彩绘D釉上青花与釉上彩绘31在中国瓷器发展史上，被称为“硬彩”的是（A）。A康熙五彩瓷B雍正粉彩瓷C永乐祭红瓷D弘治黄釉瓷32在中国瓷器发展史上，被称为“软彩”的是（B）。A康熙五彩瓷B雍正粉彩瓷C永乐祭红瓷D弘治黄釉瓷33被

6、古人以“千峰翠色”“雨过天晴”赞誉的瓷器是（C）。A青花瓷B五彩瓷C秘色瓷D粉彩瓷34在宋代五大名窑中，以“青如天，面如玉；蝉翼纹，晨星稀；芝麻支钉釉满足”为特色的是（D）瓷器。A哥窑B官窑C定窑D汝窑二、多项选择题1中国武术宝库中著名的三大重要流派是（ABE）A少林武术B武当武术C华山武术D嵩山武术E峨眉武术2下列属于少林武术的特点是（ACD）。A刚健有力B平稳舒展C动如疾风D跳似轻飞E柔中有刚3中医学的基本特点主要体现在以下方面（AC）。A整体观念B辨病治疗C辩证论治D对症治疗E以人为本4拔火罐的罐装器具主要有（ACD）。A玻璃制B金属制C竹制D陶制E瓷制5凡具有补虚扶正作用，治疗人体虚损

7、不足的药物，称为补虚药，下列中药属于补虚药的是（ABCD）。A人参B黄芪C党参D阿胶E贝母6下列属于中医治疗手段的是（ABCE）A刮痧B针灸C火罐D解剖E食疗7国际上公认的五大珍贵宝石指的是钻石（ABDE）A红宝石B蓝宝石C水晶D祖母绿E金绿宝石8是宋代名窑之一，以烧造黑釉茶碗著称于世，其中（ACD）被称为建窑三大名品。A兔毫B青花C油滴D曜变E粉彩9下列说法正确的是（ABDE）。A陶器和制陶术的发明，标志着人类新石期的开始B唐代“南青北白”的代表分别是越窑和邢窑C釉里红是以氧化铁为彩料的釉下彩瓷器D宜兴紫砂是一种无釉陶器E磁州窑陶瓷是世界上最早的釉下彩陶瓷制品10被称为中国古代三大瓷都的是（

8、ABE）。A江西景德镇B湖南醴陵C广东佛山D浙江慈溪上林湖E福建德化11修内司官窑在工艺上有三个明显的特征，这就是（ACD）。A薄胎厚釉B玛瑙入釉C紫口铁足D釉面开片E芝麻支钉12以下属于釉下彩的瓷器有（AB）。A青花B青花釉里红C五彩D霁红E粉彩13以下属于釉上彩的瓷器有（CE）。A青花B青花釉里红C五彩D霁红E粉彩14下列关于紫砂器说法正确的有（BC）。A景德镇是我国紫砂器的主要产区B紫砂器烧制年代始于北宋中期C紫砂是泛指一种赭红色的无釉陶器D紫砂器的兴盛和社会饮酒习俗密切相关E紫砂器的坯体强度高，烧成时仅有20%的收缩率15古瓷一般可以从（ABCDE）等方面加以鉴别。A器形B装饰C胎釉D

9、款式E制作工艺16世界蓝宝石的主要产地除缅甸、斯里兰卡、澳大利亚外，还有（BE）A尼泊尔B中国C泰国D日本E印度17“峨眉佛光”之所以著名，主要原因是峨眉山（ABD）A云雾天数多B空气湿度高C空气湿度低D风速小E风速大18被国际地理学界列为“世界三大强涌潮河流”的为（ACE）A亚马逊河B塞纳河C钱塘江D黄河E恒河19下列温泉中，属于受岩浆作用的地下水的有（ABC）A黄石国家公园温泉群B日本温泉群C腾冲温泉D黄山温泉E北京小汤山温泉20下列风景区中，属于丹霞地貌的有（ACD）。A龙虎山B张家界C齐云山D武夷山E庐山21路南石林成因主要归结于（ACDE）A岩石中碳酸钙纯度高B大气中二氧化碳浓度低C

10、全年气温高而恒定D岩层的垂直断层节理发展E降水丰沛22下列中国文化中，被联合国列入“人类口述与非物质遗产”的有（AD）A古琴B古筝C京剧D昆曲E二胡23下列被联合国教科文组织列入自然和文化双重遗产的有（BCD）A庐山B泰山C黄山D峨眉山大佛E青城山都江堰24下列景观中，被联合国列为自然遗产的有（BD）A庐山B武陵源C武当山D黄山E青城山25法国民族的个性特征主要有（AD）A喜欢与人交谈B比较冷静C好胜心强D爱音乐E保守26游客在各个阶段中的心理特征主要归纳为（ACDE）A美好的愿望B求实求利C寻求新奇D享受服务E友好交往27导游员在接待来自华东地区的游客时应注意(AB)A饮食注意清淡B添加费用须逐项说清