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文档简介

1、仓库日常管理工作流程：日常工作层面：收货-保存-保护-备货-出货-部门领取仓库日常管理 ：仓库保管员必须合理设置各类物资和商品的明细账簿和台账。仓库根据实际使用情况和物资的性质、用途、类型建立相应的卡片。酒水仓，食品仓应按照类型品名及规格型号根据实际摆放设立卡片。仓库管理员必须严格执行仓库管理规程。酒店仓库管理流程是指商品储存空间的管理。酒店仓库工作流程一.仓库日常管理的数据进行核对，确保两者的一致性。二.入库管理格单据依照仓库申购单申购数量收货办理入库手续，多出送货数量不得验收入库；只见送货单不见实物或边办理入库边办理出库的现象。办理入库手续和经检验不合格的物资一律不得入库。需部门经理签字，

2、办妥手续后方可办理入库手续。要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。出库时间规定。三.出库管理门经理和财务成本主管签字审批后方可领取。入帐。仓库要注意门禁管理，不得随便入内，库房钥匙不得离身交由他人保管。时效，也可采取部门存货与库房存货合一的做法。四.报表及其他管理不收货不出库，以保障库房盘点和成本核算的正确性。物资报表，并确保其正确无误。3、库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。锈、老化、变质或损坏等），应及时的用书面的形式向有关部门汇报。456S6S:整理(SEIRI)整顿(SEITON)要用的物品，定位、定量，随手可得，减少拿取的时间。例如：设备、工

3、具以固定的方式及地点放置；先储存的物料、食品、酒水先使用，以免过期腐坏、生锈造成浪费。清扫(SEISO)4.清洁(SEIKETSU)素养(SHITSUKE)不迟到不早退。安全(SAFE)存动态，仓库要建立物品保管帐，并以货垛、货架为单位建立货卡。在物品进出库时，由帐务员记帐，保管员记卡，这样便于及时了解库存，随时检查对帐，促使帐、卡、货相符，还便于盘点。物品保管帐有以一批物品为单位，分批设主帐帐务控制。是对仓库管理的物品采取严格的科学管理制度，准确、及时地二级，在每个仓库配备专职的物品帐务员（仓库物品保管员与物品帐务员要分 设, 在每个货垛上设置货卡,凭此保管员结年负责保管的物品作动态控制.地

4、进行的并且要求准确一致。保管员负责货卡的管理。货卡是货垛上摆置的用来记录物品数量、规格、品名等的卡片。凡在仓库的物资进出库、并垛、分垛、移位等，保管员都要及时准确地将有关内容记录在货卡上。反映每批物品进出库和库存数量的动态；对物资的并垛、分垛、移位起到数量控制作用；作为发货核对 与物品盘点的依据。货卡管理是储存物品数量和质量管理的基础。运营部门根据营业情况需要在部门、库房没有该物资或该物资不足的情况下部门和库房必须认真检查部门及库房该项目库存量及消耗量。仓库根据使用情况申购补仓。酒店库房管理员职责：热爱本职工作，忠于职守，坚持原则，有事业心，有责任感，工作任劳任怨。遵守法纪和社会公德，工作认真细致，作

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