公共场所培训qfx(修正版1)课件

1、公共场所卫生知识培训目前公共场所存在的问题管理人员防病工作重视不够，卫生意识不到位，卫生管理不到位。上岗从业人员健康体检率低，卫生知识知晓率较低。消毒设施不全，消毒间不专用：堆放杂物，改作其他用途。公共用品、用具不消毒或者消毒不彻底。使用化妆品标识不全，无索证资料。使用机械通风的单位没有定期对通风系统清洁，造成风管内、散流器积尘等。Company Logo主 要 内 容1.2.3.4.法律依据公共场所概念及分类公共场所共性卫生要求住宿业卫生要求5.公共场所卫生管理条例实施细则一、公共场所卫生法律法规公共场所管理条例公共场所管理条例实施细则传染病防治法艾滋病防治条例消毒管理办法生活饮用水卫生监督

2、管理办法公共场所集中空调通风系统卫生管理办法二、公共场所的定义及分类 公共场所是指人群聚集、供公众进行工作、学习、社交、休息、娱乐、体育、参观、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公共建筑物、场所及其设施我国国务院1987年颁布的公共场所卫生管理条例共列有七类二十八种公共场所宾馆、旅店、招待所、影剧院、录像厅、音乐厅、舞厅、音乐茶座、游艺厅、酒吧、咖啡厅、公共浴室、理发店、美容店、游泳池、体育馆、图书馆、博物馆、美术馆、商场、书店、医院候诊室、候车室、交通工具三、公共场所共性卫生要求（二）有卫生管理组织，有专职或兼职的卫生管理人员对本单位的卫生状况进行经常性的检查，发现问题要有处理结果；建立健全

3、各项卫生制度，自觉遵守公共场所相关的法规和卫生要求, 卫生制度要上墙；卫生制度要执行要落实。积极采取措施，改善卫生条件，使其达到国家卫生标准要求，防止危害健康事故发生。 Company Logo（三）从业人员健康体检、卫生知识培训健康体检目的： 早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康。三、公共场所共性卫生要求Company Logo（四）公共用品、用具应按规定在专用的清洗消毒间进行清洗、消毒，消毒后应采取有效的保洁措施，并有消毒记录。应设有专用库房存放公共用品用具，并按服务功能和种类不同分类存放，库房存放平台和层架应隔墙离地，库房内不能堆放杂物，保持环境通风良好

4、。三、公共场所共性卫生要求Company Logo（五）经营者采购及使用的客用化妆品（洗发水、沐浴液等）、洗涤剂、消毒剂必须有卫生批准文号、卫生质量合格，在有效期内使用，是符合国家有关规定的产品。采购时应向生产厂家或供货方索取生产企业卫生许可证、产品合格证和当地卫生部门出具的近期“检验报告单”复印件进行备案。对采购的产品有登记、验收制度三、公共场所共性卫生要求Company Logo三、公共场所共性卫生要求 （六）经营场所经营单位做好防蝇、防鼠和防止各种昆虫孳生等工作，定期或在必要时灭害虫。使用杀虫剂时应注意使用国家有关部门规定允许使用的品种和浓度，并采取有效措施，不得污染悲剧等公共用品Com

5、pany Logo 专用消毒间Company Logo四、住宿业卫生要求 消毒间环境消毒间环境整洁，地面、墙面、顶面、台面、柜内等处均应清洁，无脱落，各类物品摆放整齐。消毒间内不得放置拖把、饮水机、制冰机、开水锅炉等与消毒无关的杂物。Company Logo四、住宿业卫生要求消毒药品使用的消毒产品的生产企业应取得当地省级卫生行政部门颁发的卫生许可证，产品应取得卫生部颁发的消毒产品卫生许可批件，在采购时应注意产品标签并向供货方索取查验相关证件和批件（或购物凭证）。Company Logo四、住宿业卫生要求消毒设施Company Logo四、住宿业卫生要求消毒设施Company Logo四、住宿业

6、卫生要求容器为带有计量单位的配比容器，如量筒，量杯等，主要为保证消毒液配比浓度的正确。使用固体片剂或仅用热力消毒法可合理缺项。(有效氯检测试纸)四、住宿业卫生要求Company Logo消毒药物配比容器四、住宿业卫生要求Company Logo非一次性拖鞋消毒为客人提供的非一次性拖鞋的单位应有相应的拖鞋消毒设施，配备拖鞋专用消毒桶，大小应和提供拖鞋的多少相适应。拖鞋消毒池（桶）必须专用，不得用于其他物品的消毒。拖鞋的消毒推荐使用化学消毒（如使用含氯消毒剂）浓度应在1000mg/L，浸泡30分钟，消毒液每4小时更换一次。四、住宿业卫生要求Company Logo布草间棉织品经烘干后应在洁净处整烫

