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文档简介

1、Word 食堂客餐管理制度 【第1篇】公司食堂客餐管理方法(5) 公司食堂客餐管理方法(五) 为使客餐接待工作规范化、制度化,树立公司良好的对形状象,更好地为企业各部门工作服务,本着恳切、热忱、周到、细致、平安、节俭的原则,特制定本管理方法。 一、客餐工作的基本原则 1、在款待客餐中,各级领导、有关部门要带头执行上级有关廉洁自律的各项规定,从严把握客餐接待标准,严格掌握客餐费用支出。 2、款待客餐一般支配在食堂2楼餐厅就餐,特别状况可在公司外就餐。 3、在食堂2楼餐厅接待客人,陪餐人数应掌握在2人以内;如来客人数较多(6人以上),陪餐人数可放宽到3人。超标准支配的,由支配人员自理。 4、公司内

2、部上下级之间及各部门之间,不得以任何名义进行公款宴请。 5、公司办公室、资产财务部每季度将客餐接待支出向厂务会汇报一次。 二、客餐工作分工 1、食堂客餐工作由公司办公室实行统一管理。 2、来公司视察、考察、指导工作的上级领导及兄弟单位的领导,由公司办公室负责接待。 3、来公司各部门进行公务往来,由相关部门负责接待。 4、 系自主经营的部门及市场部,接待工作由其自行支配。 三、客餐工作的审批程序 1、使用公司统管经费接待客人,应提前到公司办公室填写客餐审批单。 2、在食堂2楼餐厅接待客人需经各部门主管领导审批,在公司外就餐需经总经理审批。 3、接待部门应严格根据客餐审批单指定的地点、标准就餐。 四、结算方法 1、每项接待任务完成后,接待人员要对开支款项仔细核对,并在食堂开具的客餐结算单上签字,同时注明接待单位、事由,交公司办公室审核。 2、接待费由公司办公室每月月底与食堂进行结算,办公室主任签字后,经各部门主管领导和总会计师签字报销。 3、在款待客餐中超出标准的费用由各部门自行担当。 五、就餐标准 原则上中餐每人每餐分10元、20元、30元三个档次;晚餐每人每餐分20元、30元、40元三个档次。中餐一律不上酒。凡有公司领导出席的由公司办公室自行把握。 六、

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