生产运作管理复习题

1、生产运作管理复习题判断题82 16分 1. 生产运作策略是一种职能策略 2. 测时法和工作抽样法都需要考虑放宽时间3. 产品生产计划是生产大纲的关键输入4. 按EOQ公式，毛坯的生产批量应该大于零件的加工批量5. 过程能力指数为0.7，说明有把握生产合格产品6. 采用第三方物流的主要原因是注重自己的核心业务7. 按照Johnson法则，如得到多个加工程序，则应从中取最优8. 流程重构是在流程上进行根本改造，以更好地满足顾客对产品质量、速度、创新、定制与服务的需求选择题83 24分 1. 在大多数企业中存在的三项主要职能是：A制造、生产和运作 B运作、营销和财务 C 运作、人事和营销 D 运作、

2、制造和财务E 以上都不是2. 下列哪项不属于大量生产运作：A飞机制造 B 汽车制造 C 快餐 D 中小学教育E 学生入学体检3. 用于高度标准化产品的加工系统是：A流水线式连续的 B间断的 C项目式的 D批量的 E单件的 4. 两个一般的预测方法是：A数学的和统计的 B定性的和定量的C判断的和定性的 D历史的和相关的E判断的和相关的5. 供应链成员间缺乏同步性的结果是：A提前购买 B持续补充 C牛鞭效应 D时钟效应6. 项目管理主要是控制： A质量 B进度C成本 D以上都是E以上都不是7. 全面生产维修制的基本思想不包括下述哪一项？A全效率 B全系统C全过程管理 D全社会推动E全员参与8. 下

3、述哪一项是质量管理的统计控制方法？A领导 B控制图C不断改进 D看板E箭线型网络图问答题65 30分 生产运作管理的定义、内容与目标是什么？ 2. 影响生产流程选择的主要因素有哪些？3. 制订计划的一般步骤是什么？4. 简述供应链管理与物流管理的区别和联系5. 漏斗模型的基本原理是什么？它在生产控制中用途如何？ 6. 精细生产与JIT的主要区别是什么？计算题215 30分保险公司办公室的工作之一是通过电话与客户交谈。办公室的经理估计其中一位职员将一半的时间花在打电话上，为了证实这一点，该经理打算做一次工作抽样研究。他希望绝对误差在6%以内，置信度为98%, 问至少要观察多少次？经预测，今后12

4、个月内康富士公司代表产品的月需求量分别为418、414、395、381、372、359、386、398、409、417、421、425件。目前有40个工人，平均每人每月生产10件代表产品，若有10%的加班时间，则每月生产11件代表产品，若有20%的加班时间，则每月生产12件代表产品。聘用和解雇一名工人需分别支付500元和450元，正常工作时间每月支付员工1250元，而加班时间则支付1.5倍的报酬。单位库存的成本为4元月，现在库存为800件，这也是公司希望的库存水平。制定一个混合策略的生产大纲来满足预测需求。这个策略的总成本是多少？请简要说明，还有没有使成本更低的策略？ 生产运作管理复习题答案一

5、、1 正确 2正确 3错误 4正确 5错误 6正确 7错误 8正确二、1B 2A 3A 4C 5C 6D 7D 8B三、1.生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。内容包括生产运作系统的设计的管理、生产系统运行过程的管理、生产过程改进的管理。目标是高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。2.生产服务需求性质，自制-外购决策，生产柔性，产品服务质量水平，接触顾客程度。3.确定目标、评估当前条件、预测未来环境与条件、确定计划方案、实施计划评价结果。4.供应链管理的实施离不开物流，供应链管理运作的绩效很大程度上要受到物流管理的影

6、响，物流的最终绩效又是对供应链管理的综合反映，供应链中物流管理水平直接影响整个供应链的竞争力。5.漏斗模型是德国汉诺威大学的贝克特和温道尔20世纪80年代提出来的。是为了方便地研究生产系统而作出的一种形象化描述。漏斗模型适合于多品种中小批量生产系统的控制。利用漏斗模型的理论与方法还可以对生产系统进行全局的和动态的监控。6.JIT是一种在企业内部持续改善的思想，精细生产则从关注外部的顾客开始。四、1. 377次2. 1“表”给出了一种改变工人数量、改变生产率和改变库存的混合策略，其中库存成本月初库存月底库存2￥4 。 表 周期 需求 雇佣人数 生产量 库存 加班工作量 库存成本 解雇及雇佣成本1

