食品企业质量管理手册样本

1、安徽泾县中天米业有限公司质量安全管理手册编制：陈志明审核：罗秀兰批准：李成高目 录一、发布令错误!未定义书签。二、质量安全方针、质量安全目标错误!未定义书签。三、质量安全负责人等任命书错误!未定义书签。四、组织机构及各部门职责错误!未定义书签。（一）组织机构图错误!未定义书签。（二）各部门职责错误!未定义书签。1、生产科错误!未定义书签。2、财务科错误!未定义书签。3、质检科错误!未定义书签。4、供应科错误!未定义书签。5、销售科错误!未定义书签。五、全面质量安全管理实施细则错误!未定义书签。（一） 、总则：错误!未定义书签。（二）、建立质量安全管理组织体系：错误!未定义书签。（三）、质量计划

2、错误!未定义书签。（四）各岗位职责错误!未定义书签。1、总经理质量安全职责错误!未定义书签。2、副总经理（质量安全负责人）任职资格及质量安全职责错误!未定义书签。3、生产科长任职资格及质量安全职责错误!未定义书签。4、财务科科长任职资格及质量安全职责错误!未定义书 签。5、质检科科长任职资格及质量安全职责：错误!未定义书 签。6、供应科科长任职资格及质量安全职责错误!未定义书 签。7、销售科科长质量安全职责错误!未定义书签。8、化验员任职资格及质量安全职责.错误!未定义书签。9、车间主任任职资格及质量安全职责错误!未定义书签。10、计量管理人员任职资格及质量安全职责错误!未定义 书签。11、仓

3、管员任职资格及质量安全职责.错误!未定义书签。12、车间质量监督员任职资格及质量安全职责：错误!未 定义书签。13、操作工任职资格及质量安全职责.错误!未定义书签。14、维修工及电工质量安全职责错误!未定义书签。六、各项质量安全管理制度错误未定义书签。（一） 文件管理制度错误!未定义书签。（二） 岗位培训管理制度错误!未定义书签。（三）生产过程中从业人员卫生防护管理制度错误!未定义 书签。（四） 设备管理和定期清理、消毒、保养管理制度错误!未定义书氯（五）计量器具的管理制度错误!未定义书签。（六）质检员工作管理制度错误!未定义书签。（七）化验员管理制度错误!未定义书签。（八）质量记录管理制度错

4、误!未定义书签。（九）供方及采购管理制度错误!未定义书签。（十）原材料、包装材料采购检验制度错误!未定义书签。（十一）食品关健控制点管理制度.错误!未定义书签。（十二）不合格产品和不合格工作管理制度错误!未定义书 签。（十三）产品标识及追溯管理制度.错误!未定义书签。（十四）食品卫生防护管理制度错误味定义书签。（十五）市场投诉管理制度错误!未定义书签。（十六）生产过程中质量管理制度.错误味定义书氯（十七）食品质量安全应急处理方案管理制度错误!未定义 书签。（十八）食品出厂检验制度错误!未定义书签。（十九）食品添加剂管理制度错误!未定义书氯（二十）过程产品检验管理制度错误!未定义书氯（二一）化验

5、室安全管理制度错误!未定义书签。（二十二）文明安全生产管理制度.错误!未定义书氯（二十三）停电管理制度错误!未定义书签。（三十四）厂区环境清洁制度错误!未定义书签。（二十五）不合格食品召回制度错误!未定义书签。（二十六）食品经营范围与证照要求.错误!未定义书签。（二十七）防止生产过程 贮存及运输过程中食品污染损坏、变质的管理制度错误!未定义书签。（二十八）检测设备管理制度错误!未定义书签。（二十九）从业人员健康检查及健康档案管理制度错误!未定义书签。（三十）从业人员食品安全岗位考核管理制度37总则错误未定义书签。1、成品保管员岗位百分制考评细则.错误味定义书签。2、化验人员岗位百分制考评细则.

6、错误!未定义书签。3、包装人员岗位百分制考评细则.错误!未定义书签。4、班长岗位百分制考评细则错误!未定义书签。5、质量卫生不合格处罚规定错误!未定义书签。6、原材料保管员岗位百分制考评细则错误!未定义书氯资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。一、发布令各部门、各车间：根据食品质量安全市场准入制度有关要求，结合企业实际，编制 了质量安全管理手册。本手册是阐述企业质量安全管理体系的纲领性文件，是本企业各 部门质量安全活动、质量安全管理、生产过程控制应遵循的基本法规, 对内适用于企业内部质量安全管理，对外是企业质量安全保证的文件, 也是对顾客质量安全保证的承诺。本手册从发布之日起执行，望全体员工贯彻执行。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除