7、折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。星级宾馆设立专用布草间，普通旅店设置密闭储存布草设施。布草间面积应与住宿场所使用面积、床位数相适应，各省根据本地实际情况自行规定。普通旅店设置密闭储存布草设施，储存布草的设施不得设置在公众经常经过的通道处。布草间只用于储存清洗消毒后的洁净布草。四、住宿业卫生要求Company Logo布草间四、住宿业卫生要求（二）公共用品用具卫生公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准要求。重复使用的用品用具使用前应洗净消毒，并按卫生要求保管。一次性用品严禁重复使用。客房内床上用品(被套、被里、被单、枕套等)应洁净，无污迹、无破洞、无絮头及毛发，应做到

8、一客一换，长住旅客的床上用品至少一周一换。并应有更换登记记录。 四、住宿业卫生要求3.毛巾、茶杯、拖鞋、面盆、脚盆等公共用品应做到一客一消毒。客房内卫生间内洗漱池、浴盆、座便器应每日清洗消毒，严格按消毒操作规程进行。清洗用工具应分开，并标有明显标志，做到座便器无污迹、洗脸台洁净、无毛发和水迹。洗漱池干净、无毛发，四周无积灰和浮灰。4. 室内外环境整洁，走廊清洁无积灰、无痰迹、无垃圾四、住宿业卫生要求 5.微小气候、空气质量、采光照明、噪声及公共用具的消毒效果应符合旅店业卫生标准(GB9663-1996)的要求。包括温度、相对湿度、风速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、空气细菌总数、噪声

9、、床位占地面积。 6.各类旅店有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况；发现问题及时改进。 7. 店内自备水源与二次供水水质须应符合生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消旅店常用的消毒方法客房茶具口杯消毒记录关键环节从业人员健康证空气质量（空调系统卫生）公共用品用具的消毒保洁布草的更换、清洗、消毒布草程序住宿业卫生管理档案一、基本情况1、卫生许可证（住宿业）复印件粘贴处。2、营业执照复印件粘贴处。3、企业简介。4、地理位置交通图。5、布局图、平面图、6、空调系统竣工图。7、住宿业卫

10、生管理机构图。8、从业人员健康证明复印件粘贴处。9、职工花名册及体检情况表。五、公共场所卫生管理条例实施细则共五章 四十三条第一章 总则第二章 卫生管理第三章 卫生监督第四章 法律责任第五章 附则五、公共场所卫生管理条例实施细则明确责任人第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。五、公共场所卫生管理条例实施细则档案管理制度 第八条公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；（二）空气、微小气

11、候（湿度、温度、风速）、水质、 采光、照明、噪声的检测情况；（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；（七）公共卫生用品进货索证管理情况；（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；（九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。五、公共场所卫生管理条例实施细则从业人员培训制度第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得

12、安排上岗。五、公共场所卫生管理条例实施细则健康检查制度第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。五、公共场所卫生管理条例实施细则公共场所卫生质量第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。第十二条公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生

13、活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。五、公共场所卫生管理条例实施细则第十三条公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。公共场所经营者应当采取措施降低噪声。第十四条公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具五、公共场所卫生管理条例实施细则设施设备管理规定第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和

14、公共卫生间。公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。第十六条公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。 五、公共场所卫生管理条例实施细则第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。公共场所不得设置自动售烟机。 公共场所经营者应当 开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）

15、职人员对吸烟者进行劝阻。禁 止 吸 烟五、公共场所卫生管理条例实施细则第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。五、公共场所卫生管理条例实施细则许可证管理第二十七条公共场所经营者变更单位名称、法定代表人或者负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。公共场所经营者变更经营项目、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当

16、在卫生许可证有效期届满30日前，向原发证卫生行政部门提出申请。五、公共场所卫生管理条例实施细则量化分级管理第二十九条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当对公共场所卫生监督实施量化分级管理，促进公共场所自身卫生管理，增强卫生监督信息透明度。第三十条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当根据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫生信誉度等级和日常监督频次。公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目位置公示。五、公共场所卫生管理条例实施细则第三十一条县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所进行监督检查，应当依据有关卫生标准和要求，采取现场卫生监测、采样、查阅和复制文件、询问等方法，有关单位和个人不得拒

17、绝或者隐瞒。五、公共场所卫生管理条例实施细则无许可证处罚第三十五条对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：（一）擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；（二）擅自营业时间在三个月以上的；（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。对涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的，由原发证的卫生行政部门予以注销。五、公共场所卫生管理条例实施细则未检测未消毒第三十六条公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以二千元

18、以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：（一）未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测的；（二）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的。五、公共场所卫生管理条例实施细则责令限期改正第三十七条公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：五、公共场所卫生管理条例实施细则（一）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或