幼儿园食堂人员安全工作细则

1、 - 8 -幼儿园食堂人员安全工作细则浩如烟海的网络各种食堂人员相关的内容质量参次不齐，为解决您的需求，以下是我精心整理的幼儿园食堂人员安全工作细则范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 达明幼儿园食堂人员安全工作细则 1、后勤人员上班时间戴好工作帽、穿好工作衣，工作期间不戴饰物，上班时间不准穿拖鞋、背心，离开操作间脱工作服。2、炊事人员做到六勤：勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤理发、勤洗衣物、勤换工作服。3、荤、素食品原料要加盖盛放，容器和用具严格区分，并注有明显标志，定位摆放，冷藏箱生、熟分开专用，每月断电清擦一次。4、保持食堂环境整洁：地面墙面保持清洁卫生，操作台整洁、门窗明亮。

2、防止食品污染、保证餐饮安全。5、餐具、炊具、用具等要严格按要求消毒，要求刀不锈，板不霉，加工台面、抹布干净,每天做到餐具一洗、二过、三消毒，蒸汽消毒50分钟以上，并保洁存放在专用台架上,餐餐如此，常抓不懈。6、严格执行一拣二洗三泡四切的操作规程：荤素食品分池清洗，清洗池内保持整洁卫生、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡10分钟以上，再经充分冲洗，清洗和切配加工必须在专用（蔬菜、荤菜、水产类）清洗池和操作台上进行。7、不得私自拿、带食堂里的饭菜等物品，分食时不乱吃东西或私自截留食品，分食公平合理，不讲人情，不搞特殊化。8、炊事人员按规范操作，保证幼儿营养平衡、合理，做到色、香、味、形俱佳，注意荤素、干湿搭

3、配，每餐应有一荤、一素、一汤，主食丰富多样。9、准确掌握幼儿出勤人数，每天按人、按量配餐，不给幼儿吃剩饭菜，严格执行饭菜留样制度。10、严格执行安全操作规程，每次使用炊事设备前，必须进行安全检查，无安全隐患再进行操作。工作结束后及时关掉煤气，罐装煤气应放在距炉灶4-5米以外，注意防火，明确专人负责每天检查。11、食堂人员注意提醒非炊事人员，严禁出入、带幼儿进入食堂、厨房和仓库。12、保健医生每周制订代量食谱，及时听取幼儿及家长意见，做到周内不重样，保证幼儿进食量和营养量。Edit:.G 篇2：幼儿园保育员工作细则达明幼儿园保育员工作细则一、清洁与护理1负责本班活动室、寝室、盥洗室、包干区的清洁

4、卫生工作。2.接受保健人员的指导，严格执行卫生消毒制度幼儿用物品清洗干净后消毒（消毒时间分别为：蒸汽15分钟，水煮15分钟（煮沸后），消毒药液浸泡30分钟），熟练掌握卫生消毒技能与方法。3严格执行各项安全制度，平时细心观察，消除各种事故隐患。4随时开窗换气，保持室内空气清新，光线充足。5进餐前用消毒水擦干净桌子，准备餐具，根据幼儿饭量随时添加饭菜，进餐时不催促幼儿，尽可能满足每个孩子的需求，负责餐后打扫，保证所有幼儿的进餐量和未散步幼儿的安全，不让幼儿抬送重餐具。6创设安静、整洁的睡眠环境，根据季节注意保暖与通风。收拾床铺，仔细检查被、褥下是否有影响幼儿安全的物品。7根据季节保证幼儿有足够的温

5、度适宜的饮用水，注意提醒幼儿饮水。8为幼儿开展体育活动做好场地布置和运动器械的准备工作，锻炼前检查幼儿的服装、鞋子，备好干毛巾，供幼儿擦汗，对体弱幼儿进行个别照顾。9帮助幼儿整理衣着，根据天气及活动量及时为幼儿增减衣物。做好防暑降温、防寒保暖工作。10检查幼儿大小便后整理服装的情况，幼儿便溺后及时处理，清洗衣物。指导、督促幼儿餐前、便后洗手等，帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯。11在保健人员的指导下对体弱儿、肥胖儿进行科学护理。二、配合教学1在教学、区域活动、户外活动及生活活动中，把理解、尊重、接纳每个孩子放在第一位，并在此基础上引导孩子发展。2和教师共同教育、研究本班幼儿，合理安排幼儿的一日生