7、 418 40 400 782 ￥3164 2 414 40 400 768 31003 395 40 400 773 30804 381 39 390 782 3110 ￥4505 372 38 380 790 3144 4506 359 38 380 811 32027 386 39 390 815 3252 5008 398 40 400 817 3264 5009 409 40 400 808 325010 417 40 410 801 10 321811 421 40 420 800 20 320212 425 40 425 800 25 3200累计 4795 4795 9547

8、55 ￥38188 ￥19002上述策略的总成本为642 900.50 。3雇佣和解雇成本低于加班费用，故10月份可通过增加新工人降低成本。5、6月份的库存积累减少了解雇成本以及其后各期所需的加班时间。计划需求相当均衡，与直接生产劳动成本相比，可能出现的变化成本很小；而维持大约800件库存的政策，则成本较高。附录资料：不需要的文档可以自行删除 蔬菜的分类知识蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜( HYPERLINK /s?wd=%E6%A0%B9%E7%94%A8%

9、E8%8A%A5%E8%8F%9C&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 根用芥菜)、芜普、 HYPERLINK /s?wd=%E8%8A%9C%E8%8F%81%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAk

10、xTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 芜菁甘蓝和根用甜菜等。 块根类菜：豆薯和葛等。 2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、 HYPERLINK /s?wd=%E7%90%83%E8%8C%8E%E7%94%98%E8%

11、93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 结球叶莱类： HYPERLINK /s?wd=%E7%BB%93%E7%90

12、%83%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 结球甘蓝、大白菜、 HYPERLINK /s?wd=%E7%BB%93%E7%90%83%E8%8E%B4%E8%8B%A3&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6

13、quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 结球莴苣和 HYPERLINK /s?wd=%E5%8C%85%E5%BF%83%E8%8A%A5%E8%8F%9C&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0Zw

14、V5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 包心芥菜等。 3辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。 鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 茄果类：茄子、番茄和辣椒等。 荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 3瓠果类：黄瓜、南瓜

15、、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 按照 HYPERLINK /s?wd=%E5%86%9C%E4%B8%9A%E7%94%9F%E6%80%81%E5%AD%A6&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 农业生态学的分类 这种分类法

16、把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分的类很多，但较实用。 (1)白菜类。这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、 HYPERLINK /s?wd=%E7%BB%93%E7%90%83%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPj

17、nLrHTv t _blank 结球甘蓝(团白菜)、 HYPERLINK /s?wd=%E7%90%83%E8%8C%8E%E7%94%98%E8%93%9D&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物，第一年形成产品器

18、官，第二年开花结籽。 (2)直根类。这类蔬菜以肥大的肉质宜报为食用产品，包括萝卜、芜菁、 HYPERLINK /s?wd=%E6%A0%B9%E7%94%A8%E8%8A%A5%E8%8F%9C&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 根用芥菜、胡萝卜和根用甜

19、菜等。多为二年生植物，同白菜类。 (3)茄果类。主要是茄子、番茄和辣椒等 HYPERLINK /s?wd=%E4%B8%80%E5%B9%B4%E7%94%9F%E6%A4%8D%E7%89%A9&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 一年生植物。 (4)瓜类

20、。主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜和甜瓜等。西瓜和南瓜的成熟 种子可以炒食或制作点心食用。 (5)豆类。 HYPERLINK /s?wd=%E8%B1%86%E7%A7%91%E6%A4%8D%E7%89%A9&tn=44039180_cpr&fenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHckPjm4nH00T1Y3PWT3PvD4rH6LryuWrA7-0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EPHnLPjnLrHTv t _blank 豆科植物的蔬菜，以搬英或子粒为食用产品。主要是菜豆、双豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁 豆和刀豆等。菜豆与证豆有用支架栽培的，也有不用支架栽培的。豌豆幼苗和蚕豆芽均可食用。 6)葱