6、活，减少过度环节的等待现象，把教育渗透在一日生活之中。如：(1)指导幼儿穿、脱衣服，学习按图示、儿歌的要求叠衣服，放在固定地方。(2)指导值日生的工作：分发餐具、擦桌、照顾自然角、收拾体育器械等。(3)指导幼儿入厕时按墙饰与脚印的提示，不拥挤，大小便入池。(4)指导幼儿爱护桌、椅、门、窗、墙饰，节约用水。(5)尽可能地多时间与幼儿一起活动、游戏。、3根据教学、游戏的需要与教师一道添置玩具、布置墙饰、设计制作活动区材料。经常检查班级的材料配备，及时增添、维护。4配合教师在教学活动中指导幼儿，保护幼儿的安全。协助教师做好个别幼儿的工作。三、物品保管1负责保管本班的设备、玩教具，并登记造册，经常清点

7、。一旦遗失或损坏，应立即通知有关人员做相应处理。2负责保管幼儿的衣物、用品，防止遗失、混淆。3每天离园前检查水、电、门、窗，保证安全。四、日常工作1开学前后，全面清洗(扫)室内墙(窗)面、用具、教玩具，晒被褥，验收财产。2每月清洗床单、枕巾一次。3每周掸灰、擦窗、洗玩具、用具各一次。4每日晨间紫外线灯消毒30分钟，餐后及离园前后拖地一次，水杯上、下午各消毒一次，毛巾每天消毒一次，门、窗、桌、椅、地等随脏随抹(扫)。5每天配合教师开展教学活动、游戏活动、体育活动。6积极参加政治学习和业务学习。7每天利用接送幼儿的时间与家长做简短的交流。8协助医务室人员做好幼儿的预防接种工作。 篇3：幼儿教师工作

8、细则达明幼儿教师工作细则一、教育教学1认真制定计划：根据幼儿园工作规程、幼儿园培养目标和园务计划，遵循幼儿身心发展规律，结合本班幼儿特点，制定适合幼儿发展的保教工作计划，并创设与教育目标相适应的、使幼儿能主动参与的教育环境(墙饰、活动区域、家园联系栏、幼儿作品栏)。按目标投放活动区材料(成品、半成品材料)和户外活动材料等。2认真做好每天教学预想，包括上午预想活动：晨间活动、生活活动、教育活动、区域活动、户外活动；下午预想活动：生活活动、游戏活动、区域活动、户外活动。活动需包含以下要素：活动前幼儿在此方面的发展情况，了解幼儿的原有水平；与本学科相关的重、难点的解决对策；材料的投放与活动指导要分层

9、次，适应不同能力与水平的幼儿。3认真观察与评价：每学期初在认真分析的基础上对每个幼儿进行基本分析，制定个别教育措施。每周有计划地对个别幼儿进行观察、记录、评价。一日生活都是教育内容，善于抓住教育契机生成有价值的教育活动，让幼儿在活动中自信、愉快，有所发展。4认真总结：每周针对教育教学中的特殊案例进行剖析与思考，写一篇教育笔记或反思，其中包括：幼儿的行为、幼儿的发现、教师的引导、分析评价与措施。5认真履行职责：全面承担各类教学工作，寓教育于游戏之中，组织好幼儿生活活动，注意渗透教育，促进幼儿各方面能力的发展。二、对待幼儿1热爱幼儿：关心幼儿，平等对待每一幼儿，不歧视、不偏爱、允许幼儿之间存在差异

10、。2理解幼儿：不仅了解幼儿的年龄特点，还要了解幼儿的个性特点，了解幼儿的心理需要。教师所思所想要站在幼儿的位置。3相信幼儿：相信幼儿自身有巨大的发展潜力，放手让幼儿去活动，重视幼儿自主性的活动。相信每个幼儿都有一颗向上的心，鼓励幼儿，以正面的、积极的评价为主。4尊重幼儿：尊重幼儿的年龄特点、个性特点、兴趣爱好，不损伤幼儿的自尊心。5与幼儿做朋友，经常与幼儿聊天善于用情感性的动作与幼儿身体接触，鼓励幼儿主动接触自己。6.保护幼儿：教师始终和幼儿在一起，一日生活中要考虑到各种保护幼儿的措施不让幼儿做危险的事，确保幼儿的安全。三、教科研及学习1参加课题：在保证正常教育教学开展的前提下，每位教师应参加教科研工作，在幼儿一日生活中挖掘研究的内容。2善于学习：老教师与青年教师结对子，研究材料，关注幼儿。活动前先设计进行讨论，活动后双方进行交流、研讨。在业务学习时间里，认真学习幼教理论知识，详细记录。四、日常工作1每周五根据本周幼儿的发展状况分析，制定下周教育工作计划和家长园地内容，提前一天做好第二天教学、游戏材料的准备。2坚持幼儿一日生活常规的